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千里之行,始于足下讓知識帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦關(guān)于中國傳統(tǒng)禮儀有哪些關(guān)于中國傳統(tǒng)禮儀有哪些
我國素有“文明古國”“禮儀之邦”的美稱。中華民族不僅制造了輝煌絢爛的物質(zhì)文明,也制造出極其絢爛的精神文明。下面我為大家?guī)碇袊鴤鹘y(tǒng)禮儀有哪些,歡迎大家參考閱讀,盼望能夠關(guān)心到大家!
中國傳統(tǒng)禮儀有哪些
“虛左禮”
古人一般尊崇右,故以右為較尊貴的地位。但乘坐車輛時(shí),卻恰好相反:車騎以“左”為尊位。如《信陵君竊符救趙》:“公子車騎,虛左,自迎夷門后生?!焙髞斫?jīng)過演化,“虛左”就表示對人的敬重。在“待客”或“給某人留下官位”時(shí)。常謙稱“虛左以待”?!疤撟笠源钡男袨?,就成為敬重人的一種禮節(jié)。
“袒臂禮”
又叫“左右袒”,是一種特定場合下的特別禮節(jié)。所謂“左右袒”,是指露出左手臂或右手臂,以表示擁護(hù)哪一方面的意思。它一般用于事態(tài)嚴(yán)峻的場合,通過“袒臂”表示擁護(hù)誰,藉以解決爭端。相當(dāng)于今日的舉手表決。這種禮節(jié),大約產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國時(shí)代。
“揖讓禮”
“揖”是作揖,雙手抱拳打拱,身體向前微傾;“讓”表示謙讓。這是一種大眾化的禮節(jié),一般用于賓主相見時(shí),或平輩間、比較任憑的場合。“打拱作揖”即是一種引見,也表示一種寒暄問候。這一禮節(jié),最能體現(xiàn)中華民族“謙讓”的美德。
“跪拜禮”
早在原始社會(huì)就以產(chǎn)生,但那時(shí)人們僅僅是以跪拜的形式表示友好和敬意,并無尊卑關(guān)系。進(jìn)入階級社會(huì)后,狀況就不同了,特殊是在封建社會(huì)里,“跪拜”是一種臣服的表示,“拜,服也;稽首,服之甚也?!奔词故瞧捷吂虬荩灿斜舜俗鹁吹囊馑??!肮虬荻Y”其表現(xiàn)形式有多樣,但主要有以下幾種:⑴“稽首”:是臣拜君之禮。拜者頭首著地,并停留較長一段時(shí)間;⑵“頓首”:即叩首、叩頭。頭一觸地就起,是一種用于平輩間的,比較莊重的禮節(jié)。古人就經(jīng)常在書信的頭或尾書以“頓首”二字,以表敬意;另外,還有“空首”、“再拜”等。
“九賓之禮”
這是我國古代最隆重的禮節(jié)。它原是周朝天子特地用來接待天下諸侯的重典。周朝有八百個(gè)諸侯國,周天子按其親疏,分別賜給各諸侯王不同的爵位,爵位分公、侯、伯、子、男五等,各諸侯國內(nèi)的官職又分為三等:卿、大夫、士,諸侯國國君則自稱為“孤”。這“公、侯、伯、子、男、孤、卿、大夫、士”合起來稱為“九儀”或稱“九賓”。周天子朝會(huì)“九賓”時(shí)所用的禮節(jié),就叫“九賓之禮”?!熬刨e之禮”是很隆重的:先是從殿內(nèi)向外依次排列。九位禮儀官員,迎接來賓時(shí)則高聲召喚,上下相傳,聲勢威武。按古禮,“九賓之禮”只有周天子才能用,但到了戰(zhàn)國時(shí)代,周朝衰微,諸侯稱霸,“九賓之禮”也為諸侯所用,演化為諸侯國接見外來使節(jié)的一種最高外交禮節(jié)了?!读H藺相如列傳》中的“設(shè)九賓之禮”就是指此。
中國酒桌座位禮儀
總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。
●若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。
●若為八仙桌,假如有正對大門的座位,則正對大門一側(cè)的`右位為主客。假如不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。
●假如為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,依據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。
●假如你是仆人,你應(yīng)當(dāng)提前到達(dá),然后在靠門位置等待,并為來賓引座。
●假如你是被邀請者,那么就應(yīng)聽從東道主支配入座。
●一般來說,假如你的老板出席的話,你應(yīng)當(dāng)將老板引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。
酒桌點(diǎn)菜禮儀
假如時(shí)間允許,你應(yīng)當(dāng)?shù)却蠖鄶?shù)客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請他們來點(diǎn)菜。
當(dāng)然,作為公務(wù)宴請,你會(huì)擔(dān)憂預(yù)算的問題,因此,要掌握預(yù)算,你最重要的是要多做飯前功課,選擇合適檔次的請客地點(diǎn)是比較重要的,這樣客人也能大大領(lǐng)悟你的預(yù)算。
一般來說,假如是你買單,客人也不太好意思點(diǎn)菜,都會(huì)讓你來作主。
假如你的老板也在酒席上,千萬不要由于敬重他,或是認(rèn)為他應(yīng)酬閱歷豐富,酒席吃得多,而讓他/她來點(diǎn)菜,除非是他/她主動(dòng)要求。否則,他會(huì)覺得不夠風(fēng)光。
假如你是赴宴者,你應(yīng)當(dāng)知道,你不該在點(diǎn)菜時(shí)太過主動(dòng),而是要讓仆人來點(diǎn)菜。假如對方盛情要求,你可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見,特殊是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜愛吃什么?”讓大家感覺被照看到了。
點(diǎn)菜時(shí),肯定要心中有數(shù),可借鑒以下三個(gè)規(guī)章:
一看人員組成。一般來說,人均一菜是比較通用的規(guī)章。假如是男士較多的餐會(huì)可適當(dāng)加量。
二看菜肴組合。一般來說,一桌菜最好是有葷有素,有冷有熱,盡量做到全面。假如桌上男士多,可多點(diǎn)些葷食,假如女士較多,則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。
三看宴請的重要程度。若是一般的商務(wù)宴請,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。假如這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物,那么則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜,例如龍蝦、刀魚、鰣魚,再要上規(guī)格一點(diǎn),則是鮑魚、翅粉等。
還有一點(diǎn)需要留意的是,點(diǎn)菜時(shí)不應(yīng)當(dāng)問服務(wù)員菜肴的價(jià)格,或是討價(jià)還價(jià),這樣會(huì)
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