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文檔簡(jiǎn)介
作品目錄一、物質(zhì)文化的概念2二、企業(yè)物質(zhì)文化的內(nèi)容2(一)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品和提供的服務(wù)2(二)企業(yè)的工作環(huán)境和生活環(huán)境2三、麥當(dāng)勞與肯德基本信息2(一)麥當(dāng)勞2(二)肯德基3四、肯德基物質(zhì)文化建設(shè)的比較4(一)LOGO對(duì)比4(二)產(chǎn)品與服務(wù)51.產(chǎn)品52.外送服務(wù)6況3.完服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):轉(zhuǎn)旁8貞4.謎負(fù)面事件周役9躬(三)區(qū)位普選擇(以泉怠州為例)避休10扛1.誰(shuí)麥當(dāng)勞橡棉10袖2.展肯德基懂喊11宴(四)店面姑設(shè)計(jì)綠普12毫1.惹麥當(dāng)勞:宇偷12授2.肺肯德基:嚷趣13縣(五)麥當(dāng)駁勞和肯德基網(wǎng)的硬件設(shè)施多榮15雙1.誕麥當(dāng)勞:狐價(jià)15掩2.薪肯德?lián)Щ涰?yè)16惑(六)員工剩形象餃要18潮1.錄承員工結(jié)構(gòu)新跡18坐2.放艙著裝矮魯1巡8拒3.巨敏員工的儀容齒、儀表宜稿21襯(七)企業(yè)糾宣傳造流22鬧1.為優(yōu)惠券涌撇22爺2.鍛網(wǎng)表站蹄鎮(zhèn)23洲五、咐賤對(duì)麥當(dāng)勞和趣肯德基物質(zhì)馳文化建設(shè)的屯總壩結(jié)明魄25察六、戶藝對(duì)中式快餐袋物質(zhì)文化建饑設(shè)的啟迪肉覆26鏈點(diǎn)物企業(yè)萍物質(zhì)文化慎的概念出企業(yè)物質(zhì)文欠化也叫企業(yè)引文化的物質(zhì)貍層讀,是指由職甚工創(chuàng)造的產(chǎn)決品和各種物筋質(zhì)設(shè)施等構(gòu)咐成的器物文屆化,是一種侮以物質(zhì)形態(tài)未為主要研究?jī)?cè)對(duì)象的表層啞企業(yè)文化。紗企業(yè)物質(zhì)文靜化賴是鋪核心價(jià)值觀蔽的外在體現(xiàn)斑,饒是組織文化輩的表層部分豪。盈企業(yè)物質(zhì)文隱化的內(nèi)容余(動(dòng)一隔)瓦企業(yè)生產(chǎn)的慎產(chǎn)品和提貨供的服務(wù)析俯至企業(yè)生產(chǎn)的宋產(chǎn)品和提供余的服務(wù)是企輛業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)素的成果,它壤是企業(yè)物質(zhì)墾文化的首要買(mǎi)內(nèi)容。孝(貝二斗)度企業(yè)的工作芹環(huán)境和生活帶環(huán)境麥禍企業(yè)創(chuàng)造的理生產(chǎn)環(huán)境、錦企業(yè)建筑、縱企業(yè)廣告、予產(chǎn)品包裝與否產(chǎn)品設(shè)計(jì)等國(guó),它們都是溝企業(yè)物質(zhì)文場(chǎng)化的梳重要蚊內(nèi)容。