初二生物期中試卷附答案解析

初二生物期中試卷附答案解析考試范圍：XXX;考試時(shí)間：XXX分鐘；出題人：XXX姓名：班級(jí)：:題號(hào)—、四五六總分得分注意事項(xiàng)：1.答題前填寫(xiě)好自己的姓名、班級(jí)、考號(hào)等信息2.請(qǐng)將答案正確填寫(xiě)在答題卡上評(píng)卷人得分1.夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏，這樣做的目的是（）A.抑制細(xì)菌繁殖B.不讓營(yíng)養(yǎng)流失C.防止水分蒸發(fā)D.保持菜肴的形狀和顏色2.能夠消化蛋白質(zhì)的一組消化液是（）A.胃液、胰液、腸液B.膽汁、胃液、胰液C.唾液、胃液、胰液D.胃液、唾液、膽汁3.（2015秋?天津期末）為了保護(hù)南極的生態(tài)環(huán)境，到南極考察的科學(xué)工作者不僅要把塑料等難降解的垃圾帶離南極，還需把糞便等生活垃圾帶離南極，這是因?yàn)槟蠘O（）A.缺少生產(chǎn)者B.沒(méi)有消費(fèi)者C.分解者很少D.缺乏必要的生活設(shè)施.一些農(nóng)村的村名智力極為低下，成為“傻子村〃的主要原因可能是（ ）A.營(yíng)養(yǎng)不良B.教育落后C.有地方病D.近親結(jié)婚.“神舟〃七號(hào)宇宙飛船順利返航，三位宇航員除了把生活用品包裝帶回地球外，他們的尿液、糞便也一并帶回，這是因?yàn)樘罩校ǎ〢.缺乏分解者B.沒(méi)有消費(fèi)者C.缺乏空氣D.溫度太低6.有人說(shuō)：“鳥(niǎo)的全身都為飛行而設(shè)計(jì)＜下列選項(xiàng)中除哪項(xiàng)外，都是鳥(niǎo)類(lèi)適于飛行的特點(diǎn)A.前肢變成翼B.胸肌發(fā)達(dá)C.身體呈流線型D.足有四趾7,下列觀點(diǎn)錯(cuò)誤的是（）A.所有的生物都有共同的原始祖先B.越接近生物進(jìn)化樹(shù)的頂端，生物越高等C.越復(fù)雜的化石出現(xiàn)在越古老的地層里D.生物進(jìn)化的方向是由簡(jiǎn)單到復(fù)雜8.動(dòng)物的身體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)都是與其功能相適應(yīng)的，下列動(dòng)物結(jié)構(gòu)及其功能的對(duì)應(yīng)關(guān)系，不正確的是（）A.河蚌的貝殼一一游泳.蝗蟲(chóng)的氣管一一呼吸C.蜥蜴的鱗片一一保護(hù)D.家鴿的羽毛 飛行.有人把原產(chǎn)丹麥和德國(guó)的三葉草移到瑞典的南部栽培，這里氣候比較寒冷，最初三葉草莖葉的單位面積產(chǎn)量很低但經(jīng)過(guò)若干年后，產(chǎn)量顯著提高，人們對(duì)這一事實(shí)作出以下幾點(diǎn)解釋?zhuān)渲绣e(cuò)誤的是（）A.不耐寒的個(gè)體被自然淘汰B.耐寒的個(gè)體得以生存繁衍C.這是自然選擇的結(jié)果D.這是人工選擇的結(jié)果.鳥(niǎo)卵中，既能為胚胎發(fā)育提供養(yǎng)料，又能提供水分的是（）A.卵黃B.胚盤(pán)C.卵白D.系帶評(píng)卷人得彳-二、判斷題.從形態(tài)看，細(xì)菌可分為球菌、桿菌兩種._（判斷對(duì)錯(cuò)）.染色體是DNA的唯一載體。（）.二氧化碳、水、無(wú)機(jī)鹽、糞便等都屬于人體代謝的終產(chǎn)物。（）.人糞尿是人體排出的廢物完全沒(méi)有用途了。.植物可以吸收氧氣，釋放出二氧化碳?xì)怏w。 （）評(píng)卷人得分三、填空題.生活方式是指人們?cè)谌粘Ｉ钪兴裱?如、、、和等，它與人的健康關(guān)系密切。.一顆圣女果的枝條上開(kāi)了5朵花，其中4朵花分別被害蟲(chóng)吃掉了花瓣、花萼、雄蕊、雌蕊，只有1朵花是完整的，請(qǐng)推測(cè)這根枝條上最多可結(jié)出 個(gè)圣女果。.