2023年大學生酒店頂崗實習報告-4

第頁2023大學生酒店頂崗實習報告高校生酒店頂崗實習報告

隨著社會一步步向前開展，報告運用的次數(shù)愈發(fā)增長，報告中涉及到專業(yè)性術語要說明清晰。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？下面是我整理的高校生酒店頂崗實習報告，僅供參考，歡送大家閱讀。

高校生酒店頂崗實習報告1

我是xx高校酒店管理專業(yè)的一名學生，我叫xxx，這次在畢業(yè)之際，我進入了社會實習，在xx酒店餐飲部擔當效勞員的工作。雖然說只是簡潔的效勞員工作，但是在這個過程當中，我覺察自己成長了許多，之前之所以選擇酒店的效勞員工作，也是因為我想在這份最為根底的工作上去熬煉一番自己。加上自己現(xiàn)在距離真正踏入社會還有一段時間，我想我應當去這樣的一個崗位上實習一次，豐富自己的經(jīng)驗和見識。

進入酒店之后，我相識了許多的摯友，有的年紀和我差不多，也有的年紀和我們父母差不多。其實在這樣的集體之中，也正是讓我們變得成為成熟的一個根底。有時候如假設我們待在一個與自己同齡的群體里，我們往往進步都是跟隨著集體去前進的。如假設我們待在一個年紀稍大于我們的集體里，我們就會跟隨著他們的腳步去前進了。

方向不同，我們每個人成熟的速度也就不同，對于自身的成長而言，更是不同的了。所以這次在這個比擬中和的環(huán)境里，我認為自己還是處于一個不錯的狀態(tài)里的，讓我也漸漸變得更加的沉穩(wěn)，做事也更加的有目標性了。

效勞員的工作看上去是一件很簡潔的事情，不過就是端端碗筷嗎。當然不是，效勞員的主要任務是要效勞顧客，效勞每一位來到酒店就餐的來賓。在我實習的這一段時間里，酒店的生意始終都很好，而酒店的企業(yè)文化也就是要熱忱微笑效勞他人，我們作為一名效勞員，這肯定會貫穿到我們的工作當中去的。

生意越火爆，我們效勞員的工作壓力就越大，我在的那兩個月，生意始終都是往上走的，所以平常在工作上，我?guī)缀鯖]有太多的空閑時間去管別的事情了，把自己的工作管理好就已經(jīng)很不錯了。在這樣的勞碌當中，我自然也是成長了許多的，這是一個必定的經(jīng)驗。

這段實習生活里，我吃了不少苦，也忍受了不少的委屈，這是一個剛進入社會的新人須要去熬煉和磨練自己的地方，我不會埋怨，也不會因此而放棄。我享受每一刻成長的空間，即使那會特別的讓人難以忍受，但是我也會珍惜好這樣的時機，接著去為自己的人生譜寫一段美妙的經(jīng)驗。實習已經(jīng)結束了，對于我來說，或許真正的生活現(xiàn)在才正式開啟。畢業(yè)之后，我也會帶著這次學習到的精神，始終往前走，肯定不后退。

高校生酒店頂崗實習報告2

前言

本人系xx學院20xx級旅游管理專業(yè)實習生，在學校支配下在xx市xx縣xx—xx度假酒店實習半年。半年實習時間，頗有感受，受益匪淺。以下是我的實習報告內(nèi)容。

金秋賀喜，實習亦豐收，半年時間飛逝而去，在本酒店的實習，我懂得了許多在學校無法體會到的人生哲理，在實習中經(jīng)驗了很多艱辛和挫折之后，讓我越挫越勇。在實習中經(jīng)驗了很多勝利和喜悅之后，讓我越來越自信。半年的實習，使我們在課堂上的書本理論學問充分運用到實習工作中去，對社會具有了肯定的了解，體會到了社會的殘酷與現(xiàn)實的無奈，我學會了如何做人做事，尤其在即將畢業(yè)的時間里讓我清晰了目標，明確了方向，贏得了動力，找到了缺乏，看到了差距，堅決了信念。在那里我們養(yǎng)成了吃苦耐勞的習慣，更堅決了自己以后工作不怕苦不怕累的信念，也使我們重返校內(nèi)后，更加珍惜學習的每一分鐘，加倍努力學習，為以后適應工作打下堅實的根底。這半年實習經(jīng)驗將是我人生的一大筆財寶！

一、實習目的

從目前就業(yè)難社會形勢看，培育具有肯定實際操作的應用型社會人才是我學院對我們旅游管理專業(yè)的教學方向，學院支配我們在xx度假酒店實習半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，酒店的組織與管理，酒店文化，酒店效勞技能，加強理論學問與社會實踐相結合，培育我們的效勞意識和吃苦耐勞的習慣為以后工作奠定根底。