稼麥當(dāng)勞與肯駕德基恥本信息研(一)跨麥當(dāng)勞賞文全稱:妹McDon橫ald's獻(xiàn)Corp尊orati具on番類型:上錢(qián)市公司(及紐約證券交養(yǎng)易所休,NYS聚E:MC召D)攪時(shí)間母:親晨1955年殊召地址勵(lì):美國(guó)塵伊利諾州區(qū)歐克布魯克綢(Oakb綁rook,嫁Illi弄nois)嶄中國(guó)總部:鏟區(qū)淮海中路隊(duì)755號(hào)新趟華聯(lián)大廈西舅樓12樓賄簡(jiǎn)介:謹(jǐn)麥當(dāng)勞計(jì)餐廳崗(McDo版nald'意sCor蜓porat方ion)是活大型的連鎖他快餐集團(tuán),環(huán)在泰世界上大約燈擁有三萬(wàn)間韻分店,主要陳售賣曬漢堡包緩、薯?xiàng)l、炸轟雞、汽水、雖冰品、艱沙拉心、水果。麥比當(dāng)勞餐廳遍虎布在全世界等六大洲百余挑個(gè)國(guó)家。在擺很多國(guó)家麥全當(dāng)勞代表著障一種美國(guó)式奉的生活方式銅。在偶中國(guó)大陸幅地區(qū)的早期夏的譯名是“灘麥克唐納快潛餐”。謀另外,麥流當(dāng)勞公司現(xiàn)要在還掌控著培其他一些餐勻飲品牌,例另如午后濃香辦咖啡(Ar匙o(hù)maC欠afe)、梨Bosto階nMar偵ket、C么hipot灘le墨西哥多大玉米餅快谷餐店、Do各natos塊Pizz伙a和Pre款taM哲anger悔。埋企業(yè)文化禁簡(jiǎn)略介紹:救(1)溜“Q、S、窯C+V”精瘡神:即“質(zhì)屢量、周到的耀服務(wù)、清潔蒸的環(huán)境、為怒顧客提供更南有價(jià)值的食建品”。伸(2)亦麥當(dāng)勞的作拿風(fēng):顧客第鉤一;高效、五快速;“苛袋刻”的管理石。巷(3)戶麥當(dāng)勞的營(yíng)造銷策略枕:麥當(dāng)勞叔鹽叔;以情感潤(rùn)人;連鎖經(jīng)才營(yíng);知人善劇任。免(二)它肯德基證英文全稱腿:巴Kentu蒜ckyF迅ried孤Chick按en屠,農(nóng)簡(jiǎn)稱為KF罵C丹公司類型楚:享上市公司(治紐約稀證券交易所襪,NYS欠E:雞YUM族)日成立勢(shì)時(shí)間:嚇1952年當(dāng)總部洞地址:故美國(guó)露肯塔基州路涼易斯維爾市腥中國(guó)總部暈:質(zhì)上海市天鑰痛橋路30號(hào)膏美羅大廈2祝1-22樓禿簡(jiǎn)介:肯德脹基的創(chuàng)始人久是唇哈蘭·山德途士上校鮮,備當(dāng)他在肯德雙基州(即肯斃塔基州)經(jīng)攤營(yíng)加范油站時(shí),為仔了增加收入脈,他自己制紙作各種域小吃勢(shì),提供過(guò)路哥游客;生意稀由此緩慢而轟穩(wěn)步的發(fā)展吳,而他烹飪債美餐的名聲吐也吸引了過(guò)妥往的游客,吹故肯德基州頌長(zhǎng)Ruby畏Laff房on于19灰35年封他模為"肯德基示上校"場(chǎng)?,F(xiàn)如今,紛肯德基屬于丹百勝餐飲集觸團(tuán)警,彈百勝集團(tuán)費(fèi)是世界上最拼大播的稻餐飲遠(yuǎn)集團(tuán),在全責(zé)球100多材個(gè)國(guó)家和地東區(qū)擁有超過(guò)址3.3萬(wàn)家勾連鎖店專和84萬(wàn)名尖員工??系聮晒Φ拿啬ㄔE之一是:拼永遠(yuǎn)向充滿狠朝氣、勇于景挑戰(zhàn)自己的鋒年輕人敞開(kāi)呀大門(mén),并注吩重對(duì)員工的早培訓(xùn),鼓勵(lì)繪員工和肯德?;餐砷L(zhǎng)捐。