午餐肉炒土豆的做法

午餐肉炒土豆的做法很簡單，只要注意好烹調(diào)的火候即可。那么，午餐肉炒土豆怎么做？如何做好午餐肉炒土豆？下面我就跟大家分享一下午餐肉炒土豆的做法。午餐肉炒土豆的做法主料：午餐肉、土豆。輔料：尖椒、紅椒、蔥姜。調(diào)料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油。制作步驟：1、午餐肉切片備用。2、土豆去皮后洗凈、切成土豆片備用。3、尖椒、紅椒洗凈后斜刀切絲備用。4、蔥姜切末備用。5、鍋中做油，6成熱時下入蔥姜炒香。6、下入午餐肉片、土豆片炒勻后烹料酒、醬油。7、加水、加鹽、味精、糖調(diào)味。8、燜燒至土豆斷生后入尖椒、紅椒，大火將湯汁收濃即成。Ps：1、土豆片切2毫米后為好。2、注意土豆本身含有大量的淀粉，所以不用水淀粉勾芡。?土豆250g午餐肉250g西紅柿200g?輔料?油適量?鹽適量?小蔥2根?蒜2瓣步驟1.土豆刮皮、切片，午餐肉切片，西紅柿切瓣，蒜切片，小蔥切段。2.鍋中倒油，油熱先將午餐肉炒一下。2.鍋中倒油，油熱先將午餐肉炒一下。幾分鐘，全土豆面熟。5.水收干，加入西紅柿，至西紅柿出水，倒入炒好的午餐肉，加鹽、翻炒混合，即可出鍋。幾分鐘，全土豆面熟。5.水收干，加入西紅柿，至西紅柿出水，倒入青椒土豆片材料青椒2只，土豆2個，食用油，胡椒粉，五香粉，生抽，蒜末，姜末，蔥花，雞精青椒洗凈撕片，土豆洗凈去皮切片炒鍋內(nèi)放油燒熱，加蒜末姜末爆香，放土豆片翻炒片刻，加五香粉胡椒粉生抽炒勻加入青椒，炒熟后加適量鹽，加入蔥花、雞精炒勻出鍋青椒洗凈撕片，土豆洗凈去皮切片炒鍋內(nèi)放油燒熱，加蒜末姜末爆香，放土豆片翻炒片刻，加五香粉胡椒粉生抽炒勻加入青椒，炒熟后加適量鹽，加入蔥花、雞精炒勻出鍋簡介涼拌蒜蓉茄子，在我的記憶中小時候是最常吃的，尤其是到了夏天，那時也是茄子上市時節(jié)。將茄子蒸一下，撕成小條，淋一些調(diào)味汁，搗點蒜泥，滴幾滴香油一拌就好了。這種方法是最省油的，在那個計劃供應(yīng)的年代是最好的解決方法。對現(xiàn)在來說是最健康的烹飪方法。因加熱時間短，營養(yǎng)損失少；且調(diào)味汁中的蒜泥有殺菌抗癌的功效；還有用油少，防止三高。我現(xiàn)在蒸茄子都是整只蒸，保證營養(yǎng)不流失，且操作方便。這還是在云南滬沽湖...偃開）時間與份量?準(zhǔn)備時間：10分鐘內(nèi)?制作時間：10-20分鐘?用餐人數(shù)：1-2人食材主料茄子500g?輔料油、鹽、白砂糖、老抽、生抽、大蒜步驟1.備好材料：茄子和大蒜。??-料3.15分鐘后取出，放到盤子里用小刀劃成小條。6.撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。??-料3.15分鐘后取出，放到盤子里用小刀劃成小條。6.撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。4.取一只小碗調(diào)醬汁，在碗里加鹽、糖、生抽、老抽和一點高湯或水。7.澆上熱油，能聽到吱吱響聲溫度正好。這樣大蒜的注：這是春天的新蒜很嫩，拍一下就可，無需搗泥，是很香的。7.澆上熱油