中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)

中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第1頁第一節(jié)中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第2頁吃出來漂亮內(nèi)調(diào)外養(yǎng)中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第3頁古人認為，養(yǎng)顏與“排毒”是分不開。內(nèi)臟沉疴是引發(fā)外部皮膚病邊主要原因。故有“外疾內(nèi)治”一說中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第4頁心主血脈，人心氣旺盛，氣血和津液充盈，臟腑功效正常，面色則會紅潤而有光澤；心氣不足，心血虧虛則面色蒼白；

心血閉阻，血流不暢，則面色青紫；心火過盛，面紅同時，舌尖還會紅或舌頭糜爛；人體在疾病狀態(tài)時，面部色澤會表現(xiàn)為暗黃、灰土、蒼白、有黃斑等。

想要面色好中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第5頁食補菜單養(yǎng)血離不開鐵，鐵是造血主要原料之一，補血首先就要補鐵。先從食補開始，選擇含鐵豐富，鐵吸收率高食物，如小米、大米、芹菜、油菜、菠菜、黃豆、菜花、白蘿卜、胡蘿卜、海帶、黑木耳、香菇、蠶豆、瘦豬肉、牛肉、羊肉、豬肝、雞肉、牛奶、豬心、雞蛋、鵪鶉、大棗、桑葚、葡萄和龍眼肉等。補血中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第6頁食療——當(dāng)歸生姜羊肉湯

當(dāng)歸12克，生姜30克，羊肉250克，將羊肉洗凈切塊，同當(dāng)歸、姜一同放入沙鍋內(nèi)加水適量共熬湯，爛熟后加調(diào)味品，喝湯吃肉，每七天1至2次。當(dāng)歸活血養(yǎng)血，生姜溫中散寒，羊肉養(yǎng)血益腎，合為補血益腎養(yǎng)顏。

中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第7頁食療——芪棗合湯

黃芪15至30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉，時間30至40分鐘，之后連湯帶料一起吃，每七天1至2次。這三味原料中黃芪性溫?zé)幔醒a氣功效，大棗是補血補氣、健脾胃佳品，百合能夠滋陰養(yǎng)肺。三者結(jié)合，對氣血兩虛病人大有好處，能夠緩解乏力、怕冷癥狀，也能夠滋潤皮膚。

中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第8頁中醫(yī)認為“肝開竅于目”，也就是說眼睛好壞，依賴于肝之藏血功效正常。肝臟功效正常，人雙眼就有神；若肝氣不舒，肝血不足，則眼睛干澀，視力減退。因為婦女生理特點，易出現(xiàn)血虛，所以，女性更應(yīng)該保護眼睛，在經(jīng)期孕期時不要使眼睛勞累過分。

中醫(yī)還認為，“肝受血而能視”，若肝血虛，就會視物昏花或夜盲。當(dāng)然眼睛功效正常與五臟六腑都有親密關(guān)系，而與肝最為主要。

明目中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第9頁食療——枸杞、山藥粥

枸杞20克、山藥50克、粳米100克。先把枸杞洗潔凈，山藥去皮洗凈切塊，粳米淘洗后一同煮熟爛即可食用。枸杞有滋腎養(yǎng)肝作用，山藥有益腎健脾功效。

中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第10頁中醫(yī)理論認為“脾開竅于口，其華在唇”。意思是脾與全身肌肉關(guān)系親密，嘴唇是肌肉組織，口唇色澤與脾功效有親密聯(lián)絡(luò)。脾主人體飲食消化吸收，脾氣健運，功效正常，則消化吸收、營養(yǎng)物質(zhì)分布就正常，肌肉豐滿壯實，口唇紅潤。若脾氣虛，肌肉就消瘦或萎廢，唇色淺淡甚至萎黃無華，所以健脾是預(yù)防嘴唇干裂關(guān)鍵。-食補菜單多吃蔬菜水果。如山藥，營養(yǎng)豐富，含有游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，含有滋補脾腎作用，自古就是補虛佳品，且有各種吃法。黃豆芽、油菜、小白菜、白蘿卜等富含維生素新鮮蔬菜也應(yīng)多吃。還有蓮子、大棗和桂圓等都有健脾作用。美唇中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第11頁食療——紅棗、山藥粥紅棗10個、山藥50克、粳米100克。先把紅棗洗凈，山藥去皮洗凈切塊，粳米淘洗后一同煮熟爛即可食用。紅棗、山藥健脾補腎，老少皆宜。中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第12頁五臟與容顏心脾腎肺肝中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第13頁心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤光澤。若心氣不足，心血少，面部供血不足，皮膚得不到滋養(yǎng)，臉色就會蒼白晦滯或萎黃無華。

