酒店半年工作總結(jié)參考4篇

酒店半年工作總結(jié)參考4篇酒店半年工作總結(jié)報(bào)告

酒店半年工作總結(jié)參考1

大堂副理的工作始終是具有挑戰(zhàn)性和困難性，但是同時(shí)我也認(rèn)為這是酒店的相關(guān)職位里，對(duì)我們酒店相關(guān)工作力量熬煉最大的一個(gè)工作崗位。在我們酒店上半年的大堂副理工作中，總的來說遇到的相關(guān)問題照舊和以前差不多，但是我的工作卻是和以前有了很大的不同，我的大堂副理工過做的比平常更有進(jìn)步了。

我在上半年的大堂副理工作中，我的工作重點(diǎn)還是對(duì)我們酒店各個(gè)部門的問題投訴的處理和解決。作為一名大堂副理，去處理酒店的投訴問題，應(yīng)當(dāng)是我們作為這個(gè)崗位最擅長的一件事，但是面對(duì)不同人的投訴和對(duì)不同事的投訴，也讓我們的的副理工作在這方面的解決變得有難度。

在上半年，我接受處理的最多的還是在酒店大堂吸煙的問題，以及對(duì)我們酒店客房投訴的問題。我們酒店內(nèi)是無煙區(qū)，是禁止客人吸煙的，我們也有明確的告示去提示來我們酒店入住消費(fèi)的客人，許多來我們酒店的客人多會(huì)遵守我們酒店的這個(gè)規(guī)定，但是還是有少數(shù)客人會(huì)在大堂里吸煙。我們酒店大堂相關(guān)人員在勸告無用的狀況下，會(huì)將問題交由我大堂副理去解決，這些勸告無用的客人一般都是特別難解決的，所以在進(jìn)行交涉時(shí)我們要特殊留意我們說話的技巧，和我們對(duì)禁止吸煙這件事情的表達(dá)方法。

其次就是我們對(duì)于我們酒店的客房服務(wù)的投訴，對(duì)于這種投訴一般是發(fā)生在前臺(tái)。由于客房是我們酒店接待客人最多的一個(gè)部門，同時(shí)也是最簡(jiǎn)單遭到客人投訴的一個(gè)部門。客人對(duì)于客房的投訴一般會(huì)直接來前臺(tái)，找酒店前臺(tái)的相關(guān)人員關(guān)心他們解決問題。這這種問題的投訴上，我每次都會(huì)和我們前臺(tái)員工一起將事情解決，給酒店的客人一個(gè)關(guān)于客房服務(wù)消失問題的最好答復(fù)，以及針對(duì)他們投訴問題的解決方法。雖然在此期間一般都是遇到一些小問題，很簡(jiǎn)單解決，但是我之后在這個(gè)方面，和我們酒店客房部的相關(guān)人員做好溝通工作，削減顧客對(duì)于我們酒店客房的負(fù)面印象。

在關(guān)心我們酒店客人解決問題，關(guān)心他們維護(hù)自己的利益的同時(shí)，身為大堂副理對(duì)于酒店的相關(guān)利益的愛護(hù)，也是我們工作中一個(gè)重點(diǎn)。我們大堂的物品常常會(huì)被客人不當(dāng)心損壞，其中這部分人群大多數(shù)是小孩子，在這個(gè)時(shí)候我們就要對(duì)客人進(jìn)行索賠的工作，向客人所要相應(yīng)的賠償金額，用來對(duì)設(shè)施設(shè)備破壞的維護(hù)和修理。其次是對(duì)于酒店某些接人的賬單的催收也是其中一部分的工作，為讓客人準(zhǔn)時(shí)付清自己在我們酒店的賬單，防止客人消失賴賬的問題，維護(hù)我們就當(dāng)?shù)呢?cái)產(chǎn)利益，這個(gè)工作內(nèi)容是特別重要。

酒店半年工作總結(jié)參考2

20xx年上半年即將度過，我們布滿信念地迎來20xx年下半年。過去的半年，是促進(jìn)酒店“平安、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的半年，也是酒店?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為抱負(fù)的半年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去半年的工作、成果、閱歷及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮勉進(jìn)取。

一、引進(jìn)品牌管理，抓好客房工作

酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年_月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣_分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動(dòng)組委的表揚(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱忱周到的服務(wù)，給我們的日常生活供應(yīng)了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。”

二、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

1、班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部依據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持全都，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。

2、平安檢查。除部門設(shè)立專職平安保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將平安學(xué)問培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年綻開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)大事的處理方法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的平安負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過往人員進(jìn)行認(rèn)真觀看、仔細(xì)核對(duì)，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間_間，不符人員_人。

3、部門培訓(xùn)。在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí)，每月有方案對(duì)本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳，抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題，每天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺(tái)的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)學(xué)問、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn)，員工的整體素養(yǎng)提高了，英語水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿足度也提高了。

半年來，各部門共自行組織培訓(xùn)批，約人次參與。酒店與部門相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素養(yǎng)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待力量。

酒店半年工作總結(jié)參考3

回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與關(guān)心下，嚴(yán)格要求自己，根據(jù)酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將上半年來的工作狀況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，力量等還有肯定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了肯定的進(jìn)步，在管理力量，協(xié)調(diào)力量及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

二、日常管理工作

樓層領(lǐng)班對(duì)我來說并不是一個(gè)生疏的工作，但xx對(duì)我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開頭，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力協(xié)作主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要來賓，但由于客房服務(wù)人員因種種緣由常常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，精確?????避開疏漏和差錯(cuò)。

三，存在的問題

上半年來，本人能仔細(xì)地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我究竟到xx工作才半年多，很多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。其次。有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是非常到位。第三。自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作方案

1。加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展學(xué)問面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，敏捷運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。

2。加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

3。樂觀仔細(xì)協(xié)作主管，搞好樓層的日常管理工作。

4。針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5。加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平常多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí)，努力做到二次進(jìn)房檢查。

6。對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的支配好方案衛(wèi)生。

在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成果，為酒店制造更高的價(jià)值。

酒店半年工作總結(jié)參考4

在我工作的前半段，由于假期比較忙，一般會(huì)放松一點(diǎn)。由于很久沒來酒店，沒想到會(huì)消失這樣的狀況，所以對(duì)工作有點(diǎn)迷茫。在同事的關(guān)心下，我慢慢習(xí)慣了。

拿到一些分后，我覺得應(yīng)當(dāng)制定自己的工作方案，每天提前做好崗位預(yù)備，支配好每天的時(shí)間，完成工作的細(xì)節(jié)。通過不斷的積累和總結(jié)閱歷，我越來越能適應(yīng)這份工作，漸漸對(duì)自己布滿信念。

在學(xué)習(xí)上，酒店這方面的工作與自己的專業(yè)無關(guān)，但我信任經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)，我可以成為一名像前輩一樣優(yōu)秀的員工。為了讓自己更專業(yè)，有更多的學(xué)問去面對(duì)工作中的困難，我也在上半年的工作之余，通過訂閱雜志、網(wǎng)上搜集信息來充實(shí)自己。

同學(xué)時(shí)代之前主要是平日學(xué)習(xí)，對(duì)工作還是不太了解。在工作的前半段，我最大的轉(zhuǎn)變就是習(xí)慣了工作日程，習(xí)慣了勞碌的工作。我對(duì)自己在工作中的表現(xiàn)相當(dāng)滿足，很快適應(yīng)了從同學(xué)到