元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座

元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第1頁(yè)元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第2頁(yè)2．元素種類(lèi)、起源和存在形式種類(lèi)起源存在形式主要有各種生物體有選擇地從取得大多數(shù)以形式存在⑥20⑦無(wú)機(jī)自然界⑧化合物元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第3頁(yè)3．統(tǒng)一性與差異性元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第4頁(yè)1.為何碳是最基本元素提醒：碳原子本身化學(xué)性質(zhì)使它能夠經(jīng)過(guò)化學(xué)鍵連接成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子，使地球上生命建立在碳元素基礎(chǔ)上。元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第5頁(yè)2．幾個(gè)經(jīng)典元素含量或功效定位(1)“C”—最基本元素”，也是占干重百分比最大元素,它能夠形成各種生物大分子，(如蛋白質(zhì)和核酸)在生物體生命活動(dòng)中含有主要作用。(2)“O”—占鮮重百分比最大元素(人體細(xì)胞內(nèi)O約占鮮重65%)。(3)“H”—脂質(zhì)分子中含量更高，所占百分比更大(故脂質(zhì)分子氧化分解時(shí)耗氧量更高，產(chǎn)水量更多，產(chǎn)能更多)。(4)“N”—是核酸、酶、葉綠素、ATP、輔酶Ⅱ、各種激素(如生長(zhǎng)激素)等主要化合物關(guān)鍵組成元素。(5)“P”——是組成膜結(jié)構(gòu)和核酸、ATP、輔酶Ⅱ主要元素。元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第6頁(yè)1．含量及種類(lèi)元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第7頁(yè)2.細(xì)胞中水(1)存在形式：

。⑨自由水和結(jié)合水元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第8頁(yè)細(xì)胞中水(1)水在細(xì)胞中含量①生物體內(nèi)水分含量普通為85%～90%，是各種化學(xué)成份中含量最多。②不一樣種生物，體內(nèi)含水量不一樣。水生生物體內(nèi)含水量比陸生生物多。③同一生物，不一樣器官、組織含水量不一樣。代謝旺盛器官、組織含水量較多。④同一生物，不一樣生長(zhǎng)發(fā)育期含水量不一樣。幼年人體內(nèi)含水量大于成年人，成年人大于老年人。元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第9頁(yè)

(2)水與相關(guān)生理功效聯(lián)絡(luò)葉綠體、線粒體、核糖體、細(xì)胞核生理過(guò)程相關(guān)知識(shí)鏈接光合作用作原料，在光反應(yīng)階段被光解產(chǎn)生[H]和O2，發(fā)生在葉綠體類(lèi)囊體薄膜；在暗反應(yīng)階段葉綠體基質(zhì)中產(chǎn)生水有氧呼吸作原料，在第二階段提供[H]；在第三階段[H]與O2結(jié)合生成水ATP與ADP轉(zhuǎn)化在合成酶作用下產(chǎn)生ATP，同時(shí)產(chǎn)生水，而ATP在水解酶作用下水解時(shí)需消耗水與蛋白質(zhì)、糖原、脂肪、核酸關(guān)系合成大分子時(shí)都伴隨水產(chǎn)生，而大分子水解成小分子時(shí)都需要水參加元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第10頁(yè)(3)自由水和結(jié)合水在一定條件下可相互轉(zhuǎn)化①當(dāng)自由水百分比增加時(shí)，生物體代謝活躍，生長(zhǎng)快速，如干種子內(nèi)所含主要是結(jié)合水，干種子只有吸足水分——取得大量自由水，才能進(jìn)行旺盛生命活動(dòng)。②當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí)，代謝強(qiáng)度就會(huì)下降，抗寒、抗熱、抗旱性能提升。旱生植物比水生植物含有較強(qiáng)抗旱能力，其生理原因之一就是結(jié)合水含量較高。元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第11頁(yè)3、細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽(1)存在形式：絕大多數(shù)以

形式存在，少數(shù)是細(xì)胞內(nèi)

