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文檔簡介

2023年客房主管述職報告4篇(2023年)

客房主管述職報告(一)

敬重的各位領導、各位同仁:

依據(jù)飯店的統(tǒng)一安排,我在這里向大家進展述職。在座的各位應當絕大局部都熟悉我,但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰,還是先讓我作一個吧:我叫覃邦全,現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進入_飯店工作的,進入_飯店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實習了一個月,后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理,至今年8月初,由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報,請大家對我的工作進展評議,我真誠的盼望得到各位領導和同仁的批判和指正。

我本是學工科的,之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久,在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的熬煉。從一名技術員不斷成長為一個企業(yè)的負責人。能夠成為治理近350名員工的企業(yè)負責人,雖然曾經(jīng)也有肯定的成就感,心理上也有一些安慰,但是我深知,自己所呆的地方遠遠無法滿意自身進展的要求,為了追求更高的目標,我始終在尋求時機。時至1999年11月份,涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營治理者公開選拔考試,我毅然的報名參與了,并意外的獲得了勝利。在確定去向時,依據(jù)自身的,我選擇了_飯店,就這樣我義無反顧地跨進了自己憧憬已久的效勞行業(yè),并志在用父母給我的熱心腸來實踐效勞的真諦。

初涉飯店行業(yè),我對飯店專業(yè)學問一無所知,為了盡快把握飯店治理和業(yè)務相關學問,熟識_飯店的有關狀況,我除了上班時間在工作中積極請教外,業(yè)余時間我借來或買來相關資料和書籍,仔細進展學習領悟。可幸的是,進店后不久,飯店即安排我到幾大業(yè)務部門實習,讓我親身感受飯店的業(yè)務和治理,對飯店各點的狀況也可以進展較全面的了解,我充分把握這個絕好的學習時機,準時調(diào)整自己的心態(tài),轉(zhuǎn)換角色,摒棄治理者的身份,深入實際,仔細實踐,以高標準嚴格要求自己。幾個月實習后,我感覺沒有白費,我學業(yè)了不少的東西。在后來的工作中也充分證明,實習對我從事飯店治理工作的確受益菲淺。

在我擔當人事部經(jīng)理期間,帶著部門一班人,嚴格執(zhí)行飯店各項人事勞動治理制度,幫助總經(jīng)理搞好人事勞動治理工作。在選人用人上,堅持標準,不循私情,積極為總經(jīng)理諫言獻策,選聘合格的人員進入飯店工作,選拔優(yōu)秀的員工擔當治理職位;在政策運用上,充分發(fā)揮自己所學的,仔細討論落實有關人事勞動政策,為廣闊員工積極謀福利,合理處理好企業(yè)與員工利益的關系,盡量做到企業(yè)和員工兩得利;在部門治理上,高標準、嚴要求,部門內(nèi)的各位成員積極要求上進,各項工作根本都能干得有聲有色。在擔當人事部治理工作期間,同時治理著員工餐廳的工作,在治理中,為了能給員工供應可口的飯菜,我常常聽取員工的意見,關注每一個細節(jié),做好每一件事,用好每一分錢,在全體員工的共同努力下,員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領導和員工的好評。

在調(diào)客房部工作后的近四個月時間里,在房務總監(jiān)顏亞林同志的親自指導下,在部門各位治理人員及員工的大力支持下,我得到了較好的進展,原對客房治理的初略了解得到了升華。初到客房部,我先從熟識客房各項治理制度著手,對原有的制度仔細學習領悟,我深知治理制度在治理中的重要性;同時,積極把握各項標準,對每一個細小的標準都力爭做到心中有數(shù);在治理中遇到的一些突發(fā)大事,準時向顏總監(jiān)請教解決方法,對不太明確的標準,也準時向總監(jiān)請教,并將獲得的閱歷記入中。

在工作中,我仔細實踐自己的,做好職責所要求的各項工作,雖然有時因閱歷的久缺難以到達完善的效果,但我都盡力去作,力爭做到。在嚴以律己、以身作則方面,我盡自己的心力爭當表率,我努力做到不以經(jīng)理身份自居,不搞特別化,與同事們同甘共苦。在房態(tài)較高的狀況下,我常常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間,和領班信一起驗收OK房;在會議接待較緊的狀況下,我也常常和員工們一道搬移桌椅,布置會場,進展遞茶送水。我真的以為,和大家干在一起,我學到了不少東西,我也感到特別的充實。說實在的,自調(diào)客房部工作以來,我每天早上7:00鐘離開家門,下午常常不能按時下班回家,家里上小學一年級的女兒無人照看,老婆常常埋怨我不治理家里,可是,我覺得只要部門工作有成效,我個人和家庭付出的這一點又算什么呢?

