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文檔簡介

冬至感想高中800字還在兒時就知道冬至這天必吃餃子,當(dāng)時不明白其中的真正含義,只記得媽媽的那句話:冬至吃餃子不凍耳朵,那個年月餃子是很好吃的食品。下面由來給大家提供冬至,歡迎大家參閱。冬至是什么?冬至是二十四節(jié)氣中的第二十二個節(jié)氣,表示寒冬到來,這天是北半球全年中白天最短夜晚最長的一天,中國北方大局部地區(qū)還有吃餃子的習(xí)俗,南方有吃湯圓的習(xí)俗?!岸烈燥溩?,可我從來沒有包過餃子,今天我就來學(xué)如何包餃子”先把面粉放進(jìn)一個大盆里,將面和水揉成一團(tuán),開始揉面啦!因?yàn)槊嫣?,所以每次面總把盆抬起來。在媽媽的幫助下,一個面團(tuán)揉好了。我的兩只手也感到了酸痛。我們將面放在盆里開始醒面。下來我們該下一個工作了,媽媽把白菜洗好,我開始切菜了,媽媽告訴我:“要將白菜切成細(xì)長條,再將白菜切碎?!蔽野寻撞硕绲乃樗榈模撞硕绾昧?,放進(jìn)一個小盆子里,放上鹽把白菜里的水都煞出來;然后放進(jìn)肉里拌餡,拌好了;接下來我們就開始下一個工作。媽媽把醒好的面切下一小塊,然后把面搓成長條,切成一小塊一小塊的。而我切的有大有小有薄有厚,我將切好的面劑子壓好,開始搟餃子皮,媽媽教我左手拿著面劑子,右手拿著搟面杖,媽媽說:“將搟面杖往前一壓往后一退,隨手帶著劑子轉(zhuǎn)動,一進(jìn)一退反復(fù)幾次,一個面劑子就搟好了。”聽了媽媽的話我開始干起來,媽媽拿起我搟得皮說:“你看你搟的餃子皮有的大有的小,有的地方厚有的地方薄;形狀各異。”哈哈!我說:“怎么就是不行呢?”搟了些皮,我學(xué)著媽媽的樣子,將搟好的餃子皮放在手上,將肉餡放在餃子皮中間,再把兩邊的皮捏合在一起。媽媽說:“皮一定要捏好,要不會從捏的地方破的,那樣餡會漏出來?!蔽野凑諎寢屨f的做了,我包了幾個餃子,餡少,餃子看上去扁扁的;而媽媽包得胖胖的。媽媽看我包的笑了,騰出手來手把手的教我包餃子,我試著包了幾個有一點(diǎn)像媽媽包的意思了。我們忙了一下午,總算完成了??砂盐依蹓牧?,我們現(xiàn)在終于可以吃上我們的勞動果實(shí)了。一鍋香噴噴熱騰騰的餃子下好了,我嘗了一個,非常香也非常好吃。這次包餃子我體驗(yàn)到了媽媽干家務(wù)的辛苦,以后我要幫媽媽做些我自己力所能及的家務(wù)活。還在兒時就知道冬至這天必吃餃子,當(dāng)時不明白其中的真正含義,只記得媽媽的那句話:冬至吃餃子不凍耳朵,那個年月餃子是很好吃的食品。一般情況下是吃不上的,所以很期盼冬至的到來可以有餃子吃了,這是我家的傳統(tǒng)習(xí)慣一直沿續(xù)到現(xiàn)在。隨著社會文明的開展和進(jìn)程,古老的傳統(tǒng)文化節(jié)日,不斷的被國民所認(rèn)同和傳承。冬至,是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣,也是中華的一個傳統(tǒng)節(jié)日,早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天,中國北方大局部地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。民間諺語:冬至到吃水餃,這種習(xí)俗是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景,冬至舍藥留下的。張仲景辭官回家鄉(xiāng)時正值冬季,他看到鄉(xiāng)親饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了,便搭起醫(yī)棚;支起的大鍋,在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”分給來求藥的每個人兩只“嬌耳”;一大碗肉湯。