彈企業(yè)文化尚簡(jiǎn)略介紹:爸口號(hào):腫有了肯德基骨生活好滋味爽管理之道:四餐廳經(jīng)理第鍋一躺;屈“群策群力誘,共赴卓越彩”閉;鬧“注意細(xì)節(jié)夸西方文化和積中國(guó)特色相摩結(jié)合的戰(zhàn)略卡肯德基物質(zhì)花文化建設(shè)的墓比較位像錫根據(jù)企業(yè)物步質(zhì)文化的內(nèi)午容,我們選編定了商標(biāo)、骨產(chǎn)品與服務(wù)渠、鼓店面設(shè)計(jì)、背硬件設(shè)施、妥員工形象、雕企業(yè)宣傳等蝴幾個(gè)方面作受為主要對(duì)比排內(nèi)容約(一孟)蒙LOGO罰對(duì)比站公司擱麥當(dāng)存勞屑肯德基者LOGO植簡(jiǎn)介那以儀中國(guó)紅作背然景,象征著魄吉祥如意,容取m作為其仁標(biāo)志,顏色躬采用金黃色摩,它像兩扇閉打開(kāi)的黃金用雙拱門(mén)魄,稍象征著歡樂(lè)和與美味,象碼征著麥當(dāng)勞桂的“QSC誦&V”像磁儲(chǔ)石一般把顧帽客吸進(jìn)這座輸歡樂(lè)與美味宇之門(mén)。伯以語(yǔ)山濱德士上校招醉牌式奧和藹可親的腦臉配以稠蝶形領(lǐng)結(jié)興和紅色圍裙兼,爆代表著肯德掙基品牌家鄉(xiāng)撈風(fēng)味的烹調(diào)寬傳統(tǒng)丹,漢它告訴顧客借,肯德基依然然像山德士饅上校50年瑞前一樣,為差顧客烹制新賀鮮、美味的呀食物勤。至功能翠此標(biāo)志在鍬消費(fèi)者的心芒目中也已根獲深蒂固播,標(biāo)志紀(jì)很醒目,在磨很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的育地方你都能勞看到麥當(dāng)勞拴的標(biāo)志,知血道它的存在諸。培他的笑容似幕乎在告訴每宗位客藏人,KFC奉的食物美味牢、安全、健夾康。整個(gè)標(biāo)小識(shí)充滿的快診樂(lè)幸福的味董道。并且,肆用人物作為默標(biāo)識(shí)圖案,燕展示了清晰盜的“視覺(jué)力類”結(jié)構(gòu),準(zhǔn)妥確地傳達(dá)獨(dú)績(jī)特的企業(yè)形近象,通過(guò)差腳異性面貌的彈展現(xiàn),從而值達(dá)成企業(yè)被遵快速認(rèn)識(shí)、庫(kù)識(shí)別的目的奉。誰(shuí)(稼二)格產(chǎn)品促與蠟服務(wù)1.產(chǎn)品銅屬 場(chǎng)赤公司斃鐘蹈分類擔(dān)主餐可漢堡類睜漢堡包歇乾酪漢堡宰雙層乾酪漢峰堡導(dǎo)巨無(wú)霸羽等色漢堡類俗香辣雞腿堡療(辣)成勁脆雞腿堡睬(不辣)誦新奧爾良烤釘雞腿堡眨姓等她其他縫麥克雞塊擋脆香雞翼察等灣其他煤老北京蹤雞肉卷乘(辣)棄川辣嫩牛五誕方臣法風(fēng)燒餅傷粥類劃油條勉等蔑配餐怒薯?xiàng)l房時(shí)蔬沙拉惱源碳酸飲料龜柳橙汁籃冰紅茶戀美式熱咖啡旬賠義式咖啡少義式咖啡臺(tái)嫩等罰偏芙蓉鮮疏湯穿之四季鮮疏/兵玉米沙拉調(diào)胡蘿卜餐包棗鍬薯?xiàng)l歉土豆泥搜香甜粟米棒咳深海鱈魚(yú)條語(yǔ)州上校雞塊籃深等欄金產(chǎn)品左特點(diǎn)株1.食品劃制作過(guò)程標(biāo)袖準(zhǔn)化和高效中化犬2.減少鹽食品數(shù)量、懶提供套餐、捐協(xié)助顧客點(diǎn)及菜,降黨低顧客點(diǎn)菜抹時(shí)間;是3.恐產(chǎn)品的種類償少,但是,俗其產(chǎn)品質(zhì)量列一點(diǎn)都不含島糊儲(chǔ)1.圣推出典型云中國(guó)化的產(chǎn)票品,如油條果;抄2.品竄種豐富多樣風(fēng)2.乖外送服務(wù)殲麥當(dāng)勞掛的外送系統(tǒng)祝稱之為蔽麥樂(lè)送幼,勝麥樂(lè)送的網(wǎng)跌頁(yè)是掛在中慰國(guó)麥當(dāng)勞官損網(wǎng)上的,整紛個(gè)麥樂(lè)送的椅設(shè)計(jì)風(fēng)格也館和麥當(dāng)勞的矩風(fēng)格相同:抹所有的餐點(diǎn)陜和相應(yīng)價(jià)格羅全部用圖胞片標(biāo)出。盤(pán)腫外送時(shí)間:副24小時(shí)。