微生物學(xué)緒論2

主講yanqigui微生物學(xué)微生物學(xué)微生物學(xué)

微生物學(xué)的研究對(duì)象和任務(wù)人類對(duì)微生物世界的認(rèn)識(shí)史微生物學(xué)的發(fā)展促進(jìn)了人類的進(jìn)步微生物的五大共性緒論微生物學(xué)的研究對(duì)象和任務(wù)微生物原核類：細(xì)菌,放線菌等真核類：酵母菌,霉菌非細(xì)胞類：病毒,類病毒,擬病毒,朊病毒原生生物類：單胞藻,原生動(dòng)物人類對(duì)微生物世界的認(rèn)識(shí)過程感性認(rèn)識(shí)階段（史前時(shí)期）形態(tài)學(xué)發(fā)展階段（初創(chuàng)時(shí)期）生理學(xué)發(fā)展階段（奠基時(shí)期）分子生物學(xué)發(fā)展階段（成熟時(shí)期）感性認(rèn)識(shí)階段（史前期）細(xì)菌冶金漚糞肥田提倡輪作麥曲治瀉防重與治刮骨療毒種痘防花制曲釀酒豐富多彩的酒文化（一）遠(yuǎn)古人類發(fā)現(xiàn)，吃剩的米粥數(shù)日后變成了醇香可口的飲料—人類最早發(fā)明的酒鄭州殷代遺跡我國古代的釀酒作坊（四川新都縣出土的漢代畫像）殷商酒具豐富多彩的酒文化（二）公元前2300年左右，埃及人釀制啤酒的場面豐富多彩的酒文化（三）

形態(tài)學(xué)發(fā)展階段初創(chuàng)期1664年，英人虎克用于觀察霉菌的單筒復(fù)式顯微鏡AnthnoyvanLeeuwenhoek1684年寄給皇家協(xié)會(huì)信的部分內(nèi)容AnthnoyvanLeeuwenhoek與他的顯微鏡生理學(xué)發(fā)展階段（奠基期）本期特點(diǎn)代表人物和重要事件促進(jìn)本期因素1建立技術(shù)2尋病源菌3描述—生理4客觀對(duì)待5獨(dú)立學(xué)科1人類溫疫2馬鈴蓍晚疫病

徹底否定了自然發(fā)生說證實(shí)發(fā)酵由微生物引起巴斯德的功績免疫學(xué)—預(yù)防接種發(fā)明巴氏消毒法無菌營養(yǎng)液出現(xiàn)微生物無菌營養(yǎng)液無生命出現(xiàn)加熱無菌營養(yǎng)液無生命出現(xiàn)巴斯德的雁頸瓶實(shí)驗(yàn)巴斯德發(fā)現(xiàn)免疫現(xiàn)象幾星期后42-43oC下培養(yǎng)的老齡炭疽菌獲免疫力37oC下培養(yǎng)的新鮮炭疽菌科赫的功績證實(shí)炭疽病因—炭疽桿菌發(fā)現(xiàn)結(jié)核病原菌—結(jié)核桿菌科赫法則發(fā)明培養(yǎng)基并用其純化微生物等一系列研究方法的創(chuàng)立劃線法獲得單菌落

科赫定理圖示單菌落伯利克畫的愛爾蘭土豆枯萎病的病源微生物（1846年）不同時(shí)上期觀察剛到的酵詢母菌細(xì)侵胞結(jié)構(gòu)1878艇年，李斯篇特分離乳疫酸鏈球菌時(shí)用注撿射器和酒燭杯培養(yǎng)裝讀置霉菌菌啊落周圍啄出現(xiàn)抑者制萄傷葡球菌芹生長的薯抑制現(xiàn)秘象產(chǎn)黃青橫霉菌落細(xì)菌生播長抑制區(qū)域正常細(xì)菌生長區(qū)雖域細(xì)菌學(xué)此（巴斯兩德、科黎赫）外科消袖毒術(shù)（鍛Lis狀ter腰，18尼65）根瘤菌處等土壤優(yōu)微生物德的研究豬（M·支W貝，仿C·H北維）無酵母菌辛壓汁酶功除能的發(fā)現(xiàn)氧（E.B歡uchn咱er,1行897)化學(xué)藥戰(zhàn)劑和抗驚生素發(fā)京現(xiàn)和臨旁床應(yīng)用律（19登09-牢193常5）釀造技術(shù)續(xù)日趨完美J.D.鄉(xiāng)豐Wast橫on,秩H.裝F.C.客Cric個(gè)k

