中考學(xué)生用餐營養(yǎng)食譜

中考學(xué)生用餐營養(yǎng)食譜考生考前七天營養(yǎng)食譜

食譜建議：

周一：早餐：主食：花卷、雞蛋、牛奶（蛋、奶時補鈣佳品）

副食：黃豆咸菜

午餐：主食：大米飯

副食：清蒸魚、炒芹菜（芹菜含粗纖維，助消化）

飯后：一只香蕉

晚餐：主食：加有黑米的大米飯

副食：木耳肉、清炒菜花

夜宵：主食：菜夾膜、五香花生米（宜清淡，易安眠）

副食：白蘿卜湯（順氣）

睡前：一個橘子

周二：早餐：主食：綠豆大米粥、雞蛋、糖酥餅

副食：拌海帶絲

午餐：主食：小米飯

副食：燉牛肉、炒元蔥（元蔥乃益智食品，活血血中含氧量增加，大腦細胞活躍）

飯后：一只梨

晚餐：主食：加大米的小米飯

副食：魚香肉絲、炒酸菜

夜宵：主食：紫菜蛋花銷混沌

午餐：主食：大米飯

副食：燒排骨豆角、炒木耳白菜胡蘿卜、（排骨補鈣）

飯后：一串葡萄

晚餐：主食：家常餅

副食：炒油菜香菇、拌三絲

夜宵：面包三明治、胡蘿卜湯（保護視力）

睡前：一個橘子

周六：早餐：主食：牛奶、雞蛋、饅頭

副食：蘿卜泡菜

午餐：主食：大米飯

副食：烤雞翅、燉黃豆海帶根

飯后：核桃粉

晚餐：主食：加細玉米的大米飯

副食：京醬肉絲、豆片肉

夜宵：酸菜面條、五香花生米

睡前：一只蘋果

周日：早餐：主食：牛奶、雞蛋餅

副食：拌芹菜胡蘿卜元白菜

午餐：主食：燒賣

副食：雞湯燉豆腐、蒜泥羊肝

飯后：胡蘿卜汁

晚餐：主食：加黑米的小米飯

副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子

夜宵：肉夾饃、土豆湯

睡前：一只獼猴桃

中學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜

營養(yǎng)早餐食譜（一）：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米，糯米，肉末，菠菜，胡蘿卜。

豆沙包：面粉，赤豆沙，果脯，

芹菜豆腐干：芹菜，豆腐干絲，茭白絲，香菇。

營養(yǎng)早餐食譜（二）：燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

燕麥粥：燕麥片，火腿絲，胡蘿卜末，香菜。

菜肉包：面粉，肉末，腌小白菜，豆腐干，香菇。

什錦泡菜：大白菜，榨菜，小黃瓜，辣椒等。

營養(yǎng)早餐食譜（三）：黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。

黑棗粥：粳米，糯米，馬芽棗，核桃。

鮮肉小籠：面粉，肉末，冬筍，香菇。

苣筍豆干：苣筍，豆腐干，胡蘿卜，香菇。

營養(yǎng)早餐食譜（四）：皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

皮蛋粥：粳米，糯米，皮蛋，芹菜，火腿。

果醬包：面粉，果醬，核桃，牛奶。

雪菜肉末：雪菜，肉末，土豆，胡蘿卜。

營養(yǎng)早餐食譜（五）：菜肉餛飩，白果糕，鵪鶉蛋。

菜肉餛飩：面粉，肉末，腌小白菜，香菇，姜。

白果糕：糯米，粳米，白果，核桃，葡萄干。

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋，綠豆芽，青椒絲。

營養(yǎng)早餐食譜（六）：牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。

牛奶果羹：牛奶，蘋果，桔子，葡萄干。

鮮肉青團：糯米，青菜汁，肉末，香菇，冬筍，火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉，土豆，胡蘿卜，圓椒。

中考學(xué)生十套午餐營養(yǎng)食譜

一、蘿卜燒肉、青椒炒土豆絲、干絲湯。

二、紅燒魚、揚州小炒、雞湯。

三、宮爆雞丁、西紅柿炒雞蛋、榨菜肉絲湯。

四、胡羅卜燒羊肉、紅椒炒綠豆芽、腐皮蛋湯。

五、糖醋帶魚、炒京香肉絲、羅卜豆腐湯。

六、紅燒雞塊、香菇炒青菜、土豆絲蛋湯。

七、白果燒牛肉、爆炒羅卜絲、紫菜蛋湯。

八、菌茹燉雞、雪菜炒黃豆芽。

九、香酥雞翅、干炒小河蝦、青菜豆腐湯。

十、粉絲燒鰱魚、香蔥炒藕、肉丸羅卜片湯。中考學(xué)生三套晚餐營養(yǎng)食譜

一、胡蘿卜燒牛肉

步驟1：胡蘿卜切塊，牛肉在滾水中焯去血沫撈起。

步驟2：鍋中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒發(fā)白，然后加料酒，醬油，白糖繼續(xù)翻炒幾下。

步驟3：炒一會兒然后添水小火燉，待牛肉八成熟時，加入胡蘿卜，加些鹽和醬油，大火燒開。

步驟4：然后轉(zhuǎn)小火燒到牛肉軟熟。

步驟5：最后撒點蔥花可以起鍋了，牛肉一定要燒爛。

二、中考晚餐營養(yǎng)菜譜：麻醬拌菜心

食譜原料

白菜心500克，芝麻醬50克，醋、白糖、香油各適量。

制作方法

1.將白菜心洗凈，切成細絲，放入湯盤內(nèi)。

2.將芝麻醬用香油解開，澆到白菜心上。

3.把白糖均勻地撒在上面，再澆上醋，調(diào)拌均勻，即可食用

三、中考晚餐營養(yǎng)菜譜：冬瓜肉片

料：冬瓜500克,瘦豬肉１００克

輔料：胡蘿卜片少許

調(diào)料：十三香,蔥花,姜,鹽,味精

做法：

冬