后勤管理工作總結(jié)（4篇）

第2頁共2頁后勤管理工作總結(jié)在每天忙碌充實(shí)的腳步聲中，轉(zhuǎn)眼間本學(xué)期的工作即將結(jié)束，在伍家區(qū)教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我校后勤部門全面貫徹、認(rèn)真落實(shí)區(qū)教育局的各項(xiàng)工作部署，扎實(shí)有效地開展各項(xiàng)工作，本學(xué)期我校項(xiàng)目建設(shè)、校園文化建設(shè)取得了突破性進(jìn)展，取得了一定的成績，現(xiàn)把我校這學(xué)期的后勤工作總結(jié)如下：一、項(xiàng)目建設(shè)取得重大突破。自去年來，學(xué)校為改善辦學(xué)條件，一直在多方奔走、積極爭取教學(xué)樓改造建設(shè)，本學(xué)期來，在區(qū)教育局的高度重視和指導(dǎo)下，我校項(xiàng)目建設(shè)邁取得突破性進(jìn)展：（一）、盤活土地資源項(xiàng)目取得關(guān)鍵性進(jìn)展。我校土地存量較大，為減輕財(cái)政投入壓力，改善我校辦學(xué)條件，學(xué)校多年來提交的吸納外來資金，校商合作改善辦學(xué)條件的項(xiàng)目建設(shè)方案在區(qū)教育局和大屈校長的指導(dǎo)下，我們對(duì)項(xiàng)目建設(shè)可行性進(jìn)行了多次市場調(diào)研，反復(fù)論證和多次修改，完成了前期市場調(diào)研文字論述、項(xiàng)目建設(shè)的文字方案，并聘請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)院制作了兩套平面圖效果設(shè)計(jì)圖，這一整套文圖資料已形成正式定論作為日后招商引資重要依據(jù)。（二）、____號(hào)教學(xué)樓加固及改造項(xiàng)目本學(xué)期暑假即將動(dòng)工。我校____號(hào)教學(xué)樓始建于____年，年久失修，校舍破舊老化嚴(yán)重，安全隱患突出，去年在全國中小學(xué)校舍安全工程排查中被鑒定為安全性c級(jí)、建議拆除。為了保障學(xué)校師生安全，改善辦學(xué)條件，學(xué)校做了大量工作，終于爭取到本學(xué)期暑假校舍加固改造工作。本部門在學(xué)習(xí)外校教學(xué)樓加固經(jīng)驗(yàn)同時(shí)，迅速拿出了加固改造建議書、請(qǐng)示以及裝修方案，____月____日區(qū)教育局和區(qū)發(fā)改委正式下達(dá)批復(fù)，如今校舍加固經(jīng)費(fèi)正在通過政府采購渠道進(jìn)行中，校舍加固方案已送至市審圖辦進(jìn)行審查，本項(xiàng)目建設(shè)可行性研究報(bào)告也正在完成當(dāng)中，期盼多年的教學(xué)樓加固及改造的愿望終于有望得到實(shí)現(xiàn)。（三）、校園文化正式進(jìn)入設(shè)計(jì)階段。校園文化建設(shè)是我校一項(xiàng)重要工作，本學(xué)期學(xué)校后勤犧牲五一假期休息，專門從外地購運(yùn)了兩車價(jià)廉物美的觀賞石。經(jīng)過學(xué)校積極爭取，在區(qū)教育局的高度重視和牽頭下，學(xué)校與全國著名的成都三顧茅廬校園文化策劃公司簽訂了校園文化設(shè)計(jì)合同，我校校園文化設(shè)計(jì)正式啟動(dòng)，目前?；占捌湎嚓P(guān)元素設(shè)計(jì)進(jìn)展迅速。我校多年未實(shí)現(xiàn)的打造中南校園文化的夢(mèng)想如今就要實(shí)現(xiàn)，至此我校也成為伍家區(qū)為數(shù)不多的加固、改造以及校園文化建設(shè)同步進(jìn)行的學(xué)校之一。二、后勤管理務(wù)實(shí)高效。（一）、隱患圍墻得到治理，學(xué)校節(jié)省大筆資金。____月，中南路小學(xué)東側(cè)圍墻受校外安居房建設(shè)施工影響，導(dǎo)致近8米高的擋土墻開裂，以及擋土墻上20多米圍墻及墻邊地面開裂，基于施工嚴(yán)重影響學(xué)校場地安全，學(xué)校多次與房屋開發(fā)方、代建方進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，最后促成代建方對(duì)我校擋土墻和損壞的圍墻進(jìn)行了加固與重建，并在今年____月份順利完工，學(xué)校未花一分錢成功解除了圍墻隱患。后勤管理工作總結(jié)（二）知不覺本學(xué)期即將過去，半年來在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在老師們的幫助配合下，中心校的后勤工作取得一定的成績?，F(xiàn)將半年來的工作成績總結(jié)如下：一、俗話說：“兵馬不動(dòng)糧草先行”。開學(xué)前一天就按時(shí)按需發(fā)放了各種作業(yè)簿本以及辦公用品，為各個(gè)班級(jí)配足配齊衛(wèi)生工具，保證了教學(xué)秩序的順利進(jìn)行。二、及時(shí)更換了自然破損的玻璃并對(duì)各個(gè)班級(jí)的衛(wèi)生工具以及桌椅板凳和多媒體等的使用情況作了全方位的登記;及時(shí)改造了學(xué)校的水管，確保了伙房和學(xué)校的正常用水。三、由于學(xué)校用電緊張，因此，學(xué)校新增了一臺(tái)80的變壓器。安裝變壓器的一些基礎(chǔ)工作，我們做得到位且保質(zhì)保量，使安裝工作得以提前并順利完成。最后通過自己的努力對(duì)學(xué)校不規(guī)范的線路進(jìn)行了徹底的整改，保證了學(xué)校的正常用電。四、及時(shí)給學(xué)校的花草樹木打藥、澆水、除草，使花草樹木生長茂盛，為學(xué)校創(chuàng)造了一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美育人環(huán)境。五、由于中心小學(xué)比較破舊，及時(shí)對(duì)學(xué)校的房屋漏雨情況、桌椅板凳的破舊情況、各功能室的一切財(cái)物、辦公室的門窗以及宿舍的門窗進(jìn)行維修。