2023年兒童零食行業(yè)現(xiàn)狀與投資分析報(bào)告

匯報(bào)人：張虹倫日期：2022-12-212023-2025年兒童零食行業(yè)現(xiàn)狀與投資分析報(bào)告2目錄行業(yè)環(huán)境分析02行業(yè)格局及趨勢04行業(yè)發(fā)展概述01行業(yè)現(xiàn)狀分析033行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)定義行業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈01PartOne行業(yè)定義嬰童食品是指所有適合兒童食用的零食的統(tǒng)稱。是指已密封包裝好的散裝銷售量販、保存期長久、不用再次烹煮的非正餐小吃。多為經(jīng)油炸類、堅(jiān)果類、干燥類、腌制類(包括涼果、蜜餞)、烘炒類或者糖果、膨化類等等。傳統(tǒng)嬰童食品大多是成人標(biāo)準(zhǔn)，存在高油炸高鹽不健康的現(xiàn)象，也有產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化的現(xiàn)狀。這意味著，新興品牌要想崛起要從“產(chǎn)品力”入手，只有更加健康、更加安全、更新形態(tài)的產(chǎn)品才能真正滿足新生代需求。為了打造市場的“寵兒”，更好地迎合新生代父母的需求，占領(lǐng)更多地市場份額，母嬰渠道不斷更迭，觸達(dá)效率和曝光精準(zhǔn)度更高的線上渠道以及專業(yè)性更強(qiáng)的母嬰專賣店的渠道占比逐年提升;傳統(tǒng)營銷鏈路被重構(gòu)，新生代家庭獲取信息的效率更高頻，被種草的效率越來越高，兒童零食行業(yè)正面臨重新洗牌，新生品牌迎來真正的發(fā)展機(jī)遇。4行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游兒童零食行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開始對產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行延伸，逐漸進(jìn)軍原材料生產(chǎn)領(lǐng)域，以規(guī)避高額進(jìn)口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產(chǎn)企業(yè)的重組進(jìn)程加快以及中國市場參與者技術(shù)水平的提高，兒童零食行業(yè)上游原材料供應(yīng)有望朝著專業(yè)化和規(guī)?；姆较蚶^續(xù)發(fā)展，逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的話語權(quán)。產(chǎn)業(yè)鏈上游概述5行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中游兒童零食行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進(jìn)口，主要原因是下游消費(fèi)終端為保障科研成果，對行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進(jìn)、供應(yīng)鏈穩(wěn)定的進(jìn)口原材料供應(yīng)商。企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格主要受市場供求關(guān)系的影響。由于兒童零食企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高，原材料價(jià)格波動(dòng)不會對企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。產(chǎn)業(yè)鏈中游概述6行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游兒童零食行業(yè)下游企業(yè)市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價(jià)高等特點(diǎn)。隨著全球范圍內(nèi)生物醫(yī)藥行業(yè)研究的深入及產(chǎn)業(yè)化程度的提升，中國行業(yè)產(chǎn)品種類進(jìn)一步豐富，應(yīng)用領(lǐng)域持續(xù)增加，個(gè)性化、高端化的產(chǎn)品將逐漸獲得更廣闊的應(yīng)用空間。產(chǎn)業(yè)鏈下游概述7Part02行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)政治環(huán)境行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境行業(yè)社會環(huán)境行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素8行業(yè)政治環(huán)境2該標(biāo)準(zhǔn)是中國副食流通協(xié)會制定的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，團(tuán)標(biāo)將兒童按照年齡分為兩個(gè)階段:3至6歲為學(xué)齡前兒童，6至12歲為學(xué)齡兒童。