第一節(jié) 商品價格市調(diào)流程

第一節(jié)

商品價格調(diào)流程一、目與適用范圍1、調(diào)查競爭對手的商品售價，了解市場行情，為調(diào)整售價提供依據(jù)，使門店保持價格競爭優(yōu)勢。2、本流程適用于北京華聯(lián)集團(tuán)綜超事業(yè)部下屬各地區(qū)公司、中心店和門店。二、市對象在同一商圈內(nèi)、同業(yè)態(tài)的一至兩家競爭對手門店，生鮮類商品在此基礎(chǔ)上還需針對同一商圈的集貿(mào)市場、批發(fā)市場、零售小販作為市調(diào)對象。三、市商品及頻率1、每周市調(diào)商品：高敏感商品、敏感商品、促銷品。1.1屬于門店暢銷品范圍商圈內(nèi)三家競爭店共有且是生活必需品或全國領(lǐng)導(dǎo)性品牌的為高敏感商品。2.2屬于門店暢銷品范圍，與兩家競爭店共有的為敏感商品。3.3高敏感商品和敏感商品應(yīng)與市場敏感商品對比確定，可由專業(yè)市場調(diào)研公司（如：AC爾森公司）提供品項(xiàng)。3.4促銷品指DM商品、店內(nèi)促銷商品和夾促銷商品。2、市調(diào)品項(xiàng)由門店和采購共同討論確定。3、每月必須對新品市調(diào)一次。四、市要求1、生鮮高敏感商品每日市調(diào)，敏感性商品隔日市調(diào)，食品、百貨每周四進(jìn)行市調(diào)。2、市調(diào)對象選擇準(zhǔn)確，市調(diào)及時。3、市調(diào)過程嚴(yán)謹(jǐn)，市調(diào)數(shù)據(jù)真實(shí)、有效。4、市調(diào)表填寫規(guī)范，上報及時。五、職

1、門店樓面主管：1.1根據(jù)經(jīng)營需要擬定市調(diào)計劃，和采購確定市調(diào)品項(xiàng)。1.2合理安排市調(diào)人員,確保市調(diào)計劃的順利進(jìn)行。1.3確保市調(diào)規(guī)范執(zhí)行,市調(diào)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確。1.4負(fù)責(zé)對市調(diào)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析。1.5將市調(diào)結(jié)果反饋經(jīng)理。2、門店樓面經(jīng)理2.1督促、指導(dǎo)主管制定市調(diào)計劃。2.2合理安排市調(diào)人員,確保市調(diào)計劃的順利進(jìn)行。2.3確保市調(diào)規(guī)范執(zhí)行,市調(diào)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確。2.4對本部門的市調(diào)結(jié)果進(jìn)行匯總分析。2.5將市調(diào)結(jié)果反饋店長。3、門店店長3.1確定全店市調(diào)計劃。3.2合理安排人力，確保全店市調(diào)順利進(jìn)行。3.3對全店的市調(diào)結(jié)果進(jìn)行分析。3.5將全店市調(diào)匯總結(jié)果反饋采購部，與采購協(xié)調(diào)，跟蹤變價。4、采購4.1及時核實(shí)市調(diào)價格。4.2確定價格調(diào)整方案,實(shí)施變價。4.3回復(fù)門店價格調(diào)整方案。

四、

市調(diào)操流程市調(diào)流程圖責(zé)任部執(zhí)行部

形成

相關(guān)

活動

說明

文件

部門6.1

生鮮部相關(guān)主食品部管及員百貨部工

確定\季計劃6.2

生鮮部食品部

市市調(diào)日程表程表6.36.46.5

百貨部生鮮部相關(guān)主門/市調(diào)表食品部管及員場暢百貨部工明細(xì)表競爭生鮮部主管及品食品部百貨部生鮮部主管及市食品部求

人具/表單準(zhǔn)備百貨部6.6

生鮮部

分析后市調(diào)表

百貨部

6.76.8

采購總監(jiān)市調(diào)表市調(diào)表

變價單6.9

回復(fù)

七、流描述1、擬定市調(diào)計劃：確定市調(diào)對象、市調(diào)時間、市調(diào)品項(xiàng)。

1、填寫市調(diào)日程表：根據(jù)市調(diào)計劃填寫市調(diào)日程表（見附件2、選擇市調(diào)商品：門店主管在生鮮市調(diào)前一日，食品、百貨市調(diào)前三日根據(jù)電腦報表及經(jīng)營需要確定市調(diào)商品明細(xì)。3、市調(diào)準(zhǔn)備：門店經(jīng)理、店長對市調(diào)大組及部門間市調(diào)人員進(jìn)行調(diào)配，并準(zhǔn)備必要的市調(diào)工具。4、市調(diào)執(zhí)行：市調(diào)人員根據(jù)市調(diào)要求到指定的市調(diào)對象完成調(diào)查任,匯總市調(diào)表,商品市調(diào)在當(dāng)日14:00前完成。5、市調(diào)結(jié)果匯總分析：5.1主管：各部門主管對本組市調(diào)結(jié)果進(jìn)行匯總分析，根據(jù)市調(diào)結(jié)果和變價原則填寫商品售價變價單，并將結(jié)果于當(dāng)日：00之前反饋部門經(jīng)理。5.2經(jīng)理：部門經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門所有市調(diào)商品的匯總分析和變價的審核，并將市調(diào)結(jié)果反饋店長。5.3店長：門店店長在市調(diào)當(dāng)前完成全店市調(diào)的匯總分析，并對市調(diào)結(jié)果和售價調(diào)整建議進(jìn)行審批。7采購反饋市調(diào)表門店將審批完的全店市調(diào)結(jié)果匯總表送交或傳真給地區(qū)公司采購總監(jiān)。8、采購及時核實(shí)市調(diào)價格，確定價格調(diào)整方案實(shí)施變價。9、采購總監(jiān)當(dāng)日回復(fù)門店價格調(diào)整措施。門店對價格調(diào)整措施有異，可上報地區(qū)總經(jīng)理決定。八、市數(shù)據(jù)匯總分1、填寫商品價格市調(diào)表（見附件22、商品價格市調(diào)表的使用方法：2.1在市調(diào)前，市調(diào)人員將華聯(lián)商品大組、小組號、貨號、品名、華聯(lián)售價填入相應(yīng)欄位，如果為快訊商品在促銷欄用“√”號標(biāo)明。