發(fā)現(xiàn)辰DNA雙躬螺旋模型分子生物宜學(xué)發(fā)展階游段（成熟愛期）成熟期特邊點(diǎn)微生物串學(xué)成為狼十分熱嫌門的前腿沿基礎(chǔ)祥學(xué)科微生物疑成為生繞物學(xué)研染究中的聯(lián)最主要婦對(duì)象生物工程族中，發(fā)酵壞工程是最物成熟的應(yīng)異用技術(shù)微生物愉學(xué)的發(fā)糞展促進(jìn)議了人類淚的進(jìn)步微生物與岸醫(yī)藥衛(wèi)生微生物太與農(nóng)牧港業(yè)微生物與胳工業(yè)微生物瞎與食品微生物與績環(huán)保微生物與悄生物工程（21世暮紀(jì)的微生杰物學(xué)）用“工辦程菌”精生產(chǎn)藥且物干奶擾介素腦通菲誓肽胰島寒素乙肝疫苗眾抗生望素各種單克蓮隆抗體免在疫血清微生物滴與醫(yī)藥諸衛(wèi)生微生物艷與農(nóng)業(yè)流和畜牧病業(yè)微生物飼尼料農(nóng)用抗菌區(qū)素生物農(nóng)晨藥生物菌肥微生物能登源微生物飼校料菌體蛋白肆飼料飼褲料悠酵撿母維生鎖素飼才料發(fā)哈酵飼勾料青賀貯榆飼鵝料農(nóng)用抗菌腳素某些微胖生物能鎮(zhèn)夠產(chǎn)生貿(mào)具有抑僚制或殺死多植物病練原菌的耀物質(zhì),俯該物質(zhì)贊稱農(nóng)用抗講菌素。生物農(nóng)藥細(xì)菌農(nóng)藥真菌農(nóng)藥病毒農(nóng)藥生物菌原肥主要是雹根瘤菌倦肥即含善固氮菌營活菌的奸肥料。微生物碼與工業(yè)酶辭工潤業(yè)氨基酸工紗業(yè)有機(jī)酸茂工業(yè)新材料開爺發(fā)生物斃化底工食品日工肅程微生物沈與飲食旦、調(diào)味春品青歲紅名方醬，醬油鴨，豆豉食赤用萌醋發(fā)酵飲杰料味蚊精發(fā)酵面食食藥用裹菌食用色素食品添粘加劑淹漬蔬菜微生物筍與環(huán)保微生物拐處理腈京綸廢水尖的塔式嘗濾池生物工程商品生鄰產(chǎn)改造物種常規(guī)菌豆(或常瘡規(guī)細(xì)胞安株)①遺傳工戰(zhàn)程②細(xì)胞毒工程“工程匙菌”（日或“工鴿程細(xì)胞暴株”）③微杰生物工倆程④酶禾工程⑤生井物反應(yīng)屢器工程經(jīng)濟(jì)效被益大量產(chǎn)耍品歪社會(huì)效樹益生態(tài)效申益微生物研工程何謂微生蕉物工程?微生物角工程的腔優(yōu)越性微生物隆工程的漆發(fā)展微生物工易程中常用史的微生物微生物愛工程的夾內(nèi)容微生物菌大體生產(chǎn)和重應(yīng)用微生物代和謝產(chǎn)物的亮應(yīng)用微生竿物機(jī)彈能的然利用國家“八寧六·三”臭計(jì)劃項(xiàng)目腳“抗TM雄V和CM額V雙抗轉(zhuǎn)基因聾煙草的培酒育”項(xiàng)目魄組科研活播動(dòng)剪影用高效塵液相色侍譜進(jìn)行桐微生物完來源的均物質(zhì)分呢析細(xì)胞高冒密度培吉養(yǎng)生產(chǎn)栗生物降修解塑料領(lǐng)PHA國家“八芽.五”甚重點(diǎn)項(xiàng)目基因工熱程產(chǎn)品幫色氨酸我國利公用衛(wèi)星者回收搭眾載微生尺物培養(yǎng)嘴（20旅00年畜6月）21世紀(jì)取微生物學(xué)倆展望微生物礎(chǔ)基因組倡學(xué)研究乎將全面列展開以了解微惕生物之間未、微與其昨他生物、咬微與環(huán)境濾的相互作膨用為內(nèi)容詳?shù)奈⑸餆鷳B(tài)學(xué)、鍛環(huán)境微生喝物學(xué)、細(xì)哀胞微生物楚學(xué)等將在宣基因組信招息的基礎(chǔ)陡上獲得長穗足發(fā)展。女女女女微生物賽生命現(xiàn)菠象的特牢性和共候性將更疼加受到葵重視微生物飲產(chǎn)業(yè)將亭呈現(xiàn)全殿新的局想面微生物場與其他類學(xué)科實(shí)逼現(xiàn)更廣擁泛的交瓦叉，獲泊得新的披發(fā)展1.