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品控職級(jí)模擬考(L1-L2)[復(fù)制]答題人
成績(jī)單得分:/127答對(duì)題數(shù):/127
答題解析您的姓名:[填空題]_________________________________1.下列不屬于申報(bào)類(lèi)型的是哪項(xiàng):()
分值[單選題]*A.兼職B.禮品C.親屬關(guān)系D.好友關(guān)系(正確答案)2.供應(yīng)商為了后期合作便利,特提供旅游機(jī)票兩張表示心意,請(qǐng)問(wèn)觸碰了高壓線的哪條:()
分值[單選題]*A.索要收受賄賂(正確答案)B.嚴(yán)重不誠(chéng)信C.濫用職權(quán)D.侵占或盜用公司資產(chǎn)3.多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)觸碰2次及2次以上的中度違紀(jì)行為,會(huì)升級(jí)為嚴(yán)重違紀(jì):()
分值[單選題]*A.一季度B.半年C.一個(gè)月D.一年(正確答案)4.關(guān)于農(nóng)獸殘檢測(cè),說(shuō)法不正確的是()
分值[單選題]*A、在商品質(zhì)檢時(shí),如果該商品提示農(nóng)獸殘到期,在丁香端質(zhì)檢詳情界面,農(nóng)獸殘取樣必須選擇【是】,才可提交質(zhì)檢結(jié)果B、農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果錄入時(shí),如果首次檢測(cè)不合格,提交后,系統(tǒng)會(huì)生成復(fù)檢任務(wù),可再次檢測(cè),填寫(xiě)復(fù)檢任務(wù)C、獸殘檢測(cè)結(jié)果錄入時(shí),如果首次檢測(cè)不合格,系統(tǒng)會(huì)生成復(fù)檢任務(wù),可再次檢測(cè),填寫(xiě)復(fù)檢任務(wù)(正確答案)D、系統(tǒng)配置了檢測(cè)人mis號(hào)及藝術(shù)字簽名,仍需申請(qǐng)系統(tǒng)權(quán)限,才可以具有農(nóng)獸殘檢測(cè)任務(wù)的填寫(xiě)權(quán)限5.姐姐開(kāi)了一家奶茶店,并且上了美團(tuán)外賣(mài),屬于哪種親屬關(guān)系申報(bào)中的哪種事項(xiàng):()
分值[單選題]*A.員工與親屬均供職于美團(tuán)B.員工親屬與公司存在合作關(guān)系(正確答案)C.員工本人或親屬持有友商或合作伙伴的權(quán)益D.員工親屬受聘于合作伙伴或在合作伙伴公司擔(dān)任重要管理職務(wù)/敏感崗位6.關(guān)于收貨質(zhì)檢結(jié)果通知,說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
分值[單選題]*A當(dāng)收貨質(zhì)檢結(jié)果為不合格時(shí),系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)發(fā)送大象消息,通知到系統(tǒng)配置好的接收人和處理人(正確答案)B、接收人和處理人均可以進(jìn)行處理結(jié)果的點(diǎn)選C、處理結(jié)果分為【拒收處理】【二次質(zhì)檢】【補(bǔ)貨質(zhì)檢】【特批入庫(kù)】D、【補(bǔ)貨質(zhì)檢】無(wú)需點(diǎn)選,因?yàn)檠a(bǔ)貨后的任務(wù)需要供應(yīng)商重新預(yù)約簽到或手工創(chuàng)建生成質(zhì)檢任務(wù)E、不合格消息觸發(fā)后,如果在30min點(diǎn)選處理結(jié)果,系統(tǒng)則默認(rèn)為拒收7.收貨質(zhì)檢【待完成】任務(wù)列表中,任務(wù)狀態(tài)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
分值[單選題]*A、首次待驗(yàn)收/首次進(jìn)行中B、二次復(fù)合待驗(yàn)收/二次復(fù)合進(jìn)行中C、補(bǔ)貨待驗(yàn)收(目前業(yè)務(wù)無(wú)需此狀態(tài),若出現(xiàn)則選擇錯(cuò)誤)D、三次復(fù)檢待驗(yàn)收/三次復(fù)合進(jìn)行中(正確答案)8.合并收貨質(zhì)檢任務(wù)的條件是()
分值[單選題]*A、同一個(gè)skuB、同一個(gè)供應(yīng)商、同一個(gè)skuC、同一個(gè)供應(yīng)商、同一個(gè)sku、同一個(gè)商品類(lèi)型D、同一個(gè)供應(yīng)商、同一個(gè)sku、同一個(gè)商品類(lèi)型、同一個(gè)任務(wù)狀態(tài)(正確答案)9.凍品測(cè)溫時(shí),中心溫度低于多少度需要整批拒收()
分值[單選題]*A、-6℃B、-7℃C、-8℃D、-9℃(正確答案)10.鮮肉畜禽動(dòng)檢票A證,跨省運(yùn)輸?shù)截浐鬀](méi)有加蓋動(dòng)檢章,該采取如下操作()
分值[單選題]*A、整批拒收(正確答案)B、采購(gòu)特批收貨C、正常收貨D、聯(lián)系供應(yīng)商換貨11.標(biāo)品生產(chǎn)日期要求不超過(guò)()
