多吃雞蛋可增強老人記憶力：雞蛋圣誕老人禮物

第第頁多吃雞蛋可增強老人記憶力：雞蛋圣誕老人禮物雞蛋是我們每天都離不開的食物，雞蛋不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有多種人體必需的氨基酸，雞蛋還富含維生素a和b族維生素，是我國居民膳食營養(yǎng)攝取營養(yǎng)的重要來源之一，所以，多吃雞蛋可增強老人記憶力。

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，還有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種元素，是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚囊环N營養(yǎng)物質(zhì)。而雞蛋還富含維生素，對人體健康十分有益。

我國民間有句俗話，叫“天上的斑，地下的雞蛋”，就足以看出，雞蛋不僅是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?，也是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚囊徊糠?。那吃雞蛋到底有哪些好處呢？下面我們就來具體了解一下吧。

我們先來說一下雞蛋是什么吧？我們常吃的雞蛋一般都是用蛋清和蛋黃做的，蛋白比蛋黃要大一些。而蛋黃是由白和蛋黃組成，白比蛋黃多，所以雞蛋黃是蛋黃的重要成分。

雞蛋黃的營養(yǎng)價值比一般雞蛋高，雞蛋的主要營養(yǎng)成分也是蛋白質(zhì)和脂肪，雞蛋中的脂肪，對心腦血管有很好的保護作用；

雞蛋黃中的磷脂是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠很好的保護我們的心腦血管，對于中老年朋友來說還有延年益壽的作用；

雞蛋中含有豐富的維生素e，能夠幫助我們預防老年斑的形成，所以多補充維生素e可預防老年斑的形成，并有助于延緩衰老。

雞蛋的營養(yǎng)非常的豐富，雞蛋中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和人體所必需的八種氨基酸，特別適合人體生長發(fā)育和修復細胞。

雞蛋中的脂肪，對膽固醇有很好的代謝作用，所以，多吃雞蛋有助于膽固醇的代謝，從而幫我們預防心腦血管疾病。

所以，雞蛋是一種健康的食物，也是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠帧５牵瑢τ诨加懈吣懝檀?、高血脂的患者來說，就要特別注意了，不能過多食用。

對于一些患有肝臟疾病、高血壓等人群來說，就應該避免吃雞蛋，避免對身體造成不可逆的傷害。

雞蛋的膽固醇含量較高，所以高膽固醇血癥者應該少吃，以免加重病情，不利

雞蛋圣誕老人禮物

圣誕老人，你準備好了嗎？圣誕節(jié)的時候，你準備好了嗎？你準備好了嗎？圣誕節(jié)，你準備好了嗎？你準備好了嗎？不要急，我這就為大家準備了一些圣誕老人禮物。一起來看看吧。

老年人在新xx年里，最重要的一件事情是要讓老人吃飽穿暖，不要等到生病才去補充營養(yǎng)，這樣就很容易導致老人營養(yǎng)不良。所以，老人在新xx年里要吃好早餐，這樣就更加的健康了。

雞蛋的營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，是老人和兒童最理想的補益食品，每日吃一個雞蛋就足夠了。

雞蛋的做法多種多樣，最常見的就是用雞蛋炒面、雞蛋炒面，還有的老人還會用雞蛋拌餡。不過，要想做出美味的雞蛋面，必須要把雞蛋做熟，不能生吃，這樣營養(yǎng)價值也會流失。因為生吃雞蛋很容易感染寄生蟲，不利于健康。

雞蛋是一種營養(yǎng)價值非常高的食品，雞蛋不僅是人體必需的營養(yǎng)元素，而且雞蛋的做法也有很多種，如雞蛋炒西紅柿、雞蛋炒雞蛋、蛋炒雞翅等等。

在日常生活中，雞蛋的烹飪方法也是有許多種的，比如雞蛋煎雞蛋、雞蛋炒面、鴨蛋煎雞蛋，還有蛋炒三鮮湯、蛋炒西蘭花、蛋炒蝦仁等等。不過，在這里需要注意的是，蛋炒西蘭花的時候，不要加堿，這樣會蛋黃內(nèi)的營養(yǎng)。

雞蛋的做法是多種多樣，最適合老人和兒童。雞蛋的烹飪方法多種多樣，最常見的就是煎雞蛋，還有煎雞蛋、蛋炒蝦仁、蛋炒西蘭花等等。不過，需要注意的是，雞蛋一定要煮熟，不能生吃。雞蛋的烹飪方法多種多樣，最常見的就是用雞蛋炒面、雞蛋炒豆干、蛋炒雞翅、蛋炒西蘭花等等，都是非常適合老人和兒童的。

不知道大家對于蛋炒西蘭花的做法是怎么做的呢？不是，今天我將為大家介紹一款蛋炒西蘭花，希望能夠給大家?guī)硪稽c啟動。

1、準備好所有的食材，雞蛋、西蘭花和蔥、姜、蒜、生抽、鹽、食用油、食用油、蠔油和雞精。

2、將西蘭花洗干凈，切成小朵，放入開水鍋中焯一下，撈出來放涼。

3、鍋中倒入食用油，油溫升高，放入蒜末爆香，放入西蘭花和雞蛋翻炒均勻。

4、加入適量的清水，放入雞精，蠔油，雞精，鹽翻勻，淋入適量的清水，翻勻。

5、蓋上鍋蓋，大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘，關(guān)火

吃這些增強小孩記憶力

1、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素b1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明，吃雞的妙處在于：當?shù)包S中所特有的磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

3、魚類

它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

4、味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。

5、花生

花生富含磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名副其實的“長生果”。

6、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。