健康提點：桂圓蓮子糯米粥

心氣虛、心血虧少者可將圓肉、蓮子肉各30克，糯米100克，加水燒沸后改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養(yǎng)心補血，潤膚紅顏。

中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第14頁肝主藏血，使氣血平和，面部血液運行充分，表現(xiàn)為面色紅潤光澤。肝血不足，面部皮膚缺乏血液滋養(yǎng)，則面色無華，暗淡無光，兩目干澀，視物不清。

健康提點：銀杞菊花粥

對肝臟失調(diào)者，中醫(yī)提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，粥熟后調(diào)入適量蜂蜜服食。

中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第15頁脾為后天之本，氣血生化之源。脾胃功效健運，則氣血旺盛，見面色紅潤，肌膚彈性良好。反之，脾失健運，氣血津液不足，不能營養(yǎng)顏面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黃不澤。

健康提點：紅棗茯苓粥脾運障礙者應(yīng)服用“紅棗茯苓粥”。其做法是：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。

中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第16頁肺主皮毛。肺氣機以宣降為順，人體經(jīng)過肺氣宣發(fā)和肅降，使氣血津液得以布散全身。若肺功效失常日久，則肌膚干燥，面容憔悴而蒼白。

健康提點：百合粥

肺功效失常者需要補肺氣、養(yǎng)肺陰，可食用“百合粥”。其做法是：百合40克，粳米100克，冰糖適量。將百合、粳米加水適量煮粥。粥將成時加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第17頁腎主藏精。腎精充盈，腎氣旺盛時，五臟功效也將正常運行，氣血旺盛，容貌不衰。

健康提點：芝麻核桃粥

腎功效失調(diào)引發(fā)容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥。代早餐食。中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第18頁女人抗衰老傳統(tǒng)食療方法常吃黑色食物常吃補腎食品常吃長壽食物常吃松菌食品常吃抗氧化食品中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第19頁第二節(jié)中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第20頁健康五字經(jīng)中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第21頁延年益壽食療歌中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第22頁巴馬長壽村世界長壽之鄉(xiāng)中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第23頁108歲老人能單手拎起裝有半桶水水桶

108歲黃卜新是當(dāng)前巴馬縣年紀(jì)最長壽老人，這是記者在巴馬縣民政局登記資料上取得信息。居住在甲篆鄉(xiāng)平安村巴盤屯黃卜新，即使耳朵有點聾，眼力不太好，但記憶力尤其好。記者采訪他時，他一口氣唱了《打土豪斗地主》、《工農(nóng)紅軍》、《國際歌》等幾首歌曲，即使這些歌唱得不連貫，但吐字清楚，中氣足，他唱歌認真程度令在場大家也捧腹大笑。記者發(fā)覺108歲黃卜新上落十多級很陡峭木樓梯，行動自如，假如不是記者親眼目睹，眼前情景真是令人不敢相信：他竟然能夠單手拎起裝有半桶水水桶。講壯語黃卜新，記者采訪時需要“翻譯”才能對話。黃鄰居對記者說，黃卜新生活作息很有規(guī)律，晚上七八時睡覺，早上八時起床，天天做家務(wù)，一天兩餐稀飯，喜歡食自己種菜以及豬肉，尤其是喜歡食肥豬肉，現(xiàn)在與兒子、孫子一起住。記者采訪黃卜新時候，第三軍醫(yī)大學(xué)王教授正特意為他檢測血壓和心跳，結(jié)果血壓是129／74心跳是78／分。王教授說：“這么高齡人，血壓和心跳竟然還這么正常是十分罕見。

案例中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第24頁百歲老人耳聰目明背50斤物品健步如飛

居住在甲篆鄉(xiāng)平安村巴盤屯百歲老人黃媽干，不但耳聰目明，還能背起50斤重東西健步如飛。他孫子黃煥彪說，他奶奶生活很有規(guī)律，天天晚上天黑后就睡覺，且睡覺時非常平靜，整夜不會翻來覆去，早上五六時就起床，天天總是忙忙碌碌地勞動，不是喂雞，就是切豬菜等。他還是養(yǎng)豬和釀酒能手，其豬成活率非常高，幾乎沒有失敗過，也經(jīng)常釀酒。在飲食方面，他喜歡食玉米粥、米飯，且對硬米飯尤其喜歡，一餐能夠吃兩碗飯，也吃一點肥豬肉。他即使有點駝背，但能夠背起50斤重物品。在生活方面黃媽干還能自理，至今依然能夠自己煮飯、洗衣服，且還是一個人住一間大木屋呢。在黃媽干家里，記者發(fā)覺黃媽干住是一間破舊泥磚木搭建房子，建在半山腰上中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第25頁醫(yī)生治不了病在巴馬卻不治而愈