分值[單選題]*A、2個(gè)B、3個(gè)C、5個(gè)D、不限(正確答案)12.下列哪項(xiàng)不屬于陽(yáng)光職場(chǎng)行為規(guī)范內(nèi)容:()
分值[單選題]*A.違紀(jì)類(lèi)型B.申報(bào)途徑C.美團(tuán)使命(正確答案)D.高壓線13.缺陷以下哪項(xiàng)指標(biāo)不屬于香蕉的貨損【單選題】
分值[單選題]*A腐爛/發(fā)霉/霉?fàn)€斑B輕微碰壓傷(正確答案)C新鮮機(jī)械傷D冷害/凍害14.關(guān)于鮮雞蛋的成品質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn),以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是
分值[單選題]*A包裝要求不符≤5%時(shí),拒收發(fā)現(xiàn)部分B包裝要求不符>5%時(shí),拒收發(fā)現(xiàn)部分(正確答案)C大小不均、斑點(diǎn)/沙皮、臟污均屬于感官品質(zhì)問(wèn)題D小包規(guī)中,不允許有破損蛋、硌窩蛋15.關(guān)于測(cè)溫操作規(guī)范要求,以下說(shuō)法中錯(cuò)誤的是
分值[單選題]*A在質(zhì)檢人員到達(dá)前,車(chē)輛車(chē)門(mén)需保持關(guān)閉狀態(tài)B質(zhì)檢人員無(wú)需上車(chē)檢測(cè)商品溫度,進(jìn)庫(kù)后檢測(cè)即可(正確答案)C使用紅外溫槍測(cè)商品3處不同位置的溫度D若任意一個(gè)結(jié)果不合格,改用探針式溫度計(jì)測(cè)溫16.越庫(kù)商品,海南精品曉蜜瓜550g±10g,凈含量判斷錯(cuò)誤的是
分值[單選題]*A默認(rèn)單份標(biāo)注凈含量為540gB單份凈含量不得低于510gC整批次平均凈含量不得低于540gD若整批次平均凈含量不合格,可讓步接收(正確答案)17.關(guān)于西瓜的成品到貨質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn),以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是
分值[單選題]*A常見(jiàn)的西瓜品種包含但不限于麒麟、黑美人、京欣、硒砂瓜等B塑料袋+網(wǎng)套可以滿足包裝要求,所以任何品種都不需要?dú)庵绕渌b(正確答案)C過(guò)生、過(guò)熟、空腔、黃帶、內(nèi)部果肉腐爛等都屬于隱性缺陷D過(guò)生的表現(xiàn)為果肉顏色偏18.以下關(guān)于成品番茄的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,描述錯(cuò)誤的是
分值[單選題]*A塑料袋(夏季打孔)/托盤(pán)+保鮮膜均可滿足包裝要求B主要缺陷包含發(fā)霉/腐爛/霉?fàn)€斑、新鮮機(jī)械傷、刺傷/扎傷C自然裂口的長(zhǎng)度>2cm算作次要缺陷D空心/空腔不算做隱性缺陷(正確答案)19.瓜果類(lèi)水果的重點(diǎn)檢查項(xiàng),不包含以下哪條信息
分值[單選題]*A表皮開(kāi)裂B內(nèi)部過(guò)生/過(guò)熟C內(nèi)部黃帶/泡水瓜D果柄干枯短缺(正確答案)20.葡萄作為整年都有在銷(xiāo)售的爆品,以下哪種情況是允許收貨的
分值[單選題]*A漂白斑B腐爛/發(fā)霉C主枝枯黑D果銹(正確答案)21.倉(cāng)品控人員質(zhì)檢收貨時(shí),當(dāng)發(fā)生拒收,反饋的信息至少要包含
分值[單選題]*A.日期、商品名稱(chēng)、不符合項(xiàng)B.日期、供應(yīng)商名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、不符合項(xiàng)C.供應(yīng)商名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、來(lái)貨數(shù)量、不符合項(xiàng)D.日期、供應(yīng)商名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、來(lái)貨數(shù)量、抽檢數(shù)量,不符合項(xiàng)、不符合占比(正確答案)22.針對(duì)商品感官問(wèn)題直接拒收項(xiàng),下列描述錯(cuò)誤的是()
分值[單選題]*A.商品惡性異物(如蒼蠅,玻璃,老鼠屎等)B.商品惡性異味(整批次商品情況)C.凍品化凍/復(fù)凍D.蛋類(lèi)臟污(正確答案)23.質(zhì)檢過(guò)程中,遇到冷藏已標(biāo)識(shí)溫度的商品,可以讓步接收的溫度范圍是()
分值[單選題]*A.標(biāo)識(shí)溫度≤X≤標(biāo)識(shí)溫度+4℃B.標(biāo)識(shí)溫度+2℃≤X≤標(biāo)識(shí)溫度+8℃(正確答案)C.標(biāo)識(shí)溫度+4℃≤X≤標(biāo)識(shí)溫度+8℃D.標(biāo)識(shí)溫度+4℃≤X≤標(biāo)識(shí)溫度+10℃24.關(guān)于收貨質(zhì)檢結(jié)果提交后,下列說(shuō)法正確的是
