保健品市場調(diào)查報告（通用3篇）

第保健品市場調(diào)查報告（通用3篇）

保健品市場調(diào)查報告（通用3篇）保健品市場調(diào)查報告篇1

隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識的增強，保健品市場從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。

目前，市場上保健品層出不窮，人們使用最多的保健品主要有五類：滋補類、養(yǎng)容養(yǎng)顏類、大腦神經(jīng)類、補鈣類、心血管類。

一、基本情況分析：

1.從消費動機分析：一類城市自我服用，二類城市饋贈親友，一類和二類城市購買過但未服用過的消費者是隨年齡遞增而下降的，而服用過但未購買過的則是上升的;

2.消費者購買群體：主要集中在年輕人，而服用的主要對象則主要集中在中老年群體。由此可見，保健品消費主要是以表達(dá)或傳遞感情為目的。

3.消費季節(jié)：冬季雖為旺季，但季節(jié)性開始淡化冬令進(jìn)補是中國人的傳統(tǒng)，因此冬季無疑是保健品的銷售旺季，這點依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。

4.消費心理：關(guān)心功效、價格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類城市中按說明書的要求服用的人群比例分別達(dá)到81%和80%，表明保健品的消費種類目前依然是以藥品保健為主，此類產(chǎn)品的說明書的內(nèi)容對消費者有一定的指導(dǎo)作用。購買習(xí)慣分析

5.購買主要地點：超市、自選商場和藥店超市自選商場和藥店是消費者購買保健品的主要地點，也是保健品比較集中的地區(qū);醫(yī)院則是消費者最少購買的地方(均不到5%)。

6.零售終端進(jìn)貨渠道分析：目前云南省幾乎所有的藥店都有經(jīng)營保健品，但是目前的市場情況都比較混亂，大部分(約70%)的終端客戶進(jìn)貨渠道都是自己到昆明的保健品市場直接進(jìn)貨，有一部分(約30%)規(guī)模相對大的客戶進(jìn)貨主要集中在昆明幾家保健品公司，如吉夢妮、長興、奧妮等保健品公司。

二、結(jié)論：

雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類保健品以滿足消費者的多層次需求，各類產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地，但由于保健品的種類多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群，使得消費者保健品的消費進(jìn)入成熟期，開始由沖動性購買轉(zhuǎn)向理智型消費，消費群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。

1.由于人們對于保健品的消費還存在著謹(jǐn)慎的態(tài)度，功效是消費者最為關(guān)心的因素，因而，解除消費者對產(chǎn)品功效的擔(dān)心，是目前的保健品行業(yè)需要重點解決的問題。與此同時，避免夸大的宣傳，大力宣傳有關(guān)保健知識，在消費者心里樹立起良好的企業(yè)形象是十分重要的。

2.在媒體習(xí)慣方面，電視廣告仍是消費者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最可靠的信息渠道;專家咨詢是最能夠****消費的方式，表明這是消費者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽度，廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽度有機地結(jié)合起來，便會贏得消費者。

3.在銷售渠道方面，由于藥店的銷量遠(yuǎn)高于其他渠道，因而我公司應(yīng)集中資源攻打這個渠道，做好這個主要渠道的建設(shè)。做好這個渠道的建設(shè)也就掌握了主動權(quán)!

4.由于保健品發(fā)展至今，已經(jīng)進(jìn)入了品牌時代，因而好的品牌能夠影響消費者的購買行為。研究發(fā)現(xiàn)，消費者對各類保健品的品牌都有很高的認(rèn)知度，通常消費者能夠提及的保健品品牌不下一二十個，同類產(chǎn)品品牌之間的競爭也有目共睹。由于同類保健品之間的功效相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣點，這不僅是引導(dǎo)消費者向忠實消費者轉(zhuǎn)換的重要途徑，也是在競爭日趨激烈的市場中占有一席之地的重要手段。

5.通過對昆明市和地州市場的對比分析我們發(fā)現(xiàn)昆明市無論在消費能力、還是消費意識方面都好于地州市。雖然地州市的居民收入、消費支出等方面與昆明市還有一定的差距，但本人認(rèn)為，地州市場仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。在目前昆明市市場相對飽和的局面下，積極爭取地州市的市場份額，不失為一種好的市場策略;而提高地州市消費者的保健意識，是爭取地州市市場份額的當(dāng)務(wù)之急。