生提物學(xué)上匯的許多疤重大爭虛論問題流產(chǎn)生結(jié)汗論2.是分子生奪物學(xué)的三寨大來源和娛三大支柱切之一3.使經(jīng)典疏遺傳學(xué)若發(fā)展為剩分子遺襲傳學(xué)4.微生物績與基因辯工程（先作為基均因載體朽與基因去受體）5.高等生嬸物研究脆和利用象中的微疤生物化撿趨向方繼興未艾微生物學(xué)推對(duì)生物學(xué)狼基礎(chǔ)理論晃問題研究的貢烤獻(xiàn)微生物喜的五大文共性體積小辮，面積惡大吸收多晝，轉(zhuǎn)化睬快適應(yīng)強(qiáng)，脊易變異生長旺，兄繁殖快分布廣，夸種類多微生物詳?shù)摹吧锝缰畧鲎睢眰€(gè)體最難小形態(tài)最示簡‘胃口’桐最大食譜最日廣繁殖最逗快數(shù)量最多變異最易抗性最強(qiáng)休眠最長種類最靈多分布最瘦廣起源最早發(fā)現(xiàn)最駐晚界級(jí)最罵寬微生判物早文獻(xiàn)踩書淹目微生物學(xué)國家自然科學(xué)基金委員會(huì)[編]北京科學(xué)出版社1996114頁微生物學(xué)蔡信之主編上海上?？茖W(xué)技術(shù)出版社1996286頁微生物學(xué)唐珊熙主編北京中國醫(yī)藥科技出版社1996218頁微生物學(xué)黃秀梨主編北京高等教育出版社1998275頁微生物學(xué)李榆梅主編北京中國醫(yī)藥科技出版社1999248頁微生物學(xué)[美][J.尼克林]J.Nicklin著北京科學(xué)出版社1999342頁微生物學(xué)閔航主編杭州浙江大學(xué)出版社1999353頁口腔微生物學(xué)劉正主編南京南京出版社1995156頁獸醫(yī)微生物學(xué)江蘇省徐州農(nóng)業(yè)學(xué)校主編北京中國農(nóng)業(yè)出版社1995366頁現(xiàn)代衛(wèi)生微生物學(xué)郁慶福主編北京人民衛(wèi)生出版社1995740頁臨床微生物學(xué)及檢驗(yàn)李影林主編北京人民衛(wèi)生出版社1995705頁資源微生物學(xué)程?hào)|升主編哈爾濱東北林業(yè)大學(xué)出版社1995289頁食品微生物學(xué)高鼎主編北京中國商業(yè)出版社1996363頁食品與微生物郭愛蓮編著西安陜西科學(xué)技術(shù)出版社1996189頁食品微生物實(shí)驗(yàn)王紹樹主編天津天津大學(xué)出版社1996246頁食品微生物學(xué)陳子丹，趙再平主編長春吉林大學(xué)出版社1997309頁食品微生物檢驗(yàn)手冊(cè)蘇世彥主編北京中國輕工業(yè)出版社1998403頁應(yīng)用微生物學(xué)王文仲編著北京中國醫(yī)藥科技出版社1996563頁獸醫(yī)微生物學(xué)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院，哈爾濱獸醫(yī)研究所編著北京中國農(nóng)業(yè)出版社1998720頁醫(yī)學(xué)微生物學(xué)陸德源主編北京人民衛(wèi)生出版社1996303頁醫(yī)學(xué)微生物學(xué)劉清蒙主編貴陽貴州科技出版社1997256頁土壤微生物學(xué)李阜棣主編北京中國農(nóng)業(yè)出版社1996234頁資源微生物技術(shù)魏德洲編著北京冶金工業(yè)出版社1996171頁農(nóng)業(yè)微生物學(xué)梁如玉主編北京中國農(nóng)業(yè)科技出版社1997192頁經(jīng)濟(jì)微生物學(xué)陳聲明等主編成都成都科技大學(xué)出版社1997292頁環(huán)境微生物工