消化吸收與肥胖課件

消化吸收與肥胖肥胖癥是一種慢性病。據(jù)世界衛(wèi)生組織估計(jì)，是人類目前面臨最容易被忽視，但發(fā)病率卻在急劇上升的一種疾病。腰圍絕對值：（男性>102

cm，女性>88

cm）或者腰－臀比：（男性>0.9，女性>0.85）是向心性肥胖的診斷標(biāo)準(zhǔn)。腰圍和腰－臀比：肥胖原因（1）遺傳與環(huán)境因素（2）物質(zhì)代謝與內(nèi)分泌功能的改變（3）能量的攝入過多，消耗減少（4）脂肪細(xì)胞數(shù)目的增多與肥大（5）神經(jīng)精神因素（6）生活及飲食習(xí)慣肥胖危害

增加心血管疾病的危險(xiǎn)肥胖影響消化系統(tǒng)的功能肥胖影響內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能肥胖增加癌癥發(fā)生的危險(xiǎn)性軟組織損傷、生殖能力下降以及心理障礙

1）柯興綜合癥

原因：腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)，皮質(zhì)醇分泌過多現(xiàn)象：臉，脖和身體肥大，但四肢則脂肪不多。2）胰源性原因：胰島素分泌過多，代謝率降低，使脂肪分解減少而合成增加現(xiàn)象：全身肥胖

3）性功能降低原因：腦性肥胖病，伴有性功能喪失或減退?，F(xiàn)象：乳房，下腹部，生殖器附近肥胖

2.病理性肥胖柯興綜合癥3）下肢型肥胖脂肪貯布區(qū)域從髖部而下至踝部，有時(shí)局限于腿部及踝部，如進(jìn)行性脂肪營養(yǎng)不良癥，形成下半身極度肥胖而上半身極度消瘦。4）上肢型肥胖

脂肪貯存主要是在背、臀、乳房、頸項(xiàng)、顏面區(qū)域，腎上腺皮質(zhì)增長，腫瘤及垂體嗜堿性瘤（柯興氏病）所致的肥胖屬此型。5）臀部肥胖脂肪主要堆積于臀部，形成臀部特別肥大，為某些民族的特征，屬于一種遺傳性疾病。有的合并乳房脂肪堆積，形成巨大乳房肥大型。

內(nèi)分泌失調(diào)：肥胖女性易內(nèi)分泌失調(diào)而使得更胖，甚至子宮內(nèi)外脂肪細(xì)胞過多而不易受孕(精子與卵子不易著床)

癌癥：肥胖女性得到子宮內(nèi)膜、膽囊、子宮頸、卵巢及乳房部位的腫瘤之機(jī)率較高。肥胖對女性健康影響糖尿?。悍逝謺?huì)造成血中胰島素過度分泌，越為嚴(yán)重的肥胖者，其空腹時(shí)胰島素濃度越高，而進(jìn)食后胰島素的分泌無法相對地提高，所以形成血糖升高的現(xiàn)象。高血壓：胰島素過度分泌及胰島素作用減低是促成高血壓的原因，并且高濃度的胰島素會(huì)借著加強(qiáng)鈉離子的回收及交感神經(jīng)頻度來促進(jìn)高血的形成。心血管疾?。悍逝终叽蠖嗪喜⒂醒緷舛冗^高的情形，因此容易發(fā)生血管栓塞，加速了血管的粥狀變化，容易造成包括冠狀動(dòng)脈心臟病、心肌梗塞、缺血性心臟病等疾病。血脂代謝異常：血脂過高會(huì)影響身體攜帶膽固醇至肝臟的速率，是增加心臟疾病的危險(xiǎn)因子。減肥誤區(qū)

1、減肥目的誤區(qū)，80.7％的人用減肥產(chǎn)品是為了保持較好的體形，只有29.3％的人是為了讓身體更健康。2、許多人希望在一兩個(gè)月內(nèi)立即見效，如減不掉就立即更換其他產(chǎn)品，其實(shí)短時(shí)間內(nèi)迅速減肥是不利于健康的。肥胖原因:形成肥胖的誤區(qū)。雖然不少人都以節(jié)食為首選的減肥方法，但是往往效果甚微。原因就在于超市里的一些貌似可以減肥的食品，其實(shí)是減肥的最大克星。食物致肥胖過量蛋白質(zhì):

蛋白質(zhì)也是一種產(chǎn)能量的物質(zhì)，如果吃多了，使人的能量超過了人體需要量，儲(chǔ)存起來的還是脂肪。含蛋白質(zhì)豐富的食物(肉、蛋、奶、黃豆)都含高脂肪，這些食物吃多了脂肪也會(huì)隨著吃多了。多吃加工糖:1克人工碳水化合物或1克蛋白質(zhì)只產(chǎn)生4千卡熱量，而1克脂肪能產(chǎn)9千卡熱量.植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因?yàn)榉嗜庵谐酥就膺€含有水分、蛋白質(zhì)、纖維組織。瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪。零食中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的成分幾乎都有。吃零食等于吃能量.香蕉、開心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜飲料含糖多，牛肉干、魚片含蛋白質(zhì)多，產(chǎn)生的能量消耗不了，就會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來。

零食+甜品:酒是產(chǎn)生高熱量的飲料，1克酒精能產(chǎn)7千卡熱量，僅次于脂肪產(chǎn)的熱量，啤酒中的酒精度數(shù)雖然只有3%左右，但還有11%的含糖度數(shù)。一瓶啤酒產(chǎn)的熱量相當(dāng)于100克糧食產(chǎn)的熱量，酒喝得多就等于多吃很多食物，多余的能量還會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來。喝酒太多:缺少運(yùn)動(dòng):

長期不活動(dòng)，會(huì)使脂肪堆積，形成局部肥胖。

桑拿減肥法:桑拿過后身體會(huì)排出大量的汗液，體重暫時(shí)減輕，其實(shí)和滲透壓減肥法的結(jié)果一樣，只是排出了身體的水分。而且桑拿時(shí)間越長，皮膚越容易受到排汗又收縮的傷害，導(dǎo)致更快松弛衰老。奶粉減肥法:奶粉中的營養(yǎng)和熱量并不充分，絕對無法取代正餐。跳繩減肥法：跳繩有益身心。從運(yùn)動(dòng)量來說，持續(xù)跳繩10分鐘，與慢跑30分鐘或跳健身舞20分鐘相差無幾，可謂一種耗時(shí)少