第四章多種動(dòng)物共患傳染病大腸桿菌

大腸桿菌病

（Colibacillosis）

大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌引起動(dòng)物，特別是幼齡動(dòng)物疾病的總稱。臨床上表現(xiàn)為腹瀉、敗血癥或毒血癥。隨著大型集約化養(yǎng)畜（禽）業(yè)的發(fā)展，本病對(duì)畜牧業(yè)所造成的損失已日益明顯。大腸桿菌病特點(diǎn)易感動(dòng)物多，分布范圍廣。血清型多，但在某地或某種動(dòng)物引起發(fā)病的只有少數(shù)幾個(gè)特定血清型。臨床表現(xiàn)類型多。大腸桿菌易產(chǎn)生耐藥性。防治比較困難。病原

大腸桿菌屬于腸桿菌科埃希氏菌屬。

1.形態(tài)結(jié)構(gòu)為革蘭氏染色陰性、中等大小的桿菌，單個(gè)或成對(duì)排列，不形成芽胞，大多數(shù)有鞭毛，有的有莢膜。

2.培養(yǎng)特性兼性厭氧，對(duì)碳水化合物發(fā)酵能力強(qiáng)。普通培養(yǎng)基生長(zhǎng)良好，形成圓形、光滑、突起、半透明中等大小的菌落。致病性大腸桿菌大部分發(fā)生β溶血。革蘭氏陰性、不形成芽胞的小桿菌大腸桿菌，示纖毛(Pili)和鞭毛(Flagella)PF在綿羊鮮血瓊脂培養(yǎng)基生長(zhǎng)良好

3.存在、作用在自然界分布廣泛。是人和動(dòng)物腸道的常在菌，一般存在于大腸中，但當(dāng)其進(jìn)入小腸后，就說(shuō)明動(dòng)物已經(jīng)發(fā)病。大部分是有益菌，其本身是蛋白質(zhì)，可被機(jī)體消化、吸收；可以合成維生素K、B等；可分解蛋白質(zhì)、糖等供機(jī)體使用。只有少數(shù)大腸桿菌具有致病性。

4.抗原結(jié)構(gòu)

病原性大腸桿菌與動(dòng)物腸道內(nèi)正常寄居的非致病性大腸桿菌在形態(tài)、染色、培養(yǎng)特性、生化反應(yīng)等方面無(wú)差異，但抗原結(jié)構(gòu)不同。大腸桿菌有菌體抗原（O）、表面（或莢膜）抗原（K）和鞭毛抗原（H）三種，根據(jù)抗原成分不同，可分為許多血清型。

5.分類①腸致病性大腸桿菌(EPEC)在較溫暖季節(jié),引起幼兒流行性腹瀉,食物中毒。②腸產(chǎn)毒素性大腸桿菌(ETEC)產(chǎn)生ST或LT,可引起動(dòng)物、嬰兒、成人腹瀉。③腸侵襲性大腸桿菌(EIEC)主要引起食物中毒。④腸出血性大腸桿菌(EHEC)多見(jiàn)于豬和綿羊的水腫病。

6.毒力因子與發(fā)病機(jī)理（1）定植因子(菌毛、黏附素、F抗原)ETEC(產(chǎn)毒素大腸桿菌)進(jìn)入小腸后，必須首先克服自然清除機(jī)制，粘附于小腸粘膜才能發(fā)揮致病作用。粘附能力與粘附素有關(guān)。粘附素固著于腸粘膜表面細(xì)胞的特異性受體上，從而使E.coli定居于粘膜。大腸桿菌以其纖毛附著在微絨毛上

