2023酒店第二季度工作總結(jié)（4篇）

第2頁共2頁2023酒店第二季度工作總結(jié)____年第二季度，在酒店總經(jīng)理正確領(lǐng)導(dǎo)下，營銷部積極跑市場，為酒店完成全年經(jīng)濟任務(wù)做不懈努力?，F(xiàn)將第二季度工作匯報如下：一、主要工作會議接待市場。首先在酒店領(lǐng)導(dǎo)重點開發(fā)承攬中小型會議市場，注重內(nèi)部公司會議接待好的精神指導(dǎo)下，加強與關(guān)系單位的聯(lián)系，了解收集會議信息，經(jīng)常溝通，定期走訪，對會議的各項要求進行逐步落實，認(rèn)真接待好每一次會議。精心細(xì)致得做好每次的會議要求，加大會議宣傳力度。第一季度，接待了____區(qū)教委會議，____藥業(yè)會議，____學(xué)術(shù)報告會議，接待公司會議2次（____樓會議室）802，711會議5次，每次會議接待都順利完成任務(wù)。二、跑市場，攬客源，鞏固新老客戶每年第二季度需要跑市場，攬客源。從去年開始客源市場非常不好，受金融風(fēng)暴影響，酒店行業(yè)經(jīng)營慘淡。要想生存就要開展開發(fā)新客源，跑市場。第一季度，首先要跑市場，從正月十五后，先后對老客戶進行走訪，如____區(qū)政府各處事，區(qū)衛(wèi)生局、城建局、執(zhí)法局、經(jīng)貿(mào)局、人事局、電車公司、衡器廠、進修學(xué)校、____區(qū)教委、____國稅局、中鐵一局____辦事處等進行拜訪，了解今年客源情況。重點拜訪了三家網(wǎng)絡(luò)訂房中心：____在線網(wǎng)。____網(wǎng)，____網(wǎng)。對周邊老客戶定期走訪，電話聯(lián)系，一方面加強溝通，另一方面了解當(dāng)前市場信息。三、加強與網(wǎng)絡(luò)訂房中心合作網(wǎng)絡(luò)訂房現(xiàn)如今已經(jīng)成為各類賓客出差，旅游，商務(wù)活動的選擇方式，為網(wǎng)絡(luò)中心訂房實現(xiàn)資源共享。____年第一季度與遼寧118114訂房中心簽訂協(xié)議，與____網(wǎng)，____網(wǎng)等須簽協(xié)議，與其他已簽訂的老客戶保持著密切關(guān)系，每個季度定期按時通過傳真方式相互聯(lián)系。四、其他工作1、定期發(fā)放代金卷。發(fā)放對象如：____社區(qū)，____社區(qū)，____社區(qū)，____社區(qū)。2、更換____年一樓大廳特價菜牌。3、為公司租大客車到莊河慰問演出。4、接待一個小型婚宴（7桌）。5、受酒店委托與工商銀行商談租賃事宜。6、把酒店____月份房價制定好后，通過傳真通知各家訂房網(wǎng)路中心。為了拓寬銷售渠道，利用電話，手機等通訊設(shè)備定期加強與客戶溝通;春節(jié)利用手機給客戶拜年等等。2023酒店第二季度工作總結(jié)（二）____在餐廳工作上，我餐廳嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，增強飲食衛(wèi)生治理，搞妥學(xué)生餐廳，并在實踐中賡續(xù)完善治理的各項規(guī)章制度。使我校餐廳治理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化。一、領(lǐng)導(dǎo)看重，認(rèn)識到位1、樹立領(lǐng)導(dǎo)小組餐廳從開辦之日起，就組織了強有力的班子對餐廳進行科學(xué)化治理重點抓餐廳規(guī)范化的治理和食品衛(wèi)生平安，做到有目標(biāo)計劃、有重點、有步伐，層層落實責(zé)任。2、餐廳工作重中之重民以食為天，食以衛(wèi)為先，以人為本，康健第一，是餐廳治理工作的重中之重，為此，我餐廳高度看重食品衛(wèi)生治理工作，牢靠建立平安第一、衛(wèi)生第一、康健第一、質(zhì)量第一的思想，實行全方位的治理和強有力的監(jiān)督，為客人提供一流的辦事，讓客戶滿意、寧神。我們在餐廳治理方面賡續(xù)探索，樹立了解一套科學(xué)規(guī)范的治理機制，博得了社會的承認(rèn)。二、樹立健全治理制度，增強學(xué)校膳食治理1、健全規(guī)章制度健全的規(guī)章制度，是實施科學(xué)治理的根基，餐廳治理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等司法律例，在此根基上，訂定了《食品衛(wèi)生平安治理制度》以及《食物中毒與疫情申報應(yīng)急處置懲罰制度》，樹立健全各崗位職責(zé)，各崗位治理制度，進一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對情況衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生治理有章可循，有規(guī)可依。