賓館空間裝飾設(shè)計(jì)

第13章賓館空間裝飾設(shè)計(jì)現(xiàn)在是1頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一一、賓館的組成及類型二、現(xiàn)代賓館的發(fā)展趨勢(shì)三、現(xiàn)代賓館設(shè)計(jì)應(yīng)著重體現(xiàn)的主題本章內(nèi)容四、大堂、中庭及客房設(shè)計(jì)五、案例現(xiàn)在是2頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，賓館、酒店的類型越來(lái)越多，對(duì)其室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)也提出了更多要求。常見(jiàn)賓館除一般賓館外，還有青年旅社、汽車旅館、別墅旅館等。現(xiàn)在是3頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一一、賓館的組成及類型（一）賓館組成：1、公共部分：大堂、會(huì)議室、多功能廳、餐飲、美容、健身、娛樂(lè)等。2、客房部分：各種標(biāo)準(zhǔn)的客房。3、管理部分：經(jīng)理室，財(cái)務(wù)、人事、后勤管理人員的辦公室和相關(guān)用房。4、附屬部分：提供后勤保障的各種用房和設(shè)施，如車庫(kù)、洗衣房、配電房、工作人員宿舍和食堂等?，F(xiàn)在是4頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一（二）賓館類型：（1）功能分類：商務(wù)型：以商務(wù)行為為主；飯店、辦公、會(huì)議、展覽、商場(chǎng)；會(huì)議型：中小型會(huì)議室、學(xué)術(shù)報(bào)告廳、新聞發(fā)布廳等；旅游型：接待旅游、度假為主，以住宿、餐飲為主；青年旅社：為青年旅游者提供住宿，設(shè)備簡(jiǎn)樸價(jià)位低。（2）等級(jí)分類：一星～五星分等級(jí)，五星級(jí)最高?，F(xiàn)在是5頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是6頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是7頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一二、現(xiàn)代賓館的發(fā)展趨勢(shì)(一)功能日益綜合化集吃、住、購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)、功能于一身的綜合體?？梢越哟龝?huì)議、舉辦展覽、進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)，還可隨時(shí)為消費(fèi)者提供多種文娛、體育、健身、觀光等服務(wù)。(二)分工日益明細(xì)化不同的賓館各有各的顧客群。如青年旅館：多人合住客房，雙層床，洗衣、燙衣為自助式，目的：降低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，適應(yīng)青年學(xué)生的經(jīng)濟(jì)水平，培養(yǎng)集體意識(shí)和獨(dú)立自主的精神。如汽車旅館：專為駕車的司機(jī)們和自架車旅游的人們提供服務(wù)，除了有一般基本設(shè)施外，還有大型停車場(chǎng)、加油站、修車、洗車服務(wù)站乃至汽車影院等?，F(xiàn)在是8頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一(三)特色更加突出優(yōu)美的環(huán)境、周到的服務(wù)、完善的設(shè)施和鮮明的特色。賓館的設(shè)施不同，為賓館的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所決定。賓館的特色要切合旅客的心理。作為旅客，享受到舒適的飲食起居外，通過(guò)旅館領(lǐng)略異國(guó)或異地的風(fēng)土人情、歷史文化、自然風(fēng)光、風(fēng)俗習(xí)慣，以達(dá)到闊大視野、增加知識(shí)、調(diào)劑生活、修身養(yǎng)性的目的?，F(xiàn)在是9頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是10頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是11頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一三、現(xiàn)代賓館設(shè)計(jì)應(yīng)著重體現(xiàn)的主題賓館的設(shè)計(jì)應(yīng)著重體現(xiàn)民族性、地方性或通過(guò)表現(xiàn)某一種特定的主題，而展示自己的個(gè)性。(一)民族性不同國(guó)家的賓館應(yīng)著重體現(xiàn)本國(guó)的文化傳統(tǒng)，特別是建筑文化的傳統(tǒng)，如日式賓館和印度賓館應(yīng)分別反映日本和印度的建筑傳統(tǒng)和經(jīng)驗(yàn)，以及日本人和印度人生活方式的大概狀況等。該民族特有的家具、陳設(shè)、裝飾紋樣和設(shè)備。本族的客人感到方便，使其他民族的客人感到新鮮，即滿足求知欲和好奇心。從這種思路出發(fā)，我國(guó)多民族的國(guó)家，可以修建一些四合院旅館、竹樓旅館和蒙古包旅館等?，F(xiàn)在是12頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一(二)地方性不同地區(qū)和不同城市的賓館各不相同，顯出各地域特征，以避免“似曾相識(shí)”的感覺(jué)。例如，拉薩的旅館、敦煌的旅館和吐魯蓄的旅館，就分別體現(xiàn)雪域高原、河西走廊和葡萄溝在地理、氣候方面的特點(diǎn)，并且與地域文化以及特殊的風(fēng)土人，情相聯(lián)系。(三)歷史性

