四川省成都市高三上學(xué)期7月摸底考試（零診）試題生物

成都市2019級(jí)高中畢業(yè)班摸底測(cè)試生物本試卷分選擇題和非選擇題兩部分。第I卷(選擇題)1至7頁(yè)，第II卷(非選擇題)8至10頁(yè)，共10頁(yè)，滿分100分，考試時(shí)間100分鐘。注意事項(xiàng)：1.答題前，務(wù)必將自己的姓名、考籍號(hào)填寫在答題卡規(guī)定的位置上。2.答選擇題時(shí)，必須使用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)。3.答非選擇題時(shí)，必須使用0.5毫米黑色簽字筆，將答案書寫在答題卡規(guī)定的位置上。4.所有題目必須在答題卡上作答，在試題卷上答題無(wú)效。5.考試結(jié)束后，只將答題卡交回。第I卷(選擇題，共40分)本卷共40題，每題1分，共40分。下列各題給出的四個(gè)選項(xiàng)中只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意。1.下列關(guān)于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的敘述，正確的是2.下列關(guān)于原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的敘述，錯(cuò)誤的是A.原核細(xì)胞不含線粒體，有的能進(jìn)行有氧呼吸D.真核生物都是異養(yǎng)型，原核生物都是自養(yǎng)型3.新冠肺炎可在人群中傳染，其致病原為新型冠狀病毒，該病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是C.該病毒遺傳物質(zhì)的徹底水解產(chǎn)物包括堿基、核糖和磷酸“差異性”和“主要原因”的敘述，對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是5.某探究性學(xué)習(xí)小組以玉米根尖成熟區(qū)細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，經(jīng)過(guò)不同處理后，在高倍顯微鏡下可觀察到的結(jié)果是A.用甲基綠吡羅紅混合染色劑染色后，可觀察到綠色的細(xì)胞核B.用健那綠染液染色后，可觀察到呈綠色扁平的橢球形葉綠體C.用龍膽紫溶液染色后，可觀察到呈深色棒狀或桿狀的染色體D.用蘇丹III染液染色后，可觀察到比較清晰的紅色脂肪顆粒6.蛋白質(zhì)在發(fā)揮功能時(shí)往往與相應(yīng)物質(zhì)結(jié)合。下列敘述錯(cuò)誤的是A.與氨基酸結(jié)合，轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸至核糖體合成肽鏈B.與反應(yīng)物結(jié)合，催化細(xì)胞內(nèi)的特定的化學(xué)反應(yīng)C.與某些糖類物質(zhì)結(jié)合，參與細(xì)胞間的信息交流D.與DNA結(jié)合在一起，成為遺傳物質(zhì)的主要載體7.下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是8.下列關(guān)于組成細(xì)胞的糖類和脂質(zhì)的敘述，正確的是A.糖類和脂質(zhì)均只由C、H、O三種元素組成9.葉綠體和線粒體是真核細(xì)胞中兩種重要的細(xì)胞器。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A.二者均具有兩層膜，其膜主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成C.二者均含有少量的DNA，該DNA可指導(dǎo)合成蛋白質(zhì)D.二者均可產(chǎn)生ATP，但利用的能量來(lái)源有所不同10.下列有關(guān)細(xì)胞內(nèi)囊泡運(yùn)輸?shù)臄⑹?，正確的是11.下列關(guān)于細(xì)胞核的敘述，正確的是12.哺乳動(dòng)物細(xì)胞在0.9%NaCl溶液中仍能保持其正常形態(tài)。