分值[單選題]*A、質(zhì)檢結(jié)果提交后,首次質(zhì)檢的結(jié)果就不能修改B、質(zhì)檢結(jié)果提交后,可以在芥末端退回草稿,然后再修改質(zhì)檢的結(jié)果(正確答案)C、收貨質(zhì)檢任務(wù)狀態(tài)是已完成狀態(tài),仍可退回草稿后修改質(zhì)檢結(jié)果D、質(zhì)檢結(jié)果填寫(xiě)錯(cuò)誤后,無(wú)需提交申請(qǐng)審批,可自行退回草稿后修改25.以下夏季包裝要求正確的是
分值[單選題]*A荷蘭豆用塑料袋包裝B萵筍用保鮮膜纏住頭部和葉子C蔬菜袋打孔正8反8均勻分布注意不可折疊保證有效打孔數(shù)量16孔以上(正確答案)D葉菜類(lèi)外包裝用泡沫箱26.下列關(guān)于夏季包裝描述正確的是()
分值[單選題]*A.塑料袋/蔬菜袋打孔要求:數(shù)量至少不應(yīng)低于16孔(正8反8),且均勻覆蓋;(正確答案)B.西蘭花、玉米可以用保鮮膜包裝C.葉菜可以用網(wǎng)兜包裝D.豇豆可以用保鮮膜全部纏繞27.目前部分商品已經(jīng)進(jìn)入尾季,需增加破果檢測(cè),查看內(nèi)部品質(zhì)問(wèn)題,比如柑橘的果肉枯水問(wèn)題,蘋(píng)果梨的內(nèi)部黑心問(wèn)題、榴蓮的死胞問(wèn)題等,當(dāng)隱性缺陷達(dá)到()要進(jìn)行拒收處理
分值[單選題]*A.30%B.10%C.15%D.20%(正確答案)28.肉禽商品為準(zhǔn)確判斷商品質(zhì)量,需進(jìn)行感官質(zhì)檢破包,破包比例正確的是()
分值[單選題]*A:來(lái)貨≤1000包時(shí)破包1-2包,>1000包,破包2-4包(正確答案)B:來(lái)貨≤1000包時(shí)破包2-4包,>1000包,破包4-6包C:來(lái)貨≤500包時(shí)破包1-2包,>500包,破包2-4包D:來(lái)貨≤500包時(shí)破包2-4包,>500包,破包4-6包29.當(dāng)肉禽商品單批次質(zhì)檢不合格量為()份,導(dǎo)致整批不合格率超()時(shí),進(jìn)行加抽判定()
分值[單選題]*A:55%B:25%(正確答案)C:25%D:52%30.冷藏商品在網(wǎng)格站投放裝箱時(shí)需要多少冷媒()
分值[單選題]*A.塊冰板或2個(gè)冰袋B.塊冰板或4個(gè)冰袋(正確答案)C.塊冰板或6個(gè)冰袋D.塊冰板或8個(gè)冰袋31.肉禽商品到貨,感官判定環(huán)節(jié),以下可正常收貨的是()
分值[單選題]*A:sku名稱(chēng)為冷鮮豬五花,實(shí)物無(wú)層次,僅一層肥一層瘦;;B:sku名稱(chēng)為冷藏緩化豬肘,實(shí)物指壓無(wú)凹陷,表皮無(wú)彈性C:sku網(wǎng)描副標(biāo)題為帶皮去骨前腿肉,實(shí)物到貨為去皮去骨前夾肉;D:sku網(wǎng)描副標(biāo)題為帶皮去骨后腿肉,實(shí)物到貨為帶皮去骨后臀尖(正確答案)32.鮮活水產(chǎn)到貨出現(xiàn)以下情況不可正常收貨?()
分值[單選題]*A:冷凍乳山生蠔,實(shí)物到貨中心溫度-7℃;B:鮮活宰殺牛蛙,標(biāo)簽儲(chǔ)存溫度為0-4℃低溫儲(chǔ)存,實(shí)物到貨中心溫度7℃;C:鮮活宰殺鱸魚(yú),無(wú)標(biāo)簽信息,實(shí)物到貨中心溫度14℃;(正確答案)D:鮮活花蛤商品,到貨溫度17℃,但是包裝箱內(nèi)未鋪冰;33.關(guān)于冷媒的使用要求,以下哪個(gè)屬于違規(guī)操作()
分值[單選題]*A.干冰嚴(yán)禁用手直接觸摸,碼放干冰時(shí)員工需戴手套B.大倉(cāng)發(fā)運(yùn)到網(wǎng)格站的干冰,可以取出放置在冷藏品保溫箱內(nèi)重復(fù)利用(正確答案)C.由于干冰易揮發(fā),冷凍商品不建議在21:00前播種D.冷媒從凍庫(kù)中取出需盡快投入至保溫箱內(nèi),使保溫箱提前預(yù)冷34.品質(zhì)退款件數(shù)占比(訂單日期)計(jì)算口徑是什么()
分值[單選題]*A、T日品質(zhì)退款商品數(shù)量/T-日支付件數(shù)(正確答案)B、T日品質(zhì)退款件數(shù)/T日支付件數(shù)C、T-1日品質(zhì)退款件數(shù)/T日支付件數(shù)D、T-1日品質(zhì)退款件數(shù)/T-1日支付件數(shù)35.關(guān)于成品到貨的質(zhì)檢抽樣方法,以下錯(cuò)誤的是()
分值[單選題]*A同一批產(chǎn)品堆放在多個(gè)托盤(pán)上時(shí),抽樣范圍應(yīng)覆蓋到多個(gè)托盤(pán)B抽樣位置覆蓋到托盤(pán)的上層、中層、下層,確保抽取的樣本具有代表性C抽樣點(diǎn)平均分布在上中下層,不得僅從上層或中上層抽取D有中轉(zhuǎn)包裝的生鮮商品,貨位數(shù)在1-4個(gè)貨位時(shí),每個(gè)貨位均要抽取樣品,每個(gè)貨位至少抽取2個(gè)中轉(zhuǎn)包裝。(正確答案)36.以下哪項(xiàng)內(nèi)容不屬于質(zhì)檢紅線問(wèn)題
分值[單選題]*A冰淇淋到貨溫度>-7℃B規(guī)格不符,但實(shí)物規(guī)格高于網(wǎng)描(正確答案)C進(jìn)口商品未提供《進(jìn)口貨物檢驗(yàn)檢疫證明》D進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽峁┑摹逗怂釞z測(cè)合格證明》超過(guò)有效期37.巡檢RDC倉(cāng)分揀播種時(shí),關(guān)于冷媒數(shù)量使用錯(cuò)誤的是