組成成份。(2)功效：維持細(xì)胞和生物體

，維持細(xì)胞

等。?離子?復(fù)雜化合物?生命活動(dòng)?酸堿平衡元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第12頁(yè)元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第13頁(yè)元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第14頁(yè)4細(xì)胞糖類(lèi)元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第15頁(yè)元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第16頁(yè)糖分類(lèi)及相互關(guān)系元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第17頁(yè)2：各種糖都是人體生命活動(dòng)能源物質(zhì)嗎？提醒：不是。比如脫氧核糖是組成DNA成份，核糖是組成RNA成份，纖維素是組成植物細(xì)胞壁成份等。元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第18頁(yè)淀粉和糖原分別是植物、動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)能物質(zhì)，而纖維素為非儲(chǔ)能物質(zhì)，脂肪是生物體儲(chǔ)能物質(zhì)。元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第19頁(yè)1）.元素組成：主要是

三種元素，有些還含有P和N。2）.種類(lèi)及功效C、H、O種類(lèi)生理功效脂肪①細(xì)胞內(nèi)良好；②保溫、緩沖和減壓作用磷脂組成主要成份儲(chǔ)能物質(zhì)細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜5、細(xì)胞中脂質(zhì)元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第20頁(yè)種類(lèi)生理功效固醇膽固醇①組成細(xì)胞膜主要成份；②參加血液中運(yùn)輸性激素促進(jìn)和生殖細(xì)胞形成維生素D促進(jìn)腸道對(duì)吸收脂質(zhì)生殖器官發(fā)育鈣和磷元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第21頁(yè)3）．糖類(lèi)與脂質(zhì)比較比較項(xiàng)目糖類(lèi)脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O(N、P)種類(lèi)單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位葉綠體(淀粉)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(糖蛋白)、高爾基體(纖維素)、肝臟和肌肉(糖原)主要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)區(qū)別生理作用①主要能源物質(zhì)②組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁③核酸組成成份①生物體儲(chǔ)能物質(zhì)②組成生物膜主要成份③調(diào)整新陳代謝和生殖聯(lián)絡(luò)糖類(lèi)脂肪元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第22頁(yè)3：為何同質(zhì)量脂肪和糖類(lèi)相比氧化分解時(shí)釋放能量較多？提醒：脂肪中氧含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類(lèi)，而氫含量多于糖類(lèi)，所以，等質(zhì)量脂肪和糖類(lèi)氧化分解時(shí)，脂肪所消耗氧氣較多，同時(shí)釋放能量也多。

元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第23頁(yè)判定物質(zhì)試劑顏色改變還原糖

試劑磚紅色沉淀淀粉碘液

脂肪蘇丹Ⅲ染液蘇丹Ⅳ染液蛋白質(zhì)

試劑紫色?斐林?藍(lán)色?橘黃色紅色雙縮脲元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第24頁(yè)名師點(diǎn)撥1、試驗(yàn)材料選擇：含還原性糖（葡萄糖、果糖、麥芽糖）多，顏色淺。2、菲林試劑使用是現(xiàn)配現(xiàn)用3、只有加還原糖判定需要加熱，脂肪檢測(cè)普通需借助顯微鏡觀察。

元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第25頁(yè)[·福建寧德模擬]以下相關(guān)組成生物體化學(xué)元素?cái)⑹?，正確是()A.組成生物體和組成無(wú)機(jī)自然界化學(xué)元素中，碳元素含量最多B.人、動(dòng)物與植物所含化學(xué)元素種類(lèi)差異很大C.組成生物體化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都能夠找到D.不一樣生物體內(nèi)各種化學(xué)元素含量百分比基本相同元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第26頁(yè)[解析]

自然界中氧元素含量最多；人、動(dòng)物與植物所含化學(xué)元素種類(lèi)差異不大，含量相差很大，但組成生物體化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都能夠找到，沒(méi)有一個(gè)是生物所特有。[答案]

C元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第27頁(yè)

