統(tǒng)編版《道德與法治》四年級下冊第7課《我們的衣食之源》教學(xué)課件（第2課時）

我們的衣食之源第二課時美好生活的保證看一看中國是世界上農(nóng)業(yè)的起源地之一，它的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工具以及水利工程都曾經(jīng)在很長時期內(nèi)領(lǐng)先于世界。勤勞的中國人民在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中，形成了精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。水稻的種植起源于中國。你知道歷史上最早的人工栽培水稻大約在什么時候嗎？請看下面的視頻。說一說我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種類多樣，有種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)等不同的行業(yè)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們生活聯(lián)系密切。同學(xué)們，你知道哪些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動嗎？給大家說一說。下面讓我們來了解一下多種多樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。說一說你知道種植業(yè)是干什么的嗎？

種植業(yè)，是通過人工栽培植物，以取得糧食、副食品、飼料和工業(yè)原料的行業(yè)。說一說我國種植業(yè)遍布全國各地，你知道生活中哪些物品是來自農(nóng)業(yè)中的種植業(yè)嗎？看一看我國幅員遼闊，南北方的氣候差別明顯，南北方種植業(yè)存在顯著的差異。請觀看視頻了解。猜一猜我們生活中的食物很多都是來自種植業(yè)。實際上，種植業(yè)還為很多工業(yè)提供原料。醫(yī)院里使用的消毒酒精是哪里來的？你知道棉質(zhì)衣服的主要原料是什么？棉花酒精是用糧食發(fā)酵而來的。汽車輪胎的主要原材料是從哪里來的？汽車輪胎的主要原料是天然橡膠，天然橡膠是來自于橡膠樹。說一說你還知道哪些工業(yè)原料是來自種植業(yè)嗎？說一說你知道畜牧業(yè)是干什么的嗎？

畜牧業(yè)是飼養(yǎng)家禽、家畜的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，能夠給人們提供各種肉食和禽蛋。說說生活中哪些物品來自畜牧業(yè)？看一看了解一下我國的畜牧業(yè)說一說你知道林業(yè)是干什么的嗎？？

林業(yè)，是指培育和保護(hù)森林，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保持生態(tài)平衡，并取得木材和其他林產(chǎn)品的行業(yè)。林業(yè)不僅承擔(dān)著國家生態(tài)建設(shè)的主要任務(wù)，還肩負(fù)著提供多種林產(chǎn)品的重要使命。你知道林業(yè)為人們的生活提供了什么嗎？說一說你知道漁業(yè)是干什么的嗎？漁業(yè)，是通過捕撈、養(yǎng)殖和加工，以取得各種水產(chǎn)品的行業(yè)。漁業(yè)分為淡水漁業(yè)和海洋漁業(yè)兩類。說一說我們的餐桌上哪些食品來自漁業(yè)？想一想

農(nóng)業(yè)是我們的衣食之源，我們吃的、用的、穿的、住的、行的，樣樣離不開農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)為我們提供食物，為工業(yè)生產(chǎn)提供原材料。什么是我們的衣食之源呢？農(nóng)業(yè)是社會生存之本，沒有了農(nóng)業(yè)，就沒有人類社會。連一連把下面的物品與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)行業(yè)用線連起來。再說說這個行業(yè)還生產(chǎn)哪些物品。畜牧業(yè)漁業(yè)種植業(yè)林業(yè)知識窗中國農(nóng)民豐收節(jié)自2018年起，我國將每年秋分日定為“中國農(nóng)民豐收節(jié)”。這是為農(nóng)民設(shè)立的節(jié)日，是一個中華民族共同參與、慶祝豐收的節(jié)日，體現(xiàn)了我國重視農(nóng)業(yè)、尊重農(nóng)民、感恩勞動的文化傳統(tǒng)。讀一讀經(jīng)過幾十年的快速發(fā)展，我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)有了巨大的進(jìn)步，但是，也要看到，由于我國人多、地少、多山等條件的限制，還有科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用和發(fā)達(dá)國家仍然存在差距，導(dǎo)致我國目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率仍然不是太高，農(nóng)民的收入和城市居民相比仍然偏低，農(nóng)村的生活環(huán)境仍然比較落后，所以，我們?nèi)鐣家罅χ匾曓r(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程。讀一讀農(nóng)業(yè)和農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)，需要科技、人才和資金等方面的支持和投入。讓我們大家都來關(guān)心農(nóng)業(yè)，關(guān)心農(nóng)村，關(guān)心農(nóng)民，因為，農(nóng)業(yè)是我們的衣食之源！唱一唱課后實踐請周末時讓父母帶領(lǐng)到郊區(qū)去參觀農(nóng)村，觀察現(xiàn)在農(nóng)民們在種植什么，在養(yǎng)殖什么。第七課