2020年6月15日起，《兒童零食通用要求》實(shí)施。這是國內(nèi)首個(gè)行業(yè)規(guī)范的兒童零食標(biāo)準(zhǔn)，開創(chuàng)了兒童零食標(biāo)準(zhǔn)的先河?！秲和闶惩ㄓ靡蟆窐?biāo)簽標(biāo)注“嬰幼兒食用”或“6個(gè)月以上嬰幼兒食用”等表明專供嬰幼兒食用的用語、圖案的，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、準(zhǔn)確，其產(chǎn)品應(yīng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于“嬰兒”或“幼兒”定義的要求；其廣告應(yīng)當(dāng)真實(shí)、合法，不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容，不得欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者?！蛾P(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管的規(guī)定》促進(jìn)嬰幼兒健康成長。完善托育服務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范，建立健全備案登記、信息公示和質(zhì)量評估等制度，加快推進(jìn)托育服務(wù)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。研究制定托育從業(yè)人員學(xué)歷教育和相關(guān)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高保育保教質(zhì)量和水平。鼓勵(lì)和引導(dǎo)社會力量提供普惠托育服務(wù)，發(fā)展集中管理運(yùn)營的社區(qū)托育服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，完善社區(qū)嬰幼兒活動(dòng)場所和設(shè)施。支持有條件的用人單位單獨(dú)或聯(lián)合相關(guān)單位在工作場所為職工提供托育服務(wù)。加強(qiáng)對家庭的嬰幼兒早期發(fā)展指導(dǎo)，研究出臺家庭托育點(diǎn)管理辦法，支持隔代照料、家庭互助等照護(hù)模式，鼓勵(lì)專業(yè)機(jī)構(gòu)和社會組織提供家庭育兒指導(dǎo)服務(wù)?！丁笆奈濉眹窠】狄?guī)劃的通知》全面落實(shí)校園食品安全校長（園長)負(fù)責(zé)制，嚴(yán)厲查處校內(nèi)食品經(jīng)營者無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為。嚴(yán)格落實(shí)供餐單位、校園周邊餐飲門店和食品銷售單位食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為。嚴(yán)厲查處采購、銷售或加工制作腐敗變質(zhì)、霉變生蟲等感官性狀異常和超過保質(zhì)期等食品和食品添加劑行為。嚴(yán)厲查處超范圍、超限量使用食品添加劑行為。嚴(yán)厲查處餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格行為?！缎@食品安全守護(hù)行動(dòng)方案(2020-2022年)》901020304行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境近年來，中國居民人居可支配收入穩(wěn)定增長，增速維持在9%左右，2020年受疫情影響有所回落。但隨著國民消費(fèi)力的穩(wěn)步提升，兒童食品消費(fèi)投入也促進(jìn)了“寶寶經(jīng)濟(jì)”相關(guān)產(chǎn)品的持續(xù)發(fā)展。根據(jù)中國兒童產(chǎn)業(yè)中心公布的數(shù)據(jù)顯示，80%家庭中兒童支出占家庭總支出30%~50%，家庭兒童每年平均消費(fèi)約為7萬~55萬元，兒童消費(fèi)市場每年約為9萬億~5.9萬億元。在兒童的日常消費(fèi)中，食品消費(fèi)是一項(xiàng)重要的支出。10社會環(huán)境1社會環(huán)境2行業(yè)社會環(huán)境兒童零食的適用人群為0-14歲少年兒童，中國O-14歲人口基數(shù)龐大且處于穩(wěn)步增長狀態(tài):中國兒童消費(fèi)人群自2014年以來每年至少保持150萬的增長水平,與15-59歲年齡段人群相比,0-14歲人群數(shù)量占比增長幅度較高。