常見(jiàn)粘附素有以下幾種

K88（F4）由質(zhì)粒編碼，能粘著于小腸各段上皮細(xì)胞（致仔豬黃、白?。?。

K99（F5）見(jiàn)于牛、羊、豬源性ETEC，粘著僅限于年幼動(dòng)物的小腸后段上皮細(xì)胞。

987P（F8）見(jiàn)于某些牛、豬源性ETEC，粘著限于年幼動(dòng)物的小腸后段上皮細(xì)胞。

F41見(jiàn)于具有O9、O101抗原的牛、豬源性ETEC，有的菌株還具有K99抗原。

F18和其他（2）腸毒素（外毒素）的作用腸產(chǎn)毒性大腸桿菌能產(chǎn)生兩種腸毒素：熱穩(wěn)定毒素(Heat

stable

toxin,ＳＴ)能耐熱100℃15min（腸黏膜細(xì)胞吸收作用能力降低，作用迅速短暫）。熱敏感毒素(Heat

labile

toxin,ＳＬ)不耐熱，60℃15min即破壞（腸腺分泌增加，作用緩慢持久）。毒素的總效應(yīng)引起水、Na+、Cl-、HCO3-等離子分泌亢進(jìn)，導(dǎo)致分泌性腹瀉。（3）水腫素（細(xì)胞毒素，志賀樣毒素）的作用:將水腫病豬腸內(nèi)容物的無(wú)菌濾液作仔豬靜脈注射，經(jīng)8-72h發(fā)生水腫病。已獲得水腫素純品，它是一種Heat-Labile

的神經(jīng)毒素。存在于病豬小腸，可致血管損傷，引起眼瞼水腫，共濟(jì)失調(diào)等神經(jīng)癥狀。經(jīng)甲醛滅活后用明礬沉淀，可用于免疫接種。（4）內(nèi)毒素的作用將水腫病菌株內(nèi)毒素給仔豬注射，可引起內(nèi)毒素血癥，如體溫升高，血壓下降，嘔吐，血管內(nèi)凝血等。（5）侵襲性與大腸桿菌毒素直接侵入并破壞腸黏膜細(xì)胞，引起敗血癥。

5.抵抗力對(duì)外界不利因素的抵抗力中等，在水中可存活幾周至幾個(gè)月。50℃30min、60℃15min即死亡。一般常用消毒劑均能將其殺死。流行病學(xué)

1.易感宿主

豬、牛、羊、馬、兔、禽等多種動(dòng)物對(duì)本病均易感，以其幼齡動(dòng)物的易感性較高。

2.傳染源患病的畜禽和帶菌者。通過(guò)糞便排出病菌，散布于外界，污染水源，飼料，以及母畜的乳頭皮膚和周?chē)h(huán)境，傳播本病。

3.傳播途徑

幼畜主要通過(guò)污染的乳頭，飲水飼料或舐食糞便等經(jīng)消化道感染；犢牛也可經(jīng)子宮內(nèi)或臍帶感染。雞可經(jīng)呼吸道感染或病菌經(jīng)入孵種蛋裂隙使胚胎發(fā)生感染。

4.流行特征

一年四季均可發(fā)生，但犢牛和羔羊多發(fā)于冬春舍飼時(shí)期。氣候突變、陰濕寒冷、飼料和飼養(yǎng)條件的改變易于誘發(fā)本病。大型集約化養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽密度過(guò)大、通風(fēng)換氣不良、飼養(yǎng)用具及環(huán)境消毒不徹底，是加速本病流行不可忽視的因素。（一）豬大腸桿菌病

可分為以下3種：

1.仔豬黃痢

又叫早發(fā)性大腸桿菌病，是出生1周內(nèi)仔豬發(fā)生的一種急性、高度致死性的傳染病。以腹瀉（排黃色或黃白色液狀糞便）、消瘦、迅速死亡為特征。（1）流行病學(xué)

1）易感動(dòng)物

多發(fā)于1周齡以內(nèi)的哺乳仔豬，最早發(fā)生于生后8-12h，以1-3日齡多見(jiàn)。以第1胎母豬所產(chǎn)的仔豬發(fā)病率最高，死亡率也高，可100%。