從江蘇省連云港東?？h機關(guān)事務(wù)管理局退休高級工程師李天成老人對記者說，他在年專程到巴馬考查了一個月，第二年帶了一個朋友到巴馬養(yǎng)老。現(xiàn)在，每年都是與老伴一起冬來春往，即每年11月至第二年4月都居住在巴馬。在到巴馬之前，他患有心律失常、冠心病、口腔潰瘍、前列腺肥大等4種老年疾病。當(dāng)初，醫(yī)生說他心律失常很嚴(yán)重，需要植入心臟起搏器，不然就會有生命危險。他到巴馬居住短短四個月時間，便出現(xiàn)了奇跡，沒有用任何藥，身上病全好了，迄今為止沒有復(fù)發(fā)。中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第26頁長壽原因？長壽原因遺傳環(huán)境醫(yī)療生活方式中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第27頁補氣長壽湯材料：

枸杞5錢，淮山1兩，黨參5錢，桂圓5錢，沙參5錢，生姜片3片，玉竹1兩，紅棗5顆做法：將600cc水注鍋中煮開后，放入全部材料用小火熬煮出味即可。中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第28頁壽星燕窩湯材料：燕窩1.5克，靈芝1.5克，紅參0.5克，冰糖25克，紅棗1克。做法：1、燕窩用沸水浸泡，除盡絨毛。2、靈芝切成薄片，紅參切斜片，冰糖用水溶化，紅棗洗盡去核。3、將燕窩、靈芝放入蒸杯內(nèi)，置武火上蒸3~4小時，至起絲為度。中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第29頁視頻長壽秘籍中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第30頁第三節(jié)中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第31頁SO一下減肥中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第32頁晚餐不妥進食速度快吃糖過多零食不停不吃早餐飲食造成肥胖原因?偏食中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第33頁中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第34頁

健脾理氣

滋陰清熱中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第35頁清熱型

對象：

30歲以下白領(lǐng)發(fā)胖原因是應(yīng)酬多、飲食多油膩、工作壓力大等，造成體內(nèi)熱量多出，輕易口苦、口臭，易饑餓，情緒煩躁，小便偏黃，愛便秘，從中醫(yī)來看，除了消脂、利尿外，關(guān)鍵是清熱。使用藥材：

決明子，性微寒，能夠降血壓、降血脂、通便，假如本身血壓高又便秘，更應(yīng)選擇決明子茶。但假如體質(zhì)寒涼，輕易拉肚子、胃痛人，就不適合。

綠茶，屬涼性，能夠消脂消食，綠茶不但有減肥作用，也有抗癌作用。但綠茶是不發(fā)酵茶，中醫(yī)認為，比較輕易刮胃，腸胃不好人要多留心。

中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第36頁健脾型對象：有些人胖，只因為氣虛，需要健脾。中醫(yī)認為氣虛會使脾運作不正常，把氣補足，能夠正常代謝，自然就瘦下來。

使用藥材：

薏仁，性平，利濕，因為性質(zhì)溫和效果不快，多半搭配其它藥材或食物食用。

黃耆，味甘，性微溫，補中益氣，利水退腫。本身沒有降脂作用，但在中醫(yī)理論中，氣虛需要補氣，以增強身體代謝效率，黃耆也可增強免疫功效。

茯苓，味甘、性平。補脾又利尿，能夠降血糖、鎮(zhèn)靜、補氣、增強免疫功效。中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第37頁理氣型對象：疏理“氣”運行，使其順暢系統(tǒng)在肝，“肝郁則侮脾”，自然輕易胖，而且以年輕女性居多，常見癥狀為，輕易胸悶、肚子發(fā)漲，情緒起伏不定，嚴(yán)重造成月經(jīng)失調(diào)。使用藥材：

陳皮，能夠幫助消化、祛痰、理氣。單獨用來減肥效果不強。

玫瑰花，也能夠理氣，副作用不大，須搭配其它減肥藥材。

中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第38頁滋陰型對象：

老年人易肥胖，中醫(yī)調(diào)養(yǎng)重點在滋陰。老年人愛頭暈、睡眠質(zhì)量不好、腰酸、口干等，中醫(yī)認為是陰血不足，這類病人除了要補血外還要活血。使用藥材：

何首烏，降低血脂，補血，對老年人肥胖療效很好。

丹參，有輕微補血作用，能夠活血。有降低膽固醇、血脂效果。對冠狀動脈心臟病、心絞痛也有療效，還能夠改進循環(huán)。

中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第39頁限制總能量適量蛋白質(zhì)限制脂肪限制糖類烹飪方法及餐次限制食鹽和嘌呤飲食減肥標(biāo)準(zhǔn)中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第40頁雙菇?jīng)龉辖z

