統(tǒng)編版《道德與法治》四年級下冊第7課《我們的衣食之源》公開課課件

我們的衣食之源第一課時白白的大米哪里來黃袍子，白身子脫了袍子下水池。煮開變成白胖子，美味可口填肚子。猜謎語大米大米含有豐富的淀粉和維生素B族，是人類補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。你知道這小小的一粒粒米是怎樣來的嗎？問題導(dǎo)學(xué)我家的一日三餐早餐：面包、雞蛋、牛奶午餐：油菜、米飯、雞肉、魚塊晚餐：米飯、蘑菇、蝦主食白白的大米哪里來?稻谷種子小組探究1）這是大米種植的第幾個環(huán)節(jié)？2）農(nóng)民伯伯要做什么事情？3）在過程中有哪些注意事項？4）了解后，你們有什么感受？小組閱讀材料并討論以下問題：清明前后，農(nóng)民他們要翻整稻田的土壤，使其松軟，為播種做好準(zhǔn)備。整地不僅要保證平整，還要上細(xì)下粗。環(huán)節(jié)一：整地為了收獲更多的稻谷，農(nóng)民要將稻種進(jìn)行涼曬、浸泡、消毒，發(fā)芽了再播種到育苗田中。育苗田都是農(nóng)民精挑細(xì)選的最肥沃的土地，這樣秧苗才會長得又快又好。為了讓秧苗健康成長，農(nóng)民還會利用塑料地膜保鮮保濕。環(huán)節(jié)二：育秧到插秧時，有些地方會利用插秧機(jī)，但還有許多地方依然在人工插秧。插秧要求很嚴(yán)格，秧苗要擺正，入泥要淺，間距也有講究，不能過密，也不能過寬，這樣才能保證產(chǎn)量。在插秧的過程中，還要保護(hù)好秧苗，不能讓它受傷害。環(huán)節(jié)三：插秧噴灑農(nóng)藥鋤草施肥環(huán)節(jié)四：田間管理經(jīng)過幾個月的成長，秧苗變成了稻谷，金黃飽滿的稻穗垂下了頭。種田人頂著烈日，要趁天氣好收割完所有稻谷。南方地區(qū)，還要在收割后抓緊第二季稻谷的插秧工作。環(huán)節(jié)五：收割收成的稻谷在曬谷場曬干，并進(jìn)行篩選。此時要時刻關(guān)注天氣，否則米受潮會影響脫粒，品質(zhì)也會降低。處理好的稻谷，送入碾米機(jī)，通過碾壓處理，去掉稻殼，白花花的大米就呈現(xiàn)在我們眼前啦！環(huán)節(jié)六：曬干、碾米整地育秧插秧田間管理收割碾米南方地區(qū)3月4月5月6-7月7月7月7月7月7-8月8-10月10月10-11月北方地區(qū)4月4月5月9-10月10月10月水稻種植時間表看到農(nóng)民培養(yǎng)秧苗的樣子，就像養(yǎng)孩子一樣小心翼翼！怪不得農(nóng)民對莊稼的感情那么深?？吹睫r(nóng)民培育稻谷的樣子，就像養(yǎng)孩子一樣小心翼翼！怪不得農(nóng)民對莊稼的感情那么深。種田人在田間勞作，一年到頭都沒有閑日子。了解了大米的一生，才知道了什么是“粒粒皆辛苦”！看到農(nóng)民培育稻谷的樣子，就像養(yǎng)孩子一樣小心翼翼！怪不得農(nóng)民對莊稼的感情那么深。每粒米都來之不易，我們既要感謝大地對莊稼的養(yǎng)育，更要感謝種田人付出的辛勤勞動！種田人在田間勞作，一年到頭都沒有閑日子。了解了大米的一生，才知道了什么是“粒粒皆辛苦”！以前總以為種田是很辛苦的體力活，沒想到它還是一項那么多要求的技術(shù)活，農(nóng)民實在太不容易了！看到農(nóng)民培育稻谷的樣子，就像養(yǎng)孩子一樣小心翼翼。怪不得農(nóng)民對莊稼的感情那么深！每粒米都來之不易，我們既要感謝大地對莊稼的養(yǎng)育，更要感謝種田人付出的辛勤勞動！種田人在田間勞作，一年到頭都沒有閑日子。了解了大米的一生，才知道了什么是“粒粒皆辛苦”！體驗活動機(jī)械插秧人工插秧材料：裝好水的紙杯10個；筷子若干根。要求：模仿插秧動作，將“秧苗”插入到