2、強化流程治理進貨、倉儲、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強化治理。在這一歷程中，我們注意把好“三關(guān)”：第一關(guān)是把好進貨，我們餐廳主要原料、輔料均采納定點、合同制進貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方法，每天由廚師長負(fù)責(zé)驗貨，采取觀（生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測申報、包裝環(huán)境、有無變質(zhì)、抽芽、是否新鮮等）、聞（有無異味等）方法把住進貨關(guān)，對易引發(fā)食物中毒的四季豆、土豆、春夏蓮花白等少買或不買；凡遇“五一”、“十一”等大假，假前余下的作料等要全面調(diào)換；餐廳進貨必須由餐廳驗收，并作好進貨入庫掛號。樹立了購物索證、申報材料。第二關(guān)，加工嚴(yán)格按操作規(guī)程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲等，加工時不反復(fù)使用油料，加工蘊藏場所無關(guān)人員不得進出，除做好留樣外，每餐由一名餐廳工人提前就餐，記錄食后反應(yīng)，讓試嘗成為一道工序。第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生平安要求做到“三防”：一防食物酸變，腐朽，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)明，急速嚴(yán)厲處罰。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生治理中，餐廳治理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴(yán)禁非操作人員進入餐廳，從光陰上和空間上回絕了投毒變亂的發(fā)生。三防疾病流行感染，堅持每餐餐具專人操作，采納藥物消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。按期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，堵截感染源，包管師生康健。3、樹立監(jiān)督機制為了加大對餐廳食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了治理機構(gòu)，組建了餐廳治理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)餐廳日常治理工作，反省、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和餐廳檔案。學(xué)校餐廳治理領(lǐng)導(dǎo)小組不按期對餐廳工作環(huán)境進行抽查，還在師生開展民議測評，發(fā)明問題實時辦理，不按期請防疫部門對餐廳進行反省指導(dǎo)。形成了治理部門、教師、學(xué)生，對學(xué)校餐廳治理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。三、進步從業(yè)人員素質(zhì)，建立辦事意識1、嚴(yán)格用工制度餐廳從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同，明確了甲乙兩邊的權(quán)利和義務(wù)以及工資報酬等，在選聘員工時，學(xué)校注重思想政治素質(zhì)，業(yè)務(wù)技巧才能，事業(yè)責(zé)任心，構(gòu)成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的餐廳飲食從業(yè)人員步隊。2、增強培訓(xùn)，進步從業(yè)人員素質(zhì)上崗前員工必須進行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的司法、律例條例和學(xué)校餐廳的各項規(guī)章制度，進步從業(yè)人員的司法意識和食品衛(wèi)生平安意識，堅持每周召開餐廳治理人員會議，每個月餐廳從業(yè)人員人自主學(xué)習(xí)三小時以上。對新進人員個人康健反省，對未體檢的不能上崗，對身體分歧格果斷不準(zhǔn)上崗，不穿工作服的果斷不準(zhǔn)上崗，并樹立個人檔案材料，通過崗前培訓(xùn)和增強學(xué)習(xí)，進步了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了辦事意識，進步了辦事程度和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學(xué)校的成長提供了強有力的后勤包管。