現(xiàn)在是13頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是14頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是15頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是16頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一(四)不同的主題廣州番禹長(zhǎng)隆大酒店，位于長(zhǎng)隆動(dòng)物世界大門(mén)處，設(shè)計(jì)者以動(dòng)物“為主題，在酒店的裝修中使用動(dòng)物雕塑和與動(dòng)物相關(guān)的圖案……充分表達(dá)了人與動(dòng)物和諧相處的主題?，F(xiàn)在是17頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是18頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一蝙蝠俠主題房間。大床，蝙蝠車狀水泥墻，一面大鏡子，大型蝙蝠俠LOGO現(xiàn)在是19頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一四、大堂、中庭及客房設(shè)計(jì)大堂的面積與賓館的規(guī)模有關(guān)，大堂的高度可以貫通二層或更多的樓層，如果只有一層，其高度不可過(guò)低?，F(xiàn)在是20頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一總服務(wù)臺(tái)：總臺(tái)，是客人登記、結(jié)賬、問(wèn)詢和保管貴重物品的地方，應(yīng)處在大堂中比較顯眼的位置。兩種基本類型：一種是內(nèi)低外高的雙層臺(tái)，內(nèi)臺(tái)高約800mm,外臺(tái)高約1150mm，客人站著使用，服務(wù)員坐下辦手續(xù);

一種臺(tái)：高約800mm,寬約700mm，客人和服務(wù)員都可以坐下，臺(tái)的內(nèi)外應(yīng)同時(shí)設(shè)座椅（體現(xiàn)親切、平等的氣氛，也可免除客人的疲勞。

（一）大堂的組成功能：(1)總服務(wù)臺(tái)大堂：現(xiàn)在是21頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是22頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一材料：服務(wù)臺(tái)臺(tái)面多用大理石、花崗石及優(yōu)質(zhì)木材制作，服務(wù)臺(tái)的正面，多用石材、木材、皮革、玻璃、鐵花等多種材料制作，有的還配以燈具或燈槽。造型：應(yīng)大方、明朗而有裝飾性，臺(tái)的長(zhǎng)度可按每個(gè)值班員1500mm計(jì)算?，F(xiàn)在是23頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一服務(wù)臺(tái)的后面或附近，應(yīng)有一部分辦公用房和附屬用房，包括財(cái)務(wù)室、值班休息室、貴重物品保管室等?，F(xiàn)在是24頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是25頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一

服務(wù)臺(tái)的背景墻：

是大堂的視覺(jué)焦點(diǎn)，可設(shè)計(jì)為壁畫(huà)、浮雕，也可展示賓館的名稱和標(biāo)志。設(shè)計(jì)背景墻要充分考慮題材、形式、色彩、材質(zhì)以及燈光的效果。如果使用壁畫(huà)或浮雕，其題材最好與賓館所在的地域、相關(guān)的人文歷史以及賓館的功能性質(zhì)相聯(lián)系，如本地風(fēng)光、歷史事件等?，F(xiàn)在是26頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是27頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是28頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一大堂背景墻兩端的門(mén)，要從色彩、材料等方面與背景墻的總體相協(xié)調(diào)，保持背景墻的整體性。許多大堂都有顯示世界主要城市時(shí)間的鐘表，可以布置在背景墻上，也可以布置在服務(wù)臺(tái)上方的橫梁上?，F(xiàn)在是29頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一（2）副經(jīng)理值班臺(tái)：