為了配電室的安全，還對(duì)配電室的大門進(jìn)行了加固維修。雖然后勤工作取得了點(diǎn)滴成績，但這和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持、老師們的大力幫助配合是分不開的，沒有這些人的支持幫助，就沒有現(xiàn)在的成績。其實(shí)離領(lǐng)導(dǎo)和老師們的要求還相差甚遠(yuǎn)。今后本人將加大力度，腳踏實(shí)地把后勤工作再上一個(gè)新臺(tái)階，讓領(lǐng)導(dǎo)、老師們滿意。工作總結(jié)格式一般分為：標(biāo)題、主送機(jī)關(guān)、正文、署名四部分。（1）標(biāo)題。一般是根據(jù)工作總結(jié)的中心內(nèi)容、目的要求、總結(jié)方向來定。同一事物因工作總結(jié)的方向——側(cè)重點(diǎn)不同其標(biāo)題也就不同。工作總結(jié)標(biāo)題有單標(biāo)題，也有雙標(biāo)題。字跡要醒目。單標(biāo)題就是只有一個(gè)題目，如《我省干部選任制度改革的一次成功嘗試》。一般說，工作總結(jié)的標(biāo)題由工作總結(jié)的單位名稱、工作總結(jié)的時(shí)間、工作總結(jié)的內(nèi)容或種類三部分組成。如“____市化工廠____年度生產(chǎn)工作總結(jié)”“____市____研究所____年度工作總結(jié)”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作總結(jié)”，省略了單位名稱。其標(biāo)題不僅省略了總結(jié)的單位名稱，也省略了時(shí)限。雙標(biāo)題就是分正副標(biāo)題。正標(biāo)題往往是揭示主題——即所需工作總結(jié)提煉的東西，副標(biāo)題往往指明工作總結(jié)的內(nèi)容、單位、時(shí)間等。例如：辛勤拼搏結(jié)碩果——____縣氮肥廠一九九五年工作總結(jié)——（2）前言。即寫在前面的話，工作總結(jié)起始的段落。其作用在于用簡煉的文字概括交代工作總結(jié)的問題;或者說明所要總結(jié)的問題、時(shí)間、地點(diǎn)、背景、事情的大致經(jīng)過;或者將工作總結(jié)的中心內(nèi)容：主要經(jīng)驗(yàn)、成績與效果等作概括的提示;或者將工作的過程、基本情況、突出的成績作簡潔的介紹。其目的在于讓讀者對(duì)工作總結(jié)的全貌有一個(gè)概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎(chǔ)。（3）正文。正文是工作總結(jié)的主體，一篇工作總結(jié)是否抓住了事情的本質(zhì)，實(shí)事求是地反映出了成績與問題，科學(xué)地總結(jié)出了經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，文章是否中心突出，重點(diǎn)明確、闡述透徹、邏輯性強(qiáng)、使人信，全賴于主體部分的寫作水平與質(zhì)量。因此，一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫好。正文的基本內(nèi)容是做法和體會(huì)、成績和缺點(diǎn)、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。1）成績和經(jīng)驗(yàn)這是工作總結(jié)的目的，是正文的關(guān)鍵部分，這部分材料如何安排很重要，一般寫法有二。一是寫出做法，成績之后再寫經(jīng)驗(yàn)。即表述成績、做法之后從分析成功的原因、主客觀條件中得出經(jīng)驗(yàn)教益。二是寫做法、成績的同時(shí)寫出經(jīng)驗(yàn)，“寓經(jīng)驗(yàn)于做法之中”。也有在做法，成績之后用“心得體會(huì)”的方式來介紹經(jīng)驗(yàn)，這實(shí)際是前一種寫法。成績和經(jīng)驗(yàn)是工作總結(jié)的中心和重點(diǎn)，是構(gòu)成工作總結(jié)正文的支柱。所謂成績是工作實(shí)踐過程中所得到的物質(zhì)成果和精神成果。所謂經(jīng)驗(yàn)是指在工作中取得的優(yōu)良成績和成功的原因。在工作總結(jié)中，成績表現(xiàn)為物質(zhì)成果，一般運(yùn)用一些準(zhǔn)確的數(shù)字表現(xiàn)出來。精神成果則要用前后對(duì)比的典型事例來說明思想覺悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作總結(jié)中看得見、摸得著，才有感染力和說明力。2）存在的問題和教訓(xùn)一般放在成績與經(jīng)驗(yàn)之后寫。存在的問題雖不在每一篇工作總結(jié)中都寫，但思想上一定要有個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。每篇工作總結(jié)都要堅(jiān)持辯論法，堅(jiān)持一分為二的兩點(diǎn)論，既看到成績又看到存在的問題，分清主流和枝節(jié)。這樣才能發(fā)揚(yáng)成績、糾正錯(cuò)誤，虛心謹(jǐn)慎，繼續(xù)前進(jìn)。寫存在的問題與教訓(xùn)要中肯、恰當(dāng)、實(shí)事求是。（4）結(jié)尾一般寫今后努力的方向，或者寫今后的打算。這部分要精煉、簡潔。（5）署名和日期。署名寫在結(jié)尾的右下方，在署名下邊寫上工作總結(jié)的年、月、日，如為突出單位，把單位名稱寫在標(biāo)題下邊，則結(jié)尾只落上日期即可。簡而言之：總結(jié)，就是把某一時(shí)期已經(jīng)做過的工作，進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評(píng)價(jià)，進(jìn)行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績，存在哪些缺點(diǎn)和不足，有什么經(jīng)驗(yàn)、提高。