2010-2020年，O-14歲人群占比從16.6%增長至18.O%。作為兒童零食的主要消費(fèi)人群，0-14歲年齡段人群的增長驅(qū)動(dòng)兒童零食行業(yè)的發(fā)展在國家生育政策的推動(dòng)下，全國人口出生率仍保持在10%左右,龐大的出生人口基數(shù)為兒童零食行業(yè)發(fā)展提供廣闊空間:從兒童群體的增長驅(qū)動(dòng)力來看，自2018年起、j盡管中國人口出生率出現(xiàn)小幅度下滑,但出生率仍維持在10%左右,新生兒人口數(shù)量為兒童零食行業(yè)發(fā)展提供了人口消費(fèi)基礎(chǔ)。出生人口和出生率的下降將促使兒童零食行業(yè)由人口驅(qū)動(dòng)逐漸向消費(fèi)升級需求轉(zhuǎn)型11行業(yè)社會環(huán)境二孩生育率提高,“三孩政策"出臺,兒童零食市場將迎來不斷擴(kuò)容:自2011年國家實(shí)施雙獨(dú)二孩政策到2016年全面開放二孩政策，在政策的持續(xù)推動(dòng)作用下，二孩在新生人口中的占比已由2013年的30%上升至2019年的59.5%。2021年5月31日，中國開始實(shí)施一對夫妻可以生育元個(gè)子女政策及配套的支持措施,伴隨著生育政策的進(jìn)一步開放,兒童零食作為嬰童兒童消費(fèi)的重要組成部分,市場將得到進(jìn)一步擴(kuò)容12行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素12政策支持自三孩政策出臺，《兒童零食通用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施后，嬰童食品新品牌呈涌現(xiàn)潮，資本亦大力助推賽道發(fā)展。三孩政策的出臺，意味著中國隨著計(jì)劃生育的進(jìn)一步開放，未來的人口出生率以及兒童占比比例都會有一定程度的提高。零食在我國兒童青少年日常飲食中的地位日益凸顯隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和飲食結(jié)構(gòu)的變化，我國兒童每人日零食消費(fèi)總量總體上略有上升，近些年兒童青少年零食消費(fèi)總量占食物總消費(fèi)量的21%左右，3～5歲、6～12歲、13～17歲兒童青少年每天吃零食的百分比分別為78%、67%和62%，兒童的膳食中由零食提供的能量占7.7%，膳食纖維占18.2%，維生素C占17.9%，鈣9.9%，維生素E占9.7%。城市和農(nóng)村兒童青少年消費(fèi)占前三位的零食分別是水果、奶類、糕點(diǎn)和水果、糕點(diǎn)、谷類?？梢钥闯?，零食在我國兒童青少年日常飲食中的地位日益凸顯，已經(jīng)成為兒童飲食中的重要組成部分。國務(wù)院發(fā)布政策、十四五規(guī)劃、政府報(bào)告、領(lǐng)導(dǎo)講話等都有對兒童零食行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)樾袠I(yè)做了好的發(fā)展指引。優(yōu)勢競爭，長期盈利，依托中國，布局全球，立足核心能力，全力獲取顯著競爭優(yōu)勢，創(chuàng)造得到廣泛認(rèn)可、深入人心的價(jià)值，通過成為“難以替代者”品牌致勝，涌現(xiàn)一批市場競爭力突出的全球性與區(qū)域性中國品牌，以持續(xù)正現(xiàn)金流實(shí)現(xiàn)長期盈利，這才是行業(yè)企業(yè)的發(fā)展之道。13行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素34消費(fèi)升級步伐加快，新興零售渠道快速興起零食行業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。消費(fèi)升級步伐加快，新興零售渠道快速興起，零食行業(yè)發(fā)展步入快車道，呈現(xiàn)“快、廣、多、變”的特點(diǎn)，以絕對的優(yōu)勢在快速消費(fèi)品市場中“C位”出道，成為未來快速消費(fèi)品市場中最具前景、最有活力的行業(yè)。母嬰渠道不斷更迭為了打造市場的“寵兒”，更好地迎合新生代父母的需求，占領(lǐng)更多地市場份額，母嬰渠道不斷更迭，觸達(dá)效率和曝光精準(zhǔn)度更高的線上渠道以及專業(yè)性更強(qiáng)的母嬰專賣店的渠道占比逐年提升;傳統(tǒng)營銷鏈路被重構(gòu)，新生代家庭獲取信息的效率更高頻，被種草的效率越來越高，兒童零食行業(yè)正面臨重新洗牌，新生品牌迎來真正的發(fā)展機(jī)遇。國務(wù)院發(fā)布政策、十四五規(guī)劃、政府報(bào)告、領(lǐng)導(dǎo)講話等都有對兒童零食行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)樾袠I(yè)做了好的發(fā)展指引。