二、實習內(nèi)容

〔一〕實習單位概括

1、xx度假酒店簡介

位于xx縣xx濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的自然海水浴場，酒店按四星級標準規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場和五星級沐浴閣，以及xx標記性建筑——歐式燈塔，并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室〔最大可容300人〕，是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體消遣于一體的綜合型度假酒店。

2、實習部門

酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合消遣部。酒店人力資源部依據(jù)酒店的實際經(jīng)營須要，結合我們班人員總數(shù)，分別把我們支配到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合消遣部實習。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實習時間里，酒店還支配了我們?yōu)槠诙€月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。

〔二〕實習過程

1、崗前培訓

在還沒分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期3天的酒店上崗前培訓，共把我們班分為4個小組。培訓內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化學問、酒店效勞技能，開展一些具有團隊精神的小嬉戲，消防現(xiàn)場演練，通過這些培訓看出同學們的表現(xiàn)來支配同學們的實習崗位。

2、上崗實習

我實習的部門先后是沙灘消遣部和客房部

〔1〕沙灘消遣部

一起先我被支配在沙灘消遣部實習，由于酒店有淡旺季之分，實習結束后沙灘消遣部〔沐浴閣〕就根本不營業(yè)了需等下一年實習生到來才營業(yè)，而這一段時間正屬于淡季，所以不營業(yè)，在這一段時間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個堆各種雜物的大倉庫，我們部門的同學在五一黃金周前主要的任務是把對沐浴閣進行大清潔，將里面的全部物品翻洗一遍并且要整理好，并且須要我們6個同學探討出經(jīng)營管理方式、工作流程、確定物價等等，五一勞動節(jié)正式營業(yè)。從8月24到8月30日這7天我們都特別幸苦，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門的關系融洽，民方法識強，大家很自覺地拿起活就干，百忙之際也滲透滿歡樂融洽氣氛。

我所在沙灘消遣部主要工作是租賃海上消遣用品、買水票、驗票、供給燒烤和篝火前打算、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部兩個多月的工作里，我們幾個同學一起努力經(jīng)營起沐浴閣，一起努力創(chuàng)立高效勞高效率的效勞團隊，其間有過很多艱辛與挫折，有過勝利與失敗，有過歡樂與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對形形色色的客人我們依舊微笑面對效勞，鎮(zhèn)靜自如地去解決所出現(xiàn)問題。

〔2〕客服部

最終的兩次輪崗我被分到客服部實習，后四個月的實習時間我在客服部度過，7月份起先正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓，客房部人手不夠，后來加上暑假工還好一點，每天汗頰背流，滿頭大汗，真正體會到錢的來之不易。

客服部的主要工作是做房、保潔、和對客效勞。每一件工作都要特別細致仔細去完成，否那么將出現(xiàn)效勞馬腳，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象。一般主管或領班支配我們2個人一棟樓共有20間房左右，每天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對客效勞，每天重復同樣的工作，正是因為如此，才熬煉了我吃苦耐勞和注意細微環(huán)節(jié)的性格。面對客人的百般刁難我并沒有退縮，而是主動地微笑著耐性跟客人說明清晰。面對客人的要求，我盡可能去滿意。面對好心客人對你〔效勞員〕的關心，我感動至極。面對主管或領班的工作微小要求，我盡自己最大的`努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任務的同時我也常去幫助女生，工作作風氣且等到了酒店上級的贊可，讓我欣慰。

三、實習效果、實習體會

在六個月的實習時間里，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實習生榮譽稱號，工作得到了認可，頗感欣慰。我從一個高校生轉換到社會工作人員的角色大轉變，半年的磨練使得我的適應實力大大提高，體驗到社會競爭的殘酷，現(xiàn)實的無奈。學會了如何處理困難的社會人際關系，更重要的是懂得該如何去做人做事，得到了許多珍貴的社會閱歷財寶，相識到了自己的缺乏，總結了閱歷和教訓，在以后的學習工作中我將不斷增值自己，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好打算。

四、對實習的看法和建議

〔一〕對學院的建議

1、應當具體介紹實習前打算事宜

在這次的實習當中，實習前的實習發(fā)動大會院系只講了些也許況，我認為有必要向同學們講清晰該帶的哪些物品，此次因為不知道那里的氣候，去到實習單位后才真正覺察海邊晚上比擬涼快，常吹海風，不帶外套去實習的話簡單著涼感冒，有些同學因為不知情沒帶外套，剛去就水土不服感冒了一兩個星期，嚴峻影響了良好的實習狀態(tài)。