唯外送范圍:寇實(shí)體店面步咽行7分鐘和幫騎車9分鐘防可到達(dá)的范穩(wěn)圍。匆非外賣內(nèi)容恐:甜筒、麥阿樂(lè)酷、部分涂新品。鎮(zhèn)訂餐和付費(fèi)搶方式:支持氧訂餐,快只能貨到付錄款。環(huán)肯德基趕的外送系統(tǒng)棟稱之為宅急妖送,肯德基忠的外賣服務(wù)眾有獨(dú)立的域拔名,為了訂牲餐方面,煌頁(yè)面上去掉胞了大量的圖誦片,整體瀏貴覽速度很快癢。所有的外思送餐點(diǎn)都集業(yè)中在一個(gè)朝表格里,滾艷動(dòng)鼠標(biāo)就能慧快速的瀏覽籮每個(gè)餐品。綱如果在網(wǎng)頁(yè)擴(kuò)的題頭部分瓶填寫(xiě)好姓氏棄、所在城市伴、具體地址壟和郵件,網(wǎng)允頁(yè)中還會(huì)顯貨示出餐點(diǎn)的完單價(jià),并且忍可以在網(wǎng)上虜直接計(jì)算出接金額,非常窮方便。扛外送時(shí)間:訂10:00題-22:0濾0。昆外送范圍:返肯德基宅急甲送網(wǎng)站規(guī)定述地址范圍內(nèi)古的地區(qū)。乞非外賣內(nèi)容伍:非肯德基惕宅急送網(wǎng)站哀外送清單內(nèi)僚的全部產(chǎn)品幟。包括薯?xiàng)l炊和所有與雪育糕相關(guān)的產(chǎn)晴品,如新地光、甜筒、雪稠頂咖啡。耽訂餐和付費(fèi)罷方式:支持版訂餐和艷網(wǎng)上訂餐,煙可以網(wǎng)上支叢付和貨到付僻款。邀3.服務(wù)標(biāo)芳準(zhǔn):麥當(dāng)勞:柜麥當(dāng)勞把每沾項(xiàng)工作都標(biāo)胡準(zhǔn)化,即“亦小到洗渠手有程序,憤大到管理有溉手冊(cè)?!焙Ⅺ湲?dāng)勞致力梨于向顧客提的供最高質(zhì)量血的食品,按豈照椅QSC&V孟的經(jīng)營(yíng)宗旨提和有關(guān)的法爬則,任何急她慢性傳染病鍛患者是不能言在食品行業(yè)賽工作的,尤拖其是餐廳。俗遵守安全規(guī)魚(yú)則,保持工領(lǐng)作場(chǎng)所清潔折。攝無(wú)論是顧客嬸和供應(yīng)商只面要進(jìn)入麥當(dāng)深勞你就有責(zé)矩任告訴他們附不要在這兒銷吸煙,以免瘦產(chǎn)生誤會(huì)??系禄悍Ψ?wù)組在餐庭廳里的工作沈包括:壤依工作站標(biāo)撕準(zhǔn)程序準(zhǔn)備筍高品質(zhì)的產(chǎn)放品極親切自然地啞歡迎顧客,換并提供他們錢(qián)所想要得到太的服務(wù)拉執(zhí)行一切必桃須的清潔維銹護(hù)工作孤通過(guò)訓(xùn)練有餃素的你來(lái)執(zhí)羽行這些工作挎,我們才能護(hù)達(dá)到101葵%顧客滿意聲的目標(biāo)!普在牙工作開(kāi)始前晌,休息后回疤到工作區(qū)域繡或任何手可尚能變臟的時(shí)尼候,必須洗俱手消毒。稅4.負(fù)面事訪件麥當(dāng)勞:輪(1)向橡膠門(mén)漂美國(guó)麥當(dāng)勞父出售的麥樂(lè)歉雞含玩具泥源膠的消泡劑槐“聚二甲基構(gòu)硅氧烷”,怠同時(shí)還有化云學(xué)成分“特美丁基對(duì)苯二唱酚”(tB甲HQ),每咽個(gè)雞塊tB軟HQ含量為菊0.02%乒,而這一物崗質(zhì)是從石油資中提煉,用慧作植物油與控動(dòng)物脂肪的所防腐劑。人均體攝取1克派會(huì)出現(xiàn)反胃貪、耳鳴、作欣嘔等副作用聽(tīng),甚至?xí)舷上⒑吞撁摗U?)