優(yōu)勢競爭，長期盈利，依托中國，布局全球，立足核心能力，全力獲取顯著競爭優(yōu)勢，創(chuàng)造得到廣泛認(rèn)可、深入人心的價(jià)值，通過成為“難以替代者”品牌致勝，涌現(xiàn)一批市場競爭力突出的全球性與區(qū)域性中國品牌，以持續(xù)正現(xiàn)金流實(shí)現(xiàn)長期盈利，這才是行業(yè)企業(yè)的發(fā)展之道。1415行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)02PartOne行業(yè)現(xiàn)狀兒童零食作為高端零食細(xì)分市場，供給端升級促使生產(chǎn)環(huán)節(jié)和生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)化:目前兒童零食在生產(chǎn)過程中注重精簡，減少添加劑、防腐劑、鹽、糖和油等配料的使用。在構(gòu)建生產(chǎn)體系時(shí)，由于兒童零食產(chǎn)品對食品菌落指數(shù)要求較高,兒童零食品牌打造達(dá)GMP萬級和10萬級的無菌生產(chǎn)車間以滿足零食產(chǎn)品達(dá)標(biāo)。在加工工藝上，兒童零食品牌利用蒸煮設(shè)備和極速冷凍設(shè)備對原料進(jìn)行加玉處理維持食品的營養(yǎng)價(jià)值。傳統(tǒng)知名零食品牌依托在零食行業(yè)的深耕經(jīng)驗(yàn),在兒童零食市場發(fā)揮顯著優(yōu)勢:以高端嬰童零食為市場切入口，通過提供高品質(zhì)和高營養(yǎng)價(jià)值的兒童零食產(chǎn)品幫助品牌實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈升級和產(chǎn)品升級，滿足不同的目標(biāo)客戶群體的多樣化需求。從消費(fèi)升級市場看,兒童零食細(xì)分市場有望成為品牌升級轉(zhuǎn)型的方向之一。16行業(yè)市場規(guī)模目前，我國食品市場正處于快速發(fā)展的早期成熟階段，市場容量巨大。2016年-2020年，我國休閑食品市場規(guī)模從986億美元增長至1363億美元。，我國休閑食品市場規(guī)模在2023年可達(dá)1717億美元。嬰童食品市場規(guī)模約為休閑零食市場規(guī)模的十分之一。預(yù)估2023年我國嬰童食品市場規(guī)模將達(dá)210億美元?，F(xiàn)階段中國兒童零食行業(yè)發(fā)展仍處于起步階段，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系缺失和品牌發(fā)展尚未成熟導(dǎo)致行業(yè)增速較為緩慢:從行業(yè)發(fā)展看，中國兒童零食行業(yè)規(guī)范缺失，兒童零食標(biāo)準(zhǔn)體系尚未建立。從品牌端看，中國兒童零食市場以初創(chuàng)企業(yè)為主，缺乏知名龍頭企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)。由于消費(fèi)結(jié)構(gòu)仍處于初級階段.2016-2019年中國兒童零食行業(yè)市場規(guī)模年復(fù)合增長率僅為6.5%，隨著行業(yè)逐漸標(biāo)準(zhǔn)化和成熟化,作為藍(lán)海市場的兒童零食行業(yè)未來迎來發(fā)展高峰期2020-2025年,中國兒童零食行業(yè)市場規(guī)模年復(fù)合增長率有望達(dá)到13%:消費(fèi)群體層面,得益于中國政府"三胎政策"的推行，0-14歲人口規(guī)模將呈逐年增長態(tài)勢發(fā)展，龐大的兒童人口規(guī)模將引起巨大的市場需求。消費(fèi)支出層面．隨著兒童飲食和食品消費(fèi)升級，其中兒童零食和兒童輔食作為重要消費(fèi)支出,使得兒童零食行業(yè)具有較大增長空間。17行業(yè)市場規(guī)模從零食品類看，奶酪零食憑借高營養(yǎng)價(jià)值、高延展度和口味高靈活度等優(yōu)勢而具備極高的市場潛力:奶酪由牛奶發(fā)酵而成，本身具備較高的營養(yǎng)價(jià)值,在不同溫度和含水量條件下，奶酪具備極強(qiáng)的延展性，可呈現(xiàn)固態(tài)、半固態(tài)和液態(tài)等不同形態(tài)與口感。由于奶酪具備的特性,使其在產(chǎn)品創(chuàng)新端具備多種可能．從而對零食細(xì)分品類形成一定的替代性。奶酪制作工藝改良促使奶酪零食單品的市場接受程度逐漸提高:與歐美國家不同，亞洲市場通過改進(jìn)奶酪制作工藝,以再制作奶酪工藝開啟奶酪零食市場。相比較天然奶酪，再制奶酪具有口味豐富和便于食用的優(yōu)勢，隨著奶酪市場的擴(kuò)張,奶酪消費(fèi)場景逐漸豐富，大單品奶酪棒成為零售端奶酪的主要消費(fèi)形式。18行業(yè)現(xiàn)狀中國兒童零食市場消費(fèi)品類情況從兒童零食消費(fèi)品類看，消費(fèi)者對奶酪、果肉條等零食品牌具有高偏好度，機(jī)會品類將成為品牌商的布局重點(diǎn):通過研究兒童零食市場細(xì)分品類的消費(fèi)情況發(fā)現(xiàn)，一些具有創(chuàng)新性的產(chǎn)品正逐漸成為市場的熱門，一二線城市媽媽群體和兒童群體對奶酪、果肉條、溶溶豆等新零食品類的偏好度高。