分值[單選題]*A所有地區(qū),春秋兩季的一般凍品需2塊干冰(正確答案)B夏季的一般冷凍商品需放置3塊干冰C夏季的冰淇淋/雪糕需放置4塊干冰D所有冷藏保溫箱均需2塊冰板or冰袋38.開(kāi)啟夏季保鮮措施后,以下哪個(gè)商品沒(méi)有溫層要求()
分值[單選題]*A速凍水餃B鮮活鯽魚(yú)C白菜(正確答案)D山竹39.沒(méi)有溫度標(biāo)簽的冷鮮肉達(dá)到什么溫度大倉(cāng)可以正常收貨()
分值[單選題]*A≤5℃B≤6℃C≤7℃D≤8℃(正確答案)40.關(guān)于冷媒的使用要求,以下哪個(gè)屬于違規(guī)操作()
分值[單選題]*A干冰嚴(yán)禁用手直接觸摸,碼放干冰時(shí)員工需戴手套B所有冰袋都可以循環(huán)重復(fù)使用(正確答案)C由于干冰易揮發(fā),冷凍商品不建議在21:00前播種D冷媒從凍庫(kù)中取出需盡快投入至保溫箱內(nèi),使保溫箱提前預(yù)冷41.司機(jī)到團(tuán),團(tuán)長(zhǎng)對(duì)到貨商品不需要確認(rèn)以下哪個(gè)信息()
分值[單選題]*A水果好不好吃(正確答案)B凍品是否化凍C果蔬是否發(fā)霉腐爛D冷藏品是否異味變質(zhì)42.到貨菠菜規(guī)格為“150g~200g”,那么該菠菜的標(biāo)注凈含量Qn應(yīng)為()
分值[單選題]*A、150g(正確答案)B、175gC、180gD、200gD、200gA、150g43.盆栽-綠植類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)描述錯(cuò)誤的是()
分值[單選題]*A、蟲(chóng)蝕占葉面>10%B、碰撞或受壓等造成的枝葉折斷、折疊的傷痕:>3處C、葉片等部分的失水萎蔫D、單個(gè)個(gè)體的長(zhǎng)度,高度等,與網(wǎng)描標(biāo)識(shí)差異>5%(正確答案)44.現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢過(guò)程中,包裝破損率超過(guò)()時(shí),需要拒收處理。
分值[單選題]*A3%B5%(正確答案)C8%D10%45.以下那些操作是合規(guī)操作()
分值[單選題]*A西州蜜壓在裝在盒中的云南蜜桔上B榴蓮和火龍果裝在同一框內(nèi)C生鮮和液體類(lèi)的日化品分揀中放在同一框內(nèi)D獨(dú)立售賣(mài)的一箱啤酒放在筐外存放(正確答案)46.關(guān)于質(zhì)檢系統(tǒng),操作說(shuō)明錯(cuò)誤的是()
分值[單選題]*A.越庫(kù)商家簽到后可以自動(dòng)生成成品質(zhì)檢任務(wù)B.同車(chē)同溫層產(chǎn)品到貨時(shí),可以進(jìn)行測(cè)溫共享C同類(lèi)型、同商家、同sku的質(zhì)檢任務(wù)可以合單質(zhì)檢D拒收后,品控人員可以自己發(fā)起特批,無(wú)需采購(gòu)(正確答案)47.關(guān)于入庫(kù)質(zhì)檢任務(wù),以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
分值[單選題]*A質(zhì)檢任務(wù)路徑是:丁香品質(zhì)管控-品控收貨質(zhì)檢B原料到貨需手工創(chuàng)建質(zhì)檢任務(wù)C免檢商品可選擇不在品控質(zhì)檢范圍內(nèi)進(jìn)行跳單D免檢商家的所有品類(lèi)都可以跳單(正確答案)48.關(guān)于到貨抽樣,以下說(shuō)法不正確的是()
分值[單選題]*A抽樣人員應(yīng)具備基本的職業(yè)素養(yǎng),確保抽樣公正性和真實(shí)性B貨位數(shù)在1-4個(gè)貨位時(shí),每個(gè)貨位均要抽取樣品,每個(gè)貨位至少抽取1個(gè)中轉(zhuǎn)包裝C抽樣位置要蓋到托盤(pán)的上層、中層、下層,確保抽取的樣本具有代表性8%D任何情況下都可以邊卸貨邊質(zhì)檢(正確答案)49.入庫(kù)質(zhì)檢環(huán)節(jié),需對(duì)《動(dòng)物檢疫合格證明》中哪些指標(biāo)進(jìn)行查驗(yàn)()
分值[單選題]*A貨主、產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量及單位B貨主、產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量及單位、生產(chǎn)單位名稱(chēng)地址C貨主、產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量及單位、生產(chǎn)單位名稱(chēng)地址、目的地、效期D貨主、產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量及單位、生產(chǎn)單位名稱(chēng)地址、目的地、效期、簽章、備注檢測(cè)合格項(xiàng)目(正確答案)50.關(guān)于果蔬成品的質(zhì)檢指標(biāo),說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