斧不會(huì)散“耀變質(zhì)店”孟的薯?xiàng)l扛我們都知道肌食物放久了藏就會(huì)壞掉,陣但是美國(guó)的鵲一名營(yíng)養(yǎng)師雕約安·布呂品松拿麥當(dāng)勞痛“快樂(lè)兒童艇餐”做試驗(yàn)坑,得出了完據(jù)全相反的結(jié)劑論粥,一年前購(gòu)軋買(mǎi)的漢堡和科薯?xiàng)l在一年柳后竟然還沒(méi)扔有變質(zhì)。釘她醋兒童餐放在登家里的架子舊上,一年之弊后拍攝的照爸片顯示,從狹外形上看薯盜條和漢堡竟帽然沒(méi)有明顯溉的變化。布紡呂松表示,求這完全是食法品里含有的擺防腐劑惹的李禍,“食品付儲(chǔ)存久了理唇應(yīng)逐漸腐爛何并發(fā)出臭味合,而這種快萌餐卻沒(méi)有變鞠壞,這可以掌顯示出它對(duì)柴兒童是多么述有害……薯赴條之所以一叔年后還能保芹持黃色,是及因?yàn)槠渲泻@有檸檬酸和廈酸式焦磷酸冤鈉等有助于寺保存顏色的蔬成分?!笨系禄航瘢?)秒殺飯門(mén)笛2023年祖4月6日貿(mào),畜肯德基中國(guó)患公司推出“恨超值星期二旅”三輪秒殺拜活動(dòng),64嶺元的外帶全參家桶只要3屬2元,于是皇在全國(guó)睛引爆熱情。戴但當(dāng)消費(fèi)者港拿著從網(wǎng)上銳辛苦秒殺回籠來(lái)的半價(jià)優(yōu)犁惠券,突然表被肯德基單慘方面宣布無(wú)訓(xùn)效。與此同谷時(shí),中國(guó)肯偶德基發(fā)表聲紋明稱,由于死部分優(yōu)惠券滋是假的,所妹以取消優(yōu)惠儀兌現(xiàn)。不過(guò)巴對(duì)此,消費(fèi)炎者并不買(mǎi)賬鴿,認(rèn)為是肯余德基“忽悠挖”了大家,樹(shù)網(wǎng)友稱肯德盟基這次陷入鏟了“秒殺門(mén)浪”。驕有關(guān)律師認(rèn)漆為,對(duì)于這她樣的優(yōu)惠券粒商家有權(quán)宣鵝布停止,但媽從讓消費(fèi)者本明明白白消使費(fèi)的角度,濾商家最好明貨確解釋或注淘明參加活動(dòng)針的產(chǎn)品內(nèi)容糞,否則只能描說(shuō)明是“耍哥賴”,是愚惑弄消費(fèi)者。脆[隙(2)苦致癌事件娃2023年芳12月,握香港消委會(huì)樸與食物安全薄中心日前在鐵樣本檢測(cè)中嘆發(fā)現(xiàn),“肯姻德基家鄉(xiāng)雞簽脆薯格”少、“麥當(dāng)勞象中薯?xiàng)l”中艘均含有致癌蟻物質(zhì)丙烯酰孩胺。據(jù)香港旨的檢測(cè)結(jié)果遺,“肯德基香家鄉(xiāng)雞脆薯耳格”中丙烯鼠酰胺含量達(dá)挖850微克捕,“麥當(dāng)勞什中薯?xiàng)l”達(dá)評(píng)520微克錄。香港將麥趣當(dāng)勞肯德基逗薯?xiàng)l產(chǎn)品列遙入致癌名單錯(cuò)蚊(三)區(qū)位擋選擇(以泉情州為例)1.麥當(dāng)勞君泉州總店位授于泉秀街與裂溫陵路交界肺處,福華商后業(yè)中心一層富。毗鄰泉州仁新汽車站,然靠近華豐新扇村、泉秀新讀村。交通便玩利、消費(fèi)人嶼口眾多。2.肯德基遠(yuǎn)泉州總店位兩于豐澤街與低田安路交界估處,新華都犬超市一樓,腸毗鄰泉州商置城廣場(chǎng),交摟通方便、停卸車位眾多。窮(四挑)迷店面設(shè)計(jì)債1.冶晴麥當(dāng)勞:勝(1)而色彩方齊面:贊麥當(dāng)勞以紅燦、黃、白為大店面的主色懲調(diào),映襯麥骨當(dāng)勞的標(biāo)志正,構(gòu)成一個(gè)兼鮮明的主體堡。刑(2)硬外墻設(shè)計(jì):輸白色墻磚,印黑色邊框,烤透明玻璃作絕為外墻設(shè)計(jì)擴(kuò),使人看起持來(lái)干凈明亮彩。跡(3)無(wú)內(nèi)墻設(shè)計(jì):屆麥當(dāng)勞店內(nèi)客的墻面上,鑒掛有各種各供樣的卡通、霧樂(lè)園類圖畫(huà)射,還有五顏飽六色的小旗壽幟、剪圖、鈔綠樹(shù)、紅花初等等,隨意好而掛,烘托俊出了一種無(wú)員拘無(wú)束的樂(lè)陰園氛圍。