人們吃了“妖耳”;喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后來人們學(xué)著“妖耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。醫(yī)圣張仲景距今已有1800年了,但他的“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗。凍掉耳朵沒人管”的民謠?,F(xiàn)今人們講究進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生保健,在嚴(yán)冬季節(jié)里進(jìn)補(bǔ)是多數(shù)人的選擇。從中醫(yī)養(yǎng)生方面講,冬令進(jìn)補(bǔ)也是在冬至前后;三九天開始。民間早就有“冬補(bǔ)三九”的說法。冬至是數(shù)九的開始,因此民間認(rèn)為,在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最正確。冬至過后,各地氣候進(jìn)入一個最寒冷的階段,也就是人們常說的“數(shù)九寒天”,我國民間有“冷在三九”的說法?!毒啪鸥琛肪褪菑亩吝@天算起,以九天作一單元,連數(shù)九個九天,到九九八十一天,冬天就過去了。四季之中,我最愛的是金黃的秋天,秋天在我心中是最浪漫的,看百花凋零,走在用飄落的梧桐葉鋪成的鄉(xiāng)間小道,嘴里哼著不知名的小曲,一切是那么閑適,那么舒暢,令人陶醉和向往。而陶醉過后,天空就由閑適的金黃變得凜冽漆黑,冬天就要來了。我討厭冬天。我天生就是個凍死鬼,奶奶一直這樣說。在天還不是很冷的是時候,我都會提前把自己包成一個粽子,生怕自己被無形的東西又一次傷害。其實(shí)我討厭冬天,并不是她的寒冷讓人畏懼,也不是她的死寂和沉默讓人感到傷感。風(fēng)和雪是冬天的象征,也是世界上最可怕的東西。冬天的.風(fēng)應(yīng)該稱之為“朔風(fēng)”吧,它和其他時節(jié)的風(fēng)有本質(zhì)的區(qū)別,它是世界上最厲害的武器,可以穿透一切,包括人的心臟。在這個被物質(zhì)充滿的世界,人的心早已變得麻木、虛偽。它的存在猶如一把利劍,在你早已失去知覺的軀體上劃上一道道傷口,帶給你傷痛,它刺穿你的心臟,把你從虛假的幸福中解救出來,可是你愿意蘇醒嗎?朔風(fēng)的可怕在于它的真實(shí),真實(shí)到近乎殘酷(給你傷痛你才知道世界是多么真實(shí))。雪,看似美好,確實(shí)很純潔。晶瑩的雪花,白皙的棱角,是那么完美,但她的純潔讓你感到她的存在仿佛是造物主在開你玩笑。骯臟的世界,哪來的純潔,虛假,一切都是鏡中花,水中月。只要東方的那一輪金烏將光明撒向大地,一切都會融化,都會憑空消失,留下的只有人踐踏過的痕跡。雪,其實(shí)并不是你的錯,錯在命運(yùn)本該如此,被“塵”封的世界,你的存在就如同虛幻的夢境,你只有選擇離開,一塵不染的消散,這或許就是你的宿命吧。2020年的朔風(fēng)和雪來的特別早,早到讓人毫無防范,未做完的秋夢就這被提前喚醒。期待2020年的到來,早點(diǎn)結(jié)束這個漫長的冬天。或許在下一個銀裝素裹的季節(jié),我會站在操場上,看狂風(fēng)亂舞,喜歡上被刺痛的感覺,在痛苦中幸福的活著,那時,或許我就真的長大了。冬至,一年最冷的季節(jié)。今年冬至,我一人在家。姥姥身體不適,媽媽留在她身邊照顧。爸爸在外地上班,特意叮囑我晚上記得給祖宗燒紙。很久沒做過祭掃祖先的事情了,只記得兒時太太拿著一支紅色小花鼓,在我面前搖晃著逗我?;位斡朴疲缃?,我已17歲了。吃過晚飯我便出了門,天早早的黑了,刺骨的風(fēng)刮在臉上麻麻的,吹散了道路兩旁粘在枝上掙扎不肯離去的樹葉。