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文檔簡介
初級家政服務員培訓大綱握-2理論知識部分內容職業(yè)道德
總課時3
授課3
復習
基本內容職業(yè)道德基本知識擇業(yè)與就業(yè)安全33安全與衛(wèi)生常識33社交禮儀常識33
職業(yè)守則擇業(yè)常識就業(yè)常識安全常識衛(wèi)生常識言談舉止人際交往常識1
相關法律法規(guī)知識33制作家庭餐相關知識862家居清潔相關知識862
家庭人際關系中華人民共和國公民的基本權利與義務的相關知識《中華人民共和國勞動法》的相關知識《中華人民共和國婦女權益保障法》的相關知識《中華人民共和國民事訴訟法》的相關知識《中華人民共和國治安管理處罰法》的相關知識采買記賬基本知識家庭常用刀工技法菜肴成熟性狀鑒別常識常見調味品的使用方法菜肴原料搭配常識蒸、炒、燉、煎、煮、炸烹制菜肴的技術方法家庭常見清潔用品和用具知識家庭電器的使用方法常見清潔劑、消毒劑的使用方法家具擦拭、清潔常識燈具清潔常識2
洗滌擺放衣物相關知識541照料孕產婦相關知識12102照料嬰幼兒相關知識
服裝面料鑒別常識常見洗滌劑的性能與用途洗衣機使用方法常見衣物折疊與擺放常識孕婦生理變化基本特點孕期飲食常識孕婦起居、外出注意事項產婦飲食基本要求產婦日常生活注意事項嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法嬰幼兒進食、進水的基本方法嬰幼兒看護常識嬰幼兒餐具清潔方法嬰幼兒盥洗基本方法抱、領嬰幼兒的基本方法嬰幼兒看護常識嬰幼兒衣物的洗滌方法照料嬰幼兒便溺的基本方法緊急呼救常識外傷和燙傷緊急處理常識3
照料老年人相關知識
老年人飲食特點老年人進食、進水注意事項老年人的生活特點老年人的性格特點老年人居家、外出注意事項與老年人相處的基本方法老年人常見的意外情況外傷和燙傷緊急處理常識護理病人相關知識
病人飲食特點給臥床病人喂水、喂食的基本方法臥床病人盥洗方法臥床病人便溺護理方法體溫測量基本常識給臥床病人洗頭、擦澡的基本方法常見病人的異常情況緊急呼救常識機動總計
250417操作技能部分內容
總課時
授課
練習4
社交禮儀制作家庭餐家居清潔洗滌擺放衣物
2181610
210106
864照料孕產婦照料嬰幼兒
20
12
8照料老年人護理病人機動總計
4704026說明：總課時數(shù)：課；初級家政服務員要求從“照料孕、產料嬰幼兒料老年人理病人四中任選一項作為專業(yè)選修課程。123456、烹7、家5
8、服9、孕握1初級
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