我們的衣食之源第一課時猜謎語一粒粒，像珍珠，白燦燦，鍋里鋪，煮熟香氣飄滿屋，引得饑腸咕嚕嚕。謎底：大米小小分享會你知道大米可以做成哪些美味的食物嗎？思考在我們的餐桌上經(jīng)?？梢钥吹酱竺椎挠白?，那么，你知道這白白的大米是從哪里來的嗎？它要經(jīng)過哪些程序、經(jīng)過多長時間才能來到我們的餐桌上呢？（1）育秧：農(nóng)民利用塑料地膜保溫保濕，精心培育和護(hù)理秧苗。（2）插秧：秧田里長出綠綠的秧苗，種田人忙著把秧苗栽到寬廣的水田里。（3）田間管理：為了讓水稻能茁壯成長，種田人頂著太陽，冒著風(fēng)雨，在田間地頭施肥、灌溉、噴藥、排水……（4）收割：一串串沉甸甸的稻穗彎下了腰。種田人頂著烈日，忙著收割，然后用脫粒機脫粒后就成了稻谷。（3）碾米：農(nóng)民們把曬干的稻谷送進(jìn)碾米機，谷殼與米自動分離，出來的是白花花的大米。小調(diào)查請你通過網(wǎng)絡(luò)搜索、查閱書籍、咨詢長輩等方式，了解一下在水稻種植過程當(dāng)中，可能會出現(xiàn)哪些煩惱？水稻種植過程中的問題——病蟲害中國氣象科學(xué)研究院生態(tài)與農(nóng)業(yè)氣象研究所研究員霍治國介紹，農(nóng)作物病蟲害是我國最主要的生物災(zāi)害。從種類上來說，農(nóng)作物有害蟲800多種、病害700多種；能造成重大損失的有100多種，其中重大流行性、遷飛性病蟲害有20多種。水稻種植過程中的問題——惡劣天氣69歲老人種糧30年首次遭遇大旱，500畝水稻減產(chǎn)40萬斤突然遭遇惡劣天氣太原部分縣區(qū)農(nóng)作物受災(zāi)農(nóng)作物遭遇惡劣天氣損失超5410萬元……每粒米都來之不易，我們既要感謝大地對莊稼的養(yǎng)育，也要感謝種田人付出的辛勤勞動！種田人在田間勞作真辛苦啊，我們要尊重和珍惜他們的勞動成果，不要浪費糧食。小小交流會通過你對水稻種植過程的了解，你感受到了什么？生活中，我們要知道“一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。小小分享會1、珍惜糧食是中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，你知道哪些有關(guān)“珍惜糧食”的故事嗎？2、你的身邊也有這樣珍惜糧食的榜樣嗎？說說他們的故事吧！3、在日常生活中，我們每個人可以怎樣做到“珍惜糧食”呢？1上世紀(jì)60年代，有一次毛澤東召開會議到中午還沒有結(jié)束，他留大家吃午飯，餐桌上一大盆肉丸熬白菜、幾小碟咸菜，主食是燒餅。毛澤東吃飯時，掉在飯桌上的一粒米、一根菜，他都要撿起來吃掉，飯碗里從來沒剩過一粒米。朱元璋的故鄉(xiāng)鳳陽，還流傳著四菜一湯的歌謠：『皇帝請客，四菜一湯，蘿卜韭菜，著實甜香；小蔥豆腐，意義深長，一清二白，貪官心慌?！恢煸敖o皇后過生日時，只用紅蘿卜、韭菜，青菜兩碗，小蔥豆腐湯，宴請眾官員。而且約法三章：今后不論誰擺宴席，只許四菜一湯，誰若違反，嚴(yán)懲不貸。2小故事媽媽每次去餐館吃飯都會把吃剩的飯菜打包，我以前不理解便覺得丟人，但是媽媽卻說，浪費糧食是可恥的，你知道這個世界上還有多少人吃不飽飯嗎！身邊的榜樣——總是打包的媽媽身邊的榜樣——次次光盤的同桌我的同桌是一個十分珍惜糧食的人，他從來不會浪費一點食物，每次都是光盤的。珍惜糧食小貼士1、珍惜糧食，適量定餐避免剩餐，減少浪費，不攀比，以節(jié)約為榮，浪費為恥。2、吃飯時吃多少盛多少，不浪費剩飯剩菜，看到浪費現(xiàn)象勇敢地起來制止，盡力減少浪費。3、做節(jié)約宣傳員，向家人、親戚、朋友宣傳浪費的可怕，積極監(jiān)督身邊的親人和朋友，及時制止浪費糧食的現(xiàn)象。4、不偏食，不挑食，到飯店吃飯時，點飯點菜不浪費，若有剩余的要盡量帶回家。小拓展：世界糧食日每年的10月16日是“世界糧食紀(jì)念日”。1972年，由于兩年氣候異常造成的世界性糧食欠收，加上蘇聯(lián)大量搶購谷物，出現(xiàn)了世界性糧食危機，聯(lián)合國糧農(nóng)組織于1973年到1974年相繼召開了第一次和第二次糧食會議，以喚起世界注意糧食及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等問題。但是問題并沒有得到解決，世界糧食形式更趨嚴(yán)重，關(guān)于“世界糧食日”的決議正是在這種背景下做出來的。視頻：飯桌之歌小活動請選擇一種農(nóng)作物，可以是糧食作物，也可以是蔬菜，了解一下它的種植過程，如果有條件的話可以嘗試種植，并記錄下活動的感受。第七課

