大米檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)范本

精品文檔一、抽樣方案從來(lái)貨時(shí)的不同部位，從至少5%包裝單位中抽樣，品量不少于1KG二、感官要求項(xiàng)目色澤形狀氣味滋味外來(lái)雜物三、理化指標(biāo)：

要求符合應(yīng)有品種的色澤，呈透明、半透明或白色，有光澤符合應(yīng)有品種的粒形具有新鮮米的特有香氣，無(wú)異味生米無(wú)異味，煮熟后有鮮香味無(wú)早秈米、秈項(xiàng)目

晚秈米

早粳米

粳糯米

早粳米糯米不完善?？偭靠贩?/p>

≤8.0≤≤

≤8.0≤≤

≤8.0≤0.45≤0.20

≤8.0≤0.45≤0.20

≤8.0．35≤最大限度礦物質(zhì)%

≤

≤

≤0.02

≤0.02

≤雜質(zhì)帶殼稗粒KG稻谷粒KG總量

≤

≤20

碎米小碎米%水份

2.5

2.0六省區(qū)

2.02.0六省區(qū))；15.5注：雜質(zhì)指標(biāo)中數(shù)值為標(biāo)準(zhǔn)中最寬松（標(biāo)準(zhǔn)三等）的，二等、一等和特等要嚴(yán)格。四、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)按NY5115無(wú)害大米要求執(zhí)行項(xiàng)目砷（以As計(jì)）≤汞（以Hg計(jì)≤鎘（以計(jì)≤.

指標(biāo)（）0.50.2

精品文檔甲胺methamidophos殺蟲(chóng)雙(shachongshuang)毒死(chlorpyifos)噻嗪酮(buprofezin)三環(huán)唑(磷化物以計(jì)亞硝酸鹽黃曲霉素B1鉛（以Pb計(jì)）克百carbofuran五、包裝及儲(chǔ)運(yùn)要求

≤≤≤≤≤≤≤≤≤≤

0.10.20.10.30.20.5、、、、、

用纖維袋或塑料袋定量包裝，如25KG/；包裝標(biāo)識(shí)清楚，如印有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家、電話(huà)等；運(yùn)輸中要注意安全，防止雨淋日曬及交叉污染；常溫下儲(chǔ)存于通風(fēng)、干燥處，注意防潮、防霉及防蟲(chóng)等；收貨后保存期不少于半年；五、需提供的證明報(bào)告：每批次來(lái)貨需提供《出廠(chǎng)檢驗(yàn)報(bào)告》或其它證明。一、抽樣方案從來(lái)貨時(shí)的不同部位，從至少5%包裝單位中抽樣，品量不少于1KG二、感官要求項(xiàng)

目

要

求色形氣滋

澤狀味味

符合應(yīng)有品種的色澤，呈透明、半透明或白色，有光澤符合應(yīng)有品種的粒形具有新鮮米的特有香氣，無(wú)異味生米無(wú)異味三、理化指標(biāo)：項(xiàng)

目

要

求水

份

.

精品文檔雜四、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

質(zhì)

5按NY5115無(wú)害大米要求執(zhí)行五、包裝及儲(chǔ)運(yùn)要求、、、

用纖維袋或塑料袋定量包裝，如25KG/；包裝