受消費(fèi)者偏好影響，此類新興零食品類在兒量零食賽道更具增長潛力，將成為品牌布局的重點(diǎn)兒童零食作為零食行業(yè)的細(xì)分賽道，正逐漸從長期關(guān)注賽道走向投資風(fēng)口從投融資情況看，中國兒童零食行業(yè)仍處于早期發(fā)展階段，融資輪次均處于初期。隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化和家庭育兒觀念的轉(zhuǎn)變，兒童零食已成為行業(yè)內(nèi)熱捧的細(xì)分品類，企業(yè)和資本紛紛搶灘入局，知名食品企業(yè)正積極布局兒童零食賽道。消費(fèi)升級趨勢下,新興兒童零食品牌將通過產(chǎn)品力滿足細(xì)分需求成為升級的突破口和品牌差異化19行業(yè)痛點(diǎn)兒童食品預(yù)包裝標(biāo)簽存在誤導(dǎo)消費(fèi)者嫌疑2021年8月町芒研究院對所評測的兒童食品外包裝信息進(jìn)行整理分析后發(fā)現(xiàn)，65%的產(chǎn)品通過“卡通形象”來“暗示”自己是兒童食品，但未標(biāo)注建議“適用年齡”；僅有18%的產(chǎn)品有卡通形象，且明確標(biāo)注“適用年齡”。兒童食品添加劑泛濫到目前為止，我國有針對嬰幼兒奶粉、輔食的安全標(biāo)準(zhǔn)，年齡層次覆蓋的是0—3歲。對于3歲以上的兒童，我國目前并未出臺相關(guān)兒童食品標(biāo)準(zhǔn)。兒童食品中的添加劑，目前所執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是以60公斤成人為參照所制定。對于年齡在嬰幼兒和成人之間的兒童，其添加量并沒有考慮兒童身體的安全因素。兒童身體尚未發(fā)育成熟，排解能力差，如果按照成年人的標(biāo)準(zhǔn)攝入添加劑，無疑給兒童健康帶來了風(fēng)險(xiǎn)。兒童食品品牌代工廠集中但研發(fā)能力參差不齊目前大部分兒童食品品牌市售產(chǎn)品品類基本一致，主食類主要包括兒童面條、胚芽米；兒童零食主要為果泥、米餅、溶豆、鱈魚腸；基礎(chǔ)調(diào)味品主要為蝦片粉、兒童醬油、調(diào)味粉等。根據(jù)町芒研究院對市售銷量較高的14款寶寶咖喱進(jìn)行評測發(fā)現(xiàn)，除4款產(chǎn)品來自日本，其余10款產(chǎn)品分別來自5個(gè)生產(chǎn)廠家。秋田滿滿、好米畈、零加滿滿3個(gè)品牌同屬于一家工廠生產(chǎn)大連天棚食品有限公司；咕咕鮮、全食物日記、呵貝勒、拉萊睿寶4個(gè)品牌同屬于一家工廠生產(chǎn)潮州市潮安區(qū)茂香食品有限公司。不同品牌雖然同屬同一廠家，但產(chǎn)品之間價(jià)格和品質(zhì)差距卻比較大。一款產(chǎn)品的綜合品質(zhì)不僅需要生產(chǎn)廠家從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠進(jìn)行全過程質(zhì)量控制，同時(shí)需要企業(yè)自身具備一定的產(chǎn)品研發(fā)能力。目前食品研發(fā)主要有三種方式，一是企業(yè)與國內(nèi)高校食品院校研究人員合作；二是企業(yè)內(nèi)部研發(fā)團(tuán)隊(duì)獨(dú)立研發(fā)；三是代工廠參與企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)。由于企業(yè)與高校合作需要花費(fèi)更多的科研費(fèi)用及研發(fā)時(shí)間，所以企業(yè)更愿意選擇自主研發(fā)或與代工廠共同研發(fā)。即便出在同一代工廠的寶寶咖喱，由于不同品牌方產(chǎn)品研發(fā)能力，以及對自家產(chǎn)品定位和要求上的差異，導(dǎo)致產(chǎn)品最終綜合品質(zhì)差異較大。20流通環(huán)節(jié)有待完善兒童零食產(chǎn)品種類繁多，消費(fèi)數(shù)量較大，質(zhì)量參差不齊，試劑流通管理難以完善，導(dǎo)致兒童零食行業(yè)目前在流通領(lǐng)域還面臨許多問題。（1）在產(chǎn)品的流通中，許多環(huán)節(jié)缺少安全的冷鏈和冷庫設(shè)施供應(yīng)。在目前運(yùn)輸多為汽車和鐵路運(yùn)輸?shù)那闆r下，兒童零食行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)普遍采用運(yùn)輸箱內(nèi)置冰凍袋的冷藏方式，在高溫天氣或長距離運(yùn)輸?shù)那闆r下無法確保運(yùn)輸溫度的穩(wěn)定，影響試劑的安全性。（2）監(jiān)管人員技術(shù)水平有待提高。