2.2在市調(diào)執(zhí)行時，市調(diào)人員將調(diào)取的競爭店售價填入相應(yīng)欄位，如果為競爭店快訊商品在促銷欄用“√”號標(biāo)明。2.3在市調(diào)價格匯總分析時，將雙方共有品項(xiàng)中都不為促銷品的售價累計填入“非促銷品匯總”欄；將雙方共有品項(xiàng)中促銷品及相應(yīng)門店的售價累計填入“促銷品匯總”欄；雙方共有品項(xiàng)的售價累計填入“整體比價匯總”欄。2.4在進(jìn)行市調(diào)品項(xiàng)價格分析時，將聯(lián)售價競爭店售價-1）*100%”的數(shù)值填入表格中“競爭店相比”欄。2.5進(jìn)行市調(diào)品項(xiàng)價格分析時，將雙方共有品項(xiàng)數(shù)和華聯(lián)高于、等于、低于競爭店品項(xiàng)數(shù)填入表格中相應(yīng)欄位。2.6門店提出建議調(diào)整品項(xiàng)的價格并對建議調(diào)整后整體品（除DM商品的價格與競爭店對比，填入表格中“建議決定調(diào)整后的商品（除DM）價格比”欄。2.7采購決定品項(xiàng)的調(diào)整價格并對決定調(diào)整后的整體品（除DM商品的價格與競爭店對比，填入表格中“建議決定調(diào)整后的商品（除DM）價格比”欄。4、市調(diào)結(jié)果匯總分析責(zé)任人：4.1各部門主管負(fù)責(zé)本組市調(diào)商品的匯總分析。4.2部門經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門所有市調(diào)商品的匯總分析。4.3門店店長負(fù)責(zé)全店市調(diào)商品的數(shù)據(jù)分析。九、相附件附件1調(diào)日程表》附件2品價格市調(diào)表》附件3：市調(diào)方法和技巧

市調(diào)日程

調(diào)，食品

#DIV/0!計為整售/A#DIV/0!品#DIV/0!累#DIV/0附件2#DIV/0!計為整售/A#DIV/0!品#DIV/0!累#DIV/0

(門店：

競爭店：

競爭店B：

時間大組

小組

貨號

品名

售價

促銷A店售價

促銷

A店相

B店110

5

白貓洗潔精500ML/瓶

3.98

3.88

2.6%4白貓洗潔精900ML/瓶

9.60

9.80

-2.0%9巧手洗潔精500ML/瓶巧手洗潔精900ML/瓶媽媽檸檬洗潔精900ml/瓶

2.694.685.80

2.784.99

-3.2%-6.2%#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!品項(xiàng)包括：高敏感商品、敏感商品、促銷品、新品。

記錄M或店促

A/A店售價）*#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!雙方共有品項(xiàng)中，華聯(lián)售價等于、高于、低于競爭店售價的品項(xiàng)數(shù)

計算公式為（華聯(lián)非促銷品售價累計/A非促銷品售價累計-1）

#DIV/0!計算公式#DIV/0!為（華聯(lián)#DIV/0!促銷品售#DIV/0!價累計/A#DIV/0!店促銷品售價累計-）*100%#DIV/0!*1#DIV/0!共有品項(xiàng)數(shù)

等于競爭店售價A：B：個高于競爭店

非促銷品匯總11.65

#DIV/0!-2.6%1A店：

售價A：

促銷品匯總9.80-2.0%1B店：

個：個低于競爭店售價A：個B：個

整體比價匯總

21.45-2.3%2填表人：

樓面主管：

店長：

采購主管：

7

采購經(jīng)理：

門：

商品價格調(diào)表競店B大

小

貨

品

售

促A售

促銷

A店比

店價

促銷共品數(shù)A店：B店：

等競店售價A：B：個高競店售價A：：個低競店售價A：

非銷匯促品總整比匯B：個

8填人

樓主：

店：

采主：

采經(jīng)：

件3市調(diào)方和技巧1、市調(diào)工具的使用1.1市調(diào)中可使用手機(jī)聯(lián)系，快速取得市調(diào)對象的價格。1.2市調(diào)中可使用筆紙進(jìn)行紀(jì)錄，謹(jǐn)防被市調(diào)對象工作人員發(fā)現(xiàn)。1.3市調(diào)中可使用腦記，市調(diào)速度快，注意勿記錯市調(diào)商品的價格。1.4調(diào)中可使用采訪機(jī)、錄音筆記錄商品價格，市調(diào)速度快，市調(diào)對象的價格準(zhǔn)確。1.5以上工具也可綜合使用。2、市調(diào)策略2.1市調(diào)時可邀請廠家業(yè)務(wù)員共同進(jìn)行。2.2可通過認(rèn)識的競爭店工作人員直接取得市調(diào)商品價格。2.3可通過市調(diào)對象的價格宣傳資料獲得市調(diào)商品價格。2