從以上的調(diào)查報告我們不難看出，現(xiàn)在云南省的整個保健品市場正處于混亂期，經(jīng)過幾年的調(diào)整期整個行業(yè)肯定會越來越規(guī)范，整個行業(yè)就會進(jìn)入洗牌的時候，正如5年前的藥品行業(yè)一樣，這對我們既是挑戰(zhàn)又是機遇,所以我們要在保健品行業(yè)中站穩(wěn)腳跟，使我們不斷的發(fā)展壯大就必須做好以下幾點：

1、上游做好供應(yīng)商的建設(shè)，和各大保健品廠家建立良好合作關(guān)系，同時也要做好我們自己品牌的建設(shè)，如貼牌加工。創(chuàng)立屬于我們自己的品牌。

2、中間做好我們自己的服務(wù)，建立自己的銷售團(tuán)隊，以良好的服務(wù)贏得客戶的信任和支持。

3、下游做好整個銷售渠道的建設(shè)，培養(yǎng)公司的忠實客戶，特別是地州市場連鎖藥房和大型的單體藥店等優(yōu)質(zhì)客戶。保健品市場調(diào)查報告篇2

保健品在我國保健市場上一直是走親訪友饋贈的好禮品，大家都還沒有意識到保健品對于人體健康的重要性，而且保健品市場還未成熟，產(chǎn)品類型比較單一，因此，對于淮安保健品市場的調(diào)查，可以使我們充分的了解淮安保健品市場存在著哪些不足，以及急需改變的地方，同時也可以為其提更好的發(fā)展建議。

一、保健品市場的調(diào)查與分析

1、保健品的種類

保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妝品的這一大類產(chǎn)品，統(tǒng)稱保健品。其中，保健品的最主要組成部分是保健食品，也是國家相關(guān)政策最具約束力的保健產(chǎn)品類型。淮安各大超市所賣的保健品一般有三精葡萄糖酸鈣黃金搭檔、瑞年氨基酸片、腦白金、人參氨基酸口服液、昂立多邦、蟲草菌絲體口服液等等。

2、保健品銷售的方式

目前在我國銷售仍然以傳統(tǒng)的銷售模式為主即營銷，就是投入大量的廣告然后謀取暴利。另外一種是以服務(wù)為特征的新型的銷售模式，也就是將原本廣告的投入轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)的成本。保健品生產(chǎn)廠家認(rèn)識并采用了新型的銷售模式，因此出現(xiàn)了保健食品的連鎖店以及在大型超市銷售，這些現(xiàn)象的出現(xiàn)為保健品未來的市場帶來了新的商機。而在淮安銷售保健品的方式，一般通過大型超市或者保健品專賣店，因此給需要買保健品的人們提供了便利以及保障，不至于買到假冒的偽劣產(chǎn)品。

3、保健品存在的問題

(1)保健品企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模水平低大部分保健品質(zhì)量檔次和附加值不高，且絕大多數(shù)屬于第一代、第二代保健品，難以形成名牌產(chǎn)品。因此隨著保健品市場的健全和完善，大部分小企業(yè)面臨嚴(yán)峻的考驗。

(2)產(chǎn)品科技含量低，申報的功能雷同許多企業(yè)對保健食品的配方研究不深不細(xì)致，缺乏科學(xué)的依據(jù)，其產(chǎn)品的壽命普遍較短。且保健食品無法滿足人們對特殊保健功能的需求，但人們又需要保健食品，因此存在著一定的矛盾。

(3)廣告過于夸大保健品的功能和作用大多數(shù)保健品都存在著隱瞞、虛假、欺騙和誤導(dǎo)，導(dǎo)致人們對保健品產(chǎn)生的畏懼及不信任感，當(dāng)然從另一方面也說明我國消費者對健康營養(yǎng)知識了解的缺乏。所以開展一定的營養(yǎng)知識宣傳是又必要的，因為這將有助于人們較為正確的選擇

(4)缺乏健全的保健功能評價體系和科學(xué)的管理系統(tǒng)

(5)國外保健品的大量涌入，對國內(nèi)保健品市場造成巨大沖擊

二、解決方法

(1)普及營養(yǎng)保健知識，提高全面正確的認(rèn)識營養(yǎng)保健知識

(2)加強營養(yǎng)保健食品的檢測和完善監(jiān)控機制

(3)加強管理，嚴(yán)格把關(guān)