將兔紅細(xì)胞置于不同濃度NaCl溶液中，一段時(shí)間后制作臨時(shí)裝片，用顯微鏡觀察并比較其形態(tài)變化。下列敘述正確的是A.在高于0.9%NaCl溶液中，紅細(xì)胞因滲透作用失水皺縮并發(fā)生質(zhì)壁分離B.在0.9%NaCl溶液中，紅細(xì)胞形態(tài)未變是由于此時(shí)沒(méi)有水分子進(jìn)出細(xì)胞C.在低于0.9%NaCl溶液中，紅細(xì)胞因滲透作用吸水膨脹或者發(fā)生細(xì)胞破裂13.某種耐鹽的水稻，一方面能利用細(xì)胞膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白將細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的Na+逆濃度梯度排出細(xì)胞，另一方面能利用液泡膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白將細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的Na+積累于液泡中，減少Na+對(duì)植物細(xì)胞的毒害。下列分析中正確的是A.低溫低氧條件下，上述Na+轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程不受影響+轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程與生物膜的選擇透過(guò)性有關(guān)+積累于液泡中能夠降低細(xì)胞的吸水能力+轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白還能幫助液泡吸收Ca2＋14.下列有關(guān)酶特性的實(shí)驗(yàn)的相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是A.驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是所加催化劑的種類B.驗(yàn)證酶的專一性時(shí)，自變量是酶的種類或底物的種類C.探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí)，pH是自變量，溫度是無(wú)關(guān)變量D.探究酶作用的最適溫度時(shí)，只需要設(shè)置高溫和低溫兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組“通貨”。下列敘述錯(cuò)誤的是16.吡唑醚菌酯能阻止微生物中線粒體內(nèi)膜上的反應(yīng)過(guò)程而抑制細(xì)胞呼吸，據(jù)此推測(cè)該物質(zhì)可以217.光合自養(yǎng)生物常依賴葉綠素a來(lái)吸收、轉(zhuǎn)化可見(jiàn)光，用于光合作用。研究發(fā)現(xiàn)某些藍(lán)藻在近紅外光環(huán)境下生長(zhǎng)時(shí)，含有葉綠素a的光合系統(tǒng)會(huì)失效，此時(shí)含有葉綠素f的光合系統(tǒng)啟動(dòng)，葉綠素f吸收、轉(zhuǎn)化紅外光用于光合作用。下列有關(guān)敘述正確的是A.培養(yǎng)藍(lán)藻研究光合作用時(shí)，必須提供葡萄糖作為碳源C.葉綠素f能夠吸收、轉(zhuǎn)化紅外光，體現(xiàn)藍(lán)藻對(duì)環(huán)境的適應(yīng)D.正常光照下，藍(lán)藻同時(shí)吸收可見(jiàn)光和紅外光進(jìn)行光合作用18.為研究環(huán)境因素對(duì)某綠色植物光合作用和呼吸作用的影響，實(shí)驗(yàn)小組將綠色植物置于特定的實(shí)驗(yàn)裝置中，于28℃環(huán)境下測(cè)定該植物在不同供水條件下的呼吸作用(如圖1)，圖2是在圖1實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上測(cè)定的不同光照強(qiáng)度(單位：klx)下的氧氣釋放量，不考慮光照強(qiáng)度及溫度的變化對(duì)呼吸速率的影響。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是C.