2）傳染源

帶菌的母豬。

3）傳播途徑

主要是經(jīng)消化道感染，少數(shù)經(jīng)產(chǎn)道感染。

4）流行特點(diǎn)（缺乏母源抗體）窩發(fā)，速死；發(fā)病率高，致死率高。（2）癥狀

出生時(shí)體況正常，突然有1-2頭表現(xiàn)全身性衰弱，迅速死亡，然后相繼發(fā)病。

最急性者

不見(jiàn)下痢、突然死亡。

急性者

以黃色或黃白色稀糞為特征，帶有粘液；腹瀉劇烈時(shí)，糞便大多水樣，內(nèi)含有凝乳片，順肛門(mén)流下，其周?chē)涣艏S痕跡，易被忽視，一小時(shí)可排多次；下痢嚴(yán)重時(shí)，小母豬陰戶尖端可出現(xiàn)紅色，后肢被稀糞玷污。食欲稍減，迅速消瘦、脫水，衰竭死亡，但一般不發(fā)熱。經(jīng)過(guò)治療后沒(méi)有死亡的常發(fā)展為僵豬。黃痢—黃色糞便黃色糞便粘污后肢肛門(mén)、后肢被稀糞玷污陰門(mén)水腫（3）病理變化嚴(yán)重脫水，皮下常有水腫。胃內(nèi)有凝乳塊。腸管松弛、膨脹，有多量黃色液體內(nèi)容物和氣體，腸粘膜呈急性卡他性炎癥變化，以十二指腸最為嚴(yán)重。腸系膜淋巴結(jié)腫大，充血、出血、多汁。肝、腎有凝固性小壞死灶。腎臟有點(diǎn)狀出血（但要與豬瘟相區(qū)別，豬瘟的腎臟有彌漫性出血，出血點(diǎn)均勻）。黃痢胃內(nèi)凝乳不全

全段小腸腸腔中充滿水樣糞便，腸黏膜充血。腸管充氣、充血（4）診斷

根據(jù)發(fā)病年齡、臨床表現(xiàn)做出診斷。確診需做實(shí)驗(yàn)室檢查:如細(xì)菌學(xué)檢查、血清型鑒定、腸毒素檢查、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)等。

將瀕死或死亡不久的仔豬小腸前、中、后段內(nèi)容物（有時(shí)可用新鮮糞便）接種于麥康凱平板培養(yǎng)，挑取紅色菌落做生化、溶血等試驗(yàn)。如從小腸前段分離到有大量單純E.coli，可作為仔豬黃痢的一個(gè)特征，進(jìn)一步通過(guò)血清型鑒定，確定其病原性。應(yīng)與仔豬紅痢、傳染性胃腸炎區(qū)別。（5）防治

1）搞好豬舍的清潔衛(wèi)生，防止仔豬接觸到母豬的糞便。

2）免疫接種減少仔豬黃痢最有效方法。菌苗有滅活、弱毒及基因工程疫苗及主要0抗原和K88和多價(jià)菌毛抗原的疫苗。自場(chǎng)疫苗（用當(dāng)?shù)亓餍芯停┙o妊娠母豬（產(chǎn)前3-4周）經(jīng)口免疫（多價(jià)、不用抗生素）效果較好；滅活苗在產(chǎn)前1個(gè)月和半個(gè)月兩次皮下或肌肉免疫母豬，也有較好效果。

3）口服微生態(tài)制劑仔豬出生后口服NY-10凍干品。NY-10（O33）為非病原性大腸桿菌和一株豬源的嗜酸性乳酸桿菌混合凍干，用它喂剛出生的小豬，腸道中能繁殖處被大量NY-10菌占領(lǐng)，與乳酸桿菌共同組成一個(gè)正常腸道菌群，競(jìng)爭(zhēng)性抑制排斥病原性E.coli繁殖。10d后NY-10菌從腸道中完全消失。

4）抗菌藥物或抗血清治療母豬臨產(chǎn)和產(chǎn)后3-5d投喂抗生素，仔豬可口服抗血清或使用抗生素，2次/d，連用4-5d。2.仔豬白痢

又叫遲發(fā)性大腸桿菌病，由致病性大腸桿菌引起10-30日齡仔豬發(fā)生的腸道傳染病。以排乳白色或灰白色漿狀、糊狀糞便為特征，致死率低。

(1)流行病學(xué)

1)易感動(dòng)物

10-30日齡尤其是10-20日齡仔豬。

2)傳染源帶菌的母豬或病豬。

3）傳播途徑消化道。

4）流行特點(diǎn)（正常優(yōu)勢(shì)菌群尚未建立）與各種應(yīng)激有關(guān)：冷熱不定，氣候不好，陰雨潮濕；飼料品質(zhì)不良、配合不當(dāng)、突然更換飼料；母豬乳汁過(guò)濃、過(guò)稀或乳頭不干凈等都可促進(jìn)本病發(fā)生。無(wú)季節(jié)性，但冬、夏發(fā)病較多。有時(shí)窩發(fā)，有時(shí)同窩內(nèi)發(fā)病有先后；發(fā)病率高致死率低。（2）癥狀

