【蜜雪冰城杜邦分析研究開題報告（含提綱）】

餐飲企業(yè)蜜雪冰城杜邦分析開題報告論文題目：餐飲企業(yè)蜜雪冰城杜邦分析分校(教學(xué)點)：專業(yè)：專業(yè)：學(xué)生姓名：文獻(xiàn)資料搜集構(gòu)建分析文獻(xiàn)資料搜集構(gòu)建分析模型案例及數(shù)據(jù)的收集得出結(jié)論并且給出相關(guān)建議論文選題的確定現(xiàn)狀及問題的分析開題內(nèi)容：蜜雪冰城杜邦分析：背景（意義）√文獻(xiàn)綜述√提綱√技術(shù)路線√參考文獻(xiàn)√研究方法√創(chuàng)新性與可行性分析√完成措施√經(jīng)費預(yù)算√課題進(jìn)度√一、課題背景（意義）近年來，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展戰(zhàn)速度比較快，資本市場的市場規(guī)模也逐漸變大，人們已經(jīng)不止停留在吃飽穿暖這一階段，開始逐漸了解金融產(chǎn)品以創(chuàng)造額外收益。投資者通過各種各樣的方法進(jìn)行投資，在投資時會對公司各方面的信息進(jìn)行考量，公司在市面上的價值通常由該公司的股票價格來體現(xiàn)，所以公司的收益如何會直接影響到的投資人的投資，由于公司內(nèi)外信息狀況不對等，所以外部投資者主要通過查看公司的財務(wù)報表了解公司的經(jīng)營狀況。在這些信息之中，公司會計盈利方面的情況成為投資人最在意的一個部分，國家相關(guān)部門對上市公司的管理和要求不斷完善且日趨嚴(yán)格，但由于盈余管理行為的存在，使得企業(yè)財務(wù)報表中的很多盈利相關(guān)信息被大大美化，會計造假，偷稅漏稅等問題層出不窮，使得大眾對公司股市價格的財務(wù)指標(biāo)和企業(yè)的相關(guān)盈利報表的真實性有了疑問，在這種背景下，公司的收益質(zhì)量得到了了更多的關(guān)注。二、文獻(xiàn)綜述2.1國內(nèi)文獻(xiàn)綜述2.1.1關(guān)于收益質(zhì)量影響因素的研究董育軍,郭旭乾2022年【1】《股票回購的動因與市場反應(yīng)研究—以蜜雪冰城為例》中提到股票回購、研發(fā)投入、盈利質(zhì)量三者之間兩兩正相關(guān)，企業(yè)可以通過政府補(bǔ)助完善股票市場激發(fā)企業(yè)的創(chuàng)造性，有利于改善盈利質(zhì)量，提高績效。吳一丁,楊陽2018年【2】《蜜雪冰城盈利能力分析》中表明餐飲企業(yè)的盈利質(zhì)量如何，與餐飲企業(yè)的主營業(yè)務(wù)收入存在很大關(guān)系，餐飲企業(yè)主營業(yè)務(wù)的盈利質(zhì)量占公司總盈利質(zhì)量的大半。朱湘萍,吳玉燕,湯宇杰2022年【3】在《蜜雪冰城上市公司盈利質(zhì)量及其影響因素研究》中運用因子分析法構(gòu)建餐飲企業(yè)上市公司盈利質(zhì)量評價模型，表明企業(yè)信貸規(guī)模、區(qū)域綜合發(fā)展水平和餐飲企業(yè)競爭力都是影響公司盈利質(zhì)量的因素，過度的股權(quán)集中和高管政治關(guān)聯(lián)會降低上市公司的盈利質(zhì)量。趙世鴻2022年【7】在《差異化戰(zhàn)略下蜜雪冰城公司盈利能力分析》中對蜜雪冰城公司實行差異化戰(zhàn)略所帶來的不同影響進(jìn)行了闡述，并全面剖析差異化戰(zhàn)略事實的途徑、措施和效用，重點分析了差異化戰(zhàn)略下公司的盈利能力的改善和變化。張敦力,張今2021年【8】在《蜜雪冰城引入戰(zhàn)略投資者案例研究》提出營運資金在企業(yè)財務(wù)管理中具有重要地位，資金管理的高低與企業(yè)盈利能力和長遠(yuǎn)發(fā)展息息相關(guān)。2.1.2關(guān)于提升盈利質(zhì)量的方法研究劉文剛2021年【5】在餐飲企業(yè)蜜雪冰城財務(wù)績效評價研究》中認(rèn)為餐飲企業(yè)應(yīng)通過加強(qiáng)企業(yè)的需求集聚能力、需求分析能力、商品經(jīng)營能力和持續(xù)迭代能力，大力發(fā)展餐飲企業(yè)自己品牌的反向定制，增強(qiáng)餐飲企業(yè)品牌定價權(quán)、品質(zhì)、規(guī)模等供應(yīng)鏈的控制力，從而到達(dá)提升總體盈利的目的。