兒童零食產(chǎn)品是一種高技術(shù)含量的產(chǎn)品，產(chǎn)品研發(fā)涉及生物學(xué)、信息技術(shù)、電子技術(shù)、工程學(xué)等多項(xiàng)學(xué)科，而目前從事兒童零食行業(yè)的人員50%以上是工商、質(zhì)檢管理等專業(yè)背景的人員，缺少必要的專業(yè)技術(shù)知識。知識背景的不匹配使得管理流程漏洞頻發(fā)，兒童零食行業(yè)整體監(jiān)管水平有待提高。（3）中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重。出于安全的考慮，國家對兒童零食行業(yè)進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)與流程嚴(yán)格把控，環(huán)節(jié)復(fù)雜，中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重，代理公司的介入可能使產(chǎn)品出廠價(jià)格上漲至少一倍以上，導(dǎo)致產(chǎn)品市場競爭力下降，阻礙本土兒童零食行業(yè)企業(yè)的國際化進(jìn)程。流通環(huán)節(jié)問題中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重供應(yīng)鏈質(zhì)量監(jiān)管日期：2022-12-21行業(yè)發(fā)展建議提升產(chǎn)品質(zhì)量（1）政府方面：政府應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范兒童零食行業(yè)生產(chǎn)流程，并成立相關(guān)部門，對科研用兒童零食行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施升級，保證兒童零食行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)長期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產(chǎn)企業(yè)方面：兒童零食行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場上已有多個(gè)本土兒童零食行業(yè)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量的把控，對標(biāo)優(yōu)質(zhì)、高端的進(jìn)口產(chǎn)品，并憑借價(jià)格優(yōu)勢逐步替代進(jìn)口。此外，兒童零食行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大市場占有率，也是未來行業(yè)發(fā)展的重要趨勢。全面增值服務(wù)單一的資金提供方角色僅能為兒童零食行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，兒童零食行業(yè)同質(zhì)化競爭日趨嚴(yán)重，利潤空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務(wù)收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型除傳統(tǒng)的兒童零食行業(yè)需求外，設(shè)備管理、服務(wù)解決方案、貸款解決方案、結(jié)構(gòu)化融資方案、專業(yè)咨詢服務(wù)等方面多方位綜合性的增值服務(wù)需求也逐步增強(qiáng)。中國本土兒童零食行業(yè)龍頭企業(yè)開始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位多元化融資渠道可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品，擴(kuò)大非公開定向債務(wù)融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場交替發(fā)行的新局面；企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來源的穩(wěn)定性。兒童零食行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時(shí)，能夠綜合運(yùn)用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進(jìn)自身融資渠道的多元化，降低對單一產(chǎn)品和市場的依賴程度，實(shí)現(xiàn)融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負(fù)債端的市場競爭力。以遠(yuǎn)東宏信為例，公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅(jiān)持“資源全球化”戰(zhàn)略，結(jié)合實(shí)時(shí)國內(nèi)外金融環(huán)境，有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結(jié)構(gòu)，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢突出。