光照強(qiáng)度增加后，在干旱條件下植物的干重增加更少19.細(xì)胞代謝的相關(guān)原理在日常生活和生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛，下列敘述正確的是B.夜間蔬菜大棚可適當(dāng)提高溫度，有利于提高產(chǎn)量20.下列關(guān)于觀察細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)中，敘述正確的是A.制作植物細(xì)胞有絲分裂臨時(shí)裝片時(shí)，可用鹽酸洗去多余的龍膽紫染料B.要觀察細(xì)胞有絲分裂各個(gè)時(shí)期的細(xì)胞，必須觀察活細(xì)胞的動(dòng)態(tài)變化過(guò)程D.顯微鏡觀察臨時(shí)裝片時(shí)，視野中數(shù)量最多的是染色體排列在赤道板上的細(xì)胞21.用含IN標(biāo)記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸(15N-T)和3H標(biāo)記的尿嘧啶核糖核苷酸(3H-U)的培養(yǎng)液培養(yǎng)蠶豆根尖細(xì)胞，測(cè)得一個(gè)細(xì)胞周期中兩種核苷酸被利用的速率如圖所示。已知蠶豆根尖分生區(qū)細(xì)胞的細(xì)胞周期為20h。下列分析錯(cuò)誤的是A.b點(diǎn)時(shí)，細(xì)胞正在大量合成RNAB.d點(diǎn)時(shí)，細(xì)胞中DNA含量達(dá)到最大值C.ce段，細(xì)胞中染色體數(shù)目不會(huì)改變D.該有絲分裂過(guò)程中，分裂期不超過(guò)6h22.MyoD基因是一個(gè)控制肌細(xì)胞發(fā)育的主導(dǎo)基因，其表達(dá)產(chǎn)物MyoD蛋白可以調(diào)控其他與肌肉發(fā)育相關(guān)基因的轉(zhuǎn)錄，還能促進(jìn)MyoD基因的表達(dá)，最終使前體細(xì)胞分化為肌細(xì)胞。下列敘述錯(cuò)誤的是B.與肌細(xì)胞相比，前體細(xì)胞的分化程度更低23.下列有關(guān)細(xì)胞衰老的敘述，錯(cuò)誤的是A.衰老的細(xì)胞內(nèi)水分減少、細(xì)胞核體積增大B.衰老細(xì)胞的細(xì)胞核中染色質(zhì)收縮、染色加深C.衰老細(xì)胞所有酶的活性均降低、代謝速率減慢D.衰老細(xì)胞的細(xì)胞膜通透性改變、物質(zhì)運(yùn)輸功能降低24.在凋亡誘導(dǎo)因子與細(xì)胞膜受體結(jié)合后，通過(guò)細(xì)胞內(nèi)信號(hào)傳導(dǎo)激活凋亡相關(guān)基因，細(xì)胞凋亡的關(guān)鍵因子Dnase酶和Caspase酶被激活，Dnase酶能切割DNA形成DNA片段，Caspase酶能切割相關(guān)蛋白質(zhì)形成不同長(zhǎng)度的多肽，導(dǎo)致細(xì)胞裂解形成凋亡小體，被吞噬細(xì)胞吞噬清除。下列分析錯(cuò)誤的是B.癌細(xì)胞的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變，可能難以識(shí)別凋亡誘導(dǎo)因子25.下列關(guān)于細(xì)胞生命歷程的敘述，錯(cuò)誤的是D.細(xì)胞癌變并不是單個(gè)基因突變的結(jié)果，而是一種累積效應(yīng)26.研究發(fā)現(xiàn)，腫瘤細(xì)胞能釋放“微泡”的泡狀結(jié)構(gòu)，其攜帶一種特殊的“癌癥蛋白”。當(dāng)“微泡”與血管上皮細(xì)胞融合時(shí)，“癌癥蛋白”作為信號(hào)分子促進(jìn)新生血管異常形成，并使血管朝著腫瘤部位生長(zhǎng)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是“微泡”的過(guò)程中需要消耗能量C.“癌癥蛋白”是血管上皮細(xì)胞的化學(xué)致癌因子27.下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述，錯(cuò)誤的是A.果酒、果醋制作所利用的菌種均能夠進(jìn)行有氧呼吸B.利用酵母菌制作果酒時(shí)，應(yīng)先通氣培養(yǎng)后密封發(fā)酵28.