1）拉白痢突然發(fā)生腹瀉，排出乳白色或灰白色的漿狀、糊狀糞便，具腥臭、性粘膩，腹瀉次數(shù)不等。

2）一般癥狀腰背拱起，行動(dòng)緩慢，被毛粗糙無(wú)光，皮膚也失去光澤，體表不潔，食欲減少，發(fā)育遲滯。

3）體溫一般不高，若繼發(fā)感染時(shí)體溫升高。病程長(zhǎng)短不一，短的2-3d，長(zhǎng)的1周左右，能自行康復(fù)，死亡很少。發(fā)病率高，死亡率低。（3）病理變化

病豬死后體表不干凈，蒼白、消瘦。結(jié)腸內(nèi)有漿狀、糊狀乳白色、灰白色糞便。小腸內(nèi)容物無(wú)明顯變化，可能有氣泡，腸粘膜卡他性炎癥，腸道變薄。胃中乳汁凝固不全，含有氣泡。腸系膜淋巴結(jié)輕度腫脹、有出血點(diǎn)。胃積有大量乳酪，小腸壁充血，腸腔氣腫結(jié)腸內(nèi)有漿狀、糊狀乳白色、灰白色內(nèi)容物

（4）診斷根據(jù)臨床癥狀和發(fā)病年齡不難進(jìn)行診斷。（5）防治

1）預(yù)防消除病原性大腸桿菌和各種應(yīng)激因素，增強(qiáng)豬消化道的生理機(jī)能。

2）治療用母豬或公豬血清給病豬進(jìn)行靜脈注射，或用抗菌藥物治療。3.仔豬水腫病由某些溶血性大腸桿菌產(chǎn)生毒素引起斷奶后仔豬的一種過(guò)敏性疾病。其特征是：突然發(fā)病，頭部水腫，共濟(jì)失調(diào)，驚厥，麻痹；胃壁和結(jié)腸系膜水腫。（1）流行病學(xué)

1）易感動(dòng)物斷奶后的仔豬。

2）傳染源帶菌母豬或感染的仔豬。

3）傳播途徑消化道。

4）流行特點(diǎn)（與應(yīng)激因素有關(guān)）

無(wú)季節(jié)性，但以4-5、9-10月份較多；特別是氣候劇變、陰雨潮濕的季節(jié)。呈地方性流行，常局限于某些豬場(chǎng)或某幾窩豬，不會(huì)廣泛傳播。同一窩內(nèi)最初患病的為生長(zhǎng)最快、膘情最好的仔豬。（2）癥狀

1）一般癥狀突然發(fā)病，精神沉郁，食欲減少或完全停食，但體溫正常。

2）神經(jīng)癥狀全身肌肉振顫，抽搐，作游泳狀態(tài)。站立不穩(wěn)，行走時(shí)四肢無(wú)力，共濟(jì)失調(diào)，搖擺無(wú)目的，盲目前進(jìn)，作圓圈運(yùn)動(dòng)，觸摸皮膚時(shí)異常敏感，發(fā)出嘶啞尖叫。

3）體表某些部位水腫如臉部、眼瞼、結(jié)膜、齒齦等部位出現(xiàn)水腫。但也有些病豬無(wú)水腫。病程多為1-2d，也有長(zhǎng)達(dá)7d以上的，病死率可達(dá)90%。水腫病，神經(jīng)癥狀（轉(zhuǎn)圈）水腫病，神經(jīng)癥狀，呈劃水狀皮下水腫，面部及眼瞼腫脹。耳倒向后方（頭痛）。頸部腫脹。眼瞼水腫（3）病理變化