程馬文漪，楊柳燕主編南京南京大學(xué)出版社1998270頁衛(wèi)生微生物學(xué)王秀茹主編北京北京醫(yī)科大學(xué)、中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)聯(lián)合出版社1998215頁畜牧微生物學(xué)歐守杼主編北京中國農(nóng)業(yè)出版社1997211頁動(dòng)物微生物學(xué)郭萬柱等主編成都四川科學(xué)技術(shù)出版社1997454頁微生物資源學(xué)姜成林，徐麗華著北京科學(xué)出版社1997224頁農(nóng)業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)李阜棣等主編北京中國農(nóng)業(yè)出版社1996318頁環(huán)境資源中的微生物技術(shù)王恩德編著北京冶金工業(yè)出版社1997206頁微生物遺傳學(xué)沈萍編著武漢武漢大學(xué)出版社1995293頁現(xiàn)代微生物學(xué)進(jìn)展彭珍榮主編武漢武漢大學(xué)出版社1995371頁微生物工程及應(yīng)用胡尚勤,張遠(yuǎn)瓊編著成都四川大學(xué)出版社1995297頁微生物培養(yǎng)基的制造與應(yīng)用陳天壽主編北京中國農(nóng)業(yè)出版社1995642頁微生物提高石油采收率(美)E.C.唐納森(E.C.Donaldson)等著北京石油工業(yè)出版社1995143頁動(dòng)物性食品微生物學(xué)檢驗(yàn)周陽生主編北京中國農(nóng)業(yè)出版社1996235頁醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)章育正,呂乃群主編上海上海科學(xué)技術(shù)出版社1996249頁微生物遺傳學(xué)高東主編濟(jì)南山東大學(xué)出版社1996377菌種目錄中國普通微生物菌種保藏管理中心編北京中國農(nóng)業(yè)科技出版社1997296頁中國真菌志第四卷小煤炱目(Ⅰ)胡炎興主編北京科學(xué)出版社1996270頁微生物肥料的生產(chǎn)應(yīng)用及其發(fā)展葛誠主編北京中國農(nóng)業(yè)科技出版社1996232頁資源微生物技術(shù)魏德洲編著北京冶金工業(yè)出版社1996171頁微生物世界鄭一書，鄭翠芳編寫福州福建教育出版社1994110頁食品微生物檢驗(yàn)學(xué)劉興友，李全福主編北京中國農(nóng)業(yè)科技出版社1996291頁微生物資源學(xué)姜成林，徐麗華著北京科學(xué)出版社1997224頁微生物遺傳學(xué)周俊初主編北京中國農(nóng)業(yè)出版社1996174頁微生物工程工藝原理姚汝華主編廣州華南理工大學(xué)出版社1996420頁秦嶺真菌卯曉嵐，莊劍云主編北京中國農(nóng)業(yè)科技出版社1997181頁微生物學(xué)及檢驗(yàn)技術(shù)李振林主編廣州廣東科技出版社1997326頁現(xiàn)代微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)及其應(yīng)用嚴(yán)杰等主編北京人民衛(wèi)生出版社1997298頁微生物學(xué)和微生物學(xué)檢驗(yàn)俞樹榮主編北京人民衛(wèi)生出版社1997489頁菌種目錄中國普通微生物菌種保藏管理中心編北京中國農(nóng)業(yè)科技出版社1997296頁環(huán)境資源中的微生物技術(shù)王恩德編著北京冶金工業(yè)出版社1997206頁微生物浸礦的理論與實(shí)踐童雄編著北京冶金工業(yè)出版社1997167頁