利用豆腐制作腐乳的流程如下圖所示，下列敘述錯(cuò)誤的是豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制A.毛霉為好氧型真菌，為避免缺氧，放豆腐時(shí)要留出一定縫隙C.加鹵湯裝瓶后，毛霉不斷增殖并利用產(chǎn)生的酶將蛋白質(zhì)分解29.泡菜是我國(guó)的傳統(tǒng)食品之一，但制作過(guò)程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽對(duì)人體健康有潛在危害，某興趣小組準(zhǔn)備參加“科技創(chuàng)新大賽”，查閱資料得到下圖。下列相關(guān)敘述正確的是D.據(jù)上圖曲線分析，第8天后的泡菜比第3天后的更適于食用30.防止雜菌入侵，獲得純凈的培養(yǎng)物，是研究和應(yīng)用微生物的前提。下列敘述錯(cuò)誤的是A.實(shí)驗(yàn)室里可用紫外線或化學(xué)藥物對(duì)物體表面或空氣進(jìn)行消毒B.實(shí)驗(yàn)室里不可吃東西，離開(kāi)時(shí)一定要洗手以防被微生物感染C.接種環(huán)、接種針等用具應(yīng)在酒精燈火焰的內(nèi)焰部位灼燒滅菌31.為了獲得所需要的微生物，可以通過(guò)選擇培養(yǎng)及鑒別培養(yǎng)來(lái)進(jìn)行篩選。下列敘述錯(cuò)誤的是C.尿素分解菌能夠?qū)⒛蛩胤纸鉃榘保狗蛹t指示劑變紅D.纖維素分解菌能分解纖維素，使菌落周圍出現(xiàn)透明圈“土壤中尿素分解菌的分離與計(jì)數(shù)”實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是A.稱取土壤、稀釋土壤溶液涂布平板都要在酒精燈火焰旁進(jìn)行C.分離能分解尿素的細(xì)菌時(shí)，尿素是培養(yǎng)基中唯一的氮源和碳源“分解纖維素的微生物的分離”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是1酶和葡萄糖苷酶都能將纖維素分解成纖維二糖D.為確定得到的是纖維素分解菌，還需進(jìn)行產(chǎn)纖維素酶的實(shí)驗(yàn)34.下列有關(guān)加酶洗衣粉的敘述，正確的是B.水質(zhì)、水量、水溫等因素都會(huì)影響加酶洗衣粉的洗滌效果C.探究加酶洗衣粉的洗滌效果時(shí)，自變量為洗衣粉的用量D.加酶洗衣粉的使用杜絕了磷的排放，對(duì)環(huán)境不會(huì)產(chǎn)生污染35.溫度對(duì)某種酶固定化前后活性的影響如下圖。下列敘述錯(cuò)誤的是C.與游離酶相比，固定化酶熱穩(wěn)定性有所提高D.與游離酶相比，固定化酶便于多次重復(fù)利用36.下列有關(guān)酵母細(xì)胞固定化實(shí)驗(yàn)操作的敘述，錯(cuò)誤的是A.干酵母中自由水含量低、代謝速率慢，固定化操作前需要活化B.配制海藻酸鈉溶液時(shí)需要小火或間斷加熱，以防海藻酸鈉焦糊2溶液中滴加海藻酸鈉與酵母細(xì)胞混合液時(shí)速度越快越好D.質(zhì)量合格的凝膠珠應(yīng)該富有彈性、內(nèi)部無(wú)液體流出稍帶黃色“血紅蛋白質(zhì)提取和分離實(shí)驗(yàn)”中，樣品處理及粗分離步驟至關(guān)重要。下列敘述正確的是A.紅細(xì)胞的洗滌：加入蒸餾水緩慢攪拌，低速短時(shí)間離心B.血紅蛋白的釋放：加入生理鹽水和甲苯后進(jìn)行充分?jǐn)嚢鐲.分離血紅蛋白：將攪拌后的混合液離心過(guò)濾后進(jìn)行分離D.透析：將血紅蛋白溶液裝入透析袋置于pH為4的緩沖液中38.已知某樣品中存在甲、乙、丙、丁、戍五種蛋白質(zhì)，其相對(duì)分子質(zhì)量大小、電荷的性質(zhì)和數(shù)量情況如下圖所示。下列敘述正確的是A.用凝膠色譜柱分離時(shí)，甲的移動(dòng)速度最快B.透析后，若乙保留在袋內(nèi)，則甲也保留在袋內(nèi)C.離心后，若戊存在于沉淀中，則丙也存在于沉淀中D.SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳后，甲和戊的電泳帶相距最遠(yuǎn)39.