胃壁、結(jié)腸系膜、體表某些部位皮下水腫。胃底和小腸粘膜有彌漫性出血。全身淋巴結(jié)水腫、出血。心包、胸腔、腹腔有較多積液，呈黃色或紅色，暴露空氣后凝成膠凍狀。有時(shí)見(jiàn)、喉頭、肺及大腦水腫。有的病例無(wú)明顯水腫，而呈明顯出血性腸炎。胃粘膜水腫胃粘膜水腫、出血胃壁水腫結(jié)腸系膜水腫腸道致病性大腸桿菌引起的出血性腸炎（結(jié)腸袢水腫）小腸系膜水腫腸系膜明顯水腫，腸漿膜充血、出血心房冠狀溝水腫眼瞼腫脹，前額皮下水腫小腸卡他，腸系膜淋巴結(jié)腫大、充血（4）診斷根據(jù)臨床癥狀、病理變化進(jìn)行診斷。但要與臨床上出現(xiàn)水腫的疾病，如豬瘟、豬丹毒、貧血、胃潰瘍等進(jìn)行區(qū)別。（5）防治

1）做好母豬飼養(yǎng)管理，培育健康仔豬。

2）搞好仔豬飼養(yǎng)管理，提早補(bǔ)料，斷奶后分群飼養(yǎng)，斷奶后要逐漸改變飼料和飼養(yǎng)方式。

3）斷奶后可給一些抗過(guò)敏藥物或抗菌藥物。

4）治療效果不明顯?？捎每咕幬?；內(nèi)服瀉劑，以排出毒素，防止繼續(xù)吸收；對(duì)癥治療，如鎮(zhèn)靜等；減少精料，多喂一些青綠飼料。（二）禽大腸桿菌病由大腸埃希氏菌的致病性血清型或菌株引起各類家禽的疾病的總稱。常見(jiàn)致病性大腸桿菌血清型：雞有50余種，其中最重要的是O78:K80、O2:K1、O1:K1，其次是O55、O35等。母鵝有O141:K85、O7:K1等。雛鴨有O73、O141、O7、Ol等。流行病學(xué)

1.易感動(dòng)物各種年齡的禽都可發(fā)病，尤其是幼雛和中雛。

2.傳染源病禽和帶菌禽。

3.傳播途徑主要經(jīng)消化道、呼吸道、生殖道感染。也可經(jīng)種蛋裂隙侵入感染。

4.影響因素飼養(yǎng)密度過(guò)大，環(huán)境污染嚴(yán)重，衛(wèi)生條件差，通風(fēng)不良等都可引發(fā)此病。大腸桿菌病常作為其他疾病的繼發(fā)癥或并發(fā)癥所出現(xiàn)。臨床類型

1.急性敗血型危害最大。不表現(xiàn)癥狀突然死亡，或部分病禽表現(xiàn)為離群呆立或擠成堆，羽毛松亂，食欲減少或廢絕，排出黃白色稀糞，發(fā)病率和死亡率較高。

2.亞急性漿膜炎主要病變有以下幾種：

（1）纖維素性心包炎心包積液，心包膜渾濁、增厚，嚴(yán)重時(shí)有纖維素性滲出物、與心肌粘連。（2）纖維素性肝周炎與氣囊炎肝臟不同程度的腫大，表面有不同程度的纖維素性滲出物，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)肝臟被一層纖維素性薄膜包裹，氣囊有纖維蛋白。（3）纖維素性腹膜炎腹腔內(nèi)有數(shù)量不等的腹水，并混有纖維素性滲出物，或腹腔及腹腔內(nèi)臟器官表面附有多量黃白色的滲出物，致使各器官組織粘連。此外，腸粘膜可能形成一些綠豆大小類圓型暗紅色淺層潰瘍?cè)睿桓伪砻嬉嗫赡苄纬梢恍┬〉陌咨珘乃涝?。精神沉郁，縮頭閉眼，羽毛逆立縮頭，羽毛逆立，排黃綠白色糞便大腸桿菌性肝周炎、心包炎肝臟腫大，外有纖維素白色包膜肝臟腫大、淤血，外有纖維素黃白色包膜，腹部有黃色纖維素膜肝褐色，表面有黃色纖維素膜及肝黃色壞死灶肝臟壞死點(diǎn)大腸桿菌性腹膜炎大腸桿菌慢性腹膜炎腹腔有黃褐色纖維素滲出，腸粘連，有破裂的卵黃，惡臭大腸桿菌性肺炎—肺水腫，呈淡綠色胸氣囊炎，氣囊內(nèi)充盈白色干酪樣滲出物腹氣囊混濁增厚，有纖維素滲出物腹氣囊炎，氣囊內(nèi)充盈黃色干酪樣滲出物