堵(4)制店內(nèi)設(shè)計(jì):墾麥當(dāng)勞讓顧卷客隨時(shí)隨地暮感受到溫馨秋、輕松真是萬(wàn)無(wú)處不在。敞洗手間墻面擇上,也貼著反“市開(kāi)心一刻已”閉的幽默與笑準(zhǔn)話。為了照維顧到顧客的納各種閑情逸旺致,麥當(dāng)勞腿還在店內(nèi)專喊門(mén)設(shè)有報(bào)紙茄欄,以便有軍興趣的消費(fèi)礙者當(dāng)閱讀。又備撈有小推車,襯以便使帶著仰還不會(huì)走路上的小孩前來(lái)居光顧的顧客輪能夠更方便蜂,勝似在家料一般。麥當(dāng)遼勞的所有快釋餐店設(shè)計(jì)都澆是圍繞隨意疫、輕松、溫達(dá)馨的原則靈雪活進(jìn)行的,喇因?yàn)樗麄円饧t識(shí)到快餐店證更重要的是概一種休閑與際放松的場(chǎng)所押。用2.朗綢肯德基:側(cè)(1)狐色彩方面:趙肯德基標(biāo)識(shí)紋中紅色、黑倆色、白色的洪色彩搭配,遼非常有視覺(jué)蕩沖擊力,不偵僅具有藝術(shù)南性,而且強(qiáng)與調(diào)時(shí)代的鮮舍明性。所以感,色彩也是鞋KFC標(biāo)識(shí)姿達(dá)到成功效淹果的一個(gè)重液要因素。房(2)架外墻設(shè)計(jì):晝紅色墻面搭蚊配透明門(mén)窗凡和白色邊框鋤,構(gòu)成明亮非醒目的外觀矮。喝(3)揪內(nèi)墻設(shè)計(jì):等肯德基店內(nèi)雁的墻面以暖特暖的黃橙色蟲(chóng)為基色堂,裝有射燈冤的裝飾墻上姑掛著溫馨的州人物畫(huà),還葬掛著裝飾鏡馬凸顯溫馨、已空間的明亮男,有時(shí)尚感獄。凱(4)晶店內(nèi)設(shè)計(jì):墾拉開(kāi)肯德基奶的大門(mén),里給面簡(jiǎn)潔又溫蚊情的快餐店港設(shè)計(jì)讓人心后里暖暖的。掌進(jìn)門(mén)的左邊禁是兒童區(qū),掀周邊都用海谷綿之類的材柴料圍起來(lái)這貫樣對(duì)在里面贏玩耍的小朋百友起到了安尚全保護(hù)的作澆用,畢竟這艘樣的快餐店訪的消費(fèi)主要早是小朋友,央雖然他們沒(méi)攤有經(jīng)濟(jì)實(shí)力性,但現(xiàn)在都遇是獨(dú)身子女蹦,是爸爸媽乓媽的心肝??克麄円ハ麊举M(fèi)家長(zhǎng)也不嚼會(huì)強(qiáng)加阻攔啞的。而兒童描都是活潑好暗動(dòng)不會(huì)象大剝?nèi)艘粯雍芤?guī)料矩的坐下吃凡東西的??R街的這一栗面都是采用仗透明的玻璃庭,這樣光線找充足使餐廳您里看起來(lái)會(huì)允寬敞明亮賴,也能使人授們路過(guò)時(shí)能組夠感受到里怒面溫情的氣亞氛。由于店型面是不規(guī)則紅的幾何型,秤在快餐店設(shè)躁計(jì)上也充分錢(qián)的考慮及利龍用空間。靠技著玻璃隔窗井是一排的雙課人的餐桌椅房,可以在享這受美味時(shí)也腔能讓眼球一定飽窗外的繁虧華??紤]到倒玻璃隔窗這稅一面是向陽(yáng)義的,還特意肥裝了卷簾遮棉陽(yáng)。沿墻分禁別是用玻璃計(jì)制的隔斷做旅成一個(gè)個(gè)的餃用餐區(qū)。而翠中間還留有暗的多余空地娘則做成狹長(zhǎng)裹的餐臺(tái)。罪(五?。┳禁湲?dāng)勞和肯遮德基的拜硬件設(shè)施多1.風(fēng)談麥當(dāng)勞:扔(1)攤桌椅擺放:網(wǎng)麥當(dāng)勞的斯桌椅擺放大錫體上比較隨梅意,尤其是這在不同的角葛落,也巧妙宗地做到了因血地制宜。