下列有關(guān)玫瑰精油和橘皮精油提取過(guò)程的敘述，正確的是A.盛花期的玫瑰花含油量最高，最適合提取玫瑰精油B.玫瑰精油提取時(shí)蒸餾溫度越高、時(shí)間越長(zhǎng)，效果越好C.橘皮精油不采用水中蒸餾，原因是不利于芳香油釋放D.用石灰水浸泡橘皮，目的是中和橘皮中的酸性物質(zhì)40.下列有關(guān)胡蘿卜素提取過(guò)程中相關(guān)操作及目的對(duì)應(yīng)關(guān)系的敘述，錯(cuò)誤的是第II卷(非選擇題，共60分)注意事項(xiàng)：1.用黑色簽字筆將答案寫在答題卡規(guī)定的位置上。2.本卷非選擇題共有6個(gè)題。41.(10分)人體細(xì)胞中含有三類重要的有機(jī)物甲、乙、丙，它們的元素組成及相互關(guān)系如下圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)圖中X所指的元素是，甲的中文名稱是，構(gòu)成甲的基本單位a是由一分子、一分子和一分子磷酸組成。(2)大分子有機(jī)物乙的結(jié)構(gòu)具有多樣性，原因是。若物質(zhì)乙含m條肽鏈，共由n個(gè)氨基酸分子組成，每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為x，則乙的相對(duì)分子質(zhì)量為。(3)若c為葡萄糖分子，由兩分子c縮合而成的二糖是。水稻種子中的儲(chǔ)能物質(zhì)丙是。(4)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的名稱為，體內(nèi)癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移與其含量(填°“增加”或“減少”)有關(guān)。42.(10分)細(xì)胞器、蛋白質(zhì)在真核細(xì)胞的生命活動(dòng)中具有重要作用，若細(xì)胞內(nèi)堆積錯(cuò)誤折疊的蛋白質(zhì)或損傷的細(xì)胞器，就會(huì)影響細(xì)胞的正常功能。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞通過(guò)下圖所示的機(jī)制進(jìn)行相應(yīng)調(diào)控。回答下列問(wèn)題：(1)圖中的吞噬泡是一種囊泡，囊泡的結(jié)構(gòu)不固定，不能稱之為細(xì)胞器，但對(duì)細(xì)胞的生命活動(dòng)至關(guān)重要。動(dòng)物細(xì)胞能產(chǎn)生囊泡的結(jié)構(gòu)很多，如高爾基體、(列出兩例)等。(2)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能具有多樣性。在細(xì)胞內(nèi)的(填一種細(xì)胞器)上，氨基酸經(jīng)過(guò)過(guò)程形成多肽鏈，多肽鏈只有折疊成正確的空間結(jié)構(gòu)，才具有正常的生物腔內(nèi)錯(cuò)誤折疊的蛋白質(zhì)一般不會(huì)運(yùn)輸?shù)?填一種細(xì)胞器)進(jìn)行進(jìn)一步的修飾加工。(3)圖示顯示錯(cuò)誤折疊的蛋白質(zhì)會(huì)被標(biāo)記，被標(biāo)記的蛋白會(huì)與自噬受體結(jié)合，被包裹進(jìn)吞噬泡，最后融入溶酶體中，二者的融合體現(xiàn)了生物膜具有的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是。損傷的線粒體進(jìn)入溶酶體后會(huì)被降解，原因是。(4)細(xì)胞通過(guò)圖示過(guò)程對(duì)細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)和成分所進(jìn)行的調(diào)控，其意義是(答出2點(diǎn))。43.(10分)新疆棉以絨長(zhǎng)、品質(zhì)好產(chǎn)量高著稱于世。研究人員選用正常掌狀葉和雞腳葉兩種葉型的棉花作為材料，在棉花生長(zhǎng)關(guān)鍵期分別測(cè)定葉片凈光合速率、兩種蔗糖合成相關(guān)酶(蔗糖磷酸合成酶和蔗糖合成酶)的活性，發(fā)現(xiàn)正常掌狀葉的凈光合速率和兩種蔗糖合成相關(guān)酶的活性都比雞腳葉大。