世界各地都曾經(jīng)有過(guò)關(guān)于“狼孩〃的報(bào)道：失去幼仔的母狼撫育嬰兒；被母狼哺育長(zhǎng)大的孩子不懂人言，只會(huì)嚎叫，追隨著母狼用四肢爬行且用牙撕咬生肉為食.試根據(jù)這一報(bào)道分析：(1)母狼哺育嬰兒長(zhǎng)大的行為，從功能來(lái)看屬于—行為；從獲得的途徑來(lái)看是一行為，這種行為的發(fā)生是由母狼體內(nèi)的_所決定的.(2)“狼孩〃的表現(xiàn)說(shuō)明：正常人的行為大多數(shù)是通過(guò)個(gè)體生活經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷建立起來(lái)的一行為..如圖是鯽魚(yú)外形圖和魚(yú)鯉結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：(1)鯽魚(yú)的身體左右呈—型，這樣的體型有利于減少魚(yú)在水中運(yùn)動(dòng)時(shí)遇到的阻力。(2)鯽魚(yú)的體表有—覆蓋，其表面有滑滑的起保護(hù)身體的作用。(3)鯽魚(yú)在水中自由自在地游來(lái)游去，它是通過(guò)尾部和一的擺動(dòng)以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳。能夠控制前進(jìn)方向的是圖1中的[]o（4）魚(yú)是用鯉呼吸的，圖2中B所示是魚(yú)鯉的主要結(jié)構(gòu)，稱(chēng)為o水流經(jīng)魚(yú)鯉后，溶解在水中的氣體減少的是 O（5）鯽魚(yú)的體溫 （填"恒定〃或"不恒定〃）。.爬行動(dòng)物比其他低等動(dòng)物更加適應(yīng)于陸地生活，有許多不同的因素，其中主要的原因是可以用來(lái)完成呼吸，可以完全的利用空氣中的氧氣，體表附有鱗片和甲，既可以，又^ ，同時(shí)生殖和發(fā)育也擺脫了對(duì)水的依賴(lài)，—的出現(xiàn)更是進(jìn)化中的一個(gè)重要標(biāo)志，使它可以更加靈活的轉(zhuǎn)動(dòng)頭部，更有利于和（6分）評(píng)卷人得分四、連線題21.“科〃是最基本的生物分類(lèi)單位。（）22.請(qǐng)將下列動(dòng)物所屬類(lèi)群和特征的對(duì)應(yīng)編號(hào)填入表格內(nèi)動(dòng)物名稱(chēng)編號(hào)海豚蜜蜂企鵝鯊魚(yú)蚯蚓A魚(yú)類(lèi) 1用氣管呼吸，三對(duì)足兩對(duì)翅B鳥(niǎo)類(lèi)2用鯉呼吸，用鰭游泳C哺乳動(dòng)物3雙重呼吸，恒溫動(dòng)物D環(huán)節(jié)動(dòng)物4用肺呼吸，體腔內(nèi)有膈E昆蟲(chóng)5有許多環(huán)狀體節(jié)構(gòu)成評(píng)卷人五、探究題.為探究酵母菌的作用，嘗試甜酒的制作方法，小敏同學(xué)在課外做了如下實(shí)驗(yàn)：①取甲、乙、丙三個(gè)潔凈的燒瓶，分別加入適量的涼開(kāi)水；②取適量淘洗干凈的糯米，用鍋蒸熟并冷卻至室溫；③將冷卻后的糯米分成等量的兩份，分別加入甲、乙兩個(gè)燒瓶中；④向甲、丙兩個(gè)燒瓶中分別加入適量的酒曲(含酵母菌)；⑤將三個(gè)燒瓶的瓶口密封，并同時(shí)放在適宜的環(huán)境中，靜置2-3天。據(jù)此，請(qǐng)分析回答：(1)小敏的實(shí)驗(yàn)中有組對(duì)照試驗(yàn),變量為酒曲的一組是(2)三個(gè)燒瓶中最有可能生產(chǎn)出甜酒的是(3)在釀酒的過(guò)程中，酵母菌的作用是(4)釀好的甜酒表面有氣泡出現(xiàn)，這是發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的 氣體造成的。(5)小敏按照上述方法進(jìn)行操作，制出的“甜酒〃帶有酸味，原因可能是.無(wú)機(jī)鹽在人體內(nèi)的含量不多，但對(duì)人體也非常重要。它是構(gòu)成的重要材料。