那么，工作總結(jié)怎么寫個(gè)人工作總結(jié)的格式是怎樣的詳情請(qǐng)看下文解析。（一）基本情況1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對(duì)工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。2.成績和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的中心。總結(jié)的目的就是要肯定成績，找出缺點(diǎn)。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做過一件事，總會(huì)有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作，須對(duì)以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來認(rèn)識(shí)。今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求，吸取前一時(shí)期工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，明確努力方向，提出改進(jìn)措施等。具體可以參考部分工作總結(jié)范文。（二）寫好總結(jié)需要注意的問題1.一定要實(shí)事求是，成績不夸大，缺點(diǎn)不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。2.條理要清楚?？偨Y(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。3.要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質(zhì)的，有現(xiàn)象的;有重要的，有次要的，寫作時(shí)要去蕪存精?？偨Y(jié)中的問題要有主次、詳略之分，該詳?shù)囊敚撀缘囊?。另外，在結(jié)尾處也可以附上下一步個(gè)人工作計(jì)劃。后勤管理工作總結(jié)（三）本學(xué)期，我們后勤的工作，遵循學(xué)?？傮w工作思路和后勤工作計(jì)劃，以提供良好的物質(zhì)條件和優(yōu)質(zhì)的教育教學(xué)環(huán)境為重點(diǎn)，在工作中堅(jiān)持以“服務(wù)”為宗旨，強(qiáng)化后勤工作人員素質(zhì)，提高辦事的實(shí)效性，使后勤工作成為學(xué)校發(fā)展的堅(jiān)強(qiáng)后盾。一、大力加強(qiáng)后勤管理，提高服務(wù)質(zhì)量近年來，我校后勤工作牢記“服務(wù)育人”這一宗旨，調(diào)動(dòng)一切積極因素，增強(qiáng)后勤管理中的服務(wù)育人功能。學(xué)校通過不斷組織后勤人員培訓(xùn)，提高后勤職工的思想文化素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，擔(dān)當(dāng)起教育者和管理者的角色，真正做到“管理育人、服務(wù)育人”。在食堂管理中，我們一直堅(jiān)守“安全第一”“服務(wù)第一”這兩個(gè)原則，結(jié)合本地實(shí)際，實(shí)行封閉式加工、開放式經(jīng)營的管理模式服務(wù)師生。幾年來，我們一直嚴(yán)格實(shí)施后勤管理，構(gòu)建食品安全生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)，層層簽定責(zé)任協(xié)議，確保后勤服務(wù)質(zhì)量。我們長期組織后勤人員學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)經(jīng)營方面的法律法規(guī)，提高他們的業(yè)務(wù)知識(shí)水平和道德素質(zhì)，并通過領(lǐng)導(dǎo)督查、總務(wù)處長期檢查、小組自查、學(xué)生問卷調(diào)查等形式，對(duì)后勤服務(wù)質(zhì)量實(shí)行全面監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，實(shí)現(xiàn)了食品質(zhì)量優(yōu)、經(jīng)營方式活、食品安全零事故的良好形勢(shì)。學(xué)校對(duì)所有供貨商簽訂供貨質(zhì)量保障協(xié)議，索取各項(xiàng)有效證件，并做好供貨臺(tái)帳。今年____月，我們分別和食堂、超市的供貨商簽訂協(xié)議，確保其供貨質(zhì)量合格，價(jià)格合理。我們還定期、不定期對(duì)后勤各部門進(jìn)行檢查并作出記載。發(fā)現(xiàn)有問題，及時(shí)整改，并實(shí)施處罰。例如食堂加工銷售的全過程，每一天，事務(wù)長都會(huì)進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)，保證清晰、加工、銷售、儲(chǔ)藏各個(gè)環(huán)節(jié)科學(xué)合理，決不允許不合格食品上臺(tái)銷售，更不允許剩飯剩菜上柜臺(tái)。對(duì)于潮濕，更是嚴(yán)格采買、儲(chǔ)藏、銷售程序，嚴(yán)格做好防鼠、防潮的相關(guān)工作，確保物美價(jià)廉，讓學(xué)生放心消費(fèi)，明白消費(fèi)。做好防治流行性疾病的工作，關(guān)愛學(xué)生的生活細(xì)節(jié)是后勤工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。一年來，我們積極配合株林鎮(zhèn)衛(wèi)生院做好防疫工作。天晴了，通知學(xué)生曬被子，下雨天要求學(xué)生注意保暖別感冒；聽說某個(gè)地域感冒流行，就馬上通知班主任做好通風(fēng)換氣的工作，關(guān)注學(xué)生的身體狀況，有病情及時(shí)診治。