我們的衣食之源第二課時視頻：豐收之歌七嘴八舌1、從這首歌曲當(dāng)中，你感受到了什么？2、“豐收”只是農(nóng)民的期盼嗎？大豐收對于我們每個人而言有沒有什么重要的意義？衣：__________________________________

食：__________________________________住：__________________________________行：__________________________________農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和我們的生活有哪些關(guān)系呢？請你快速地從衣、食、住、行等方面舉出例子。衣棉花、亞麻等食糧食、蔬菜、水果、肉類等住建造房子、打造家具等行橋梁、馬車、牛車等藥中草藥工業(yè)食品工業(yè)、制糖工業(yè)、制藥工業(yè)、建筑工業(yè)、紡織工業(yè)、造紙工業(yè)、化妝品工業(yè)、煤炭工業(yè)等小匯總觀察與發(fā)現(xiàn)從匯總表上，你發(fā)現(xiàn)了什么？農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們生活聯(lián)系密切，農(nóng)業(yè)是我們的衣食之源，我們吃的、用的、穿的、住的、行的，樣樣離不開農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)為我們提供食物，為工業(yè)生產(chǎn)提供原材料。小拓展：我國是農(nóng)業(yè)大國我國是農(nóng)業(yè)大國。第一，悠久的農(nóng)耕文明。第二，我國耕地面積廣大，占世界耕地面積的7％。第三，我國農(nóng)業(yè)人口眾多，我國擁有農(nóng)村人口有9億，占全國人口的70%；農(nóng)業(yè)人口7億，占產(chǎn)業(yè)總?cè)丝?0%。思考我國是一個農(nóng)業(yè)大國，那么，你知道農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都有哪些種類嗎？種植業(yè)畜牧業(yè)畜牧業(yè)是飼養(yǎng)家禽、家畜的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。為了更好地滿足人們對肉食和禽蛋地需求，現(xiàn)在農(nóng)村出現(xiàn)了許多養(yǎng)殖專業(yè)戶。林業(yè)林業(yè)不僅承擔(dān)著國家生態(tài)建設(shè)的主要人物，還肩負(fù)著提供多種林產(chǎn)品的重要使命。你知道林業(yè)為人們的生活提供了什么嗎？業(yè)漁業(yè)我國的漁業(yè)分為淡水漁業(yè)和海洋漁業(yè)兩類。、連一連試一試小組討論如果沒有種植業(yè)，我們的生活會怎么樣？如果沒有畜牧業(yè)，我們的生活會怎么樣？如果沒有林業(yè)、漁業(yè)，我們的生活會怎么樣？1五顏六色的蔬菜、水果不僅點綴美化了大自然，而且還為人類提供了極其豐富的維生素、無機鹽和膳食纖維。近年來對蔬菜、水果的研究發(fā)現(xiàn)一些蔬菜、水果還具有很強的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)各種自由基，從而預(yù)防氧化損傷的所引起的各種疾病以及衰老。肉類一般都含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，為人體的生命活動提供能量來源。吃肉除了能滿足我們味蕾上的享受，畜肉、禽肉和魚肉還是平衡膳食的重要組成部分，它們的共同優(yōu)點是可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其氨基酸組成更適合人體需要。2小拓展植物對人類的價值食用價值：絕大多數(shù)的人類的養(yǎng)分依靠谷物，尤其是玉米、小麥和稻米，或者是其他主食如馬鈴薯、木薯和莢果等。其他被食用的植物部份還包括水果、蔬菜、堅果、香草、香料和食用花卉等。由植物制成的飲料包括咖啡、茶、葡萄酒、啤酒等。糖主要是由甘蔗和甜菜中得到的。食用油和植物牛油來自玉米、大豆、芥花籽油、紅花、向日葵、橄欖等等。食品添加劑包括阿拉伯樹膠、瓜爾膠、刺槐豆膠、淀粉和果膠等。原料價值：布料通常是由棉花、亞麻或其原料為纖維素的合成纖維，如嫘縈和醋酸根。來自植物的可再生燃料包括柴、泥炭和其他生質(zhì)燃料。炭和石油是來自于植物的化石燃料。源自于植物的產(chǎn)品包括肥皂、油漆、洗發(fā)精、香油、化妝品、松節(jié)油、橡膠、亮光漆、潤滑油、亞麻油地氈、塑膠、墨水、口香糖和麻繩等。植物亦為大量有機化合物的工業(yè)合成中，基本化合物的主要來源。畜牧業(yè)對人類的價值①提供肉、奶、蛋類等動物性食品。②為工業(yè)提供羊毛、山羊絨、皮、鬃、獸骨、腸衣等原料。③通過畜產(chǎn)品出口取得外匯。④促進(jìn)畜牧業(yè)投入品工業(yè)和畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,增加勞動就亞機會。⑤為農(nóng)作物生產(chǎn)提供有機肥料。⑥增加農(nóng)民收入。制造家具、房屋林業(yè)對人類的價值產(chǎn)生生漆、天然樹脂