(4)建立健全保健食品的各項監(jiān)管體系和保健功能的評價體系

三、保健品發(fā)展趨勢

(1)保健品市場容量繼續(xù)擴大，銷售額將會大幅度增加

(2)保健品市場競爭更加激烈

(3)消費心理和消費行為趨向理性化

(4)傳統(tǒng)養(yǎng)身理論與現(xiàn)狀技術(shù)進(jìn)一步融合

(5)產(chǎn)品功能定位更加清晰，市場細(xì)分更加明確

(6)保健品的開發(fā)重點將有所改變，品種也將越來越豐富

(7)保健品的品質(zhì)將朝著天然、安全、有效的方向發(fā)展

(8)國家行業(yè)監(jiān)管政策更加嚴(yán)格

四、結(jié)束語

保健品行業(yè)作為一個全球性的朝陽產(chǎn)業(yè)，其全球的市場容量正穩(wěn)速上升。人們對保健品的需求也越來越大，因此，對于現(xiàn)今保健品市場的發(fā)展，其生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)更好的把握發(fā)展方向和加大產(chǎn)品科技投投入。保健品市場調(diào)查報告篇3

在可支配收入的持續(xù)增長的背景下中國消費者對健康消費的關(guān)注度持續(xù)提升，與此同時功能性保健品崛起也較大程度的豐富了保健品的消費場景、擴大了保健品的目標(biāo)人群，中國消費者對保健品的需求有望持續(xù)增長。

根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計，20__年中國保健品市場銷售收入為2376億元，預(yù)計到20__年保健品行業(yè)銷售收入有望上升至3500億元，復(fù)合增速為14%。在渠道變革和國際品牌參與市場競爭的行業(yè)潮流下，行業(yè)的集中度有較大的上升空間，主流品牌的市場份額將有持續(xù)提升的潛力。

品類百花齊放，監(jiān)管逐步完善

國際上，保健品一般指膳食補充劑(***tarySupplements)。

根據(jù)形態(tài)，美國衛(wèi)生及公共服務(wù)部將膳食補充劑劃分為傳統(tǒng)片劑、膠囊、粉劑、功能性飲料和能量棒。

根據(jù)成分及功能，美國農(nóng)業(yè)部將膳食補充劑劃分為草本類、運動類、維生素和礦物質(zhì)補充劑。

在中國，保健品即為保健食品，食品安全法分類為特殊食品。根據(jù)保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)，保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療為目的。

中國保健品是舶來品和傳統(tǒng)制品、西醫(yī)理論與中醫(yī)理論的結(jié)合，包括國際上認(rèn)可的膳食補充劑以及具有我國特色的傳統(tǒng)中藥補品。根據(jù)香港貿(mào)發(fā)局，中國保健品可分為三類:傳統(tǒng)型保健品，現(xiàn)代型保健品和功能型保健品。

根據(jù)Euromonitor分類，現(xiàn)代型保健品又可細(xì)分為運動營養(yǎng)類、體重管理類以及維生素和膳食補充類;傳統(tǒng)型保健品可細(xì)分為兒童草本營養(yǎng)補充劑、草本口服液和草本營養(yǎng)補充劑。

依據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局準(zhǔn)許保健食品聲稱保健功能目錄(一)分類，功能型保健品又能細(xì)分為免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂，調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血壓等22個類目。

仍處于增****，新品類層出不窮

行業(yè)銷售收入:20__年2376億元，預(yù)計20__年上升至3500億元。

根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計，20__年中國保健品行業(yè)銷售收入達(dá)2376億元，同比增長8.4%。

中國保健品市場的增長速度較快，20__年行業(yè)銷售收入僅為442億元，20__~20__年行業(yè)銷售收入的復(fù)合增速達(dá)到11.86%，預(yù)計20__年市場規(guī)模將有望達(dá)到3500億元。

根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計，按照銷售額計算，20__年中國保健品市場占據(jù)全球保健品市場16%的份額，目前已經(jīng)是僅次于美國的全球第二大保健品消費市場。

根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計，20__年保健品當(dāng)中占比最大的是維生素及膳食補充劑，市場規(guī)模達(dá)到1400億元，占保健品行業(yè)總規(guī)模的59%，五年復(fù)合增速達(dá)到12%;其次是傳統(tǒng)滋補類產(chǎn)品，市場規(guī)模為852億元，占比達(dá)到35%。