如無(wú)機(jī)鹽中含有的是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，鐵是構(gòu)成的一種成分。評(píng)卷人得分六、綜合題.某種海鷗主要以各種貝類(lèi)為食，包括螺旋貝、蛤蝌等。當(dāng)海鷗捕捉到貝類(lèi)后，就飛到高處，然后摔下獵物，使其外殼破碎。如果外殼沒(méi)有破碎，海鷗將重復(fù)上述行為。右表列出了從不同高度摔碎螺旋貝外殼所需要的平均次數(shù)。26.下圖是人體對(duì)某種病毒感染產(chǎn)生免疫力的過(guò)程示意，請(qǐng)分析回答:（1）人體通過(guò)甲、乙兩種途徑產(chǎn)生的免疫都屬于—免疫；其中的死病毒和活病毒都在免疫反應(yīng)中起到了—的作用，均可刺激人體產(chǎn)生相應(yīng)的—O（2）通常，圖中一途徑所示的免疫是人們?cè)诓换疾〉那闆r下獲得的，這樣的免疫也稱(chēng)為O例如剛出生的嬰兒，通過(guò)接種—，可以預(yù)防結(jié)核病，就屬于這種免疫。（3）除如圖所示的途徑外，人體一般還有哪些免疫方式？試具體列舉說(shuō)明： 參考答案.A【解析】試題分析：根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖。冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的。故選A?？键c(diǎn)：本題考查食物保存的原理。.A【解析】考點(diǎn)：食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程，各種消化腺的位置和功能。分析：食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被分解成可以吸收的成分的過(guò)程叫消化。消化分物理性消化和化學(xué)性消化兩種。據(jù)此解答。解答：蛋白質(zhì)的消化過(guò)程是在胃里在胃液中胃蛋白酶的作用下被初步消化成多肽，進(jìn)入小腸在腸液和胰液的作用下進(jìn)一步被消化成氨基酸。如圖所示:所以消化蛋白質(zhì)的消化液有胃液、腸液和胰液三種。故選：A3.C【解析】試題分析：由于人體的尿液、糞便中含有的有機(jī)物必須經(jīng)分解者的分解作用才能轉(zhuǎn)變成植物可利用的簡(jiǎn)單無(wú)機(jī)物如二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽；南極地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)中的各種成分都較少，尤其是分解者，所以，“為了保護(hù)南極的生態(tài)環(huán)境，到南極考察的科學(xué)工作者不僅要把塑料等難降解的垃圾帶離南極，還需把糞便等生活垃圾帶離南極'，這是因?yàn)槟蠘O“分解者很少故選：C.考點(diǎn)：生態(tài)系統(tǒng)的組成及各部分的作用..D【解析】近親結(jié)婚時(shí)所生的子女中，單基因隱性遺傳病的發(fā)病率比非近親結(jié)婚要高出7.8?62.5倍；先天畸形及死產(chǎn)的機(jī)率比一般群體要高3?4倍。孩子智力下降，并患有許多先天性疾病如先天愚型，其危害十分顯著。我們要根據(jù)我國(guó)政府頒布的“婚姻法"和"中華人民共和國(guó)母嬰保健法“，做好婚前檢查工作，把優(yōu)生工作做到婚前孕前。以前，我國(guó)某些偏僻的農(nóng)村近親結(jié)婚現(xiàn)象較普遍，后代患有先天愚型遺傳病的多，甚至形成"傻子村〃。.A【解析】試題分析：生態(tài)系統(tǒng)中，綠色植物能夠通過(guò)光合作用制造有機(jī)物，是生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者，動(dòng)物不能自己制造有機(jī)物，直接或間接地以植物為食，叫做消費(fèi)者，細(xì)菌和真菌能夠把有機(jī)物分解成簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物，供植物重新利用，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，因此，“神舟〃七號(hào)宇宙飛船順利返航，三位宇航員除了把生活用品包裝帶回地球外，他們的尿液、糞便也要一并帶回.