4.卵黃性腹膜炎又叫蛋子瘟。是蛋禽和種禽的一種重要疾病。精神沉郁，厭食，厭動(dòng)，蹲伏。下痢，糞便粘稠，深褐色，惡臭；腹部膨大、下垂。剖檢：腹腔中積聚多量黃褐色、粘稠、惡臭（糞臭）的黃油樣或絮狀滲出物及變質(zhì)卵黃液，呈廣泛性腹膜炎，使腸道和臟器互相粘連。卵黃性腹膜炎

5.輸卵管炎多見(jiàn)于產(chǎn)蛋期母禽。產(chǎn)畸形蛋，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)蛋減少或停產(chǎn)。輸卵管粘膜充血、出血、或管腔內(nèi)有多量分泌物或形成纖維素性柱狀和不規(guī)則狀團(tuán)塊等。輸卵管炎，輸卵管中積有干酪樣物輸卵管內(nèi)滲出物的斷面輸卵管炎癥，形成囊腫

6.生殖器官病

母禽卵泡膜充血，卵泡變色（呈紅褐色或黑褐色）、變形（呈不同形狀）、變質(zhì)（變硬或變?。?，有的卵泡破裂；輸卵管粘膜有出血斑和黃色絮狀物或塊狀干酪樣物。公禽睪丸充血，交媾器充血、腫脹。卵巢中形態(tài)不一、高低不平的卵泡卵泡包膜松弛，卵黃液化

7.腸炎

腹瀉（肛門(mén)周?chē)鹈睗?、粘連、污穢）、脫水、消瘦或軟腳。腸粘膜充血和類圓形的斑點(diǎn)狀出血；腸內(nèi)容物稀薄含有粘液或血性。

8.關(guān)節(jié)炎或足墊腫主要發(fā)生于幼雛和中雛。病禽關(guān)節(jié)腫脹、跛行，消瘦，關(guān)節(jié)腔蓄積混濁的滲出物。9.肉芽腫型在心、肝、腸（漿膜、粘膜）等部位形成隆起的灰白色或深入組織實(shí)質(zhì)的肉芽腫，呈小結(jié)節(jié)到大塊組織壞死（肉芽腫不同與腫瘤：腫瘤切面一致，肉芽腫的切面有不同的壞死）。但脾臟不出現(xiàn)這種病變。多呈慢性經(jīng)過(guò)，常為散發(fā)性。肝肉芽腫結(jié)節(jié)腸系膜上形成肉芽腫腸漿膜上肉芽腫結(jié)節(jié)，腸粘連10.死胚和孵化率低下表現(xiàn)死胚增多或孵化率降低。死胚由于內(nèi)部物質(zhì)被大腸桿菌劇烈發(fā)酵產(chǎn)氣，使部分胚蛋自行爆裂，流出黃褐混濁胚液；胚體表面晦暗、充血、出血，并附著黃褐的粘液；卵黃囊變?yōu)辄S綠色。

11.蛋黃囊炎或臍炎發(fā)生于1-2周齡的雛禽?；茧r表現(xiàn)衰弱，絨毛潮濕粘結(jié)，下痢，腹部膨大、下垂，臍部濕潤(rùn)、潮紅，臍孔閉合不全。卵黃吸收不良，卵黃液呈黃綠色、惡臭或干酪樣。臍炎，腹圍大，左卵黃囊黃綠色，右卵黃囊出血，為膿血性內(nèi)容物臍炎—腹部膨大，卵黃呈黃褐色，易破裂12.眼球炎眼睛呈灰白色，角膜渾濁，眼前房積液，眼眶內(nèi)形成白色牙膏狀的干酪物，常導(dǎo)致失明。

13.腦炎

病初精神沉郁，食欲減少或廢絕，產(chǎn)蛋停止；下痢，糞便褐色或綠色并夾雜大量白色尿酸鹽和透明膠樣粘液。中期中樞神經(jīng)紊亂，如呆立、嗜睡、偏頭扭頸、共濟(jì)失調(diào)等。后期持續(xù)昏睡，最后衰竭死亡。病程達(dá)14-21d。特征病變頭部