一年來定時(shí)清理垃圾，保證校園清潔明亮。我們教職員工帶領(lǐng)學(xué)生為清理校園的兩個(gè)垃圾池和大、小廁所，不顧臟，不顧累，奮力工作，為學(xué)生生活創(chuàng)造了一個(gè)良好的生存環(huán)境。學(xué)校超市的管理與服務(wù)工作也是成績卓著，超市員工齊心協(xié)力，嚴(yán)格把守商品入庫關(guān)和儲(chǔ)藏、銷售關(guān)，確保了食品銷售的安全，做好了學(xué)校的勤工儉學(xué)工作，為提高教職工的福利待遇做出了貢獻(xiàn)。二、進(jìn)一步加強(qiáng)勤工儉學(xué)工作，千方百計(jì)提高了教師福利待遇實(shí)行社會(huì)主義分配原則，按勞分配，多勞多得，保證廣大教師的福利待遇，提高廣大教師工作的積極性，是學(xué)校管理工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。幾年來，我們?yōu)榱颂岣呓處煹母＠?，開創(chuàng)性地開展勤工儉學(xué)工作，如開辦學(xué)生超市獲取微薄的利潤，用來解決教師的福利待遇。另外，在后勤人員安排上，通過安排一大批臨時(shí)工以解決骨干教師的后顧之憂。，他們的辛勤工作，不僅是在為自己而且也是在為學(xué)校的整體工作做貢獻(xiàn)。根據(jù)調(diào)查，近幾年，我們學(xué)校教師的福利待遇發(fā)放，在同行列學(xué)校中處于上等水平。三、展望未來，后勤工作還需再努力。今后的總務(wù)，后勤工作決定還應(yīng)從以下方面再作努力。1、進(jìn)一步加強(qiáng)安全管理，一方面加強(qiáng)食品安全的督查，絕對(duì)保證師生飲食安全；進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，力爭讓每一位學(xué)生滿意，讓每一位教師開心，讓每一位家長放心。2、加強(qiáng)學(xué)校校舍的檢查、改造力度，保證師生生命財(cái)產(chǎn)安全。3、進(jìn)一步加強(qiáng)用水管理，做到合理、節(jié)約。4、開源節(jié)流，為學(xué)校當(dāng)家理財(cái)，為學(xué)校當(dāng)好內(nèi)當(dāng)家，進(jìn)一步廣開源路，增加學(xué)校勤工儉學(xué)收入。后勤管理工作總結(jié)（四）____即將結(jié)束，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持幫助下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨，堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，提高廣大員工滿意度為目標(biāo)，以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，更好完成____的工作任務(wù)，現(xiàn)將____工作總結(jié)和____工作思路匯報(bào)如下：____工作總結(jié)：一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提升服務(wù)質(zhì)量，確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)1、通過會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性、公開性；通過每天早會(huì)，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題，及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策，提高工作效率，有效加強(qiáng)員工間的溝通交流；通過每周班組例會(huì)，做到工作目標(biāo)清晰、責(zé)任明確，使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開展，強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識(shí)、集體意識(shí)，增強(qiáng)班組的凝聚力；2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且通過每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查，編制檢查通報(bào)，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)督促整改；同時(shí)，每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查，對(duì)存在問題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修，制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)；3、根據(jù)公司發(fā)展要求，____月底制定了賓館、食堂6S推行工作計(jì)劃，并于____月中旬完成賓館、食堂6S推行，通過6S活動(dòng)，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。二、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，征集廣大員工意見，提高滿意度依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái)，及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工，接受廣大員工的監(jiān)督，并通過生活委員將廣大員工的意見收集，通過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題；依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī)，及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行情況和廣大員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜提供依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購的計(jì)劃性和采購速度，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意，____年月度綜合滿意度平均達(dá)到95。