2、實習班主任的效果不明顯

實習班主任余老師每隔一個月來酒店一次，在那邊實習，一個月會發(fā)生很多事，出現(xiàn)很多問題，老師一來累積了一個月的實習狀況同學們或許會有很多都忘了，問題得不到剛好解決，導致同學們心情波動很大，做出一些極端行為。建議實習班主任來酒店的次數(shù)多點，時間間隔短點，依據(jù)老師的實際狀況支配在比擬合理的范圍內(nèi)。

3、提高實習生的生活補貼

如今的社會形勢，人民幣小幅升值，物價上漲，反而工資不漲，錢越不值錢了。在酒店里的加班費確實偏低了，辛苦付出的回報才得到2。5元〔前三個月〕或2。9元〔后三個月〕一個鐘，導致有些同學不情愿加班，工作進程延誤。建議學校跟酒店商討適當提高實習生的生活補貼，增加加班費。

〔二〕對酒店的建議

1、酒店的工程問題

酒店常有些工程問題出現(xiàn)，常有客人埋怨和投訴，問題是酒店設備漸漸老化和工程部工作人員少，建議酒店漸漸更新陳舊老化的設備及物品，多聘個工程部技能嫻熟的工作人員。

2、酒店里的正式員工問題

酒店的個別正式員工常有不敬重不關切實習生的行為舉此，男生宿舍電視房常常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們實習生的正常休息，導致我們實習生比擬少看電視。有時候我們工作累到極困的時候得到的是冷漠，卻得不到關切與敬重。建議酒店應當常教化正式員工作為培訓員工素養(yǎng)的一局部，酒店應更加關切和敬重我們實習生。

3、實習生換崗應公正公開透亮

在這次的實習中，三次換崗時機，同學們都有些心情波動，我認為是不夠公開透亮，建議酒店在換崗之前應召集各部門負責人開個會議說明些本次換崗的一些狀況，讓同學們有心理打算。

4、實習生評獎制度不夠公允公正

在這次實習中，我們當中有很多實習生獲得了酒店評的優(yōu)秀實習生、優(yōu)秀員工……等等獎章，但是我們實習生都不知情是怎樣評出來的？有些獲獎的同學我們實習生竟有過半的同學不滿足，有些同學勤奮努力付出卻一無所獲。所以建議酒店評獎應當采納管理層考評和實習生投票相結合的形式，做到公允公正透亮，讓實習生實習得更有激情更有意義。

高校生酒店頂崗實習報告3

一、實習內(nèi)容：

通過應聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的效勞員，正式成為一名酒店員工，干脆參加公司日常工作，在自身工作實習中，覺察問題，提出建議，最終對全體公司員工進行問卷調(diào)查，在調(diào)查中覺察問題，提出有利管理的建議與看法，促進公司管理水平的提高。

二、實習總結：

實習目的：為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下根底與作好心理打算;同時響應學校培育與提高高校生綜合素養(yǎng)實力的精神，理論聯(lián)系實際，學以致用，用所學的科學方法和理論去指導實習，與時俱進，我滿懷信念地踏上了社會實習之路。

實習經(jīng)驗：這學期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟很興旺。因為父母都在深圳的緣由，所以就把深圳做為我的實習地點;在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店，應聘成為了酒店的效勞員，從7月20日起先了為期1個月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以視察熟識為主，學會一些酒店的工作流程和效勞的程序，經(jīng)過我耐性的視察和經(jīng)理及同事的細心教育與指引，我熟識了我所要做的工作，其實說究竟就是把顧客效勞好，但真剛要做好它并不是那么簡單，它也象是人與人之間的一種交道，你要學會許多原那么與方法。這當中多虧有同事們的幫助，讓我得以應付我的工作。

我的工作任務主要負責大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌，碗、筷、臺都由我負責處理;另外一個重要任務就是送外賣，外賣都是四周的生活小區(qū)、寫字樓、商場。

一個月的實習當中，我親身感受著酒店的每一個管理層面，聽說著員工們的苦與樂，結合著自己所學的學問，同時也覺察了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。

后來的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所覺察的，打印了多份問卷，請員工們填寫，我回收后總結了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對他有所幫助。

實習結束后，總經(jīng)理賜予了我1600的工資，這是我的勞動所得。

實習成果：

社會實習的目的主要看你所學到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會實習。你做個環(huán)境的調(diào)查報告，或許對你并沒有多大的促進作用，所以在社會實習當中有無對自己有所促進，才是此次社會實習的評價標準!