分值[單選題]*A不得出現(xiàn)農(nóng)殘、保鮮劑等非食用物質(zhì)的明顯殘留B整批平均凈含量低于包裝標(biāo)注凈含量時(shí),整批拒收C感官品質(zhì)分為主要缺陷、次要缺陷和隱性缺陷D任何情況下都可以直接進(jìn)行破果檢查,且無(wú)需與商家溝通(正確答案)51.關(guān)于到貨測(cè)溫環(huán)節(jié),以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
分值[單選題]*A當(dāng)溫度超出紅線范圍時(shí),不可特批B當(dāng)天熱加工商品不做測(cè)涅要求C當(dāng)商品表面溫度不合格時(shí),需測(cè)試中心溫度進(jìn)行判定D測(cè)溫設(shè)備無(wú)需校準(zhǔn),可長(zhǎng)期使用(正確答案)52.以下哪些屬于《美團(tuán)廉政七條》中的內(nèi)容()
分值[單選題]*A不索賄,不受賄,不行賄,遵守禮品申報(bào)制度B不侵占,不盜用,不以權(quán)謀私,不兼職獲利,遵守利益沖突申報(bào)制度C不弄虛作假,不欺上瞞下,不巴結(jié)討好上級(jí),不拉幫結(jié)派D以上內(nèi)容均屬于《美團(tuán)廉政七條》(正確答案)53.以下哪項(xiàng)不符合品控日常工作行為規(guī)范()
分值[單選題]*A不包庇或縱容下屬工作失職B在公司內(nèi)不酗酒,不酒后上班,在公司指定區(qū)域內(nèi)吸煙C代替他人打卡、簽到或授意他人代打卡、簽到(正確答案)D不盜用他人的大象密碼54.1、酶抑制率達(dá)到多少,達(dá)到農(nóng)殘超標(biāo)()
分值[單選題]*A≥50%(正確答案)B≥40%C≥100%D≤0%A≥50%55.(單選)收貨質(zhì)檢時(shí),如果質(zhì)檢的商品是原料,則原料的默認(rèn)單位是:
分值[單選題]*A千克(正確答案)B克C毫升D升56.(單選)收貨質(zhì)檢任務(wù)列表頁(yè)的測(cè)車(chē)溫功能,什么情況下可用使用:
分值[單選題]*A、到貨的商品的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)中有溫度這一指標(biāo),并且溫度指標(biāo)的填寫(xiě)值是是或者否B、到貨的商品的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)中有溫度這一指標(biāo),并且溫度指標(biāo)的填寫(xiě)值是具體溫度值,例如25(正確答案)C、任務(wù)商品都可以使用測(cè)車(chē)溫功能57.經(jīng)營(yíng)中華人民共和國(guó)境內(nèi)的動(dòng)物產(chǎn)品應(yīng)取得()
分值[單選題]*A出廠檢驗(yàn)報(bào)告B動(dòng)物檢疫合格證明(正確答案)C動(dòng)物防疫條件合格證D入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明58.低溫冷藏、冷凍商品收貨驗(yàn)收過(guò)程中無(wú)需特批,正常接收溫度范圍是()
分值[單選題]*A冷藏未標(biāo)識(shí)溫度的商品X≤8℃(正確答案)B冷藏未標(biāo)識(shí)溫度的商品8℃≤X≤14℃C常規(guī)冷凍商品-6<X≤-2℃D冰淇淋、雪糕等商品測(cè)溫為-6℃59.以下哪項(xiàng)不屬于陽(yáng)光申報(bào)范疇()
分值[單選題]*A員工本人參加公司活動(dòng)(正確答案)B員工本人從事兼職C與公司競(jìng)爭(zhēng)方或合作方之間存在聘任關(guān)系或活動(dòng)D與公司其他成員有親屬關(guān)系60.下列屬于“高壓線”行為的是
分值[單選題]*A、上班遲到B、酒后上班C、收受供應(yīng)商送的中秋水果禮盒(正確答案)D、在辦公室使用大功率用電器61.下面屬實(shí)美團(tuán)廉正七條內(nèi)容的是:()
分值*A、不索賄、不受賄、不行賄,遵守禮品申報(bào)制度。(正確答案)B、不侵占,不盜用,不以權(quán)謀私,不兼職獲利,遵守利益沖突申報(bào)制度。(正確答案)C、不弄虛作假,不欺上瞞下,不巴結(jié)討好上級(jí),不拉幫結(jié)派。(正確答案)D、不騷擾歧視,不侮辱誹謗,不散播謠言,遵守對(duì)外言論制度。(正確答案)62.如果在公司內(nèi)部員工中或在商務(wù)合作中涉及親屬關(guān)系,或其他可能影響公平競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系,員工應(yīng)向公司及時(shí)、如實(shí)申報(bào)
分值[單選題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)回答正確(+1分)63.進(jìn)口凍肉在國(guó)內(nèi)分裝銷(xiāo)售的,應(yīng)當(dāng)在包裝上保留原進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品全部信息以及()等信息
分值*A.分裝企業(yè)(正確答案)B.分裝時(shí)間(正確答案)C.分裝地點(diǎn)(正確答案)D.分裝后的保質(zhì)期(正確答案)64.檢測(cè)商品溫度的正確操作包括哪些步驟?