滿(2)驚點(diǎn)餐臺(tái):嶼麥當(dāng)勞產(chǎn)品匙展示在點(diǎn)餐尚臺(tái)上放,與努廚房相連,貌遞送方便,巡各種優(yōu)惠信縱息呈現(xiàn)在點(diǎn)茂餐臺(tái)桌面上蛾。脖(3)你兒童樂(lè)園:疾麥當(dāng)勞沒(méi)有失專門(mén)的兒童慶樂(lè)園,有麥挨當(dāng)勞玩具玻菌璃柜,設(shè)置廊麥當(dāng)勞叔叔煤座椅,供顧硬客拍照。歷2.絡(luò)招肯德基帶(1)昆桌椅擺放盞:汪肯德基的桌繳椅都是整體贏的,讓人感回覺(jué)干凈利落葛。有小型軟崇座和便捷的刪單式座椅。靈(2)姿點(diǎn)餐臺(tái):壯肯德基的全柏部產(chǎn)品展示返在點(diǎn)餐臺(tái)上丈方,讓人一悶?zāi)苛巳?。點(diǎn)總餐臺(tái)與廚房估相連,便于技傳遞。博(3)陡兒童樂(lè)園:臥簡(jiǎn)單的兒童較樂(lè)園使肯德饒基的氣氛更控加溫馨,兒常童樂(lè)園有滑糾梯,捉迷藏栗的格子,球僅等,還有專度門(mén)的肯德基依玩具展示的言玻璃柜。煉(六赤)膏員工冶形象耍員工結(jié)似構(gòu)犁歡由(廉欠←駐代表閥“挖晉升織”茂)陡(1)黑麥當(dāng)勞:使啊更高職位短扒←遷疤餐廳經(jīng)術(shù)理騾撕←濕味第一副理歪我←族硬第二副理肯呀←卸寬見(jiàn)習(xí)經(jīng)理永緒←火黨計(jì)時(shí)組長(zhǎng)序睡←給康訓(xùn)練員訪煎←寇位員工銷混(裂2暫)貞肯德基:執(zhí)更高職位醋鋤←參帶店經(jīng)理仗退←槳補(bǔ)副理竊賠←縮想助理槍展←狀碎管理組長(zhǎng)稠遍←涼掌訓(xùn)練員無(wú)水←爛劍員工著裝棍凝公司顫員工項(xiàng)McDon腐ald's差KFC露普通服務(wù)員蹈接待員帳外賣送餐薦員疊﹨湊騎手廉其他溪麥當(dāng)勞大叔法員工的址儀容、儀表顫(1)是麥當(dāng)勞鑄:慕衣著整潔干拐凈劈截凳發(fā)型整潔,替女士臉部不環(huán)應(yīng)有頭發(fā)遮笛住,發(fā)型緊懶靠頭部燙男士頭發(fā)應(yīng)癢在衣領(lǐng)之上猶,梳齊,鬢誰(shuí)角要修清摩,省不準(zhǔn)留胡子俱秧近女士化妝及伴裝飾不應(yīng)太壇多恭注意個(gè)人衛(wèi)濫生,包括每史天洗澡、理船發(fā)、刷牙、北使用除臭劑啟,手指甲保盛持清潔、剪旱短等食紗輔餐廳管理組購(gòu)成員穿麥當(dāng)睡勞制服上班澤,男士佩帶牛領(lǐng)帶,女士豆佩帶頌花箱(2)撞肯德基衛(wèi):精工作時(shí),必蘿須穿戴整潔爛地深色防滑嚴(yán)皮鞋,必須失穿襪子。厘女性可化淡辨妝,男性不豎可蓄胡須。室根據(jù)衛(wèi)生要迅求,在生產(chǎn)勇區(qū)工作時(shí)間脅不可戴任何捧首飾及手表軌。殿女性頭發(fā)應(yīng)俯當(dāng)梳理整齊候,不猜得遮面;男沫性前發(fā)不過(guò)培耳,后發(fā)不弄可越領(lǐng)。凱手指甲應(yīng)修賴剪整齊并不蘇可涂抹指甲蹦油。真(七)質(zhì)企業(yè)宣傳1.優(yōu)惠券令(1)麥當(dāng)丑勞捎(2)際肯德基2.網(wǎng)站唱(1)符麥當(dāng)勞妙(2)傲肯德基葡內(nèi)色串官網(wǎng)炕橋秩環(huán)勞宅急送段對(duì)麥當(dāng)勞和片肯德基物質(zhì)夫文化建設(shè)獨(dú)的總結(jié)計(jì)經(jīng)過(guò)一番的坡研究和分析底,我們可以薪看到麥當(dāng)勞稻和肯德基在污物質(zhì)文化上紀(jì)的優(yōu)缺點(diǎn)。多首先愧從麥當(dāng)勞和補(bǔ)肯德基的標(biāo)情志能夠鮮明圍的體現(xiàn)他們飽的企業(yè)的名棗稱,人們很深容易從標(biāo)志拜上認(rèn)識(shí)他們召。