01工程部技術員技能標準

酒店萬技術員技能標準

一、強弱電學問

1、電工基礎學問：

必需具有低壓電器操作證件；（當?shù)貏趧硬块T頒發(fā)電工證）

平安用電及觸電急救

2、懂得客房電氣的線路工藝和隱藏走向；

3、能夠對調光開關、波段開關、電位器檢查、推斷、更換；

4、能夠對節(jié)電開關、剃須插座、請勿打攪、門鈴檢查、推斷、更換；

5、能夠檢查、調整、設置電話、電視、電子保險箱；

6、可以單獨連接、檢修兩地限制燈光線路；

7、可以區(qū)分安排器、分支器功能腳，并依據(jù)標準要求接線；

8、能夠檢查、修理、床頭限制板，并了解工作原理；

9、能夠嫻熟推斷修理客房、公共區(qū)域各種燈具（電子節(jié)能燈除外）；

10、懂得吹風機工作原理并能修理；

11、會嫻熟運用萬用表和絕緣測試表（搖表）；

12、能夠檢查修理壁柜燈；

13、能夠檢查推斷遙控器、門鎖電池電量；

二、管工學問

1、熟識常用水管管徑規(guī)格尺寸、中英制對應關系；

2、能夠區(qū)分各類閥門結構、代號、工作原理；

3、管道施工的一般標準和要求；

4、熟識客房上下水流向限制系統(tǒng)；

5、明白衛(wèi)生潔具的結構、原理、安裝要求；

6、熟識酒店冷熱水管道系統(tǒng)構成和分布位置；

7、熟識水壓標準，并能夠檢查、調整房間水壓；

8、嫻熟拆裝各種水嘴、混合器、減壓閥；

9、嫻熟檢修浴缸下水及活塞

10、嫻熟檢查調整馬桶的上下水閥；

11、能夠檢查、調整、更換壓力表；

12、能夠獨立對常用管道切割、套絲作業(yè)；

13、明白房間給排水管道構造、材質及走向；三、空調學問

1、明白制冷原理和家用空調的工作原理；

2、熟識酒店空調循環(huán)水系統(tǒng)工藝和走向

3、懂的風機盤管標稱和工作原理；

4、駕馭電磁閥的工作原理，并能夠推斷和更換；

5、熟知室內空調標準參數(shù);

6、能夠嫻熟清潔房間的過濾網；

7、嫻熟操作和設置房間溫度限制器；

8、能夠檢查、推斷、解除風機盤管的一般制冷故障；

9、懂得清潔、疏通房間風機盤管凝水盤；

10、能夠檢查、修理、更換衛(wèi)生間排氣扇；

11、能夠檢查、推斷、修理房間冰箱一般故障。

四、木工學問

1、明白常用木材的種類和基本性能；

2、熟知木工常用工具正確運用和保養(yǎng)；

3、會木工刨刃、鑿子的磨制；

4、木工角尺的嫻熟運用；

5、嫻熟劃裁各種常用直線玻璃；

6、酒店各種家具的特點和結構工藝；

7、常用木工工具的嫻熟運用；

8、房間板材的修補和更換，要求標準:更換后1-1.5米看不出；

9、嫻熟對門和門框進行修整；

10、能夠對抽屜進行修整，

11、懂得沙發(fā)的修補；

12、可以進行墻洞的修補；

13、可以對天花龍骨的修整。

五、五金學問

1、駕馭鉗工基本學問，如：常用鉗工測量工具的運用、測量、保養(yǎng)手電鉆、砂輪、臺鉆的操作、維護和平安操作學問機械制圖的基本學問

2、能夠攻絲和過絲;

3、熟識客房設施的安裝標準；

4、能夠加工制作簡潔的零配件；

5、熟知機械門鎖的結構、加油拆裝；

6、嫻熟電子門鎖的結構、工作原理、拆裝和常見故障解除；

7、能夠對窗簾導軌的拆裝和配件更換；

8、明白常用鎖具的工作原理，獨立完成拆裝工作。

六、油漆工學問

1、明白油漆的種類和特性；

2、熟知油漆的操作程序和調配學問；

3、熟識飯店裝修對油漆的要求；

4、熟識壁紙的種類、特點；

5、能夠嫻熟粘貼、修補壁紙；

6、能夠嫻熟修補家具設施油漆脫損處；

7、駕馭天花、墻壁裂縫修補工藝