分值*A、在質(zhì)檢人員到達(dá)前,車(chē)輛車(chē)門(mén)需保持關(guān)閉狀態(tài),不得提前開(kāi)門(mén)靠上卸貨月臺(tái)。測(cè)溫時(shí),質(zhì)檢人員需上車(chē)檢測(cè)商品溫度,測(cè)溫時(shí),車(chē)門(mén)不得完全打開(kāi),僅需保留一絲縫隙,便于質(zhì)檢人員檢測(cè)商品溫度和下車(chē)。如車(chē)內(nèi)如有隔板可以短時(shí)延長(zhǎng)車(chē)內(nèi)商品與車(chē)輛外界的冷熱交換,車(chē)輛則可以打開(kāi)車(chē)門(mén)靠上月臺(tái),人員上車(chē)到隔板內(nèi)部測(cè)溫。(正確答案)B、使用近紅外溫槍測(cè)溫時(shí),檢測(cè)位置取對(duì)應(yīng)托盤(pán)位的第二層商品檢測(cè),使用紅外溫槍測(cè)商品3處不同位置的溫度,檢測(cè)時(shí)紅外溫槍距離商品表面不超1cm,待數(shù)據(jù)穩(wěn)定后讀數(shù)。若溫度檢測(cè)結(jié)果合格,記錄商品3個(gè)溫度值及測(cè)溫照片,測(cè)溫結(jié)束;若任意一個(gè)結(jié)果不合格,改用探針式溫度計(jì)測(cè)溫。(正確答案)C、使用探針式溫度計(jì)測(cè)溫時(shí),檢測(cè)位置取對(duì)應(yīng)托盤(pán)位的第二層商品檢測(cè),使用探針溫度計(jì)測(cè)刺入商品內(nèi)部,測(cè)量商品的中心溫度,為保證測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性,探針浸入/插入深度應(yīng)大于15mm,探針測(cè)溫前可先將探針靠近商品預(yù)冷,用于溫度測(cè)試的破包商品退給供應(yīng)商。(正確答案)D、使用探針式溫度計(jì)測(cè)完商品中心溫度時(shí),使用酒精對(duì)探針溫度計(jì)探頭進(jìn)行消毒,確保下次使用不污染其他商品。不要使用腐蝕性的清潔劑或溶液清洗探頭。(正確答案)65.哪些類(lèi)商品需要檢測(cè)商品溫度?
分值*A、低溫畜禽肉(正確答案)B、冰鮮海鮮水產(chǎn)(正確答案)C、常溫標(biāo)品D、水果蔬菜66.(多選)供應(yīng)商已經(jīng)到貨,但是丁香app中沒(méi)有對(duì)應(yīng)商品的質(zhì)檢任務(wù),可能的原因是:
分值*A、司機(jī)沒(méi)有預(yù)約簽到(正確答案)B、預(yù)約單上的預(yù)計(jì)到貨日期與當(dāng)前日期不一致(正確答案)C、商品是原料,需要線下先記錄質(zhì)檢結(jié)果(正確答案)D、系統(tǒng)有BUG,需要聯(lián)系產(chǎn)品或者產(chǎn)運(yùn)(正確答案)67.關(guān)于登陸丁香系統(tǒng),說(shuō)法正確的是
分值*A、安卓系統(tǒng)的設(shè)備,可點(diǎn)擊鏈接,下載安裝/grocery/dingxiang/download.html(正確答案)B、蘋(píng)果手機(jī),可以直接在appstore搜索優(yōu)選丁香,進(jìn)行下載(正確答案)C、下載安裝完畢后,用自己的手機(jī)號(hào)進(jìn)行登陸(正確答案)D、如果使用的公共的平板設(shè)備,需要在結(jié)束工作后,退出自己的賬號(hào)(正確答案)68.開(kāi)城前,需要倉(cāng)經(jīng)理配置的QMS系統(tǒng)有()
分值*A、入庫(kù)質(zhì)檢拒收消息通知人配置(正確答案)B、入庫(kù)質(zhì)檢拒收結(jié)果處理人配置(正確答案)C、農(nóng)獸殘檢測(cè)人mis號(hào)及藝術(shù)字簽名配置(正確答案)D、高危商品清單配置69.關(guān)于農(nóng)獸殘任務(wù)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
分值*A、收貨質(zhì)檢任務(wù)中,點(diǎn)擊農(nóng)獸殘取樣指標(biāo)結(jié)果為【是】,則可生成農(nóng)獸殘?zhí)顚?xiě)任務(wù)B、芥末端可任意生成符合農(nóng)獸殘檢測(cè)范圍的商品的農(nóng)獸殘檢測(cè)任務(wù)(正確答案)C、芥末端僅可生成符合農(nóng)獸殘檢測(cè)范圍的商品,且在提醒效期內(nèi)的商品的農(nóng)獸殘檢測(cè)任務(wù)D、農(nóng)獸殘檢測(cè)任務(wù)生成后,可不填寫(xiě)農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果(正確答案)70.優(yōu)選丁香-品質(zhì)管控中,需要質(zhì)檢并填寫(xiě)結(jié)果的模塊有
分值*A、品控收貨質(zhì)檢(正確答案)B、品控加工成品質(zhì)檢(正確答案)C、品控播種巡檢(正確答案)D、品控裝車(chē)巡檢(正確答案)E、農(nóng)獸殘檢測(cè)報(bào)告填寫(xiě)(正確答案)71.鵪鶉蛋破損、隔窩蛋或者裂紋蛋的個(gè)數(shù)超過(guò)(),視為單包不合格?