四、增強硬件扶植，杜絕事故發(fā)生應(yīng)用寒暑假對餐廳進行了水平不合的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達到結(jié)構(gòu)合理，通風(fēng)度光，蒸汽及油煙排放優(yōu)越。成立平安生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，訂定了“三防”預(yù)案，平安通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天治理員防火巡查，進入餐廳有提示語“餐廳重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意平安、精心操作”，餐廳供應(yīng)的免費湯專人觀管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為伙食人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度看重，全力以赴逐項采取步伐，打消生產(chǎn)中的各類平安隱患，確保操作平安和食品衛(wèi)生平安。堅持優(yōu)質(zhì)辦事，賡續(xù)拓展辦事理念。膳食科做到以人為本，給客戶創(chuàng)造舒適的就餐情況。五、關(guān)注細(xì)節(jié)，持之以恒飲食是一個值得全民關(guān)注的問題，我餐廳的餐具消毒工作及菜肴留樣、康健證的治理、采購索證、食物驗收每一個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，杜絕事故的發(fā)生。嚴(yán)防食物中毒變亂的發(fā)生，切實包管每位師生的身體康健。在此期間在我餐廳用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。結(jié)合餐廳實際，久有存心給花費者提供一個舒適寧神的花費情況，餐廳自然是離不開飲食，食是每個人生活中弗成缺氨贍一部分，假如我們離開了吃的器械是弗成能生存下去的，所以作為單位的餐廳這是至關(guān)緊張的。作為治理方更應(yīng)多為職工的飲食著想，為包管每位同事的身心康健而斟酌。2023酒店第二季度工作總結(jié)（三）不經(jīng)意間，在____中心校支教的第二季度過去了，回顧本季度來自己的工作和表現(xiàn)，能夠贏得學(xué)生的喜愛，受到同事的好評，得到受援學(xué)校的肯定，對于我真是莫大的安慰。而我自己在支教的同時也得到了升華，無論在思想上、業(yè)務(wù)上也可以說獲益非淺!在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，同事的無私關(guān)懷下，我順利完成了本季度的支教工作，現(xiàn)總結(jié)如下：一、降低重心，做教學(xué)一線的普通人我并沒有因為支教就有了“光環(huán)”。自從我踏進校園那一刻起，就沒有把自己當(dāng)成一個“流水的兵”，而是以高度負(fù)責(zé)的主人翁精神，在每一個平凡的支教日子里揮汗?jié)娔?，辛勤付出。首先，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排;嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項規(guī)章制度和紀(jì)律要求，做到按時到校，不遲到不曠課，有事先請假，堅持集體辦公，按時完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù);其次、與群眾打成一片，不搞特殊化。在學(xué)校食堂里就餐，并利用茶余飯后或工作之余與老師們聊聊天，敘敘家常，談?wù)撘恍┥詈凸ぷ魃系默嵤?。生活上從不向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)提出過多的要求，平時與老師交談中，從沒有居高臨下的優(yōu)越感，一律按學(xué)校的要求去辦事;第三，樹立主人公的意識。凡是涉及到學(xué)校利益的事，我總是從“云山點?！边@個角度去考慮，凡是關(guān)系到學(xué)校聲譽時，我總是以一個“云山點校教師”的身份去爭取……這樣過了一段時間之后，我打心眼里高興，為他們能夠接受、理解我而高興，為我能夠融入云山點校這個集體而高興。二、關(guān)心學(xué)生，奉獻愛心，做學(xué)生的良師益友。我在所教學(xué)生身上，傾注了全部的愛。課前，我認(rèn)真?zhèn)湔n，了解每一個學(xué)生的各種情況，因材施教。