頭頂?shù)脑铝聊:磺?,不似平日里那般锃亮,泛著黃,為今天這個特別的日子又添了一絲深沉。聽爸爸說,買祭祀品要去人少僻靜的小店。我單獨(dú)走在小道上,兩只放在口袋里的手緊緊地攥著兜布,滲出了細(xì)細(xì)的汗。冬至的夜顯得格外的黑,店鋪基本上都早早的關(guān)了門。走了很久,一道暖黃色的光映入眼簾,一家破舊的菜市場中門前整齊有序的擺列著各種祭祀品。我長吁一口氣,終于到了。賣家是位四十左右的中年婦女,很貼心的為我準(zhǔn)備了紅色的袋子,并介紹羅列著的金銀財(cái)寶。這里是金光閃閃,歡迎的金元寶,那里是財(cái)源廣進(jìn),意義深遠(yuǎn)的長銀條。她細(xì)心告訴我祭祀的步驟——先把名字寫在紅袋子上,再在周圍散一點(diǎn)紙錢,最后就著燃著的火星把紅袋子從底部燒起。這樣紙錢燒了,別人家不會搶。我在心底記下步驟,謝過她便離開了。一路上,陸陸續(xù)續(xù)有人開始燒紙,嘴里念念有詞。三五成群,也有一個人。人們佇立著,安靜的看著火苗,嘴里念念有詞,時不時用小棍將即將暗淡下去的火苗撥地更旺。那明亮的火焰伴隨著裊裊青煙既有淡淡的傷感,也是對已故先人一種深深的緬懷。我按照心里記下的步驟將祭祀做完,又把灰燼在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能夠聽到我的聲音,我也會為了整個家族的興旺而更加發(fā)奮努力。到家了,身體漸漸暖了起來。我將買好的餃子放進(jìn)鍋里,嫩白堅(jiān)硬的它們撲通撲通的一個個跳進(jìn)鍋里,發(fā)出清脆的聲音。不一會兒,噴香的餃子就出鍋了。湯水白白的,餃子餡兒的油零星地浮在湯面上,一大口喝下去,心里滿滿的。冬至,是一年最冷的時候。死者已矣,活著,要懂得珍惜。杜甫《小至》有言,“天時人事日相催,冬至陽生春又來”,說的便是冬至了。次日之后,白晝漸長、積雪覆蓋的疆域漸遠(yuǎn)。山腳下結(jié)冰的湖面、板結(jié)的泥土、城市玻璃幕墻里騰起的霧氣無一不在提醒人們:靜謐的初冬時光已如約而至。冬至節(jié)氣源于周秦,盛于唐宋,相沿至今。周秦時代,以冬至為歲首,算作新年。《漢書》有云:“冬至陽氣起,君道長”。古人認(rèn)為自冬至起,天地陽氣漸強(qiáng),意味著下一個循環(huán)即將開始,是大吉之日。從這個意義上講,最初人們過冬至節(jié)是為了慶祝新年的到來。漢朝時期又稱“冬節(jié)”,這天人們祭祀天神人鬼,奏“黃鐘之律”,以示慶賀。唐宋時,冬至和歲首并重,此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖,慶祝往來,一如年節(jié)。冬至前后的落雪是古城不可多得的美景。擇放晴的冬日,隨車行進(jìn)在路間,遠(yuǎn)處巍峨的秦嶺被陽光照亮,山脈下被積雪覆蓋的麥田閃著晶瑩的光。融化的雪水流進(jìn)瓦礫間,墜落在古剎的鐘鼎上,滴滴答答地敲打著前朝的軼事,順著屋檐、窗欞看去,到處彌漫著長安的模樣。又或是從信遠(yuǎn)樓開始漫步,深吸一口濕冷的空氣,將秋日的憤懣與煩躁印在雪地間。那些長在竹園餐廳外的竹子同深秋的飛黃、初夏的嫩綠一道,靜靜掩蓋于這大地間,保守著一個關(guān)于春日的秘密。走不多時,回頭望去,大地間干干凈凈、白茫茫一片。當(dāng)然,倒也不是全部的素白蕭瑟,那些偶爾掠過的灰雀兒,低矮的冬青,衣著鮮艷的少男少女都平添了些許的活潑?!岸恋?,吃水餃。”小時候,冬至吃餃子是族里戶面的大事,加上餃子本身復(fù)雜的制作工藝更道出了年幼時代對冬季最大的滿足。和面,隱含著中國傳統(tǒng)文化陰陽兩級的意蘊(yùn)。面粉和面盆相互碰撞,并隨著水、蛋清的流入慢慢變得粘稠,趨于膠著,顯得彈性十足且兼具美感。選

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