“土地”中。時間：3分鐘。

體驗活動憫農(nóng)鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。唐【李紳】除草挖坑播種蓋土補(bǔ)漏施肥除草打藥收獲玉米玉米的生長周期：80-140天整地做畦育苗查苗補(bǔ)苗施肥澆水采收西紅柿的生長周期：110-170天全球每年所有的食物中，有17%被浪費。在我國，每年浪費的食物約有1000億斤，可供養(yǎng)3.5億人一年的需要。一粥一飯，當(dāng)思來之不易。半絲半縷，恒念物力維艱?！吨熳蛹矣?xùn)·全文》花椰菜的生長期是六十五天紅蘿卜長兩個四十天小西紅柿需要一百天黃豆長大需要四個月番石榴長成樹至少1年一粒米從稻穗長出的時間一個人做豆腐做泡菜的時間做醬油做醋需要的時間還有煮一頓飯花的時間吃一頓飯只要多少時間？就讓它來承載無限的感恩，無限的尊重吧！謝飯歌作業(yè)超市：選擇一種農(nóng)作物，可以是糧食作物，可以是蔬菜，

了解它的種植過程，用文字或圖片的方式呈現(xiàn)出來。2.請大家根據(jù)今天所學(xué)的知識，改編《謝飯歌》，

并讀給家人聽。我們的衣食之源第2課時美好生活的保證01餐桌大發(fā)現(xiàn)CHAPTER你的一日三餐都吃些什么呢？主食類01瓜果蔬菜類02肉蛋奶類03魚蝦海鮮類04餐桌大發(fā)現(xiàn)稻米、粉、面條、玉米、土豆等01.

主食類各種水果和蔬菜02.瓜果蔬菜類從何而來？主食和瓜果蔬菜的來源種植種植業(yè)餐桌大發(fā)現(xiàn)牛奶、羊奶、雞蛋、鴨蛋、豬牛羊肉、雞鴨肉等03.肉蛋奶類從何而來？肉蛋奶產(chǎn)品的來源動物畜牧業(yè)放牧、飼養(yǎng)餐桌大發(fā)現(xiàn)各種魚蝦、貝殼類、魷魚、生蠔、海參、螃蟹等04.魚蝦海鮮類從何而來？魚蝦海鮮產(chǎn)品的來源漁業(yè)捕撈、人工養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)種植業(yè)畜牧業(yè)漁業(yè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的種類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第4大種類餐桌椅的制作材料木材農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第4大種類林業(yè)農(nóng)業(yè)種植業(yè)畜牧業(yè)漁業(yè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的種類林業(yè)02農(nóng)業(yè)與我們的生活CHAPTER農(nóng)業(yè)01種植業(yè)02畜牧業(yè)03漁業(yè)04林業(yè)與我們的生活息息相關(guān)衣食住行找一找農(nóng)業(yè)與衣、住、行方面的聯(lián)系找一找農(nóng)業(yè)與生活其他方面的聯(lián)系農(nóng)業(yè)與生活衣住行。。。。。。種植業(yè)農(nóng)業(yè)與生活衣棉蠶絲羊毛羽絨畜牧業(yè)原材料蠶羊鴨鵝林業(yè)農(nóng)業(yè)與生活住家具、房屋林業(yè)農(nóng)業(yè)與生活行橡膠輪胎農(nóng)業(yè)與生活同學(xué)們閱讀的書本、寫作業(yè)用的紙冬天里蓋的棉被生病時用到的消毒棉球、棉棒吃飯用的筷子、牙簽。。。。。。數(shù)不勝數(shù)03美好生活的保證CHAPTER如果沒有了種植業(yè).01020304如果沒有了農(nóng)業(yè)如果沒有了畜牧業(yè).如果沒有了漁業(yè).如果沒有了林業(yè)我們將失去糧食來源，不得不面對饑餓的威脅。我們將不能獲得蔬菜水果，難以保證營養(yǎng)均衡，將面臨各種疾病的危害。如果沒有了種植業(yè)我們將失去很多產(chǎn)品的原材料，比如糖。我們將失去肉蛋奶產(chǎn)品我們將失去冬日里御寒的羊毛、羽絨等原材料如果沒有了畜牧業(yè)汽車、自行車等交通工具將失去奔跑的輪胎，我們要面臨交通不便。我們將失去堅固耐用的木質(zhì)家具。我們將失去廉價好用的紙張、閱讀將變得非常昂貴且不方便。如果沒有了林業(yè)我們將減少很多的食物種類，水產(chǎn)品是我們食物的重要組成部分，具有很多獨特的營養(yǎng)價值。如果沒有了漁業(yè)