這是因?yàn)樘杖狈Ψ纸庹?。考點(diǎn)：生態(tài)系統(tǒng)的組成及各部分的作用。.D【解析】試題分析：家鴿與其飛行生活相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為：前肢變成翼；體表被覆羽毛，具有保溫作用；身體呈流線型，可以減少飛行時(shí)的阻力；雙重呼吸，可以供給充足的氧氣；有的骨中空，有的骨愈合，直腸很短，能減輕體重.鳥(niǎo)類(lèi)的胸骨上有高聳的突起部分叫做龍骨突，龍骨突的兩側(cè)有發(fā)達(dá)的肌肉-胸肌，胸肌發(fā)達(dá)收縮有力，飛行時(shí)能產(chǎn)生強(qiáng)大的動(dòng)力,利于牽動(dòng)兩翼完成飛行動(dòng)作。足有四趾與飛行無(wú)直接關(guān)系?？键c(diǎn)：家鴿的主要特征。.C【解析】生物化石是生物進(jìn)化的直接證據(jù)，在越古老的地層里，成為化石的生物越簡(jiǎn)單、越低等；在越新近形成的地層里，成為化石的生物越復(fù)雜、越高等。.A【解析】試題分析：河蚌屬于軟體動(dòng)物，體表有貝殼，貝殼保護(hù)器柔軟的內(nèi)部器官，A錯(cuò)誤；蝗蟲(chóng)屬于節(jié)肢動(dòng)物的昆蟲(chóng)綱，生活在干旱的陸地上，通過(guò)氣門(mén)用氣管呼吸，B正確；蜥蜴屬于爬行動(dòng)物，身上的鱗片具有保護(hù)作用，C正確；家鴿能夠在空中飛行，其體表覆蓋著羽毛，羽毛有正羽和絨羽，絨羽保溫，正羽飛行，D正確?？键c(diǎn)：動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)依賴(lài)于一定的結(jié)構(gòu)。.D【解析】在自然選擇過(guò)程中，不耐寒的個(gè)體被自然淘汰，A正確；通過(guò)自然選擇，耐寒的個(gè)體得以生存繁衍，B正確；通過(guò)自然選擇過(guò)程，耐寒的個(gè)體越來(lái)越多，變異得到積累，C正確；生物變異是不定向的，D錯(cuò)誤。.C【解析】卵黃是為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，卵白為胚胎發(fā)育提供養(yǎng)料和水分。.X【解析】試題分析：細(xì)菌可以分為球菌、桿菌、螺旋菌三種類(lèi)型.解：根據(jù)細(xì)菌的不同形態(tài)，細(xì)菌可以分為球菌、桿菌、螺旋菌三種類(lèi)型.故答案為：（X）考點(diǎn)：細(xì)菌的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)..x【解析】試題分析：因?yàn)槿旧w包括DNA和蛋白質(zhì)，所以可以說(shuō)染色體是DNA的載體，但不能說(shuō)是惟一載體。例如：細(xì)菌細(xì)胞就沒(méi)有成形的細(xì)胞核，沒(méi)有染色體，只有DNA的集中區(qū),那么這種情況下DNA的載體就不是染色體了。故答案為：x。考點(diǎn)：染色體、DNA和基因的關(guān)系.x【解析】試題分析：排泄是細(xì)胞代謝終產(chǎn)物排出體外的過(guò)程，如水、無(wú)機(jī)鹽和尿素、二氧化碳等。排泄的途徑有三條：皮膚排出汗液；泌尿系統(tǒng)排出尿液；呼吸系統(tǒng)排出二氧化碳和水.體內(nèi)的糞便是食物吸收完?duì)I養(yǎng)物質(zhì)后剩下的食物殘?jiān)?，體內(nèi)糞便排出體外的過(guò)程叫排遺?？梢?jiàn)題中的敘述是錯(cuò)誤的。故答案為：X?？