[·佛山抽檢]醫(yī)生給病人輸液時(shí)，常把藥劑溶解于生理鹽水(0.9%NaCl溶液)中，而不是溶解于蒸餾水中。這是因?yàn)?)A.蒸餾水不含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B.無(wú)機(jī)鹽在生物體生命活動(dòng)中是不可缺乏C.蒸餾水可增大細(xì)胞中自由水百分比，使細(xì)胞代謝加緊，加劇病情D.生理鹽水能維持人體滲透壓平衡，預(yù)防細(xì)胞過(guò)分吸水元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第28頁(yè)[思緒點(diǎn)撥][解析]

無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞及生物體滲透壓從而維持細(xì)胞正常形態(tài)與功效具主要作用。生理鹽水是人體細(xì)胞等滲溶液，可維持人體滲透壓平衡，預(yù)防細(xì)胞過(guò)分吸水而脹破。[答案]

D元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第29頁(yè)[·上海高考]以下選項(xiàng)中，含有相同元素一組化合物是()A．纖維素和尿素B．脂肪酸和磷脂C．腺苷三磷酸和核糖核酸D．膽固醇和血紅蛋白元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第30頁(yè)[解析]

A項(xiàng)纖維素組成元素為C、H、O，而尿素為C、H、O、N；B項(xiàng)脂肪酸元素組成為C、H、O，而磷脂中含有P；C項(xiàng)腺苷三磷酸和核糖核酸組成元素都是C、H、O、N、P；D項(xiàng)膽固醇組成元素為C、H、O，而血紅蛋白是蛋白質(zhì)，組成元素為C、H、O、N、Fe等。[答案]

C元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第31頁(yè)對(duì)元素和化合物含量考查在歷年高考試題中都會(huì)出現(xiàn)區(qū)分細(xì)胞內(nèi)一些化合物元素組成方面題目，而且該類(lèi)試題經(jīng)常與一些詳細(xì)生理過(guò)程相聯(lián)絡(luò)以增加試題綜合性，所以在復(fù)習(xí)過(guò)程中可采取列表法，構(gòu)建模型來(lái)準(zhǔn)確區(qū)分一些詳細(xì)物質(zhì)元素組成。元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第32頁(yè)如圖1是細(xì)胞中化合物含量扇形圖，圖2是有活性細(xì)胞中元素含量柱形圖，以下說(shuō)法不正確是()元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第33頁(yè)A.若圖1表示細(xì)胞鮮重，則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)B.若圖2表示組成人體細(xì)胞元素含量，則a、b、c依次是O、C、HC.地殼與活細(xì)胞中含量最多元素都是a，所以說(shuō)明生物界與非生物界含有統(tǒng)一性D.若圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量，則A化合物含有多樣性，其必含元素為C、H、O、N元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第34頁(yè)[思緒點(diǎn)撥]本題考查元素和化合物種類(lèi)及含量。[答案]

C

元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第35頁(yè)相關(guān)脂質(zhì)考查脂肪與脂質(zhì)、脂質(zhì)與磷脂、固醇與膽固醇關(guān)系辨析不清有同學(xué)經(jīng)常把脂肪和脂質(zhì)混同，脂肪只是脂質(zhì)中一類(lèi)物質(zhì)，脂質(zhì)除包含脂肪以外，還包含磷脂和固醇。脂肪元素組成只有C、H、O三種，脂質(zhì)元素組成除C、H、O外，有還有N、P。磷脂是組成生物膜主要成份，是脂質(zhì)一個(gè)。固醇包含膽固醇、性激素和維生素D，能調(diào)整機(jī)體代謝。元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第36頁(yè)[高考改編題]脂質(zhì)含有生物學(xué)功效是()①組成生物膜②調(diào)整生理代謝③儲(chǔ)存能量④攜帶遺傳信息A.①②③ B.②③④C.①③④ D.①②④[解析]

生物膜中含有磷脂雙分子層；一些脂質(zhì)(如性激素)能調(diào)整代謝；脂肪能儲(chǔ)存大量能量。①②③都是脂質(zhì)含有生物學(xué)功效，而攜帶遺傳信息是核酸。[答案]

