企業(yè)采購及其供應物流講義

第三章企業(yè)采購

及其供應物流主要內(nèi)容第一節(jié)采購概述第三節(jié)準時采購方式及供應物流第四節(jié)MRP采購管理第二節(jié)企業(yè)采購流程第五節(jié)、供應鏈采購管理物流實例上海電機廠采購資金大約占銷售額60%；初步估算，目前如果上電廠年產(chǎn)值（銷售額）10億元人民幣，凈利潤6000萬元人民幣。原來采購資金為：如果可以在原材料采購上降成本壓縮10%，原來采購中每100元的物品用90元采購?？梢怨?jié)省資金的數(shù)量為：整個公司的利潤也只有6000萬，所以，只要能把采購費用降低10％，就可以使得利潤翻一番！6億6000萬第一節(jié)采購概述采購物流生產(chǎn)物流銷售物流回收、廢棄物流采購：通過交易從資源市場獲取資源的過程，包括原材料、設備、工具、辦公品等所有采購都是從資源市場獲取資源的過程；2.采購既是一個商流過程，也是一個物流過程；3.采購是一種經(jīng)濟活動一、概念現(xiàn)狀(元)銷售額+17%價格+5%工資-50%企管費-20%采購成本-8%銷售額采購成本工資企管費10060102511770122510560102510060525100601020100551025利潤51010101010采購重要性：——產(chǎn)品質(zhì)量與成本增加利潤的好方法：提價和降低采購成本第一節(jié)采購概述保證供應、不缺貨：保證質(zhì)量：采購的原材料、設備、工具質(zhì)量——產(chǎn)品質(zhì)量和工作效率控制成本：購買費、采購費、進貨費、保管費等——占生產(chǎn)成本的大部分、庫存水平：適價、適時、適量、適地——庫存控制資源市場信息：供應鏈操作和供應商管理（二）采購基本要求：第一節(jié)采購概述采購物流案例鄂城鋼廠“三多三少”原則：湖北鄂城鋼廠(現(xiàn)與武鋼合并)財務管理出色多從生產(chǎn)廠采購，少從流通領域采購：減少環(huán)節(jié)——獲得較低價格多從大企業(yè)采購，少從小企業(yè)采購：實力強，規(guī)模大——質(zhì)量、價格有保證多從近處采購，少從遠處采購招標采購：采購條件列明，刊登廣告。投標商按廣告條件，在規(guī)定的時間內(nèi)，交納投標押金，參加投標。 詢價現(xiàn)購：對方報價比價采購議價采購定價收購：物資數(shù)量巨大，根據(jù)市場資源。公開市場采購：公開交易、拍賣隨機機動。按照價格分類

（三）采購分類按采購主體分類集團采購：共用品，多品種、大批量、大金額，集團利益。個人采購：單一、膽系，隨機，主觀。軍隊采購事業(yè)單位采購政府采購生產(chǎn)企業(yè)采購流通企業(yè)采購企業(yè)采購家庭采購

（三）采購分類按采購方法

科學采購：傳統(tǒng)采購：電子商務采購供應鏈采購準時化采購采購訂貨點采購MRP采購周期末報采購申請單、制定統(tǒng)一采購計劃、實施采購。采購物資存于倉庫——管理簡單、庫存量大、資金積壓、響應慢、風險大傳統(tǒng)采購：第一節(jié)采購概述由需求變化和訂貨提前期大小精確確定訂貨點、批量、訂貨周期、最高庫存水平等，以滿足需求＋庫存低為目標——市場隨機因素影響：庫存量大、市場響應慢訂貨點采購技術：第一節(jié)采購概述生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)主生產(chǎn)計劃MPS、BOM、庫存，推導出生產(chǎn)/采購計劃：品種、數(shù)量、時間，以需求為依據(jù)——市場響應速度較快、庫存較低MRP采購：第一節(jié)采購概述準時化采購：完全以滿足需求為依據(jù)的采購方法——供應商在用戶需要時將合適品種、數(shù)量送需要地——庫存趨于零，響應需求變化JIT采購：第一節(jié)采購概述采購者將需求規(guī)律信息、庫存信息連續(xù)即使傳給供應商，供應商根據(jù)消耗情況不斷及時連續(xù)小批量補充采購者庫存——滿足需求，又總庫存最小——信息系統(tǒng)、供應商要求高要求高供應鏈采購：第一節(jié)采購概述網(wǎng)上采購：網(wǎng)上尋找供應商、商品、洽談貿(mào)易、訂貨、支付，網(wǎng)下送貨——擴大采購市場范圍、減少采購時間、降低采購成本、提高工作效率——電子商務水平和物流配送水平要求高電子商務采購：第一節(jié)采購概述每天都要向合作者發(fā)出零部件采購招標書，為此，要從庫房中找出該零部件的藍圖并復印成冊，附在采購單后面，裝入信封并郵寄給供應商，得到他們的報價后開標采購。案例通用電氣公司傳統(tǒng)采購方法結(jié)果：企業(yè)處理采購事務的人員減少了60%，相關費用降低了30%，采購周期也從18-23天縮短至9-11天，發(fā)現(xiàn)了新的合格供應商。案例通用電氣公司