分值*A:≤10枚裝,允許破損最大值1個(gè);(正確答案)B:10<X≤24枚裝,允許破損最大值2個(gè);(正確答案)C:10<X≤24枚裝,允許破損最大值3個(gè);D:24<X≤40枚裝,允許破損最大值3個(gè);(正確答案)72.下列對(duì)于驗(yàn)收溫度描述正確的是
分值*A雪糕的商品溫度X應(yīng)≤-10℃,且X>-7℃,不可以進(jìn)行特批(正確答案)B標(biāo)識(shí)溫度+4℃;一旦>標(biāo)識(shí)溫度+8℃即觸碰紅線,不允許特批標(biāo)簽上標(biāo)示溫度要求的應(yīng)≤(正確答案)C標(biāo)簽上無(wú)溫度要求的冷藏品:商品溫度X應(yīng)≤8℃,且X在8℃≤X≤14℃范圍內(nèi),可以批讓步接收(正確答案)D當(dāng)天熱加工商品如商品本身無(wú)質(zhì)量問(wèn)題,不做溫度測(cè)量要求(正確答案)73.關(guān)于鮮活大閘蟹的成品質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn),下列說(shuō)法正確的是
分值*A個(gè)體到貨死亡,表現(xiàn)為觸摸無(wú)反應(yīng);腿、雙鉗松弛耷拉,雙眼不能轉(zhuǎn)動(dòng),嘴角無(wú)吐泡現(xiàn)象(正確答案)B超過(guò)2只計(jì)本箱不合格每箱中斷腿≤2只算合格,(正確答案)C不做允收期要求(正確答案)D鮮活產(chǎn)品溫度不做拒收項(xiàng)(正確答案)74.以下哪些包裝符合甜橙/臍橙/血橙類(lèi)的包裝要求
分值*A塑料袋(夏季打孔)(正確答案)B塑料盒(正確答案)C禮盒等自有包裝(正確答案)D網(wǎng)兜(正確答案)75.臍橙成品到貨質(zhì)檢,以下屬于不合格品的是(4分)(有圖片)
分值*A表皮輕微果繡B油斑/褐斑(正確答案)C冷害/冷凍(正確答案)D果肉發(fā)黑(帶腐)(正確答案)76.油麥菜成品到貨質(zhì)檢,以下屬于不合格品的是(有圖片)
分值*A發(fā)霉腐爛(正確答案)B萎蔫(正確答案)C輕微折斷D根部輕微果銹77.五花肉成品到貨質(zhì)檢,以下屬于不合格品的是(有圖片)
分值*A輕微出血點(diǎn)2個(gè)B肉質(zhì)發(fā)青(正確答案)C加工異常(正確答案)D無(wú)層次(正確答案)78.關(guān)于山竹成品的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn),以下描述正確的是
分值*A產(chǎn)地、品種、規(guī)格、包裝、季節(jié)特性與系統(tǒng)/標(biāo)簽/網(wǎng)描必須一致(正確答案)B流膠:占果面>1/2時(shí)算作次要缺陷(正確答案)C塑料盒/自封袋(打孔)可滿足包裝要求(正確答案)D建議儲(chǔ)存溫度是0-4℃(正確答案)79.關(guān)于菠菜成品到貨的質(zhì)檢內(nèi)容,以下描述正確的是
分值*A發(fā)霉/腐爛是主要缺陷(正確答案)B冷害/凍害是主要缺陷(正確答案)C燒邊/黃化是主要缺陷(正確答案)D莖葉缺損、萎蔫、蟲(chóng)傷均屬于次要缺陷(正確答案)80.以下哪些內(nèi)容屬于質(zhì)檢紅線問(wèn)題
分值*A冰淇到貨溫度>-7℃(正確答案)B規(guī)格不符,但實(shí)物規(guī)格高于網(wǎng)描C進(jìn)口商品未提供《進(jìn)口貨物檢驗(yàn)檢疫證明》(正確答案)D進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽峁┑摹逗怂釞z測(cè)合格證明》超過(guò)有效期(正確答案)81.關(guān)于抽樣操作規(guī)范,以下說(shuō)法正確的是
分值*A(單位為千克或個(gè))原料按照重量進(jìn)行抽檢(正確答案)B成品按照份數(shù)進(jìn)行抽檢(單位為份)(正確答案)C位置和不同層次進(jìn)行隨機(jī)抽樣應(yīng)從托盤(pán)整個(gè)貨位的不同(正確答案)D僅從產(chǎn)品上層抽取也是可以的82.關(guān)于商品驗(yàn)收下列說(shuō)法正確的是
分值*A、到貨帶魚(yú)包裝正面打印日期為2021.09.01,包裝封口鋼印日期2021.03.21,應(yīng)判定未雙日期,執(zhí)行紅線拒收;(正確答案)B、供應(yīng)商集中到貨,驗(yàn)收不過(guò)來(lái),可以同時(shí)開(kāi)啟兩個(gè)或多個(gè)質(zhì)檢任務(wù)同時(shí)驗(yàn)收C、一份蘋(píng)果出現(xiàn)明顯腐爛斑點(diǎn),該份蘋(píng)果應(yīng)判定不合格(正確答案)D、西蘭花是溫度高敏感果蔬,夏季到貨應(yīng)保證冷藏條件(正確答案)83.進(jìn)口商品無(wú)CIQ(但有報(bào)關(guān)單),或者無(wú)供應(yīng)商紅章,下列正確的是()
分值*A、如不能提供,需提供報(bào)關(guān)單+供應(yīng)商保函蓋章,并在30天內(nèi)補(bǔ)齊,可特批(正確答案)B、不在讓步接收范圍內(nèi),拒收C、供應(yīng)商保證下次補(bǔ)蓋公章可特批,可特批(正確答案)D、倉(cāng)品控人員質(zhì)檢收貨時(shí),應(yīng)當(dāng)發(fā)起拒收,同步質(zhì)檢不合格信息84.檢疫票(產(chǎn)品A/B)票上沒(méi)有備注非洲瘟疫檢測(cè)陰性,這種情況可以收貨么?()
分值*A、非洲豬瘟檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)報(bào)告必須加蓋商家的紅章,檢測(cè)報(bào)告的簽發(fā)日期與檢疫票的簽發(fā)日期相同,或在檢疫票簽發(fā)日期之前3天內(nèi)(正確答案)B、非洲豬瘟檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)報(bào)告必須經(jīng)駐場(chǎng)官方獸醫(yī)簽字確認(rèn)(正確答案)C、品控同學(xué)在驗(yàn)收商品時(shí),需將檢測(cè)報(bào)告檢疫票同時(shí)錄入QMS驗(yàn)收系統(tǒng)中(正確答案)D、如檢疫票未備注非洲豬瘟檢測(cè)結(jié)果的,不需再提供非洲豬瘟檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)報(bào)告85.畜禽肉類(lèi)商品到貨后,需重點(diǎn)關(guān)注商品外部感官品質(zhì)及到貨后冷鏈時(shí)間/溫儲(chǔ)情況。若存在以下(),則直接拒收處理
分值*A、內(nèi)部肉質(zhì)出現(xiàn)腐敗、變質(zhì)、異味等現(xiàn)象,如白肉變黃、紅肉變黑(正確答案)B、產(chǎn)品感官要以開(kāi)始緩化的狀態(tài)到貨,允許出現(xiàn)輕微麻凍,不得出現(xiàn)復(fù)凍、凍結(jié)現(xiàn)象(正確答案)C、出現(xiàn)嚴(yán)重出水現(xiàn)象,如盒內(nèi)吸水紙有反滲現(xiàn)象,出水重量≥標(biāo)簽凈含量*5%(正確答案)D、商品外包裝的效期、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝的完整性均需符合我國(guó)法律法規(guī)要求86.關(guān)于鮮活小龍蝦的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn),以下描述正確的是()
