核桃秋冬季管理

核桃秋冬季管理第1頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一核桃秋冬管理土肥水管理采收修剪病蟲害防治幼齡核桃樹的防寒第2頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一土肥水管理

翻耕深翻淺翻深60厘米左右深20-30厘米土壤管理：秋季要在樹木落葉后，土壤封凍前結(jié)合施基肥或夏季結(jié)合壓綠肥進行，并修筑樹盤。第3頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一①深翻：適用于平地核桃園或面積較大的核桃梯田深度為８0厘米左右，將表層土放在底層，底層土放在上面。

第4頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一②淺翻：

適用于土壤條件好或深耕有困難的地方。以樹干為中心，在2-3米半徑的范圍內(nèi)進行，深度為20-30厘米，有條件的地方可對全園進行淺翻。

注意翻耕時不宜傷根過多，尤其是粗度1厘米以上的根。第5頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一施基肥：以腐熟的有機肥為主，在果實采收后到落葉前結(jié)合深翻盡早施入。施肥量為幼樹25—50公斤/株，初果期樹50—100公斤/株，盛果期樹200—250公斤/株。第6頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一灌封凍水：10月下旬至11月底，灌足冬水；有利于核桃樹安全越冬和增加春季土壤墑情。第7頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一采收適時采收同一品種若提前采收15天，堅果單粒重降低4.4％，仁重降低17.5％，出仁率降低9.7％，嚴重影響堅果品質(zhì)。

青果皮由青變成黃綠色，果實頂部出現(xiàn)裂縫達到1/3左右時采收，容易剝離。種仁硬化，胚乳成熟。一般多在9月上、中旬。第8頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一脫青皮A、堆積脫青皮：在堆積的核桃果上加蓋葦席或雜草，避免日曬，促進青皮失水、皺縮、與核殼脫離，3～4天后攤開后用棍棒敲打去青皮。生產(chǎn)中多采用此法。B、浸沾乙烯利脫青皮：用3000～5000ppm乙烯利溶液充分浸沾，放置在氣溫30℃，相對濕度80％的地方，5天后離皮率達95％以上；此法脫青皮效果好，質(zhì)量高。第9頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一C、核桃青皮剝離機：核桃脫青皮一般采用機械脫皮處理，青皮剝離凈率88%，機械損傷率1%，每小時可剝1216千克。該機加工后核桃外觀潔凈。

第10頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一漂白、洗滌與制干A、漂白與洗滌：用1kg漂白粉加6kg溫水化開，濾去渣子后再加60kg～80kg水，可漂白80kg核桃。撈出核桃后，加入0.5kg漂白粉，可再漂白80kg核桃。如此可重復7次～8次。漂白時，核桃倒入容器中應立即攪拌，5分鐘～8分鐘后核桃由青紅色變?yōu)榘咨珪r撈出，然后用清水沖洗兩遍。漂白容器禁用鐵器，陶制容器最好。B、制干：晾曬或烘干，烘干溫度為30℃～40℃。C、包裝：應分品種包裝。薄殼核桃用紙箱，中殼、厚殼用袋子包裝。第11頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一修剪修剪時期：第一個時期是核桃葉變色后至落葉前，是最佳適宜修剪時期。一般10～15天，極易錯過。第二個時期是冬季數(shù)九寒天時，此期由于晝夜溫差很小，傷流量較輕，此期一般30～40天，面積大和技術(shù)人員較少的核桃園宜多在此期修剪。第三個時期是核桃萌動前的一個月，一般在2月份至3月上旬，選擇溫差比較小且天氣持續(xù)較穩(wěn)定的時間段內(nèi)修剪，傷流也較輕。此期要避開冷暖空氣交流頻繁的時間段內(nèi)修剪，否則傷流會很重。第12頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一幼樹和初結(jié)果樹修剪盛果期樹修剪衰老樹修剪第13頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一