A元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第37頁(yè)元素和化合物知識(shí)綜合考查經(jīng)過(guò)對(duì)元素與化合物、各類(lèi)化合物之間關(guān)系考查，提升“說(shuō)明所學(xué)知識(shí)關(guān)鍵點(diǎn)和把握知識(shí)之間內(nèi)在聯(lián)絡(luò)”能力。在復(fù)習(xí)細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)和結(jié)構(gòu)時(shí)，可抓住二者之間聯(lián)絡(luò)：從化學(xué)物質(zhì)出發(fā)，思索它能組成哪些結(jié)構(gòu)；從結(jié)構(gòu)出發(fā)，思索某一結(jié)構(gòu)是由哪些化學(xué)物質(zhì)組成，這么形成物質(zhì)和結(jié)構(gòu)知識(shí)網(wǎng)，提升學(xué)科綜合能力。元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第38頁(yè)圖1中X、Y、Z是圖2細(xì)胞中三種化合物，請(qǐng)據(jù)圖回答以下問(wèn)題：元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第39頁(yè)(1)若X表示圖2中儲(chǔ)能物質(zhì)，則X是________。在饑餓狀態(tài)下，圖2中Y參加調(diào)整X含量，則Y表示________。7在結(jié)構(gòu)上表現(xiàn)出與功效上適應(yīng)特點(diǎn)是_____________________。(2)若Y、Z是組成結(jié)構(gòu)7化合物，則Z表示________，判定Y慣用________試劑。(3)若Y、Z是組成結(jié)構(gòu)1化合物，則Z表示__________。(最少寫(xiě)兩種)(4)假如X表示被小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖，在這種跨膜運(yùn)輸中，Y所起作用是____________________________，參加Z發(fā)生化學(xué)反應(yīng)式是__________________________。元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第40頁(yè)[解析]