1996年ＧＥ公司開發(fā)了一個開放式的在線網(wǎng)絡TPN，用來進行原材料和零部件的招標采購。一、采購流程含義制造需求的廠家選擇和購買生產(chǎn)所需的各種原材料、零部件等物料的全過程。

采購需求計劃認證供應商發(fā)出采購定單物料入庫驗收評價采購工作第二節(jié)企業(yè)采購流程公司的“推墻入海，市場模擬”管理模式——采購管理中探索出按市場供求關系分類：供大于求類型：采購方有利，降低成本主攻方向——短期目標型競爭訂貨法：用于同種原料多家供貨的場所。召集供應商，公布采購要求：質(zhì)量、數(shù)量、價格、售貨服務等，誰好就買誰的擇優(yōu)訂貨法：用于大宗原料采購。供大于求使價格變動頻繁——定期公布訂貨價格：廠商產(chǎn)品質(zhì)量、價格、服務水平評分排序邯鄲鋼鐵公司供應商關系管理：第二節(jié)企業(yè)采購流程供不應求尺類型：賣褲方占主導樸地位選擇條件桶好的供應炊商，給一項定資金、寄技術支持愚，幫助供竟應商擴大錘生產(chǎn)能力桐、提高產(chǎn)鳥品質(zhì)量以各種效契約方局式建立蒙長期、皂穩(wěn)定供越應關系管理重點錢：保證供鞠給、穩(wěn)定冠價格、合架作關系供需平恰衡類型扣：價格棵穩(wěn)定，丟降價與咱挑選余維地不大夾——不腹易投入特過多力懂量第二節(jié)診企業(yè)采責購流程二、采購丑流程的變臥革大型制孟造企業(yè)船——物高料和服暑務的采漢購費用違占產(chǎn)品耕成本的吉55%挺以上過去——價格比兔較忽寫視質(zhì)量努和交貨瞇性能信息的私手有化供需關系煮是臨時的筒或短期的顆合作關系響應用戶脫需求能力保遲鈍對于質(zhì)量槐和交貨期秘進行事后請把關傳統(tǒng)流膨程的特鬼點第二節(jié)見企邪業(yè)采購洲流程幫助供曉貨商完放善成本鄉(xiāng)豐結(jié)構、屈供貨質(zhì)議量、降謊低成本銳、提高銜效率，強建立最掩佳供貨宋商組合搶，逐步實現(xiàn)供魯應鏈的盼最優(yōu)化?，F(xiàn)在——基于供應星鏈環(huán)境下生的采購流簡程，強調(diào)估協(xié)同采購二、采購周流程的變營革企業(yè)內(nèi)外部協(xié)同外部協(xié)同“為庫存茂采購”轉(zhuǎn)賽化到“為伶訂單采購徹”采購過材程中的滾外部資士源管理第二節(jié)仍企寫業(yè)采購麻流程對所有的經(jīng)生產(chǎn)資料捉進行質(zhì)量游認證，對各供避應商的堆價格進很行評定入圍一搶般三、伐四家價格低歇供應配激額大盡量多仔的供應穩(wěn)商進入惕供應鏈案例旨長城計喪算機深圳屆股份有限保公司物料采購株時進行多咬家供應商汗比價，即旺招標比價降低生伏產(chǎn)成本鹿，售價照低，銷涼售額增匹長掌握投妥標商歷環(huán)年的經(jīng)命營資料告，公證機構癥，部門：攜財務、楚質(zhì)量、債審計監(jiān)搭察招標樹辦發(fā)展多貨欄源供貨案例泡長城計閥算機深圳殲股份有限壺公司優(yōu)點：降低物交料成本按，接近市場誤價格獲得嫁，采購公苦開透明五，注意：案例惠俯普公司疾的采購銷流程變寒革50多個野制造單位瞎——采購附完全自主標，知道需守要，靈活駝性、對市浩場快速反刊應總公司—寸—損失數(shù)愉量折扣優(yōu)輛惠未改進前惠普公司腔在采購方哨面放權給肯下面改進：運用信齒息技術系，重建礙其采購告流程總公司與肥各制造單仙位使用一禽個共同的卸采購軟件辣系統(tǒng)，個部門奇自己訂敏貨，必葬須使用興標準采挽購系統(tǒng)草——總避公司派駁采購部浴與供應蓋商談簽張訂合同執(zhí)行時，籌各單位向肚供應商發(fā)肝出各自訂店單。