分值*A、小龍蝦個(gè)體到貨死亡,表現(xiàn)為觸摸無(wú)反應(yīng),單包5%(正確答案)B、小龍蝦表體受傷腦殼破損,單包10%(正確答案)C、小龍蝦表面有青苔(>殼體20%),腹部有泥污,發(fā)黃/發(fā)黑嚴(yán)重,單包10%(正確答案)D、雙鉗全部掉落,單包10%(正確答案)87.以下哪種情況是不能讓步接受入庫(kù)的()
分值*A商品凈含量不足(正確答案)B水果整體批次不合格率>10%(正確答案)C蔬菜發(fā)霉腐爛導(dǎo)致不合格率>8%(正確答案)D商品凍品化凍/復(fù)凍:出現(xiàn)化凍現(xiàn)象,產(chǎn)品四周軟化(正確答案)88.判斷:收貨質(zhì)檢結(jié)果填寫(xiě)時(shí),如果指標(biāo)不合格,一定要上傳圖片
分值[單選題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)89.只有進(jìn)口商品才需要索要入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明(CIQ),國(guó)產(chǎn)商品不需要索要入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明(CIQ)
分值[單選題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)90.商品卸貨后,應(yīng)從托盤(pán)整個(gè)貨位的不同位置和不同層次進(jìn)行隨機(jī)抽樣,抽樣位置覆蓋到托盤(pán)的上層、中層、下層;同一批產(chǎn)品堆放在多個(gè)托盤(pán)上時(shí),抽樣范圍應(yīng)覆蓋到多個(gè)托盤(pán)。確保抽取的樣本具有代表性
分值[單選題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)91.判斷:裝車(chē)巡檢時(shí),可以掃描車(chē)牌號(hào),錄入裝車(chē)巡檢的結(jié)果
分值[單選題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)92.收貨驗(yàn)收過(guò)程中,供應(yīng)商提供的“一頭一證-肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證”可以作為肉品檢疫合格憑證接收入庫(kù)
分值[單選題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)93.播種巡檢時(shí),可以掃描或者手工輸入籠車(chē)碼
分值[單選題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)94.如下蔬果的凈含量要求描述是否正確:
在檢驗(yàn)批中,不允許存在商品實(shí)際凈含量q<Qn-2T(Qn,包裝標(biāo)注凈含量;T,允許短缺量),反之整批拒收;在檢驗(yàn)批中,不允許整批的平均實(shí)際凈含量小于包裝標(biāo)注的凈含量值,反之整批拒收。
分值[單選題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)95.質(zhì)檢結(jié)果提交后,如果發(fā)現(xiàn)填寫(xiě)錯(cuò)誤或判斷錯(cuò)誤的,可以發(fā)起TT申請(qǐng)撤回,重新編輯后提交。
分值[單選題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)96.收到合作商贈(zèng)送的禮品只要向自己的直屬領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了報(bào)備,就沒(méi)有違規(guī)的風(fēng)險(xiǎn)(陽(yáng)光職場(chǎng))
分值[單選題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)97.收貨質(zhì)檢結(jié)果提交后,在結(jié)果確認(rèn)之前,可以返回修改質(zhì)檢指標(biāo)的填寫(xiě)值
分值[單選題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)98.當(dāng)天的入庫(kù)質(zhì)檢任務(wù),須當(dāng)天全部完成,不允許存在首次待質(zhì)檢任務(wù)未處理
分值[單選題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)99.商品合格證明文件不可共享給其他sku
分值[單選題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)100.PC加工質(zhì)檢結(jié)果可多人、多次提交質(zhì)檢結(jié)果
分值[單選題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)101.收貨質(zhì)檢任務(wù),可多人領(lǐng)取同一個(gè)任務(wù)填寫(xiě)質(zhì)檢結(jié)果
分值[單選題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)102.收貨質(zhì)檢任務(wù)中,可查看商品成品頭圖照片及副標(biāo)題內(nèi)容
分值[單選題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)103.品控裝車(chē)巡檢,定位不到車(chē)輛的原因可能是無(wú)該車(chē)輛的發(fā)運(yùn)單
分值[單選題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)104.質(zhì)檢不合格時(shí),應(yīng)溝通現(xiàn)場(chǎng)主管進(jìn)行復(fù)檢,確保準(zhǔn)確性
分值[單選題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)105.長(zhǎng)黃瓜的成品質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)中,皺縮/軟化屬于次要缺陷,批次容錯(cuò)率為3%
分值[單選題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)106.小蘭在質(zhì)檢洋蔥時(shí),發(fā)現(xiàn)洋蔥發(fā)芽,在百度查詢后知道發(fā)芽的洋蔥也可食用,于是提交質(zhì)檢合格
分值[單選題
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