22Part04行業(yè)競爭格局及趨勢行業(yè)發(fā)展趨勢行業(yè)競爭格局行業(yè)代表企業(yè)23&&&行業(yè)競爭格局概述行業(yè)競爭格局概述中國政府正大力推動(dòng)社會資本進(jìn)入兒童零食行業(yè)，對兒童零食行業(yè)產(chǎn)品需求被迅速拉動(dòng)，需求量呈現(xiàn)上升趨勢，兒童零食行業(yè)企業(yè)進(jìn)軍國民經(jīng)濟(jì)大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經(jīng)來臨。兒童零食行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競爭激烈，當(dāng)前，市場上50%以上的兒童零食行業(yè)企業(yè)有外資介入，包括中外獨(dú)（合）資、臺港澳與境內(nèi)合資、外商獨(dú)資等，純內(nèi)資本土兒童零食行業(yè)企業(yè)數(shù)目較少，約占兒童零食行業(yè)企業(yè)總數(shù)的25%。此外，商業(yè)銀行逐步進(jìn)入兒童零食行業(yè)，興業(yè)銀行、中心銀行、民生銀行等先后成立金融公司，涉足設(shè)備融資租賃業(yè)務(wù)。中國本土兒童零食行業(yè)企業(yè)根據(jù)租賃公司股東背景及運(yùn)營機(jī)制的不同又可以劃分為廠商系、獨(dú)立系和銀行系三類三類兒童零食行業(yè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢：（1）兒童零食行業(yè)企業(yè)具有設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢，主要與母公司設(shè)備銷售聯(lián)動(dòng)，以設(shè)備、耗材的銷售利潤覆蓋融資租賃成本；（2）獨(dú)立系兒童零食行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高，易形成差異化商業(yè)模式，提供專業(yè)化的融資租賃服務(wù)；（3）銀行系兒童零食行業(yè)企業(yè)背靠銀行股東，能夠以較低成本獲取資金，且在渠道體系等方面具備一定優(yōu)勢。日期：2022-12-21行業(yè)競爭格局兒童零食賽道仍處于初級發(fā)展階段,食品、零食企業(yè)成為主力玩家:從兒童零食行業(yè)主要競爭者看,兒童零食賽道玩家類型豐富,兒童零食業(yè)務(wù)已成為不少食品企業(yè)業(yè)績增長的新引擎，對于已經(jīng)具備零食業(yè)務(wù)基礎(chǔ)的企業(yè)而言,兒童零食細(xì)分品類是其業(yè)務(wù)升級轉(zhuǎn)型和獲取第二增長曲線的業(yè)務(wù)之一。從銷售情況看,消費(fèi)主要集中在知名零食品牌旗下的子品牌,該類的企業(yè)有望在未來成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。競爭格局1現(xiàn)階段,中國兒童零食市場集中度低,利于初創(chuàng)品牌進(jìn)入該市場領(lǐng)域:兒童零食行業(yè)的市場集中度低,尚未出現(xiàn)較為成熟和知名龍頭企業(yè),行業(yè)仍處于初級發(fā)展階段,對于一些初創(chuàng)品牌和新品牌而言,其在兒童零食賽道具備創(chuàng)新發(fā)展的基礎(chǔ)和潛力。競爭格局225日期：2022-12-21行業(yè)發(fā)展趨勢兒童零食健康需求關(guān)注度提升，減糖、少油和低鹽為兒童零食消費(fèi)的主流趨勢從兒童零食的消費(fèi)額和消費(fèi)增速來看,低鹽、低糖和低含油量為消費(fèi)者購買兒童零食最為關(guān)注的要點(diǎn)。消費(fèi)者對兒童零食的健康品質(zhì)首要關(guān)注,覆蓋零食產(chǎn)品的成分、原材料、工藝和口味等方面,消費(fèi)者對兒童零食健康性的關(guān)注推動(dòng)品牌朝向健康化方向升級轉(zhuǎn)型行業(yè)政策推動(dòng)中國兒童零食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,并對兒童零食健康性和安全性提出明確要求《兒童零食通用要求》是首項(xiàng)專門針對于兒童零食的標(biāo)準(zhǔn),對兒童零食生產(chǎn)原料、感官、營養(yǎng)成分、理化標(biāo)準(zhǔn)和微生物標(biāo)準(zhǔn)等均作出指標(biāo)要求。從宏觀政策層面看,標(biāo)準(zhǔn)化政策推動(dòng)中國兒童零食行業(yè)逐漸朝向規(guī)范化和健康化方向發(fā)展由于目標(biāo)客戶群體為0-14歲兒童，兒童零食品類的功能性逐漸受到家長及消費(fèi)者的關(guān)注