通過本次的社會實習我學會了許多，也體會和感受了許多，我信任這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結了以下幾些相識：

1、生活是份責任，有苦有樂。我體驗到了打工的乏味，每天重復著相同的工作，尤其是效勞員每天都做著相同的程序，清掃衛(wèi)生、擺臺、收臺、再擺臺，效勞顧客…我耐不住這樣的生活，我試著問同事們?nèi)绾螆猿种麄兇蠖剂髀冻鲆恍o奈，效勞員大多是初中畢業(yè)來深圳闖的青年，沒有多少學歷，所以只好從事效勞員等行業(yè)，他們都說沒方法或沒實力去變更自己的一些，而賺錢是他們的唯一目標，或說是迫于生計，其實這也是生活的艱辛所在，為了生活，我們要工作著，我們無法躲避這些，這是生活的責任，對爸媽來說是家庭的責任，所以我們堅持著各自所生活的依托。其實這就反映了我們校內(nèi)生活是多么的歡樂，生活豐富多彩，爸媽供給著，無憂無慮，只有學習這門事。一方面我回珍惜這份校內(nèi)生活，另一方面我會向著那份社會中的生活責任做好打算，我迎接著那份重擔，我信任樂趣無窮，工作的樂趣。

2、所學學問要用到實際工作中，需實習的閱歷，要下大功夫。在當效勞員的過程中，我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作，從一個領導者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學過的管理方法與閱歷運用到實際工作當中去，但我覺察，儲存在我腦中的學問少之甚少，即便是些管理方面的學問，都未能想起一些，更何談得來運用。那時我才覺察我所學到的并沒有那樣的豐富，駕馭的并沒有那樣的牢靠，就象一個不會打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。高校四年之后，我是否也會象現(xiàn)在一樣，沒有打算好就踏入社會?其實這就讓我學會了一種緊迫感，讓我學好學更多駕馭更多的緊迫感，高校四年并不漫長，也并不空閑，須要我們學得其實許多，只是我們還沒有真正的覺察。

運用所學的學問指導實習也是個難題，如何與實習相結合，運用所駕馭的管理方法指導詳細的工作更是難題。你不知道從何入手，你不能象套用數(shù)學公式那樣地去代用你的管理思想;這個錯綜困難的實際，須要你綜合、大局式地考慮，你要替老板經(jīng)理著想，也要替員工著想，而沖突的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題，分工協(xié)作的多少，如何引導員工們的看法，團結員工們到一條心上來都是非常刺手。單單知道一個方法一個道理并不能順當?shù)亟鉀Q問題，這當中更須要實習的閱歷，通過實習的閱歷，讓實際來適用改造你的學問，在實習中相識到新的學問與閱歷。從而變成一個特別而又普遍的實習規(guī)律，更好地指導你的工作。運用學問到實際工作當中還需花很大的工夫，我們在學校中僅僅是“紙上談兵〞，社會實

習就是一個很好的實地操作演練。

3、另外，我送外賣時，體會到的那種氣氛都能鼓勵著我努力完善自我，找份好的工作。酒店處于中心商務區(qū)，送外賣大多是去寫字樓，深圳商會中心、卓越集團、搜狐等，里面的工作環(huán)境非常的優(yōu)越，讓我非常的憧憬與期盼，我會提示鼓勵自我。

在與顧客的打交道過程中我也學會了些人際關系，包括如何去與顧客溝通處理種種問題，這些都是很用實與值得的。

總之，這次社會實習我收獲許多。

三、調(diào)查報告：

(由于總經(jīng)理的要求，不影響公司的聲譽產(chǎn)生不好的影響，不讓說明一些調(diào)查結果和細微環(huán)節(jié)，在這里只附調(diào)查問卷樣卷)

過程：

調(diào)查對象：公司全體員工

調(diào)查目的：為了更好地促進公司的管理，反映員工的看法與建議，和員工工作的心態(tài)及工作實際狀況。

調(diào)查狀況：實發(fā)50份，收回34份

總結：通過統(tǒng)計員工的問卷結果，總結出了一些大家都認可的問題，交由經(jīng)理在日常工作中完善。

高校生酒店頂崗實習報告4

兜兜轉轉，五個月的實習生活也到了頭，這五月的酒店實習，給了我很大地幫助，讓我收獲到了很多的酒店工作閱歷，也讓我知道了職場的艱辛，是跟學校迥然不同的一種體驗。實習給我最大的一個感想，就是：還是學校好！肯定好好學習，這樣才能找好的公司，才能找好的工作，才能在工作上面做的更好！

一、實習時間

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

二、實習地點

xx國際大酒店

三、實習目的

讓我們