體重管理和運動類產(chǎn)品規(guī)模則分別達(dá)到110億元和14億元。

20__年現(xiàn)代型保健品(維生素和膳食補充劑+體重管理+運動營養(yǎng))市場占保健品總市場的份額為65%。

從細(xì)分品類的角度看，維生素和膳食補充是現(xiàn)代型保健品中的主力品類，20__年在現(xiàn)代型保健品市場占據(jù)90%。

而體重管理和運動營養(yǎng)則是新興的品類，絕對規(guī)模仍然較小但是增長的速度相對較快。

根據(jù)羅蘭貝格的預(yù)測，體重管理和運動營養(yǎng)的行業(yè)規(guī)模20__~20__年的復(fù)合增速分別為15%。

20__年傳統(tǒng)型保健品(兒童草本營養(yǎng)補充劑+草本口服液+草本營養(yǎng)補充劑)市場占保健品總市場的份額為35%。

從細(xì)分品類的角度看，草本營養(yǎng)補充劑占比最大，20__年市場規(guī)模達(dá)340億元;其次為草本口服液，規(guī)模為72億元;規(guī)模最小的是兒童草本營養(yǎng)補充劑，為20億元。

創(chuàng)新單品層出不窮，拉動行業(yè)增長

代表單品1:乳清蛋白粉：

蛋白粉一般采用提純大豆、酪蛋白乳清蛋白等一種或幾種蛋白復(fù)合加工而成，用于缺乏蛋白質(zhì)人群補充蛋白質(zhì)。在保健品市場中，一般分為數(shù)種蛋白復(fù)合而成的一般蛋白粉、乳清蛋白質(zhì)粉和膠原蛋白粉。

乳清蛋白質(zhì)粉是蛋白粉的重要品類，它是從牛奶中分離的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白和乳鐵蛋白，有純度高、吸收率高和氨基酸組成最合理等特點。

它具有增強機體抗疲勞能力、提供身體構(gòu)造新組織所需氨基酸等功效，為廣大健身愛好者和運動員所喜愛。增肌粉也是乳清蛋白粉的一種。

乳清蛋白粉是運動營養(yǎng)類中的大單品，根據(jù)中國統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫的統(tǒng)計，20__年中國市場的銷售額約為9億元。

根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計，中國20__年運動營養(yǎng)類保健品銷售額為14億元，僅占全部保健品市場規(guī)模的0.59%。

雖然體量較小，但運動營養(yǎng)類是增長最快的保健品品類，20__~20__年期間市場規(guī)模的復(fù)合增速約為45%。

根據(jù)中國統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫的統(tǒng)計，20__年乳清蛋白粉市場規(guī)模為9億元，在運動營養(yǎng)類保健品中占比超過60%。濃縮乳清蛋白(WPC)是主要的乳清蛋白粉原料。

根據(jù)中國乳制品工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計，20__年我國濃縮乳清蛋白需求量為2.84萬噸，同比增長12%;20__年乳清蛋白肽需求量為0.23萬噸，同比增長11%。

中國蛋白粉市場產(chǎn)品品類繁多，據(jù)淘數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截止20__年9月市場當(dāng)中約有1887個蛋白粉單品。市場上主流的蛋白粉品牌有湯臣倍健、ON/歐普特蒙、康比特和健樂多等。

代表單品2:益生菌補充劑：

益生菌是一類有益于人體的細(xì)菌群總稱，例如嗜乳酸桿菌和乳雙歧桿菌等。

益生菌補充劑是一種將益生菌轉(zhuǎn)化為方便、耐貯藏的膠囊、片劑袋裝和條狀的產(chǎn)品，用于增強人體免疫系統(tǒng)健康。

在維生素和膳食補充劑類別中，益生菌補充劑增速最快，20__年同比增速約為30%。根據(jù)湯臣倍健的統(tǒng)計，20__年我國益生菌零售額為155.7億元，總體零售額較小但增長速度快。

中國益生菌補充劑市場行業(yè)集中度較低。根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計，20__年中國益生菌補充劑行業(yè)CR5為12%。

對比全球其他益生菌補充劑市場，澳洲、日本、韓國和美國行業(yè)CR5分別為78%、54%、33%和23%。與這些市場相比，中國益生菌補充劑市場發(fā)展還有一些差距。

就品牌而言，中國益生菌補充劑市場行業(yè)龍頭企業(yè)優(yōu)勢不突出。

根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計，20__年行業(yè)前三品牌分別是金士力、昂立和寶健，市場份額分別是4%、3%和3%。

而益生菌補充劑市場較成熟的澳大利亞，行業(yè)市場份額前兩名的InnerHealth和Life-Space，分別占38%和20%。

類比其他國家行業(yè)發(fā)展路徑，預(yù)計未來行業(yè)集中度會有所提高。

我們認(rèn)為，時下中國益生菌補充劑市場還沒出現(xiàn)優(yōu)勢龍頭企業(yè)，率先在行業(yè)中發(fā)展的企業(yè)更容易在行業(yè)中占據(jù)較大的市場份額。

代表單品3:氨糖軟骨素：