課堂上我展現(xiàn)教師的風(fēng)采，精彩的講述，循循的誘導(dǎo)，積極地鼓勵，深深的吸引著每一個學(xué)生。課后，我認(rèn)真批改作業(yè)，按“四精四必”處理好學(xué)生作業(yè)，并對差生進行重點輔導(dǎo)，總是讓每一個學(xué)生都理解消化了才肯罷休。工作中，我發(fā)揮吃苦耐勞的工作作風(fēng)，兢兢業(yè)業(yè)地教學(xué)精神，很快便與學(xué)生、家長、校領(lǐng)導(dǎo)和老師建立了和諧的關(guān)系。我還非常注意學(xué)生的養(yǎng)成教育，個人衛(wèi)生教育，幫助他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。我還非常關(guān)心學(xué)生的生活情況，能夠和學(xué)生談心，了解每個學(xué)生的生活，噓寒問暖，幫助有困難的學(xué)生，我還針對學(xué)生課外知識面狹窄這一實際情況，經(jīng)常從自己家里帶書借給學(xué)生看，擴大學(xué)生的知識面，增強課外知識儲備量。我現(xiàn)在所能做的就是盡自己所能，用熱情，愛心做到讓學(xué)生滿意，讓自己滿意，給學(xué)生們帶來一點點陽光，一點點快樂。面對他們我要做的就是以絕對的自信，百分的熱情，的愛心去滋潤他們。當(dāng)我看到孩子們能流利的回答出問題的那一刻，我感到莫大的欣慰，為我的學(xué)生，也為自己，我體會到了身為人師的驕傲與責(zé)任。個人季度總結(jié)第二季度5經(jīng)過第二季度的歷練讓我的幼兒教學(xué)水平得到了不小的提升，無論是班主任老師在教學(xué)工作中的幫助還是家長的配合都讓我很感激，因此我比較注重自身在教學(xué)工作中的發(fā)展并溝通過努力取得了不少教學(xué)成果，只不過我不應(yīng)該將目光長期停留在第二季度教學(xué)工作的得失之中，為了更好地提升自身的教學(xué)水平應(yīng)當(dāng)對第二季度的幼兒教學(xué)工作加以總結(jié)。由于在教學(xué)工作中比較注重孩子們的感受的緣故導(dǎo)致我在這方面花費了不少心思，既要通過自身的教學(xué)使孩子們獲得更好的成長又不能夠讓他們產(chǎn)生抵制心理，所以我會迎合孩子們的心理需求從而改變自身的教學(xué)方式，其目的則是為了讓自己在教學(xué)的過程中不會讓孩子們感到枯燥無味，須知學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的鞏固十分重要自然不能夠讓他們年紀(jì)較小的時候便產(chǎn)生對學(xué)習(xí)的抵制心理，所以如何讓自己的課程更有趣味性與益智性也是我在教學(xué)工作中需要思考的問題，只不過有時與班主任的探討能夠讓我了解不少改善自身教學(xué)模式的方法。生活上的關(guān)心也是我在教學(xué)工作中取得家長信任的源泉所在，由于班上的孩子普遍年齡較低從而需要給予更多生活上的關(guān)心才不會出現(xiàn)安全方面的事故，即便有著保育員的配合也要予以重視才算是盡到了教師的職責(zé)所在，再加上生活常識的教導(dǎo)往往需要親自示范才能夠給孩子們留下更加深刻的印象，所以我會在課余之時經(jīng)常給班上的孩子們講故事并且在他們玩耍的同時進行看護，承蒙家長的信任自然不能夠因為自身的疏忽導(dǎo)致班上的孩子出現(xiàn)任何安全事故。為了讓班上的孩子養(yǎng)成良好習(xí)慣導(dǎo)致我加強了這方面的教導(dǎo)，有些時候也會和孩子們一同用餐并告訴他們蔬菜中蘊含的營養(yǎng)對他們的成長多么重要，能夠早些養(yǎng)成不挑食與自主用餐的習(xí)慣才更有益于他們的成長，在這之中我也會教導(dǎo)孩子們飯前洗手以及常飲水的重要性，并且我也會帶頭去做并引導(dǎo)他們對養(yǎng)成良好習(xí)慣的積極性，另外我也會教導(dǎo)孩子們多體諒自己的父母并在回家以后多陪伴他們說話，這既是學(xué)前教育中需要做到的也更有利于孩子們在幼兒園的良好成長。既然明白學(xué)前教育工作的重要性就得在以后更加認(rèn)真對待才行，我不會滿足于自己在第二季度教學(xué)工作中取得的些許成就，因為我明白在完成當(dāng)前階段任務(wù)以后還有更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)在以后的工作中等待著自己，所以我會牢記這段時間的付出并通過經(jīng)驗的積累逐漸提升自身的教學(xué)水平。2023酒店第二季度工作總結(jié)（四）在第二季度里，我收獲了很多也積累了不少的工作經(jīng)驗。同時在辦公室領(lǐng)導(dǎo)和各位主管的幫助與支持下，我很好的完成了本職工作。