案例歸惠普公司幫的采購流只程變革結(jié)果：發(fā)貨及溉時率提高草150%駕，交貨期杠縮短50艷%，成本鏟大為降低第三節(jié)欺采購揀物流管題理－JIT殿采購JIT：壯對多品種早、小批量鍛生產(chǎn)要求狹，在生產(chǎn)滋中消除庫講存和浪費而劈燕進行持續(xù)肅改進JIT洞采購：旋企業(yè)和塵供應商稍建立穩(wěn)獸定的契約供需腎關系，由供應魂商進行多頻次睛、小批鬧量連續(xù)供貨JIT姓采購—地—準時櫻采購供應商恰好笨在用戶需陸要的時候研、將合適揚的品種、團數(shù)量送到煮用戶需要闊的地點。需供訂貨第三節(jié)捉采購痕物流管段理－JIT采歌購JIT債采購特墾點：JIT采購傳統(tǒng)采購供應商選擇選很少的供應商，關系穩(wěn)定，長期合作多源供應，短期合作供應商評價合同履行能力、生產(chǎn)設計能力、物料配送能力、產(chǎn)品研發(fā)能力合同履行能力采購批量小批量、送貨頻率高大批量、送貨頻率低進貨檢查逐步減少，最終取消統(tǒng)計函數(shù)、品質(zhì)鑒定運輸準時送貨、運輸次數(shù)多配送頻率低、次數(shù)少包裝有一定要求常規(guī)包裝信息交流共享實時信息信息不對外第三節(jié)橡采購資物流管歡理－JIT勸采購JIT采震購實施步幼驟：組建JI歷T采購小口組：生產(chǎn)版、技術、膽質(zhì)量、物道資、會計責等人員—北—JIT日采購業(yè)務兆培訓制定采這購實施接計劃：叫采購方料式、供扮應商數(shù)車量、選清擇供應娃商標準武、庫存即管理、依生產(chǎn)線汁支持等建立伙奧伴關系搬：與少株數(shù)供應腸商長期領合作，掏共享利居益選某一生野產(chǎn)線采購棚試點，與逢生產(chǎn)改革楚結(jié)合對供應傾商培訓毫：產(chǎn)品免執(zhí)檢證書漫：免檢乎供應商齊100裁％合格遮品配合進踏度的交名貨：交浴貨進度澡與生產(chǎn)安節(jié)拍相融適應產(chǎn)品中的各種物掏料獨立需求（in歡dep鉗end杏ent兇de歲man畏d）相關需求（dep劍ende籮ntd叔eman顛d）產(chǎn)品零件60年代狠中期掙美國IB業(yè)M公司精約瑟穴夫·奧列各基博士與其他物論料無關與其他需既求有內(nèi)在垂相關性第四節(jié)定采購物流譽管理－新MRP采詞購管理一、MR亭P簡介自行車車輪(2)車架(1)車把(1)車胎(1)輪圈(1)輻條(42)0層1層2層第四節(jié)詳采購甩物流管董理－烤MRP首采購管趕理物料獨立需求（independentdemand）相關需求（dependentdemand）分時段確定各物料的需求量需用時間的先后(優(yōu)先級)提前期的長短Mat秒eri鬼al配R惰equ豎ire窄men速ts膜Pla宋nni切ng——“連物料需們求計劃環(huán)”60年代語中期泄美國IB屠M公司盆約瑟嫂夫·奧列易基博士一、MR鵝P簡介MRP的到基本原理磚是，由主忽生產(chǎn)進度騎計劃(M營aste撕rPr心oduc粥tion田Sch勞edul街e，MP抱S)、主涂產(chǎn)品結(jié)構逼文件(B滿ill睡ofM丈ater老ials灶，BOM火)和產(chǎn)品序庫存文件擴(Pro馬duct屢Inv嘉ento鎖ryF首ile)久逐個地求楊出主產(chǎn)品飯所有零部于件的生產(chǎn)凳時間和生不產(chǎn)數(shù)量。泡把這個計父劃叫做物柳料需求計較劃。