食品安全員的基本職責(錦集12篇)

第1頁共7第1頁共7頁食品安全員的基本職責（錦集12篇）1：職責：1、協(xié)助主管落實公司內(nèi)部推行的食品安全管理體系、培訓及監(jiān)督體系2、協(xié)助完成公司4D管理上線、培訓、日常檢查等工作3、定期對分店進行輔導，對存在問題提出整改意見并跟蹤各分店落實情況4、定期對分店員工進行現(xiàn)場輔導及培訓5、收集匯總分店食品安全相關數(shù)據(jù)并及時上報6、完成領導臨時交辦任務。任職要求：aiso9001iso2識培訓，、有食品安全知識和食品安全控制經(jīng)驗，熟悉食品安全法及相關的法律法規(guī)、具有團隊合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力，具有很強的學習力、執(zhí)行力，能適應出差d82：食品安全員的基本職責執(zhí)行有關食品安全方面的規(guī)章制度;通過有效的品質(zhì)督導及管理，督促產(chǎn)品品質(zhì)的提升;計劃性召開食品安全會議，針對食品安全問題進行討論，尋找解決方案，并追蹤整改成效;定期組織各項安全培訓，提升員工安全意識及安全標準。篇3：食品安全員的基本職責1、負責門店對質(zhì)量安全管理體系文件的宣貫，并組織實施;3、門店巡檢，檢查食品安全及生產(chǎn)安全。4、收集客戶反饋的食品安全信息，并及時處理與跟蹤;5、負責對原材料、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品的檢測，查找問題，并提出改進措施;6、到所管轄門店進行食品安全方面的培訓工作。篇4：食品安全員工作崗位職責1、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度等，并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查；2、負責組織從業(yè)人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作；3、負責組織從業(yè)人員參加食品安全知識的學習培訓，并做好建立培訓檔案工作；4行為及時制止和提出處理意見；5的食品進食堂，確保食品安全；6、嚴格把握食品操作衛(wèi)生關，容器及飯菜暫存場所必須符合衛(wèi)生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過2小時，每天食品實行48小時留樣；7定期檢查設備，做好維護維修工作；餐廳要嚴格管制，及時關門鎖門，做好“四防”工作；8、接受和配合食品藥品監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全進行監(jiān)督檢查，并根據(jù)情況進行整改；篇5：食品安全員工作崗位職責1、建立健全食堂管理各項制度，具體負責學校食堂的管理工作，做好學生就餐的管理工作。2、嚴格執(zhí)行食堂進貨制度，購買貨物須過秤驗收，嚴禁質(zhì)劣、價高或滯銷的食品進食堂，確保食品安全。3、負責食堂人員技能訓練，負責制訂廚房操作規(guī)程和制定廚房工作人員的崗位責任制和技術標準．檢查規(guī)章制度的執(zhí)行情況。4100％食堂人員注意個人衛(wèi)生。5、嚴格把握食品操作衛(wèi)生關，容器及飯菜暫存場所必須符合衛(wèi)生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過3小時，每天菜肴實行24小時留樣。6、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查設備，做好維護維修工作。7、熟悉食堂內(nèi)水電暖安裝布局，定期巡視敏感部位，督促食堂規(guī)范操作。8、熟練使用滅火器；有聯(lián)系衛(wèi)生防疫、消防安全篇6：食品安全員工作崗位職責1、從維護廣大師生的根本利益和維護社會穩(wěn)定出發(fā)，高度樹立食品衛(wèi)生安全意識。2、認真做好“五個記錄)：食堂食品驗收記錄、食堂食品試嘗記錄、食堂食品留樣記錄表、學校食堂工作督查記錄、食堂從業(yè)人員培訓記錄。3、對從業(yè)人員進行健康管理，建立健康檔案，督促食堂從業(yè)人員進行健康檢查，對患有有礙食品安全疾病的人員提出工作崗位調(diào)整意見并督促落實；4、對食品（含原料驗、采購記錄和食品添加劑貯存、使用進行管理；5制作過程的食品安全狀況、食品安全操作規(guī)范的執(zhí)行情況定期進行檢查并記錄、存檔。對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為應及時制止并提出處理意見；6、對食堂環(huán)境衛(wèi)生和餐廚廢棄物處理進行管理；7、師生發(fā)生疑似食物中毒等食品安全事故時，及時將事故發(fā)生情況報告當?shù)夭惋嫹帐称钒踩O(jiān)管部門，采取措施防止事態(tài)擴大，配合監(jiān)管部門調(diào)查處理；8、積極配合食品安全監(jiān)管部門開展的監(jiān)督檢查工作，4并如實提供有關資料或信息；9、禁止閑雜人員進入操作間。