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文檔簡介
細(xì)胞內(nèi)
+糖類+水CO2能量呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)〔本質(zhì)〕高等動物的呼吸(hūxī)現(xiàn)象和呼吸(hūxī)作用O2O2呼吸(hūxī)〔現(xiàn)象〕呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官CO2氣體運輸+第一頁,共31頁。1細(xì)胞呼吸:指生物體內(nèi)的在內(nèi)經(jīng)過一系列的最終生成或其他(qítā)產(chǎn)物,并且釋放出的總過程。有機物氧化(yǎnghuà)分解CO2能量(néngliàng)細(xì)胞呼吸的實質(zhì):分解有機物,釋放能量細(xì)胞為生物體的生命活動提供ATP意義:特征:1、溫和條件下逐步進(jìn)行2、需酶的作用3、能量分段釋放第二頁,共31頁。2細(xì)胞(xìbāo)呼吸〔主要(zhǔyào)形式〕有氧呼吸(hūxī)無氧呼吸第三頁,共31頁。3細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(jīzhì)主要(zhǔyào)是葡萄糖丙酮酸[H]少量(shǎoliàng)丙酮酸H2OCO2、[H]少量[H]、O2H2O大量線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜一、有氧呼吸第四頁,共31頁。4第一階段:
C6H12O6〔丙酮酸〕第二階段:
2CH3COCOOH+6H2O酶第三階段:
24[H]+6O2C6H12O6+6O2
+6H2O6CO2+12H2O+能量酶總反響(fǎnxiǎng)式:2CH3COCOOH+4[H]+能量(néngliàng)6CO2+20[H]+能量(néngliàng)酶12H2O+能量酶〔大量〕有氧呼吸各階段反響式1mol葡萄糖釋放2870KJ,有1161KJ轉(zhuǎn)移至ATP〔合成38molATP〕第五頁,共31頁。5課堂練習(xí)
1.有氧呼吸分三個階段(jiēduàn),三個階段(jiēduàn)的共同特點是都有能量的釋放,但釋放能量最多的是________;在線粒體中進(jìn)行的是第________階段(jiēduàn);第____階段(jiēduàn)需要O2,氧的作用是________;第____階段(jiēduàn)產(chǎn)生[H]最多;丙酮酸是第___階段(jiēduàn)的產(chǎn)物。無氧呼吸的第二階段(jiēduàn)需要第一階段(jiēduàn)產(chǎn)生的___第三階段二、三一三氧化(yǎnghuà)[H]二[H]和丙酮酸第六頁,共31頁。6有氧呼吸(hūxī)概念:有氧呼吸是指細(xì)胞(xìbāo)在的參與下,通過多種的催化作用,把葡萄糖等有機物氧化分解,產(chǎn)生,釋放,并生成的過程。氧氣(yǎngqì)酶二氧化碳和水大量能量徹底大量ATP第七頁,共31頁。7二、無氧呼吸(hūxī)過程(guòchéng)、場所☆與有氧呼吸(hūxī)第一階段相同葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2丙酮酸+4[H]+能量〔少量〕場所:①②場所:丙酮酸不徹底分解2丙酮酸+4[H]2C3H6O3(乳酸)2C2H5OH(酒精)+2CO2酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第八頁,共31頁。8C6H12O6酶2C3H6O3〔乳酸(rǔsuān)〕+少量(shǎoliàng)能量:例:高等動物(gāoděngdòngwù)、乳酸菌、高等植物的某些器官〔馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等〕C6H12O62C2H5OH+2CO2:
例:大多數(shù)植物、酵母菌.酶+少量能量無氧呼吸反響方程式第九頁,共31頁。9無氧呼吸(hūxī)概念無氧呼吸是指細(xì)胞在條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等有機物氧化(yǎnghuà)分解,同時釋放出的過程。無氧不徹底(chèdǐ)少量能量第十頁,共31頁。10有氧呼吸(hūxī)和無氧呼吸(hūxī)的比較線粒體(主要(zhǔyào))細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(jīzhì)氧氣、多種酶無氧參加、多種酶葡萄糖徹底分解、產(chǎn)生CO2和H2O葡萄糖分解不徹底、形成酒精和CO2或乳酸釋放出大量能量,形成38ATP釋放出少量能量,形成2ATP第一階段從葡萄糖分解為丙酮酸的反響完全相同,并且都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)進(jìn)行。分解有機物,釋放能量,形成ATP,供生命活動需要第十一頁,共31頁。115.蘋果和馬鈴薯塊莖(kuàijīng)進(jìn)行無氧呼吸的產(chǎn)物分別是〔〕
A.乳酸、酒精和二氧化碳C.都是乳酸D.酒精和二氧化碳、乳酸D第十二頁,共31頁。12以下有關(guān)ATP的表達(dá),正確的選項是〔〕①人長時間劇烈運動時,骨骼肌細(xì)胞中每摩爾葡萄糖生成ATP的量與安靜時相等②假設(shè)細(xì)胞內(nèi)Na+濃度偏高,為維持Na+濃度的穩(wěn)定,細(xì)胞消耗ATP的量增加③人在寒冷時,腎上腺素和甲狀腺激素分泌(fēnmì)增多,細(xì)胞產(chǎn)生ATP的量增加④人在饑餓時,細(xì)胞中ATP與ADP的含量難以到達(dá)動態(tài)平衡A.①②B.②③C.③④ D.①④B第十三頁,共31頁。13O2吸收量=0O2吸收量=CO2釋放(shìfàng)量O2吸收量<CO2釋放(shìfàng)量如何據(jù)O2消耗量和CO2釋放量判斷細(xì)胞呼吸(hūxī)狀況?只進(jìn)行(jìnxíng)無氧呼吸只進(jìn)行有氧呼吸既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶C6H12O6酶2C3H6O3〔乳酸〕+少量能量C6H12O62C2H5OH+2CO2酶+少量能量O2吸收量>CO2釋放量,那么呼吸底物中可能有脂質(zhì)參與。非綠色局部第十四頁,共31頁。14現(xiàn)有甲酵母菌進(jìn)行有氧呼吸,乙酵母菌進(jìn)行發(fā)酵,假設(shè)它們(tāmen)消耗等量的葡萄糖,那么它們(tāmen)放出CO2和吸收的O2之比是〔〕A.3:1B.1:2C.4:3D.2:3C第十五頁,共31頁。15〔1〕只進(jìn)行(jìnxíng)有氧呼吸;〔2〕只進(jìn)行(jìnxíng)無氧呼吸;〔3〕有氧呼吸、無氧呼吸都有。探究(tànjiū)酵母菌的細(xì)胞呼吸方式1左移,2不動,1不動,2右移(yòuyí),1左移,2右移,預(yù)測結(jié)果及結(jié)論:第十六頁,共31頁。16植物組織細(xì)胞呼吸速率的測定與探究細(xì)胞呼吸速率常用CO2釋放量或O2吸收量來表示,由于細(xì)胞呼吸時既產(chǎn)生CO2又消耗O2,為便于測定真實呼吸情況,應(yīng)只測其中一種氣體變化(biànhuà)情況。為此,測定過程中,往往用NaOH或KOH吸收掉細(xì)胞呼吸所產(chǎn)生的CO2,所以單位時間內(nèi)紅色液滴向左移動的距離即O2的吸收速率,可用來表示呼吸速率。第十七頁,共31頁。17物理誤差的校正〔1〕如果實驗材料是綠色植物,整個裝置應(yīng)遮光處理,否那么植物的光合作用會干擾呼吸速率的測定;可用非綠色器官不用遮光?!?〕如果實驗材料是種子,為防止微生物呼吸對實驗結(jié)果的干擾,應(yīng)對(yìngduì)裝置及所測種子進(jìn)行消毒處理。〔3〕為防止氣壓、溫度等物理膨脹因素所引起的誤差,應(yīng)設(shè)置對照實驗,將所測的生物材料滅活〔如將種子煮熟〕,其他條件均不變。第十八頁,共31頁。