其實,以我的專業(yè)學問、業(yè)務力量和治理閱歷,我深知自己不是一個好的經(jīng)理,我只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻身的精神來彌補學問、力量和閱歷的缺乏。我時時留意自身的角色和形象,秉承更嚴、更高、更好的指導思想,以實實在在干事,干實實在在事的工作作風,嚴格要求自己,仔細扎實的干好每一項工作。同時,我深知學習的重要性,我抓住一切時機,向書本學,向錦江教師學,向同事們學,走出去向外學,用科學的理論、錦江教師們勝利的治理閱歷、同事們現(xiàn)成的業(yè)務總結以及其他酒店先進的治理閱歷來充實和完善自己。

我常常在想,自己的進步離不開飯店的良好進展,所以我真心盼望_飯店能有與日俱增快與日俱增好的進展,好讓自己也有更大的進展空間。對飯店的進展,我想提出以下幾點建議:

一是需要完善中長期進展規(guī)劃,對飯店三年、五年、十年乃至更長時期內(nèi)的經(jīng)營思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃,艱讓員工有進取的方向,有追求的目標,一步一個腳印的向目標邁進。

二是事例現(xiàn)有資源,充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無形資產(chǎn),涉入資本市場,搞好資本運營,來彌補飯店行業(yè)微薄的利潤;

三是重視,對原有人事治理從形式到裨進展相應調(diào)整,真正做到以人為本,新生人,關懷人,樹立為人效勞的觀念;把人力當成資本,當成能帶來更多價值的價值,而不只是把人力當成本錢,算人頭賬;把人力資源開發(fā)放到首位,開發(fā)和使用并重,加大員工培訓經(jīng)費的投入,使員工在工作的同時得到更好的進展。穩(wěn)定員工隊伍,特殊是核心員工隊伍應變成為飯店進展的重要保障;四是加強信息化建立,充分利用現(xiàn)代信息技術,對外宣傳自己的產(chǎn)品和效勞,對內(nèi)增加信息的溝通,實現(xiàn)資源共享。

最終我想說,假如說我所在的部門工作有肯定的成績,假如說我個人的工作有點成效的話,這要歸功于全體員工的共同努力,我要感謝我的上級們對我的培育和幫忙,感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。

客房主管述職報告(二)

敬重的各位領導各位同事大家好:

轉(zhuǎn)瞬間進入龍泊水岸工作已經(jīng)幾個月了,在這幾個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關懷。讓我學到了許珍貴的東西,讓自己在平常的工作中不斷改良,不斷提高自身的做事力量。在這幾個月通過不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)變。

做為一名客房部5樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境。在新的環(huán)境中,我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的的角色,每天做的也是些瑣碎的工作,盡快的理順作關系投入到工作中去是我最重要的任務,全力協(xié)作好主管日常工作是我的職責。這就要求我工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要高,力求周全。本著顧客就是上帝的宗旨,我們不允許自己的工作中消失任何失誤,這就要求我們各方面都做到,把任何能消失的問題想到去解決,嚴格要求自己,為了使得到客人周到的效勞。

我在工作中盡可能做到:

1、在衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行查房制度,注意細節(jié)品質(zhì),具體記錄檢查結果,做好衛(wèi)生補差工作;實行客房分區(qū)域清潔責任制和超額計件制,提高員工工作熱忱和工作實效;標準各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。

2、設備設施方面:每天依據(jù)客房區(qū)域的硬件局部的實際狀況,聯(lián)系工程部或外來工程人員,針對性的進展維護和保養(yǎng),提高客房設施設備的使用壽命和使用品質(zhì)。

3、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴驱埐此兜闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是龍泊水岸本錢費用很高的一個部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象。例如:每天晚上依據(jù)住客實際狀況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預抵前開啟等等節(jié)電,這樣日復一日的執(zhí)行下來,會為龍泊水岸節(jié)省了一筆不少的電費。

4、針對樓層效勞班員工年齡偏大,用語存在不標準、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,使用標準的崗位效勞用語標準進展情景模擬演練;每天對樓層燈光,空調(diào)及

夜床進展抽查。發(fā)覺操作不標準、不科學的員工,將存在的問題加以分析,對員工進展重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及有用性。

5、人員治理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“效勞無小事”,對于有損于龍泊水岸名義及利益的人準時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