在前臺(tái)回答顧客詢問(wèn)、處理突發(fā)事件的地方，易見(jiàn)易找的位置，又不影響旅客的進(jìn)出及行李的搬運(yùn)。現(xiàn)在是30頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一（3）休息處供人住賓館的客人臨時(shí)休息和臨時(shí)會(huì)客使用，應(yīng)靠近人口，位于相對(duì)僻靜的區(qū)域?？捎酶魯?、欄桿、綠化等與大廳的交通部分分開(kāi)，也可以提高或降低地坪標(biāo)高，使其具有更大的獨(dú)立性。休息處的主要家具是沙發(fā)組，數(shù)量多少依賓館的規(guī)模而定。大部分休息處位于大堂的一角或者靠墻，也有一些休息處位于大堂的中央，由沙發(fā)、茶幾、花槽等形成一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域。休息處——總服務(wù)臺(tái)——樓電梯之間，簡(jiǎn)潔通暢的線路，避免過(guò)長(zhǎng)，宣傳資料架周圍應(yīng)該設(shè)置報(bào)圍，應(yīng)該設(shè)置報(bào)刊架，宣傳資料架及雨傘架等?，F(xiàn)在是31頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是32頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是33頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一（4）商務(wù)中心商務(wù)中心是大堂中一個(gè)獨(dú)立的業(yè)務(wù)區(qū)域，常用玻璃隔斷與公共活動(dòng)部分相隔離。商務(wù)中心的任務(wù)是預(yù)售車、船、機(jī)票，協(xié)助傳真、打印、復(fù)印，代辦旅游，提供包車和出租電腦等。商務(wù)中心應(yīng)有辦公桌椅和與服務(wù)項(xiàng)目相應(yīng)的設(shè)備，內(nèi)部常用柜臺(tái)劃分成兩部分，柜臺(tái)內(nèi)部為服務(wù)人員的座椅外部為顧客的座椅，柜臺(tái)較低，同普通桌高度相似。商務(wù)中心的裝修可按一般辦公空間設(shè)計(jì)，如采用石材、瓷磚、木材地面或滿鋪地毯，采用夾板、石膏板、鋁板吊頂，使用日光燈盤(pán)等?，F(xiàn)在是34頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是35頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是36頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一（5）商店出售鮮花、日用品、食品、書(shū)刊和旅游紀(jì)念品小型：可占用大堂的一角，用柜臺(tái)圍合出一個(gè)區(qū)域，內(nèi)部再設(shè)商品的柜架。中型：專門(mén)辟出一個(gè)區(qū)域可在大堂之內(nèi)，也可通過(guò)走廊、過(guò)廳與大堂相連，其內(nèi)分區(qū)出售相關(guān)的商品。大型：往往有多家小店，如鮮花店、書(shū)店、箱包店、服裝店、土特產(chǎn)店等。其檔次須與賓館的級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)應(yīng)。現(xiàn)在是37頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是38頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一（6）咖啡廳

賓館的咖啡廳(或酒吧)出售酒水、咖啡、飲料和點(diǎn)心，供客人休息、消遣和會(huì)客的場(chǎng)所。兩種布置方式:一種是從屬于大廳，是大廳的一部分，有花臺(tái)、欄桿等與公共活動(dòng)部分相隔離，或與大廳不在同一個(gè)標(biāo)高上，氣氛活躍；另一種是完全獨(dú)立的，獨(dú)立的空間，通過(guò)門(mén)甚至經(jīng)過(guò)走廊、過(guò)廳與大堂相連。更適于交友、洽談商務(wù)等活動(dòng)?，F(xiàn)在是39頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是40頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一（1）要?jiǎng)屿o分區(qū)