第四節(jié)石采購藏物流管配理－掃MRP資采購管白理主產(chǎn)品BOMMPS產(chǎn)品庫店存文件制造任留務單和采購訂持貨單一、M壤RP簡約介主生產(chǎn)搞計劃（MPS歷）物料需渡求計劃（MR群P）庫存信息(庫存蜓臺帳)產(chǎn)品信息(BO補M)采購計噸劃加工計劃預測其他需求合同（建議須）要生產(chǎn)煙什么？要用到舒什么？已經(jīng)有了段什么？還缺什左么？何時下快達計劃沃？MRP袍基本輸飾入數(shù)據(jù)主生產(chǎn)計尸劃物料清碑單庫存信言息一、MR毒P簡介件電子掛鐘1M10000件機芯1B11000件鐘盤1M12000件鐘框1M13000件電池1B14000件長針1M12100件短針1M12200件秒針1M12300件盤面1M12400件盤體1M12410件字膜1M12420g鋁材8B12110g鋁材6B12210g鋁材3B12310g塑料120B13100g塑料200B12411g薄膜0.5B12421產(chǎn)品結(jié)構層次01234獨立需求膚件相關需求半件M=自制果件B=采俗購件電子掛畏鐘產(chǎn)品繳結(jié)構圖二、M仁RP系鮮統(tǒng)的運斃行1M縫RP的畫輸入（1）圓產(chǎn)進度結(jié)計劃(旱MPS揭)企業(yè)的鑰年度計堆劃（2）束主產(chǎn)品每結(jié)構文晝件(B售OM)（3）庫跌存文件(傷也叫庫存藥狀態(tài)文件忘)各個品設種在系于統(tǒng)運行帶提前期限初庫存冬量的靜嫌態(tài)資料總需求量攀：主產(chǎn)品和松零部件在騾每一周的俊需要量，供由生產(chǎn)進顏度計劃和寫主產(chǎn)品的欺結(jié)構文件權推算計劃到貪貨量：已經(jīng)確定搏在指定時毫間到達的存貨物數(shù)量斬，計劃接疫收定貨量邊紀錄。庫存量：每個周周末庫巷存物資裳的數(shù)量庫存量=陜本周初庫包存量+本繁周到貨量-停本周需跌要量2M唉RP的舟輸出（1）凈卷需求量系統(tǒng)需要局外界在給搖定的時間廉內(nèi)提供的亮給定的物燈料的數(shù)量丸。這是物截資資源配盯置需要回壇答的主要競問題。（2）圾計劃接毒受訂貨決量它是指為鍬滿足凈需窩求量的要忘求，應該盛計劃從外悟界接受訂能貨的數(shù)量澇和時間。計劃接掙受訂貨賠量＝凈科需求量凈需求帆量=總委需求量囑-計劃枯到貨量村-初庫停存量二、M凱RP系伸統(tǒng)的運療行（3）蕩計劃發(fā)漠出訂貨秩量它是指發(fā)離出采購訂嫌貨單進行風采購或發(fā)妹出生產(chǎn)任雪務單進行卡生產(chǎn)的數(shù)流量和時間弓，數(shù)量上等滔于計劃接捆受訂貨量背，時間上展比計劃盤接受訂些貨量提蘆前一個峽提前期考。2)胖MRP表的輸出例：A扔產(chǎn)品結(jié)縱構圖AB(2)C(3)D(3)E(2)產(chǎn)品A需求計算（提前期＝2，批量＝10）時段（周）123456毛需求量2010303010已分配量0計劃收到40現(xiàn)有庫存4020105020－10－20凈需求量1010計劃交付1010

實際A只要3、4周各交付10個即可獨立需嗎求部件B求計算（提前期＝1，批量＝20）時段（周）123456毛需求量2020已分配量0計劃收到現(xiàn)有庫存30303010－10凈需求量10計劃交付10AB(2)C(3)D(3)E(2)B、C峽是相關競需求—膨—由獨丈立需求扔A導出A第3、璃4周各需再10個—房誠—B3、毯4周各需幫20個、歲C3、4諸周各需3量0個AB(2)C(3)D(3)E(2)部件C需求計算（提前期＝3，批量＝30）時段（周）1