農(nóng)業(yè)與我們的生活息息相關(guān)，為我們提供了各種各樣生活的必需品，我們的生活已經(jīng)無法離開農(nóng)業(yè)。

農(nóng)業(yè)是我們美好生活的保證！第七課

我們的衣食之源第一課時猜謎語一粒粒，像珍珠，白燦燦，鍋里鋪，煮熟香氣飄滿屋，引得饑腸咕嚕嚕。謎底：大米小小分享會你知道大米可以做成哪些美味的食物嗎？思考在我們的餐桌上經(jīng)?？梢钥吹酱竺椎挠白樱敲?，你知道這白白的大米是從哪里來的嗎？它要經(jīng)過哪些程序、經(jīng)過多長時間才能來到我們的餐桌上呢？（1）育秧：農(nóng)民利用塑料地膜保溫保濕，精心培育和護(hù)理秧苗。（2）插秧：秧田里長出綠綠的秧苗，種田人忙著把秧苗栽到寬廣的水田里。（3）田間管理：為了讓水稻能茁壯成長，種田人頂著太陽，冒著風(fēng)雨，在田間地頭施肥、灌溉、噴藥、排水……（4）收割：一串串沉甸甸的稻穗彎下了腰。種田人頂著烈日，忙著收割，然后用脫粒機(jī)脫粒后就成了稻谷。（3）碾米：農(nóng)民們把曬干的稻谷送進(jìn)碾米機(jī)，谷殼與米自動分離，出來的是白花花的大米。小調(diào)查請你通過網(wǎng)絡(luò)搜索、查閱書籍、咨詢長輩等方式，了解一下在水稻種植過程當(dāng)中，可能會出現(xiàn)哪些煩惱？水稻種植過程中的問題——病蟲害中國氣象科學(xué)研究院生態(tài)與農(nóng)業(yè)氣象研究所研究員霍治國介紹，農(nóng)作物病蟲害是我國最主要的生物災(zāi)害。從種類上來說，農(nóng)作物有害蟲800多種、病害700多種；能造成重大損失的有100多種，其中重大流行性、遷飛性病蟲害有20多種。水稻種植過程中的問題——惡劣天氣69歲老人種糧30年首次遭遇大旱，500畝水稻減產(chǎn)40萬斤突然遭遇惡劣天氣太原部分縣區(qū)農(nóng)作物受災(zāi)農(nóng)作物遭遇惡劣天氣損失超5410萬元……每粒米都來之不易，我們既要感謝大地對莊稼的養(yǎng)育，也要感謝種田人付出的辛勤勞動！種田人在田間勞作真辛苦啊，我們要尊重和珍惜他們的勞動成果，不要浪費糧食。小小交流會通過你對水稻種植過程的了解，你感受到了什么？生活中，我們要知道“一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。小小分享會1、珍惜糧食是中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，你知道哪些有關(guān)“珍惜糧食”的故事嗎？2、你的身邊也有這樣珍惜糧食的榜樣嗎？說說他們的故事吧！3、在日常生活中，我們每個人可以怎樣做到“珍惜糧食”呢？1上世紀(jì)60年代，有一次毛澤東召開會議到中午還沒有結(jié)束，他留大家吃午飯，餐桌上一大盆肉丸熬白菜、幾小碟咸菜，主食是燒餅。毛澤東吃飯時，掉在飯桌上的一粒米、一根菜，他都要撿起來吃掉，飯碗里從來沒剩過一粒米。朱元璋的故鄉(xiāng)鳳陽，還流傳著四菜一湯的歌謠：『皇帝請客，四菜一湯，蘿卜韭菜，著實甜香；小蔥豆腐，意義深長，一清二白，貪官心慌?！恢煸敖o皇后過生日時，只用紅蘿卜、韭菜，青菜兩碗，小蔥豆腐湯，宴請眾官員。而且約法三章：今后不論誰擺宴席，只許四菜一湯，誰若違反，嚴(yán)懲不貸。2小故事媽媽每次去餐館吃飯都會把吃剩的飯菜打包，我以前不理解便覺得丟人，但是媽媽卻說，浪費糧食是可恥的，你知道這個世界上還有多少人吃不飽飯嗎！身邊的榜樣——總是打包的媽媽身邊的榜樣——次次光盤的同桌我的同桌是一個十分珍惜糧食的人，他從來不會浪費一點食物，每次都是光盤的。珍惜糧食小貼士1、珍惜糧食，適量定餐避免剩餐，減少浪費，不攀比，以節(jié)約為榮，浪費為恥。2、吃飯時吃多少盛多少，不浪費剩飯剩菜，看到浪費現(xiàn)象勇敢地起來制止，盡力減少浪費。3、做節(jié)約宣傳員，向家人、親戚、朋友宣傳浪費的可怕，積極監(jiān)督身邊的親人和朋友，及時制止浪費糧食的現(xiàn)象。4、不偏食，不挑食，到飯店吃飯時，點飯點菜不浪費，若有剩余的要盡量帶回家。小拓展：世界糧食日每年的10月16日是“世界糧食紀(jì)念日”。1972年，由于兩年氣候異常造成的世界性糧食欠收，加上蘇聯(lián)大量搶購谷物，出現(xiàn)了世界性糧食危機(jī)，聯(lián)合國糧農(nóng)組織于1973年到1974年相繼召開了第一次和第二次糧食會議，以喚起世界注意糧食及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等問題。但是問題并沒有得到解決，世界糧食形式更趨嚴(yán)重，關(guān)于“世界糧食日”的決議正是在這種背景下做出來的。視頻：飯桌之歌小活動請選擇一種農(nóng)作物，可以是糧食作物，也可以是蔬菜，了解一下它的種植過程，如果有條件的話可以嘗試種植，并記錄下活動的感受。第七課