回答下列問(wèn)題：(1)棉花葉片凈光合速率可以通過(guò)測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)的來(lái)表示。(2)研究發(fā)現(xiàn)，棉花葉片凈光合速率的大小與葉綠素含量密切相關(guān)。為了測(cè)定并比較兩種棉花植株葉片中的葉綠素含量，可以從生長(zhǎng)發(fā)育狀況基本相同的兩種棉花植株上選取的葉片剪碎，提取分離色素后，比較濾紙條上的。葉片中色素含量的差異會(huì)通過(guò)影響的產(chǎn)生速率，進(jìn)而影響光合作用暗反應(yīng)的進(jìn)行。(3)蔗糖是高等植物光合產(chǎn)物運(yùn)輸?shù)闹饕问?，蔗糖磷酸合成酶和蔗糖合成酶都能催化蔗糖的合成。根?jù)兩種植物葉片的測(cè)定結(jié)果進(jìn)行推測(cè)，正常掌狀葉棉花所結(jié)棉鈴中棉纖維(主要成分為纖維素)的產(chǎn)量比雞腳葉植株的產(chǎn)量(填“高”或“低”)，原因是。44.(10分)秋水仙素是從百合科植物秋水仙中提取的植物堿，有劇毒，在較高的濃度(≥0.2%)時(shí)可抑制植物細(xì)胞的有絲分裂，但在低于此濃度時(shí)對(duì)細(xì)胞分裂有何影響并不清楚。為此某興趣小組設(shè)置了兩個(gè)濃度梯度，通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究秋水仙素對(duì)大蒜根尖細(xì)胞有絲分裂的影響，結(jié)果如圖所示(有絲分裂指數(shù)=進(jìn)行分裂的細(xì)胞數(shù)/總細(xì)胞數(shù))?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)完善該實(shí)驗(yàn)相關(guān)步驟：①將白皮大蒜鱗莖置于清水中培養(yǎng)，待長(zhǎng)出1.5cm左右的根時(shí)備用。②剪取培養(yǎng)好的大蒜根尖分成甲、乙、丙三組后，分別用溶液進(jìn)行處理。③根據(jù)預(yù)先設(shè)定的時(shí)間取樣放入蒸餾水中清洗，然后在固定液中固定。④將固定后的根尖放入由兩種試劑混合形成的解離液中進(jìn)行解離，然后再進(jìn)行漂洗染色、壓片、鏡檢。觀察時(shí)，應(yīng)選取分生區(qū)的細(xì)胞，該區(qū)域細(xì)胞的特點(diǎn)是。若視野中觀察到的細(xì)胞出現(xiàn)多層重疊現(xiàn)象，最可能的原因是。(2)根據(jù)圖示結(jié)果分析，0.1%的秋水仙素溶液對(duì)大蒜根尖細(xì)胞分裂的作用效果是，判斷的依據(jù)。除此而外，該實(shí)驗(yàn)還能得出的結(jié)論是。45.(10分)開(kāi)發(fā)新能源是解決全球能源危機(jī)的有效途徑，利用微生物生產(chǎn)油脂是開(kāi)發(fā)新能源的重要方向?？蒲腥藛T發(fā)現(xiàn)某些酵母菌能將碳水化合物、碳?xì)浠衔锖推胀ㄓ椭诰w內(nèi)轉(zhuǎn)化為具有商業(yè)價(jià)值的脂類?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)為了獲得產(chǎn)油酵母菌種，科研人員將土壤樣品制成懸濁液，置于以甘油為唯一碳源的液體培養(yǎng)基中進(jìn)行選擇培養(yǎng)，選擇培養(yǎng)的目的是。甘油進(jìn)入產(chǎn)油酵母菌體內(nèi)的主要作用是(答出兩點(diǎn))。(2)準(zhǔn)確移取0.1mL選擇培養(yǎng)液，采用法將其接種于固定培養(yǎng)基上培養(yǎng)2～4d，形成分布均勻的菌落。挑取平板上的單菌落置于載玻片上，加熱固定后用蘇丹M染液染色，再置于顯微鏡下觀察，若酵母菌細(xì)胞內(nèi)出現(xiàn)色的脂肪顆粒，則說(shuō)明酵母菌細(xì)胞中已有脂肪積累。(3)為獲取菌體內(nèi)的油脂，科研人員將產(chǎn)油酵母菌置于一定濃度的鹽酸中，浸泡24h，沸水浴15～20min，此步驟的目的是。再將得到的液體冷卻后加入氯仿，充分振蕩后離心，取氯仿層經(jīng)過(guò)處理得到油脂，采用氯仿萃取脂肪的原理是。46.(10分)酸奶的