10、督促工作人員必須穿戴衛(wèi)生工作服進行操作。11、即時發(fā)現(xiàn)指出食堂管理中各個環(huán)節(jié)(原料進購、餐具消毒、操作加工、剩余及霉變食品的處理)存在的安全隱患，督促整改，并即時反饋。12、隨時監(jiān)視供餐臺的飯，菜，份量是否充足，及時了解師生對用餐情況、督促食堂努力改善學生伙食。7：職責：1、落實公司內(nèi)部推行的食品安全管理體系、培訓及監(jiān)督體系24D見并跟蹤各分店落實情況3、定期對分店員工進行現(xiàn)場輔導及培訓4、收集匯總分店食品安全相關數(shù)據(jù)并及時上報5、完成上司臨時交辦任務。任職要求：aiso9001iso2識培訓，b、有食品安全知識和食品安全控制經(jīng)驗，熟悉食品安全法及相關的法律法規(guī)c、具有團隊合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力，具有很強的執(zhí)行力;d、要求有2年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗;e、具備食品安全員高級證。8：1、負責對質(zhì)量安全管理體系文件的宣貫，并組織實施;3、門店巡檢，檢查食品安全及生產(chǎn)安全。4、收集客戶反饋的食品安全信息，并及時處理與跟蹤;5、負責對原材料、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品的檢測，查找問題，并提出改進措施;6、負責門店進行食品安全方面的培訓工作。篇9：食品安全員工作職責范圍1、熟知食品相關法律法規(guī)及QS食品安全生產(chǎn)管理流程；2、對公司產(chǎn)品進行質(zhì)量檢驗及微生物指標、理化指標分析；3、日常生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的檢查、監(jiān)督，人員培訓及考核；4、協(xié)調(diào)相關部門對質(zhì)量問題進行分析，監(jiān)督整改措施的執(zhí)行和達標情況；5、監(jiān)控所有質(zhì)量目標的推進情況，保障體系正常運轉。崗位要求：1、食品相關專業(yè)，?？埔陨蠈W歷；2、食品生產(chǎn)型企業(yè)，2崗位職責：負責巡查倉庫、商品問題客戶原料驗收、食品農(nóng)殘、藥殘等快速檢測食品安全風險管理與評估、技術咨詢與指導開展食品安全培訓5s完成上司臨時交辦任務。4:00-7:0018:30-22:3010：食品安全員工作職責范圍1、建立健全食堂管理各項制度，具體負責學校食堂的管理工作，做好學生就餐的管理工作。2、嚴格執(zhí)行食堂進貨制度，購買貨物須過秤驗收，嚴禁質(zhì)劣、價高或滯銷的食品進食堂，確保食品安全。3、負責食堂人員技能訓練，負責制訂廚房操作規(guī)程和制定廚房工作人員的崗位責任制和技術標準．檢查規(guī)章制度的執(zhí)行情況。4100％食堂人員注意個人衛(wèi)生。5、嚴格把握食品操作衛(wèi)生關，容器及飯菜暫存場所必須符合衛(wèi)生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過3小時，每天菜肴實行24小時留樣。6、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查設備，做好維護維修工作。7、熟悉食堂內(nèi)水電暖安裝布局，定期巡視敏感部位，督促食堂規(guī)范操作。8、熟練使用滅火器；有聯(lián)系衛(wèi)生防疫、消防安全篇11：工程安全員的基本職責篇一HSEHSE議紀要;安全交底的存檔登記、人員入場及各專項安全培訓資料的整理;HSEHSE錄、統(tǒng)計報告;HSE項目特種作業(yè)人員的資質(zhì)報審和登記存檔;各項施工作業(yè)票證的編碼、存檔;本部門獎勵、處罰臺賬的記錄和整理;本部門的日常事務性工作;篇二對所負責區(qū)域進行現(xiàn)場施工人員監(jiān)督管理;確保活動現(xiàn)場及公共區(qū)域的工程設施設備能正常運作;避免活動施工時的安全隱患;及時處理突發(fā)應急安全消防事件;制定相關安全制度及規(guī)范守則;負責工程的質(zhì)量、安全、文明施工以及資料等的檢查，提出整改要求并監(jiān)督執(zhí)行情況。對施工員進行安全教育和培訓。篇三職責：督促有關部門簽定合同時需附加安全生產(chǎn)協(xié)議;定時組織班組負責人進行安全現(xiàn)狀分析，及時提出意見;經(jīng)常性巡查現(xiàn)場，及時發(fā)現(xiàn)危險源并解決防范;準和日常安全管理，有高度的責任心;患，制止違章指揮、違章作業(yè)并及時如實填寫安全日志;職位要求：1、工程類大專以上畢業(yè)2、52工資料整理經(jīng)驗3、通夠熟練使用計算機