秦曉麗2020年【6】在《餐飲企業(yè)蜜雪冰城改革績效研究》一文中以蜜雪冰城企業(yè)為例，評述了在類金融模式下，對蜜雪冰城盈利能力的的正、負(fù)影響，進(jìn)行分析并提供了一定的防范解決對策，為在新模式下的上市公司如何保持盈利提供了思路。林鴻熙2021年【10】在《杜邦財務(wù)模型在企業(yè)中的應(yīng)用分析——以蜜雪冰城為例》中用杜邦財務(wù)模型通過對各項財務(wù)比率內(nèi)在聯(lián)系的運用，評價了了蜜雪冰城企業(yè)的財務(wù)狀況和經(jīng)營成果，對各項相關(guān)指標(biāo)變動的原因做出了解釋，并指出了餐飲企業(yè)未來的發(fā)展的方向。王文華2018年【11】在《餐飲企業(yè)財務(wù)能力協(xié)同度研究——以蜜雪冰城為例》中基于財務(wù)能力系統(tǒng)構(gòu)建財務(wù)財務(wù)系統(tǒng)參量和協(xié)同度模型，對餐飲企業(yè)蜜雪冰城的財務(wù)能力協(xié)同發(fā)展進(jìn)行分析和評價，在實踐上為企業(yè)財務(wù)能力評價提供了新的視角和評價方法。2.2國外文獻(xiàn)綜述KhafidM,AriefS2020年【22】在《Managerialownership,corporategovernanceandearningsquality:Theroleofinstitutionalownershipasmoderatingvariable》中提到公司治理結(jié)構(gòu)和所有權(quán)對盈余質(zhì)量有所影響，機(jī)構(gòu)所有權(quán)明顯改善了管理層所有權(quán)對盈余質(zhì)量的影響，可靠的利潤持久性和可測性可以反映利潤質(zhì)量。EcerF.2020年【23】在《Multi-criteriadecisionmakingforgreensupplierselectionusingintervaltype-2fuzzyAHP:acasestudyofahomeappliancemanufacturer》中提到現(xiàn)今許多經(jīng)理和公司所有者特別關(guān)注綠色供應(yīng)商的選擇，而綠色產(chǎn)品、清潔生產(chǎn)、綠色設(shè)計和綠色包裝對綠色供應(yīng)商的績效有著顯著的積極影響，有利于以另一種方式提升公司的盈利質(zhì)量。ZhangY,TaoW.2020年【24】在《Willenergyefficiencyaffectapplianceprice?AnempiricalanalysisofrefrigeratorsinChinabasedonhedonicpricemodel》中通過分析策略、平臺、產(chǎn)品屬性三個指標(biāo)和設(shè)備價格之間的關(guān)系發(fā)現(xiàn)家用電器的能源消耗會直接影響消費者的購買意愿。YangH.2021年【25】在《ResearchonHaierWorkingCapitalManagement》中指出營運資金是公司資本中最活躍的部分，可以用來衡量公司的短期償付能力，蜜雪冰城企業(yè)有一套較為成熟的管理經(jīng)驗和管理方法進(jìn)行資本運作，對企業(yè)的盈利有一定的實際意義。WangY.2021年【26】在《ResearchonDevelopmentStrategyBasedonFinancialAnalysisofListedCompanies-TakeGreeElectricasanexample》中采用定量研究方法，通過分析財務(wù)報表，指出格力企業(yè)需要彌補(bǔ)產(chǎn)品創(chuàng)新的不足，才能保持在行業(yè)中的地位。2.3文獻(xiàn)評述綜上所述，國內(nèi)外關(guān)于上市公式盈利質(zhì)量的文獻(xiàn)很多，對于盈利質(zhì)量的分析上，主要是從資本結(jié)構(gòu)質(zhì)量，資產(chǎn)質(zhì)量，利潤質(zhì)量和現(xiàn)金流量質(zhì)量這些方面入手分析。在盈利質(zhì)量的提升上，針對企業(yè)，主要是在研發(fā)技術(shù)、資金管理、成本管理等方面分析。本文吸取了這些觀念，再結(jié)合蜜雪冰城企業(yè)的實際情況，進(jìn)行創(chuàng)作。