181、內(nèi)部(nèibù)因素——遺傳因素決定(juédìng)酶的種類和數(shù)量不同生物呼吸速率不同,陰生植物小于陽生(yánɡshēnɡ)植物;同一生物在不同生長發(fā)育時期呼吸速率不同,植物幼苗期和開花期呼吸速率升高,成熟期降低;同一生物在不同器官呼吸速率不同,植物的生殖器官呼吸速率大于營養(yǎng)器官;三、細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用第十九頁,共31頁。191、溫度(wēndù):溫度(wēndù)能影響呼吸作用,實質(zhì)是影響。大棚蔬菜栽培過程中夜間適當(dāng)(shìdàng)降溫?!捕惩獠恳蛩亍獪囟?wēndù)、氧氣、CO2、水呼吸酶的活性應(yīng)用:低溫貯存蔬菜、水果和種子。呼吸速率溫度第二十頁,共31頁。2005
101520253035O2%CO2的釋放(shìfàng)量紅色(hóngsè):有氧呼吸藍(lán)色:無氧呼吸黑色:CO2產(chǎn)生量應(yīng)用:根據(jù)此原理,在貯藏蔬菜水果時可降低氧的濃度以降低呼吸對有機物的消耗(xiāohào);在包扎傷口時要用透氣的紗布;中耕松土,防止土壤板結(jié);水稻田需要定期排水,否那么水稻幼根會變黑、腐爛。2、外部因素〔2〕氧氣酵母菌、非綠色器官〔種子等〕的呼吸作用分析第二十一頁,共31頁。21BAC酵母菌、非綠色(lǜsè)器官〔種子等的呼吸作用分析〕:A點:A點到B點:B點到C點:只進(jìn)行(jìnxíng)無氧呼吸,釋放較多CO2。CO2釋放急劇減少-----氧氣增多,無氧呼吸(hūxī)受抑制,有氧呼吸(hūxī)還很弱CO2釋放量不斷上升-----氧氣增多,促進(jìn)有氧呼吸第二十二頁,共31頁。223、CO2濃度(nóngdù)從化學(xué)平衡(huàxuépínghéng)的角度分析,CO2濃度增加,呼吸速率。在地窖中,氧氣濃度,二氧化碳濃度,細(xì)胞呼吸,使整個器官(qìguān)的代謝水平降低,有得于保存蔬菜和水果。CO2濃度呼吸作用速率下降應(yīng)用:低較高抑制第二十三頁,共31頁。234、含水量在一定范圍內(nèi),呼吸速率(sùlǜ)隨含水量的增加而,隨含量水量的減少而。必須使種子含水量降低,從面使細(xì)胞呼吸(hūxī)降至最低,減少有機物消耗。呼吸作用速率含水量(%)種子(zhǒngzi)的貯藏加快減弱應(yīng)用:第二十四頁,共31頁。24在生產(chǎn)實踐中,貯存種子的最正確組合條件是〔〕A.低溫、枯燥、低氧B.低溫、濕度適中(shìzhōng)、低氧C.高溫、枯燥、高氧D.高溫、濕度適中(shìzhōng)、高氧如果是貯存蔬菜(shūcài)、水果?A種子(zhǒngzi)儲藏:晾曬、零上低溫、低氧儲藏水果、蔬菜:適宜濕度、零上低溫、低氧第二十五頁,共31頁。25酵母菌的呼吸特點(tèdiǎn)酵母菌是一種單細(xì)胞真菌,在有氧和無氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌,因此常用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。探究(tànjiū)酵母菌細(xì)胞呼吸的方式第二十六頁,共31頁。26思考(sīkǎo):1、實驗的自變量是什么(shénme)?觀測指標(biāo)是什么(shénme)?2、怎樣控制有氧和無氧?3、怎樣鑒定有無CO2產(chǎn)生?如何比較CO2多少?怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生?氧氣有無有無CO2的產(chǎn)生(chǎnshēng)、酒精的產(chǎn)生(chǎnshēng)第二十七頁,共31頁。27有氧無氧思考:1、NaOH的作用(zuòyòng)?2、澄清石灰水的作用(zuòyòng)?3、B瓶為什么要封口放置一段時間?第二十八頁,共31頁。28實驗中的關(guān)鍵步驟〔1〕通入A瓶的空氣中不能含有CO2,以保證
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