键c(diǎn)：排泄和排遺.B【解析】試題分析：在人糞尿等農(nóng)家肥中，含較多的無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)物，無(wú)機(jī)鹽能促進(jìn)植物的生長(zhǎng)發(fā)育，其中的有機(jī)物被土壤中的微生物分解，可以分解產(chǎn)生無(wú)機(jī)鹽，供植物利用。因此給農(nóng)作物施農(nóng)家肥就是為它的生長(zhǎng)提供無(wú)機(jī)鹽?？键c(diǎn)：本題考查的是人糞尿的價(jià)值.V【解析】試題分析：植物體進(jìn)行呼吸作用時(shí)，會(huì)吸收氧氣，釋放二氧化碳?xì)怏w。所以這種說(shuō)法正確。考點(diǎn)：本題考查植物的呼吸作用，意在考查考生對(duì)相關(guān)知識(shí)的識(shí)記能力和理解能力。.各種行為習(xí)慣，飲食習(xí)慣，起居習(xí)慣，日常生活習(xí)慣，娛樂(lè)方式，參與社會(huì)活動(dòng)【解析】試題分析：生活方式是指人們?cè)谌粘Ｉ钪兴裱母鞣N行為習(xí)慣.包括飲食習(xí)慣、起居習(xí)慣、日常生活安排、娛樂(lè)方式、和參與社會(huì)活動(dòng)等。考點(diǎn)：此題考查的是生活方式。點(diǎn)評(píng)：解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是知道生活方式的概念。17.1【解析】試題分析:一朵花由花柄、花托、花萼、花冠、雌蕊和雄蕊等部分，花蕊包括雄蕊和雌蕊，是花的主要結(jié)構(gòu)。在花綻放之前，花萼和花冠對(duì)花蕊起保護(hù)作用?；ㄍ惺腔ū捻敹瞬糠?，花的其它部分按一定的方式排列在它的上面。雄蕊包括花藥和花絲，花藥里有許多花粉。雌蕊包括柱頭、花柱和子房，子房?jī)?nèi)有許多胚珠。子房與果實(shí)和種子的形成有直接關(guān)系。如果花沒(méi)有雌蕊不可能結(jié)出果實(shí)。因此，一顆圣女果的枝條上開(kāi)了5朵花，其中4朵花分別被害蟲(chóng)吃掉了花瓣、花萼、雄蕊、雌蕊，只有1朵花是完整的，請(qǐng)推測(cè)這根枝條上最多可結(jié)出1個(gè)圣女果?？键c(diǎn)：本題考查花蕊是花的主要結(jié)果，沒(méi)有雌蕊不能結(jié)出果實(shí)和種子。.(1)繁殖先天性遺傳物質(zhì)(2)學(xué)習(xí)【解析】試題分析：(1)動(dòng)物對(duì)后代的哺乳屬于繁殖行為，是一種繁殖行為，由體內(nèi)的遺傳物質(zhì)決定的。(2)“狼孩〃的種種表現(xiàn)表明：后天性行為是指動(dòng)物出生后在成長(zhǎng)的過(guò)程中通過(guò)環(huán)境因素的影響，由生活經(jīng)驗(yàn)和“學(xué)習(xí)〃逐漸建立起來(lái)的，是在先天性行為的基礎(chǔ)上建立的一種新的行為活動(dòng)?？键c(diǎn)：動(dòng)物的先天性行為和學(xué)習(xí)行為的區(qū)別。.(1)對(duì)稱(chēng)；流線；(2)鱗片；粘液；(3)軀干部；4尾鰭；(4)鯉絲；氧氣；(5)不恒定?！窘馕觥吭囶}分析：(1)鯽魚(yú)的身體左右對(duì)稱(chēng)，呈流線型，有利于減少游泳時(shí)的阻力。(2)鯽魚(yú)體表有鱗片，能分泌粘液，有利于減少游泳時(shí)與水的摩擦力。(3)魚(yú)類(lèi)生活在水中，通過(guò)尾部和軀干部的擺動(dòng)以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳。尾鰭可以決定運(yùn)動(dòng)方向，產(chǎn)生前進(jìn)動(dòng)力。(4)鯉蓋下是鯉，其主要部分是鮮紅的鯉絲，其中密布毛細(xì)血管.水流經(jīng)該結(jié)構(gòu)后，溶解在水中的氧氣減少，二氧化碳增多。(5)鯽魚(yú)是魚(yú)類(lèi)，屬于變溫動(dòng)物，體溫不恒定。考點(diǎn)：魚(yú)適于水中生活的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生理特點(diǎn)。.