解答本題時(shí)，首先要明確元素和化合物關(guān)系，然后再依據(jù)化合物功效正確作答。糖類(lèi)和脂肪由C、H、O組成，蛋白質(zhì)由C、H、O、N組成，DNA、RNA、ATP、ADP由C、H、O、N、P組成。由題圖可知，圖2表示分泌蛋白合成和分泌過(guò)程。小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖過(guò)程為主動(dòng)運(yùn)輸。元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第41頁(yè)1.[·海南高考，1]以下關(guān)于糖敘述，正確是()A.葡萄糖和果糖分子都有還原性B.葡萄糖和麥芽糖可被水解C.組成纖維素單體是葡萄糖和果糖D.乳糖能夠被小腸上皮細(xì)胞直接吸收元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第42頁(yè)解析：本試題綜合考查學(xué)生對(duì)糖類(lèi)知識(shí)了解。糖類(lèi)分還原糖和非還原糖，其中還原糖指可被氧化充當(dāng)還原劑糖。常見(jiàn)還原糖有葡萄糖、果糖、五碳糖等，所以A對(duì)。葡萄糖屬于單糖不能夠被水解，B錯(cuò)。纖維素是由葡萄糖組成大分子多糖，其單體是葡萄糖，C錯(cuò)。乳糖分子結(jié)構(gòu)是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成，需水解成單糖后被吸收，D錯(cuò)。答案：A元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第43頁(yè)2.[·上海]棉、麻和真絲是很多紡織品原料，它們都來(lái)自生物體，其組成成份主要是()a．纖維素和脂肪 b．纖維素和蛋白質(zhì)c．淀粉和蛋白質(zhì) d．淀粉和脂肪解析：本題考查生物制品化學(xué)成份，棉、麻是植物產(chǎn)品，主要成份是纖維素，真絲是動(dòng)物產(chǎn)品，是蠶分泌蛋白質(zhì)。答案：B元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第44頁(yè)3.[·全國(guó)新課標(biāo)，4]水中氧含量隨水溫升高而下降。生活在寒溫帶湖泊中某動(dòng)物，其血液中血紅蛋白含量與其生活水溫相關(guān)。右圖中能正確表示一定溫度范圍內(nèi)該動(dòng)物血液中血紅蛋白含量隨水溫改變趨勢(shì)曲線是()A.甲 B.乙C.丙 D.丁元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第45頁(yè)解析：水中氧含量隨水溫升高而下降，而血液中血紅蛋白功效是運(yùn)輸氧氣，機(jī)體要維持正常生命活動(dòng)氧供給，在一定溫度范圍內(nèi)該動(dòng)物血液中血紅蛋白含量會(huì)隨水溫升高而增加；超出某一溫度時(shí)，溫度升高，血紅蛋白不再增加。所以甲、乙、丙、丁四條曲線，只有甲曲線符合題意。答案：A元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第46頁(yè)4.[·廣東]請(qǐng)回答以下相關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成和功效問(wèn)題：(1)細(xì)胞中含有N元素生物大分子是()A．核苷酸和糖原 B．胰島素和核酸C．氨基酸和胰高血糖素 D．血紅蛋白和纖維素(2)細(xì)胞中糖類(lèi)能夠分為3類(lèi)，其中能夠被消化道直接吸收是________，完全由葡萄糖縮合而成二糖是________。(3)組成細(xì)胞膜脂質(zhì)是________和________。(4)癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜上________降低相關(guān)。元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第47頁(yè)解析：本題考查考生對(duì)生物大分子元素組成、種類(lèi)以及功效等基礎(chǔ)知識(shí)了解和掌握。(1)糖原和纖維素都屬于糖類(lèi)，不含N元素，排除A、D項(xiàng)；核苷酸和氨基酸都是小分子而不是生物大分子，故又排除C項(xiàng)。胰島素和核酸既都含有N元素，又都是生物大分子。(2)細(xì)胞中糖類(lèi)分單糖、二糖和多糖，其中單糖是不能再水解糖，能夠被直接吸收。二糖中麥芽糖是由2分子葡萄糖縮合而成。(3)細(xì)胞膜脂質(zhì)中含量最多是磷脂，另外膽固醇也是組成細(xì)胞膜主要成份。(4)癌細(xì)胞膜上糖蛋白等物質(zhì)降低，使得癌細(xì)胞彼此之間黏著性顯著降低，輕易在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移。答案：(1)B(2)單糖麥芽糖(3)磷脂膽固醇(4)糖蛋白元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第48頁(yè)5.[·全國(guó)新課標(biāo)，3]若要在普通顯微鏡下觀察到質(zhì)壁分離、RNA和脂肪，以下四組材料中應(yīng)選擇一組是()A．水稻胚乳和花生子葉 B．天竺葵葉和水稻胚乳C．紫色洋蔥和花生子葉 D．天竺葵葉和紫色洋蔥解析：觀察質(zhì)壁分離時(shí)細(xì)胞一定要是活，且細(xì)胞細(xì)胞液中有一定色素，便于觀察液泡顏色改變和大小改變，而水稻胚乳細(xì)胞是死細(xì)胞不能做質(zhì)壁分離材料；天竺葵葉片綠色較深，會(huì)干擾觀察質(zhì)壁分離；水稻胚乳中主要含淀粉，含脂肪少，不便于觀察脂肪。答案：C元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第49頁(yè)1.[·合肥一模]以下敘述中，不正確是()A.組成生物體化學(xué)元素種類(lèi)大致相同B.不一樣種類(lèi)生物體內(nèi)各種元素含量相差很大C.微量元素含量不多，缺乏它們對(duì)生命活動(dòng)影響不大D.生物體內(nèi)常見(jiàn)化學(xué)元素在元素周期表中原子序數(shù)較低解析：微量元素含量雖少，但對(duì)生命活動(dòng)一樣不可缺乏。