公共活動(dòng)區(qū)集中于中央，相對(duì)私密的空間引向周圍。中央?yún)^(qū)要有利于人、物(主要是旅客的行李)的集散，要有足夠的面積，減少影響人、物集散的構(gòu)件、部件和景物。中央?yún)^(qū)周圍的接待區(qū)和休閑區(qū)要少受過(guò)往人流、物流的干擾，以便客人能夠有條不紊地辦理各種手續(xù)，悠閑地靜坐、休息、購(gòu)物、觀景、聽(tīng)琴或欣賞賓館的裝飾。（二）、大堂設(shè)計(jì)現(xiàn)在是41頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一(2)要有明確的人流和物流顧客進(jìn)店的基本程序是短暫休息、安排行李、進(jìn)行登記、進(jìn)人樓電梯、走向客房。出店的程序與此相反?，F(xiàn)在是42頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一（3)要有符合賓館標(biāo)準(zhǔn)的界面裝修大堂的地面多用磨光花崗石和大理石鋪裝，常作拼花。大堂的地面也可滿鋪地毯或使用優(yōu)質(zhì)木材，如核桃木、柏木、水曲柳等。滿鋪地毯者，華麗美觀，但不易維護(hù)和清洗;使用木材者，彈性較好，但耐磨性較差。墻面多用石材、瓷磚和木材，偶爾也用玻璃、不銹鋼、鋼條、鐵藝等做點(diǎn)綴?；◢徥痛罄硎瘔γ?，有豪華感，但過(guò)于冷漠，鋪砌面積過(guò)大時(shí)，還可能影響大堂的音質(zhì)。大堂的墻面上多有大型壁畫(huà)、浮雕或掛毯，它們不但可以增加墻面的裝飾性，還可以體現(xiàn)大堂的特色?，F(xiàn)在是43頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一天花多有起伏，有的還根據(jù)或中西的格調(diào)使用井格、彩畫(huà)或石膏。吊頂材料多為木夾板，其面層需要使用壁紙或涂料。多用豪華的吊燈，其周圍由于高度較低多用體量不大的筒燈或吸頂燈?，F(xiàn)在是44頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是45頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一(4)要有特色鮮明的陳設(shè)賓館的特色理論上要體現(xiàn)在各個(gè)方面，但首先必須體現(xiàn)在大堂，特別是體現(xiàn)在大堂的陳設(shè)上。要選用能夠反映民族性、地方性、歷史性和具有不同主題的家具、工藝品、雕塑、花臺(tái)、小品、燈具、綠化、水景和石景，讓大堂成為好看、好玩、最有人氣的場(chǎng)所。現(xiàn)在是46頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是47頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是48頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一位于建筑內(nèi)部的“室外空間，營(yíng)造一種與外部空間既隔離又融合的特有形式。

中庭現(xiàn)在是49頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是50頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是51頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一客房:賓館中重要的組成部分，多層及高層賓館中，若干個(gè)客房層的平面布局是相同的，故這樣的客房層也稱標(biāo)準(zhǔn)層。客房層靠近樓電梯處需設(shè)樓層服務(wù)臺(tái)，隨時(shí)為客人提供服務(wù)，方便到達(dá)值班室、備品室，并按程序到客房完成清掃整理等工作?？头楷F(xiàn)在是52頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一（一）客房的種類及尺度賓館客房有以下幾類:(1)單人間一張單人床、一個(gè)床頭柜、一張多用桌、一個(gè)箱包架、兩張休閑椅、一個(gè)茶幾以及固定設(shè)在人口處的衣櫥和洗手間。現(xiàn)在是53頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是54頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是55頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一（二）雙床間標(biāo)準(zhǔn)客房，這種客房數(shù)量最多，配備也最“標(biāo)準(zhǔn)”。主要家具和設(shè)施：兩張單人床，兩人共用的床頭柜，休閑椅、茶幾，多用桌和一張寫(xiě)字椅，一個(gè)箱包架以及分別位于小門(mén)廳兩側(cè)的衣櫥和洗手間?，F(xiàn)在是56頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一常用尺寸：床：2000mmX1200mm多用桌：較窄，寬度500mm左右。

現(xiàn)在是57頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一（3）雙人間與標(biāo)準(zhǔn)間的配置相似，床為雙人床，尺寸為1800mmX2000mm2000mmX2000mm，現(xiàn)在是58頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是59頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一(4)套間客房由兩間以上房間組成。外間客廳，可以增設(shè)餐桌?？腿诵菹?、接待客人和洽談生意適當(dāng)擺放盆花等陳設(shè)。套房臥室其配置與雙床間或雙人間相同。配備兩個(gè)洗手間，分別供住宿者、來(lái)訪客人使用。供客人使用的洗手間，位于入口處。不設(shè)浴缸。臥室洗手間供住宿者使用，有面盆、便器和浴缸等三件潔具?，F(xiàn)在是60頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是61頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是62頁(yè)\一共有71頁(yè)\編輯于星期一（二）客房的功能設(shè)施休息區(qū)、辦公區(qū)、通訊、會(huì)客、化妝、浴