原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，醬油、姜、糖、香油適量。

制作方法：

(1)將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲；

(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；

(3)油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒片刻；

(4)將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。

功效：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可降低脂肪吸收。中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第41頁木耳豆腐湯原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。制作方法：

(1)先將水發(fā)黑木耳洗凈，豆腐切成片；

(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇。中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第42頁枸杞燒鯽魚

原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、鹽、胡椒面、味精適量。

制作方法：

(1)將鯽魚去內(nèi)臟、鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末；

(2)將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻；

(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘，加味精即可食。

功效：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第43頁早餐

豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯晚餐

素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第44頁早餐

醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭中餐

涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯晚餐

涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第45頁第四節(jié)中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第46頁廣告視頻中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第47頁你天天掉多少頭發(fā)？中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第48頁

發(fā)是由毛囊生出來，一根頭發(fā)生命能夠分成三個時期：生長久，萎縮期和休息期。頭發(fā)在進入休息期時，毛囊會再度進入一個新周期，開始長新頭發(fā)，而休息期頭發(fā)會慢慢被新生毛發(fā)推出毛囊而掉落。以整個頭皮來說，有85%毛發(fā)在生長久，1%在萎縮期，14%在休息期。頭發(fā)平均1個月長1到2公分不一定，要看年紀(jì)和營養(yǎng)情況，壽命大約有1000天。普通說來，普通人天天都會有30-60根頭發(fā)會掉落。這些比較大量頭發(fā)掉落通常是在梳頭發(fā)時候會卡在梳子上面，洗頭發(fā)時候卡在浴室排水孔，或是在枕頭邊，床單上。掉發(fā)原因中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第49頁生理性脫發(fā)生活飲食不正常情緒問題血液循環(huán)不良亂服藥品油脂分泌過多內(nèi)科疾病及用藥脫發(fā)原因中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第50頁

假如頭皮上有100,000個毛囊，依據(jù)上面數(shù)據(jù)一天掉超出100根頭發(fā)以上就有可能是不正常掉頭發(fā)了。不正常頭發(fā)掉落可能會造成頭皮上一個圓形區(qū)域頭發(fā)完全脫落，或者是整個頭發(fā)看起來變得稀疏。有時候其它部位毛發(fā)也有可能脫落，像是下巴或是眉毛怎樣掉發(fā)算不正常中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第51頁你有白頭發(fā)嗎？警覺少白頭中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第52頁

精神因素

營養(yǎng)因素

疾病藥品和遺傳中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第53頁中醫(yī)原因

1、營血虛熱、陽氣偏盛、邪熱入血、煎耗陰液、則須發(fā)失榮而早白營血虛熱類白發(fā)常見于青少年，其白發(fā)多呈花白，黑白相雜，逐步增多，常伴有頭皮灼熱、搔癢、白屑多、失眠多夢、虛煩不安等癥狀，舌質(zhì)紅，脈數(shù)或細數(shù)。

2、肝郁氣滯，憂思過分、肝失疏泄、氣機郁結(jié)、血氣運行不暢或郁熱化火、灼燒營血均可致須發(fā)早白。肝郁氣滯類白發(fā)多見于中壯年，少見于青少年，其白發(fā)出現(xiàn)快速，普通有精神情志原因可察，多數(shù)患者伴有情志抑郁、心煩易怒不思飲食等癥狀，舌紅，脈弦或弦數(shù)。

3、腎陰虧損，先天稟賦不足，后天精氣易虧。假如用力過分或房事太甚，均可造成腎中精氣虧損，陰液不足而頭發(fā)過早變白。中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第54頁枯發(fā)逢春中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第55頁枯發(fā)原因甲狀腺功效低下1高度營養(yǎng)不良2重度缺鐵性貧血和大病初愈3經(jīng)常燙發(fā)、用堿水或洗衣粉洗發(fā)4營養(yǎng)不良性黃發(fā)酸性體質(zhì)黃發(fā)缺銅性黃發(fā)輻射性黃發(fā)功效性黃發(fā)病原性黃發(fā)中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第56頁營養(yǎng)素素與美發(fā)CU動物肝臟、瘦肉、蛋類、大豆以及堅果Fe動物肝臟、蛋黃、木耳、豆類、金針菜、苜蓿、芥菜、芹菜、芝麻、海帶VcI海帶、紫菜、海參中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第57頁要使頭頂端頭發(fā)稠密，宜少吃脂肪類食物，烹調(diào)油宜用葵花籽油和芝麻油。多吃胡蘿卜、菠菜及全部紅色水果、深顏色蔬菜，是使腦后部頭發(fā)稠密方法。黑芝麻和核桃是頭發(fā)健美最好食品，可適量食用。中醫(yī)食療不同需要的食養(yǎng)第58頁