答案：C元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第50頁(yè)2.[分析推斷題]一個(gè)植物和一個(gè)哺乳動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞一些化學(xué)元素含量(占細(xì)胞干重百分比)以下表數(shù)據(jù)，以下相關(guān)敘述正確是()元素CHONPCaS植物(%)43.576.2444.431.460.200.230.17動(dòng)物(%)55.997.4614.629.333.114.670.78元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第51頁(yè)A.碳元素含量說(shuō)明有機(jī)物是干物質(zhì)主要成份B．這兩種生物體內(nèi)所含化學(xué)元素種類(lèi)差異很大C．N、S含量說(shuō)明動(dòng)物組織含蛋白質(zhì)較多，若該動(dòng)物血鈣過(guò)高則會(huì)發(fā)生肌肉抽搐D．經(jīng)測(cè)定該植物某有機(jī)物含C、H、O、N、S，此化合物可能攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第52頁(yè)解析：A正確，比較表中數(shù)據(jù)可知，C含量很高，C是組成有機(jī)物必需元素，碳鏈?zhǔn)墙M成大分子有機(jī)物基本骨架，說(shuō)明有機(jī)物是干物質(zhì)主要成份；B錯(cuò)誤，這兩種生物體內(nèi)所含化學(xué)元素種類(lèi)基本相同，但含量相差很大；C錯(cuò)誤，N、S是組成蛋白質(zhì)元素，動(dòng)物細(xì)胞中N、S含量比植物高，說(shuō)明動(dòng)物組織含蛋白較多，當(dāng)動(dòng)物血鈣過(guò)低時(shí)才會(huì)發(fā)生肌肉抽搐；D錯(cuò)誤，含有C、H、O、N、S五種元素化合物最可能是蛋白質(zhì)，而攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體是tRNA。答案：A元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第53頁(yè)3.[·溫州一模]近年來(lái)，對(duì)藥用植物多糖類(lèi)成份研究證實(shí)，多糖對(duì)腫瘤、肝炎、心血管疾病、糖代謝、抗衰老等方面均含有一些獨(dú)特作用，同時(shí)可提升機(jī)體免疫功效，并含有顯著抗衰老作用。以下對(duì)多糖敘述正確是()A.該類(lèi)多糖普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中B.都是動(dòng)植物細(xì)胞中主要儲(chǔ)能物質(zhì)C.人體過(guò)剩葡萄糖可合成為淀粉儲(chǔ)存于肌肉細(xì)胞內(nèi)D.向淀粉徹底水解后溶液中滴加斐林試劑并水浴加熱最終可觀察到磚紅色沉淀元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第54頁(yè)解析：本題利用對(duì)藥用植物中多糖研究結(jié)果，考查糖類(lèi)相關(guān)知識(shí)。解答此題需要明確：多糖種類(lèi)、分布、功效及水解產(chǎn)物。多糖包含淀粉、纖維素和糖原，淀粉和纖維素存在于植物細(xì)胞內(nèi)，糖原存在于動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)；多糖主要功效是：淀粉和糖原分別是植物和動(dòng)物主要儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁主要組成成份；人體內(nèi)多出葡萄糖合成為糖原儲(chǔ)存在肝細(xì)胞和肌細(xì)胞中；淀粉徹底水解后形成葡萄糖，葡萄糖是還原糖，遇斐林試劑并水浴加熱最終出現(xiàn)磚紅色沉淀。答案：D元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第55頁(yè)4.[原創(chuàng)題]年8月8日甘肅舟曲發(fā)生特大滑坡泥石流災(zāi)害后，黨中央、國(guó)務(wù)院在第一時(shí)間把許多急需藥品和食品運(yùn)輸?shù)街矍鸀?zāi)區(qū)。人體所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、糖類(lèi)、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著主要作用。(1)自由水生理作用：_________________________。(2)人天天都要補(bǔ)充一定數(shù)量蛋白質(zhì)，尤其是救出嬰幼兒，假如蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)造成抵抗力下降，原因是_______。元素化合物糖脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽專(zhuān)家講座第56頁(yè)(3)市場(chǎng)上出售少數(shù)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請(qǐng)問(wèn)怎樣判定奶粉是否含淀粉？___________________________________________________(4)被運(yùn)輸牛奶、奶粉中含量較多二糖是________。(5)被運(yùn)輸牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素。其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中主要組成部分，鐵是血紅蛋白主要成份，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽生理作用是____________；被運(yùn)輸大量藥品之一是0.9%生理鹽水，它對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓非常主要，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽生理作用是_