三、課題的主要內(nèi)容目錄第一章緒論1.1研究背景1.2研究意義1.3研究目的1.4研究方法第二章文獻(xiàn)綜述2.1國內(nèi)文獻(xiàn)綜述2.2國外文獻(xiàn)綜述2.3文獻(xiàn)評述第三章蜜雪冰城企業(yè)盈利質(zhì)量分析3.1蜜雪冰城公司簡介3.2蜜雪冰城盈利質(zhì)量指標(biāo)分析3.2.1銷售凈利率3.2.2總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率3.2.3權(quán)益乘數(shù)3.2.4蜜雪冰城凈資產(chǎn)收益率3.3餐飲行業(yè)杜邦分析第四章蜜雪冰城盈利質(zhì)量存在的問題4.1蜜雪冰城銷售凈利率偏低4.2成本費用增長速度過快4.3財務(wù)杠桿使用程度較低4.4蜜雪冰城資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率偏低4.4.1蜜雪冰城存貨周轉(zhuǎn)率偏低4.4.2蜜雪冰城應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率不穩(wěn)定第五章提高餐飲企業(yè)蜜雪冰城盈利質(zhì)量的對策建議5.1創(chuàng)新蜜雪冰城營銷策略5.1.1加強(qiáng)自主研發(fā)5.1.2優(yōu)化合作關(guān)系5.2加強(qiáng)蜜雪冰城成本費用控制5.3優(yōu)化蜜雪冰城資本結(jié)構(gòu)5.4提高蜜雪冰城資產(chǎn)利用率總結(jié)四、參考文獻(xiàn)：[1]董育軍,郭旭乾.股票回購的動因與市場反應(yīng)研究—以蜜雪冰城為例[J].中小企業(yè)管理與科技,2022,(19):176-178.[2]吳一丁,楊陽.蜜雪冰城盈利能力分析[J].會計師,2022,(15):22-24.[3]朱湘萍,吳玉燕,湯宇杰.餐飲企業(yè)盈利能力提高企業(yè)經(jīng)營管理水平——蜜雪冰城盈利能力分析[J].現(xiàn)代企業(yè),2020,(07):107-108.[4]趙世鴻.轉(zhuǎn)型背景下蜜雪冰城盈利模式研究[D].廣西財經(jīng)學(xué)院,2021.[5]張敦力,張今.蜜雪冰城引入戰(zhàn)略投資者案例研究[D].財政科學(xué),2022.[6]劉文剛.餐飲企業(yè)蜜雪冰城財務(wù)績效評價研究[D].東北石油大學(xué),2021.[7]秦曉麗.餐飲企業(yè)蜜雪冰城改革績效研究[D].山東工商學(xué)院,2021.[8]林鴻熙.杜邦財務(wù)模型在企業(yè)中的應(yīng)用分析——以蜜雪冰城為例[D].武漢工程大學(xué),2022.[9]王文華.蜜雪冰城多元化發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整下財務(wù)績效比較研究[D].黑龍江大學(xué),2022.[10]嚴(yán)愿.蜜雪冰城改革案例分析[D].西南財經(jīng)大學(xué),2020.[11]張世睿.蜜雪冰城股份回購的動因及效應(yīng)研究[D].東華大學(xué),2022.[12]王震宇.餐飲企業(yè)蜜雪冰城改革的途徑與績效分析[D].東華大學(xué),2022.[13]華彬杰.蜜雪冰城盈利模式研究[D].江西農(nóng)業(yè)大學(xué),2022.[14]王列遠(yuǎn).餐飲企業(yè)盈利能力分析——以蜜雪冰城為例[J].現(xiàn)代審計與會計,2022,(04):42-44.[15]李舒楊.蜜雪冰城改革的路徑和績效分析[D].安徽財經(jīng)大學(xué),2022.[16]宋其林.引入私募股權(quán)基金視角下餐飲企業(yè)蜜雪冰城改革研究[D].西南大學(xué),2022.[17]劉雅坤.餐飲行業(yè)蜜雪冰城盈利能力綜合分析[J].老字號品牌營銷,2022,(05):132-134.[18]孫新宇.蜜雪冰城高質(zhì)量盈利能力分析[J].全國流通經(jīng)濟(jì),2022,(07):70-72.[19]于琳.蜜雪冰城償債能力分析[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2022,(06):132-133.[20]王莉君.餐飲行業(yè)的財務(wù)報表分析—以蜜雪冰城為例[J].投資與創(chuàng)業(yè),2022,33(01):123-125.[21]李媛.蜜雪冰城多元化戰(zhàn)略分析[J].鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)會計,2021,(12):69-70.[22]淦俐.蜜雪冰城股票回購案例研究[D].華中科技大學(xué),2021.[23]魯瑞紅.餐飲企業(yè)盈利能力影響因素研究—以蜜雪冰城為例[J].科技創(chuàng)新與生產(chǎn)力,2021,(10):64-67.[24]稅芷萱.蜜雪冰城負(fù)債結(jié)構(gòu)分析[J].會計師,2021,(17):38-39.[25]盧政澤.蜜雪冰城盈利能力分析與—基于與餐飲企業(yè)同行數(shù)據(jù)對比的反思[J].財會學(xué)習(xí),2021,(25):1-4.五、技術(shù)路線確定研究目標(biāo)確定研究目標(biāo)制定研究計劃研究結(jié)果及其反饋具體研究過程收集各類反饋意見，不斷完善研究成果相關(guān)問題總結(jié)優(yōu)化舉措和對策建議研究理論研究比較研究案例分析現(xiàn)狀研究總結(jié)經(jīng)驗，得出啟示，探索現(xiàn)狀發(fā)展撰寫研究成果的報告檢索梳理分類實地考察反饋制定研究計劃查閱大量相關(guān)文獻(xiàn)，了解研究現(xiàn)狀權(quán)威政策文本解讀、專家學(xué)者咨詢確定研究主題圖1本文的技術(shù)路線圖五、研究方法：本文擬采用文獻(xiàn)分析法和案例考查法進(jìn)行研究。一是文獻(xiàn)分析法。文獻(xiàn)分析法是收集資料并進(jìn)行研究的一種方法。雖然這種方法獲得的信息和資料是有限且間接的，但是有利于從整體上把握杜邦分析研究相關(guān)理論的研究狀況以融合前人的優(yōu)秀經(jīng)驗，有效的避免了因調(diào)查規(guī)模有限而存在的局限性，本文將主要采用這種方法，對相關(guān)文獻(xiàn)資料進(jìn)行分析并借鑒有用的理論觀點。二是理論研究與實際結(jié)合。將理論運用于實例可以行之有效的于繁雜瑣碎的理論中總結(jié)岀具體領(lǐng)域所對應(yīng)的評價、認(rèn)知以及優(yōu)化的具體方法，尋求切實可行的方案和途徑，令其作用得以充分發(fā)揮。三是歸納法。在文獻(xiàn)資料分析的前提下，結(jié)合理論研究和實際情況歸納總結(jié)，為為后續(xù)進(jìn)一步的問題和優(yōu)化方案的研究制定提供依據(jù)。六、創(chuàng)新性與可行性：（一）選題的創(chuàng)新性（1）研究內(nèi)容創(chuàng)新：由于目前學(xué)術(shù)界對餐飲企業(yè)蜜雪冰城杜邦分析的研究甚少，同時本人目前也在從事相關(guān)工作，能夠獲得大量第一手資料，因此對餐飲企業(yè)蜜雪冰城杜邦分析的研究屬于內(nèi)容創(chuàng)新。（2）研究方式創(chuàng)新：本文選取了蜜雪冰城作為案例分析探索了影響餐飲企業(yè)蜜雪冰城杜邦分析的關(guān)鍵要素，同時根據(jù)提出的要素對餐飲企業(yè)蜜雪冰城杜邦分析的提升提出相關(guān)建議，因此研究方式屬于創(chuàng)新。（3）研究視角創(chuàng)新：本文基于杜邦分析研究視角對蜜雪冰城的未來發(fā)展進(jìn)行研究，當(dāng)前基于這一視角的研究還較少，因此研究視角方面存在創(chuàng)新。（二）可行性分析（1）已獲得數(shù)據(jù)且數(shù)據(jù)符合試驗標(biāo)準(zhǔn)且內(nèi)容真實、有效；（2）有一定的專業(yè)分析的課程知識基礎(chǔ)，可以進(jìn)行相關(guān)問題的專業(yè)性分析。（3）實際操作條件可行，設(shè)備、技術(shù)以及經(jīng)驗有后續(xù)的保障七、主要措施（一）查閱餐飲企業(yè)蜜雪冰城杜邦分析相關(guān)期刊、圖書等文獻(xiàn)資料。（二）收集餐飲企業(yè)蜜雪冰城杜邦分析有關(guān)數(shù)據(jù)及資料進(jìn)行分析對比。（三）與同伴交流達(dá)成共識后整合餐飲企業(yè)蜜雪冰城杜邦分析資料。（四）定期與指導(dǎo)教師交流溝通餐飲企業(yè)蜜雪冰城杜邦分析問題并由其指導(dǎo)修改。八、經(jīng)費預(yù)算九、課題進(jìn)度時間內(nèi)容2022年2023年11月12月1月2月3月4月5月論文選題文獻(xiàn)資料收集整理開題報告撰寫實習(xí)與論文初稿撰寫論文定稿和答辯十、提交成果7月31日前：《餐