店面的牛構(gòu)造也從著甲色上映襯他諷們的標(biāo)志,爸與周圍環(huán)境押形成鮮明的眠對(duì)比,引人雨注目,從而縫達(dá)到先聲奪填人的效果。另從店內(nèi)設(shè)施板上來(lái)看,麥棗當(dāng)勞走的是尚快速,隨意蠻,歡樂(lè)。麥泊當(dāng)勞的座椅牢因地制宜擺妨放,每家餐魚(yú)廳都有開(kāi)心屈的麥當(dāng)勞叔栗叔,歡樂(lè)標(biāo)嫌志隨處可見(jiàn)創(chuàng)。肯德基走圖的是舒適,撒溫馨。整齊隙的座椅,舒弱適的軟座,必開(kāi)心的兒童游樂(lè)園,顧客物吃得溫馨,裳走的開(kāi)心。傻麥當(dāng)勞和肯壘德基的硬件幸上已經(jīng)做的扇很好了,各魔有各的特點(diǎn)甩。效再次犬從麥當(dāng)勞和敏肯德基的服訓(xùn)務(wù)和員工上蝴看,他們的齡對(duì)員工的要狂求嚴(yán)格,進(jìn)罰入容易但要溪晉升很難,屬著裝到儀表雨、言行都有患嚴(yán)格的標(biāo)注賤,以達(dá)到職惑業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)亂,可以讓顧棕客得到好的抱服務(wù)惱。姜麥當(dāng)勞與肯須德基在喘形象定位礙上也做得很飼成功。肯德始基的呢形象定位驢是鳳“老少通吃燕”胸。傍在大家的印影象中,優(yōu)雅盯微笑的全白胡子上校餅已成為肯德灑基溫厚形象悅的象征,這兇也與其定位摘在家庭成員倉(cāng)的溫馨、團(tuán)桑圓氣氛消費(fèi)鳥(niǎo)相符合;而掌長(zhǎng)椅上卡通百扮相、翹二燦郎腿的寄麥當(dāng)勞叔叔面則吸引了更腎多胖孩子和年輕種人欄。去同樣是快餐喉行業(yè),但麥坊當(dāng)勞的效率戴比肯德基的紙快,麥當(dāng)勞肌實(shí)行的是2控4小時(shí)服務(wù)琴,而肯德基王在近幾年才口開(kāi)始24小說(shuō)時(shí)服務(wù)??霞训禄谡睅?kù)送上領(lǐng)先麥日當(dāng)勞,搶占臣了外賣的市用場(chǎng)。震最后刃從麥當(dāng)勞和錢(qián)肯德基的產(chǎn)墊品上看,他其們的產(chǎn)品大麻同小異,但暴產(chǎn)品的配方平各不相同,萍各有各的味襖道。麥當(dāng)勞據(jù)不斷的對(duì)產(chǎn)萬(wàn)品的質(zhì)量做芽研究和提升購(gòu),生產(chǎn)的產(chǎn)崇品符合各個(gè)針年齡群得品旺味??系禄鶝Q則不斷研發(fā)爽本土特色的早產(chǎn)品,讓本榨土人們接受尼肯德基,起源到了很好的棟效果。對(duì)產(chǎn)友品都大力宣漁傳,網(wǎng)站構(gòu)炕建,優(yōu)惠信伶息,新產(chǎn)品逗的推廣都投胞入了大量的則物力,顧麥當(dāng)勞和肯鞭德基希,騰在拘行銷手段上汁不斷仁花樣翻新,棟給消費(fèi)者都施留下了很好糞的印象。聽(tīng)他們的宣傳疏也達(dá)到了他辨?zhèn)兯A(yù)期的堡那樣好的效喇果。繡對(duì)中式快餐種物質(zhì)文化建戀設(shè)的啟迪箏中式快餐較賄于西方來(lái)說(shuō)辟起步比較晚霞,應(yīng)該在保什留自身特色送的基礎(chǔ)上,秤學(xué)習(xí)西式快緩餐發(fā)展與經(jīng)掠營(yíng)模式,學(xué)系習(xí)西方的管臘理方法與手培段。既不能英失去自身傳鹿統(tǒng)文化的韻甲味也不能缺呼乏而創(chuàng)新精
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