幼樹和初結(jié)果樹修剪的主要任務是培養(yǎng)各級骨干枝，使其盡快形成良好的樹體骨架。核桃的樹形一般為疏層分散形和自然開心形兩種。第14頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一疏層分散形：有中心領導干，定干高度1.5—2.5米主枝5—7個，分2—3層，第1層有主枝3個；第2層2個；第3層1～2個第1、2層的層間距離1．5米左右，在第2、3層主枝層間距離1．0米左右。第1層的每個主枝上，各選留3～4個側(cè)枝；第2層選留2～3個，切忌選留背后枝作為側(cè)枝。第15頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一自然開心形：主枝少，一般只有2～3個，沒有明顯的中央領導干。其構(gòu)成形式是兩大主枝并生于主干上。主枝傾斜向上生長，開張角度小于疏散分層形。每個主枝上培養(yǎng)2～3個側(cè)枝，第1側(cè)枝距主干80～100厘米，以后側(cè)枝的距離，依次為50～60厘米和100厘米左右。各側(cè)枝上可再培養(yǎng)一定數(shù)量的副側(cè)枝，使其充分利用空間，盡快成形。第16頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一盛果期樹修剪的主要任務是調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關系處理輔養(yǎng)枝和下垂枝回縮外圍枝疏間過密枝和細弱枝高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)延長盛果期年限保持良好通風透光條件維持健壯的樹勢維持健壯的樹勢保持良好通風透光條件第17頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一結(jié)果枝的修剪核桃結(jié)果母枝的頂芽是混合花芽，一般不可短截，只剪去密生的細弱枝、枯枝、病蟲枝、重疊枝，使通風透光，促生充分實健壯的結(jié)果母枝和發(fā)育枝。第18頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一延長枝的修剪樹冠外圍各組主枝頂部抽生的1年生延長枝，可在頂芽下2—3芽處進行短截，如頂部枝條不充實，可向在飽滿芽處剪截，以擴大樹冠和增加結(jié)果部位。第19頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一徒長枝的修剪在生長旺盛的成年樹和衰老樹上發(fā)生較多內(nèi)膛充實，從基部剪去內(nèi)膛空虛部分的徒長枝，可依著生位置和長勢強弱，在1／2至1／3飽滿芽處短截，剪后2—3年即可形成結(jié)果枝，增補空隙，擴大結(jié)果范圍，達到立體結(jié)果的目的。第20頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一下垂枝的修剪在分叉處回縮，同時剪除干枯病蟲枝，過密的下垂枝要逐年砍除。第21頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一枝組修剪大型枝組水平延伸過長、后部出現(xiàn)光禿時，應回縮短截到適當?shù)姆种μ?。交叉、密集、重疊的枝條，可適當疏除或回縮。樹冠內(nèi)發(fā)生的健壯發(fā)育枝，可用去直留斜、先放后縮的辦法培養(yǎng)成中、小型枝組。生長勢較弱枝組應去弱留壯、去老留新，進行更新復壯。第22頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一衰老樹修剪的任務：

因樹制宜，對老弱枝進行重回縮充分利用新枝更新復壯樹冠對新發(fā)枝及早整形徹底清除病蟲枝防止新發(fā)枝郁閉早衰復壯更新復壯防病蟲害，保持健壯延長經(jīng)濟壽命保證收益第23頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一骨干枝更新衰弱骨干枝選有分枝處適當回縮或選新萌發(fā)的徒長枝代替原來骨干枝，重新形成樹冠。

枝組更新大、中型枝組回縮短截到健壯分枝處。小型枝組去弱留壯、去老留新。樹冠內(nèi)出現(xiàn)的健壯枝和徒長枝，盡量保留培養(yǎng)成各類枝組，以代替老枝組。另外應多疏去雄花序，以節(jié)約養(yǎng)分，增強樹勢。第24頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一病蟲害防治

核桃樹病蟲害種類多、危害大，秋冬季進行越冬期，也正是預防和防治的重要時期。主要方法是：

清源：秋冬季及時剪除病蟲枝、干枯枝，并集中燒毀，減少病蟲源；秋末用刀刮除感病樹皮，并涂抹100倍福美砷液，防治干腐病、潰瘍病等病害。

秋翻：結(jié)合秋季深翻，撿出土中的核桃舉肢蛾幼蟲，集中消滅。

樹干涂白

第25頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一幼齡核桃樹主要的防寒措施

核桃幼樹枝條髓心大，含水量較高，抗寒性差，在北方寒冷干旱地區(qū)，越冬后新梢容易“抽條”，嚴重妨礙幼樹樹冠的形成。因此，在核桃定植后的1～3年內(nèi)，需進行幼樹防寒工作。具體做法如下：

第26頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一培土防寒①在冬季土壤封凍前，把幼樹輕輕彎倒，使其頂端接觸地面，再用土埋好。埋土厚度視當?shù)氐臍夂驐l件而定，一般為20～40厘米。待第2年春季土壤解凍后，及時撤土，將幼樹扶直。

第27頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一②樹體較高，不能彎倒，可采用外套編織袋，袋中間填土的辦法防寒。待翌年春季氣溫回升且穩(wěn)定后去土，整平樹盤。

第28頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一包塑料布

于初冬，用10厘米寬的塑料布條將枝干纏繞包扎。

筑埂防風

在土壤封凍前，在距樹0.3米的西北側(cè)筑長0.5米、高0.3米的半月形土埂，防止西北風危害。

第29頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一涂白防寒

對3年生以上的核桃樹，在土壤結(jié)凍前涂白樹干，可緩和枝干陰陽面的溫差，防寒效果較好。涂白劑的配方：食鹽0.5公斤、生石灰6公斤、清水15公斤，再加入適量的粘著劑、殺蟲滅菌劑。

第30頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一涂聚乙烯醇上凍前，可用熬制好的聚乙烯醇將核桃苗木主干均勻涂刷。聚乙烯醇的熬制方法：將工業(yè)用的聚乙烯醇放入50℃的溫水中，水與聚乙烯醇的比例為1:15，邊加邊攪拌，直至沸騰，等水開后再用文火熬制20～30分鐘，涼后涂用。第31頁，共33頁，2023年，2月20日，星期一作業(yè)1.核桃秋冬季管理的內(nèi)容有（）。A灌封凍水B秋季修剪C病蟲害防治D防寒2..核桃的最佳修剪時期是（）Ａ休眠期Ｂ萌芽前Ｃ果實采收后Ｄ葉片變色至落葉前３.下列措施有助于病蟲害的防治的是（）。Ａ樹干