作為一名辦公室工作人員，我深知自己的崗位職責(zé)與工作內(nèi)容，認(rèn)真地完成領(lǐng)導(dǎo)安排的每一項任務(wù)，也在不斷的提升自己的綜合能力，力求做到更好?，F(xiàn)把這一年來的工作情況總結(jié)如下：一、認(rèn)真仔細(xì)的工作態(tài)度我日常的工作內(nèi)容比較瑣碎，需要踏踏實實的去做每件任務(wù)，仔細(xì)謹(jǐn)慎的去完成且不能疏忽大意，否則會產(chǎn)生不必要的麻煩，甚至造成嚴(yán)重后果。記得有次回公司送支票，由于自己的疏忽竟然把給送貨商的支票送到了公司，后來產(chǎn)生了很多不必要的麻煩才還了回去。從這件事上我吸取了教訓(xùn)，讓我在以后的工作中更要仔細(xì)地完成每一項任務(wù)。只有認(rèn)真仔細(xì)的工作態(tài)度才能更好的完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)二、盡心盡責(zé)做好人事工作認(rèn)真做好本職工作和臨時性工作，使各項檔案管理日趨正規(guī)化、規(guī)范化。同時做好后勤保障服務(wù)工作，讓領(lǐng)導(dǎo)和主管們避免后顧之憂，在經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，積極主動的做好兩部門日常內(nèi)務(wù)工作。1、耐心細(xì)致地做好日常工作：負(fù)責(zé)來電的接聽，做好來電咨詢工作，重要事項認(rèn)真記錄并傳達給相關(guān)區(qū)域主管，不遺漏、延誤;負(fù)責(zé)來訪客戶的接待工作，保持良好的禮節(jié)禮貌;負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)辦公室以及會議室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放，并保持整潔干凈;負(fù)責(zé)各種文件的分類存檔及每天收發(fā)公司郵件。2、物資管理工作：制定日常辦公用品清單及時訂購與發(fā)放，確保工作人員的正常使用。每個月____號之前去醫(yī)院財務(wù)處交清洗工服費和電話費并開發(fā)票。每月____號左右將各部門支票送至公司，并將簽字的復(fù)印件拿回存檔。3、員工薪資工作：每月的____號報員工新增，____號報員工考勤，這些工作要求我必須認(rèn)真仔細(xì)地去做，去檢查每位主管的手記考勤表，確認(rèn)正確的加班工時，因為這直接關(guān)聯(lián)到項目的財務(wù)情況。4、文件管理工作：根據(jù)工作需要，隨時制作各類表格、文檔等，同時完成領(lǐng)導(dǎo)及各位主管交待打印、掃描、復(fù)印的文件等，對公司所發(fā)放的文件通知做到及時上傳下達。對于主管完成的各種檢查報告、培訓(xùn)記錄、會議記錄等已及時進行分類歸檔，以便查閱和管理。5、員工檔案整理工作：將在職員工和離職員工檔案進行分類存檔，每月新增報盤之后及時整理新員工檔案并及時更新存檔。6、協(xié)助工作：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成新的一年的各項工作計劃表格，有《日常保潔培訓(xùn)計劃實施表》、《年度溝通計劃表》、《年度活動計劃表》等等，同時還要協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)及各位主管做好項目各項會議及年度活動的組織和安排工作，從而更好的完成計劃實施和組織活動。三、不足之處在這一年的工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的各項工作，對于工作中遇到的問題虛心向領(lǐng)導(dǎo)和同事請教，不斷提高充實自己。我現(xiàn)在已經(jīng)能夠較好地處理本崗位的日常工作及其他一些相關(guān)工作。當(dāng)然，工作中也存在不少問題，主要表現(xiàn)在：1、做事不夠細(xì)心：辦公室工作是一項瑣碎的工作，因此更考驗人的細(xì)心。文員的每一項工作都要有條不紊的進行，切不可三心二意，做完每項工作要養(yǎng)成檢查的習(xí)慣。記得有次填寫報銷通，當(dāng)我填寫完數(shù)據(jù)時簡單看了下就直接選擇了提交，本以為沒有問題，結(jié)果有個部分?jǐn)?shù)據(jù)填寫顛倒了，后來得到了領(lǐng)導(dǎo)的批評，當(dāng)時我明白了是自己做事不夠細(xì)心才導(dǎo)致了錯誤的發(fā)生。2、缺乏積極主動性：不能積極主動地去完成工作，而是被動消極地適應(yīng)工作需要。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情基本上都能完成，但幾乎都只是為了完成工作而工作。