我們的衣食之源第二課時視頻：豐收之歌七嘴八舌1、從這首歌曲當(dāng)中，你感受到了什么？2、“豐收”只是農(nóng)民的期盼嗎？大豐收對于我們每個人而言有沒有什么重要的意義？衣：__________________________________

食：__________________________________?。篲_________________________________行：__________________________________農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和我們的生活有哪些關(guān)系呢？請你快速地從衣、食、住、行等方面舉出例子。衣棉花、亞麻等食糧食、蔬菜、水果、肉類等住建造房子、打造家具等行橋梁、馬車、牛車等藥中草藥工業(yè)食品工業(yè)、制糖工業(yè)、制藥工業(yè)、建筑工業(yè)、紡織工業(yè)、造紙工業(yè)、化妝品工業(yè)、煤炭工業(yè)等小匯總觀察與發(fā)現(xiàn)從匯總表上，你發(fā)現(xiàn)了什么？農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們生活聯(lián)系密切，農(nóng)業(yè)是我們的衣食之源，我們吃的、用的、穿的、住的、行的，樣樣離不開農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)為我們提供食物，為工業(yè)生產(chǎn)提供原材料。小拓展：我國是農(nóng)業(yè)大國我國是農(nóng)業(yè)大國。第一，悠久的農(nóng)耕文明。第二，我國耕地面積廣大，占世界耕地面積的7％。第三，我國農(nóng)業(yè)人口眾多，我國擁有農(nóng)村人口有9億，占全國人口的70%；農(nóng)業(yè)人口7億，占產(chǎn)業(yè)總?cè)丝?0%。思考我國是一個農(nóng)業(yè)大國，那么，你知道農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都有哪些種類嗎？種植業(yè)畜牧業(yè)畜牧業(yè)是飼養(yǎng)家禽、家畜的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。為了更好地滿足人們對肉食和禽蛋地需求，現(xiàn)在農(nóng)村出現(xiàn)了許多養(yǎng)殖專業(yè)戶。林業(yè)林業(yè)不僅承擔(dān)著國家生態(tài)建設(shè)的主要人物，還肩負(fù)著提供多種林產(chǎn)品的重要使命。你知道林業(yè)為人們的生活提供了什么嗎？業(yè)漁業(yè)我國的漁業(yè)分為淡水漁業(yè)和海洋漁業(yè)兩類。、連一連試一試小組討論如果沒有種植業(yè)，我們的生活會怎么樣？如果沒有畜牧業(yè)，我們的生活會怎么樣？如果沒有林業(yè)、漁業(yè)，我們的生活會怎么樣？1五顏六色的蔬菜、水果不僅點綴美化了大自然，而且還為人類提供了極其豐富的維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維。近年來對蔬菜、水果的研究發(fā)現(xiàn)一些蔬菜、水果還具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)各種自由基，從而預(yù)防氧化損傷的所引起的各種疾病以及衰老。肉類一般都含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，為人體的生命活動提供能量來源。吃肉除了能滿足我們味蕾上的享受，畜肉、禽肉和魚肉還是平衡膳食的重要組成部分，它們的共同優(yōu)點是可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其氨基酸組成更適合人體需要。2小拓展植物對人類的價值食用價值：絕大多數(shù)的人類的養(yǎng)分依靠谷物，尤其是玉米、小麥和稻米，或者是其他主食如馬鈴薯、木薯和莢果等。其他被食用的植物部份還包括水果、蔬菜、堅果、香草、香料和食用花卉等。由植物制成的飲料包括咖啡、茶、葡萄酒、啤酒等