保護(hù)身體防止體內(nèi)水分蒸發(fā)頸部獲取食物發(fā)現(xiàn)天敵【解析】爬行動(dòng)物是真正的陸生脊椎動(dòng)物，用肺呼吸，鱗片或甲保護(hù)身體，還能防止體內(nèi)水分蒸發(fā)，頸部的出現(xiàn)，更有利于動(dòng)物獲取食物和發(fā)現(xiàn)天敵。.x【解析】試題分析：生物分類(lèi)單位由大到小是界、門(mén)、綱、目、科、屬、種。界是最大的分類(lèi)單位，最基本的分類(lèi)單位是種?？键c(diǎn):生物的分類(lèi)及分類(lèi)單位。22.動(dòng)物名稱(chēng)編號(hào)海豚C4蜜蜂E1企鵝B3鯊魚(yú)A2蚯蚓D5【解析】試題分析：海豚，用肺呼吸，體腔有膈，胎生，哺乳，屬于哺乳動(dòng)物。故海豚填C4；蜜蜂，屬于昆蟲(chóng)綱，身體分為頭、胸、腹三部分，一般具有兩對(duì)翅三對(duì)足，用氣管呼吸、飛行生活；故蜜蜂填E1；企鵝屬于鳥(niǎo)綱，被覆羽毛，前肢變成翼，有氣囊，輔助肺完成雙重呼吸,為恒溫動(dòng)物；故企鵝填B3；鯊魚(yú)屬于魚(yú)類(lèi)，生活在水中，用鯉呼吸，用鰭游泳；故鯊魚(yú)填A(yù)2；蚯蚓屬于環(huán)節(jié)動(dòng)物，具有身體細(xì)長(zhǎng)呈圓筒形，身體由許多彼此相似的環(huán)狀體節(jié)組成，用體壁呼吸，靠剛毛輔助運(yùn)動(dòng)；故蚯蚓填D5；考點(diǎn)：動(dòng)物的分類(lèi).(1)兩甲、乙(2)甲(3)分解有機(jī)物(葡萄糖)產(chǎn)生酒精(4)二氧化碳(5)有雜菌【解析】試題分析：(1)甲中有糯米，有酒曲，乙中有糯米，無(wú)酒曲，甲乙構(gòu)成一組對(duì)照，變量是酒曲；甲中有糯米，有酒曲，丙中有酒曲、無(wú)糯米，也構(gòu)成一組對(duì)照，變量是糯米，所以實(shí)驗(yàn)有兩組變量。(2)甲中既有糯米，又有酒曲的發(fā)酵作用，同時(shí)也密封確保無(wú)氧，使得酒曲在此條件下發(fā)酵產(chǎn)生酒精；乙中無(wú)酒曲，米中的淀粉不能被分解產(chǎn)生葡萄糖，葡萄糖不能被進(jìn)一步分解產(chǎn)生酒精；丙中無(wú)糯米，酒曲不能對(duì)此分解產(chǎn)生酒精，因此能產(chǎn)生酒的應(yīng)該是甲。(3)酵母菌在無(wú)氧條件下，能夠分解有機(jī)物產(chǎn)生酒精和二氧化碳。(4)釀酒過(guò)程中，由于酵母菌的發(fā)酵分解有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，所以甜酒表面有氣泡出現(xiàn)。(5)在制作甜酒的過(guò)程中，要盡量少的打開(kāi)容器，防止雜菌進(jìn)入污染培養(yǎng)基，制出的“甜酒〃帶有酸味，原因可能是有雜菌?？键c(diǎn)：發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。.人體組織鈣和磷血紅蛋白【解析】無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體非常重要，它是構(gòu)成人體組織的重要原料。鈣是構(gòu)成骨和牙齒的重要成分，缺鈣易患佝僂病和骨質(zhì)疏松；鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分，人體缺鐵會(huì)使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙，從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過(guò)低，導(dǎo)致貧血。.軟體【解析】試題分析：軟體動(dòng)物的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：身體柔軟，具有堅(jiān)硬