3%。三、完善物資采購驗(yàn)收流程，有效控制成本，確保飲食安全1、通過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場詢價(jià)、定價(jià)的方式，有效掌控食品原材料的市場行情；同時(shí)，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后于今年____月份、____月份、____月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同，另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商，形成競爭，保障食品原材料采購的及時(shí)性和采購質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購成本；2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，采購執(zhí)行采購員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則；食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗(yàn)收確認(rèn)，財(cái)務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。四、完善硬件配置，提高后勤服務(wù)檔次經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備，____月____日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實(shí)際，組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施；同時(shí)，____月份、____月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對(duì)外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，提高接待質(zhì)量為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，____月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。六、加強(qiáng)班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項(xiàng)接待工作____賓館、食堂人員的流動(dòng)較大，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的情況下，及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作；大型接待18項(xiàng)，如：____區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國SC水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域____中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等；大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作；在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí)，不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。七、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)的宣貫，安全工作零事故堅(jiān)持每日安全檢查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，同時(shí)，通過每天早會(huì)和每周安全例會(huì)，及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求，時(shí)刻向員工灌輸安全工作責(zé)任重大的思想意識(shí)，提醒員工做好安全防范工作，____各項(xiàng)安全工作零事故。存在不足：1、培訓(xùn)方式單一，培訓(xùn)的主要內(nèi)容放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面，弱化了實(shí)踐培訓(xùn)，培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式，不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái)；2、人員思想引導(dǎo)不到位，____賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高；3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。____工作思路：1、加強(qiáng)規(guī)范化管理，完善管理制度完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行主管、班長二級(jí)檢查制度，