在今后的工作中:

一、協(xié)作部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標,做好治理工作。

二、大力提高人員的素養(yǎng)。從效勞技能到各崗位的根底流程,結合實際工作給員工進展培訓并考核。

三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、效勞工作不出問題。

五、利用休息時間努力學習相關業(yè)務學問,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

通過日常的工作,發(fā)覺部門存在的一些缺乏:

1、房間衛(wèi)生有待進一步提高

2、崗位的效勞用語有待進一步加強。

3、效勞人員和治理人員的綜合素養(yǎng)、效勞技能、業(yè)務水平參差不齊,需進一步加強。

針對以上的缺乏,本人的整改方案:

1、連續(xù)加強對各崗位的培訓工作,強化員工的效勞技能與效勞意識.。

2、加強治理人員的隊伍建立工作,對治理人員進展月度考核、季中中評比、優(yōu)勝劣汰。

3、加強監(jiān)管力度,實行實名保管制度,每月進展盤點,對消失的問題追究相關責任人。

4加強與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,以上是本人對部門工作的與規(guī)劃,部門的缺乏與改良。在今后的工作中,我們對顧客要表達在人性化效勞,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)在擁有的還較少,前面還有許多東西要等著我學習,也難免消失失誤之處,消失的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

總之,我平常工作的順當開展與龍泊水岸領導的關懷和同事們的支持是分不開的,龍泊水岸就是個大家庭,成績是靠大家努力得來的,在今后的工作中,我肯定會全力以赴,和同事們一起為龍泊水岸的輝煌奉獻自己的力氣。

最終誠心感謝各位領導對我的信任,指導監(jiān)視以及幫忙。我將仔細總結閱歷,發(fā)揚成績克制缺乏,以百倍的信念飽滿的工作熱忱與同事們一起:勤奮工作,開拓創(chuàng)新,為龍泊水岸的進展和壯大做出應有的奉獻。

客房主管述職報告(三)

在金經(jīng)理的領導下,各個效勞的程序在工作中得到了完善和進展,員工在實踐中也得到了熬煉,增長了不少對客效勞的閱歷。

有許多的員工也是由于對客效勞做的比擬好,而受到了來賓的表揚。特殊是今年內(nèi)的幾個大型團隊的勝利接待,更是證明白這一點。但我們也必需糊涂地看我們接待效勞過程中的明顯缺乏,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:

一、收洗客衣方面

這方面的事情一再的發(fā)生,主要是由于效勞員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不準時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必需加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提示她們簡單出錯的地方。

二、對客效勞準時性方面

我做過早班領班,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)覺員工在自己較忙的狀況下,接到效勞指令時并不是馬上就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上預備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。

三、交接方面簡單出錯

往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項遺忘交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清晰,還有就是未對交接事項核實。

四、員工的業(yè)務學問和力量有待提高

員工對相關業(yè)務學問特殊應知應會的內(nèi)容把握不好。對外賓的效勞力量較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的效勞工作,而距離真正的共性化效勞,優(yōu)質(zhì)化效勞我們要走的路依舊很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。

五、標準中班工作流程和加大檢查力度

我先后制定了中班公區(qū)規(guī)劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)根本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核標準表,明確夜床要求和標準。同時要求員工加大力度巡察樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全大事的發(fā)生。各種燈光嚴格根據(jù)規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和鋪張。

六、做好員工培訓和溝通工作

員工是對客效勞和工作的主體,員工的工作力量和敬業(yè)程度直接打算了飯店的效勞水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班效勞的培訓,同時加大與員工的溝通工作,準時了解員工的思想動態(tài),發(fā)動員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的抱負。

總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順當評上了五星,生意也是蒸蒸日上,信任20_年能做的更好!

客房主管述職報告(四)

緊急勞碌的20_年馬上過去,酒店一年的工作也接近尾聲?;貞涍^去這一年的工作,有許多感受和體會,房務部是酒店的一個重要的部門,其工作質(zhì)量的好壞將直接影響酒店的外在形象和經(jīng)濟效益。在此我特別感謝酒店領導對我的信任,讓我有幸擔當酒店房務部主管一職,在酒店領導帶著和房務部全體員工的共同努力下,我部門很好的完成了酒店客房和前臺20_年的工作,客房完成了4、5樓的裝修工作,完成了對房間空調(diào)的檢修和更換。而前臺也完成了對系統(tǒng)的升級和治理,提高了工作效率,大幅度縮小了開房以及退房的時間。確保了整個部門各項工作都能順當開展。但是在過去的一年里,我們的工作還存在許多缺乏,客房硬件設施大局部都需要進一步進展整改?;貞涍^去的一年,現(xiàn)將如下:

客房:

1、物品治理和本錢掌握方面,做好物品的回收,使得一些消耗品得到再次利用,強化員工節(jié)省意識,比方洗發(fā)水、沐浴露以及前臺使用的房卡帶等等。酒店已經(jīng)開業(yè)四年了,布草報廢率漸漸增高,在與洗滌方協(xié)調(diào)后,提高了洗滌質(zhì)量,加強對員工的思想以及標準的操作,削減了由于員工在實際操作中對布草的損壞狀況,依據(jù)酒店客房的銷售狀況和現(xiàn)有棉品狀況,客房補充了局部棉品,保證客房棉品能夠正常的使用。加強對客房消費品的治理和調(diào)查,即時進展整改與調(diào)整,主動詢問客人意見,詢問客人喜愛的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高。

2、衛(wèi)生檢查方面,嚴格執(zhí)行查房制度,實行員工自查,領班復查,主管抽查的三級查房制度,保證房間清潔衛(wèi)生能夠到達酒店的衛(wèi)生要求標準。標準房間的物品擺放位置,是客房物品擺放從不標準到標準,讓客人能很明確的找到自己所需要的東西。

3、在酒店硬件質(zhì)量方面,在客房空調(diào)未更換之前,客房投訴較多,主要投訴表達在房間的硬件設施上,由于我們酒店是商務型酒店,對客房硬件要求沒有酒店那么高,這就導致大局部硬件設施在使用過幾年后消失老化褪色等問題,特殊是空調(diào)。后來客房部依據(jù)客人的要求以及現(xiàn)在酒店進展的需要,將房間局部老化的空調(diào)全部更換。在解決這一問題過后,客房在夏天的入住率提高了30%左右,保證了酒店的利益,留住了大局部老客戶。削減了客人的投訴。

4、在效勞質(zhì)量方面,由于客房部的特別性,從事客房工作的的大多數(shù)都是40歲左右的老大姐,她們沒有承受過較高的學校教育。因此在效勞方面消失較大的偏差,

年初的時候客人對這方面的投訴居多,主要表達在對客效勞的效率以及態(tài)度上。后面我針對這一狀況,與客房領班一起對客房大姐進展了一些對客方面的培訓,提高了客房對客的工作效率,削減了投訴。

5、在工程修理面,酒店由于已經(jīng)走過了4個年頭了,房間消失了許多工程方面的問題,主要表達在房間門鎖,客房的電話線路以及網(wǎng)絡等問題。后面經(jīng)郭總同意,在工程部的協(xié)作下,對房間的電話線路和網(wǎng)絡進展了調(diào)試及檢查,改善了房間的網(wǎng)絡狀況。房間門鎖由于使用時間較長,大部門門鎖都不能正常的翻開,客人對此意見很大,后面通過檢查修理,解決了這一問題,客人反映良好,客房住房率明顯提高。同時對4、5F客房過道和客房進展重新裝修,更換了過道地毯和房間墻紙,客房品質(zhì)得到提升,增加了酒店收入,削減了客源流失。

6、人員治理方面,堅持公正公正原則,關愛員工,拉近與員工之間的距離,使得客房部員工能夠穩(wěn)定的工作,客房成為酒店員工流失最少的部門,同時在依據(jù)酒店的實際狀況和酒店減員增效的政策,客房一共削減三名員工,降低了部門的營運本錢,同時提高了員工的收入,與酒店到達雙贏。提高了員工對酒店的忠誠度。固然,客房還有許多需要改良的地方,房間的設施設備急需完善,而我們客房的人員的素養(yǎng)仍舊需要提高,對客效勞方面仍需要加強,我在新的一年里,將完善客房治理制度,加強員工與自身的培訓,與員工共同學習共同進步。

前臺:

前臺是酒店的門面崗位,是客人詢問問題,提出建議,投訴問題比擬集中的地方。每一位員工都要直接面對客人,員工的工作態(tài)度與工作質(zhì)量直接反響酒店的效勞水平與治理水平。

1、處理好客人的投訴,我作為客房部主管,同時兼任酒店的值班經(jīng)理,每天都要處理許多大大小小的投訴,讓客人滿足,讓酒店不受損失。在不斷的處理投訴的過程中,不斷的積存,不斷的學習,漸漸的

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