旅游主體觀念文化與審美文化

第二章旅游主體文化授課時數(shù)：1周教學目的和任務：讓學生了解中外旅游主體觀念文化的發(fā)展歷程，熟悉中國當代旅游觀念的文化特征；理解影響旅游者消費行為的根本因素——文化；掌握中外旅游主體消費行為中的主要文化表現(xiàn)；熟悉旅游景觀的社會審美文化內(nèi)涵；從審美文化的橫向比較中把握不同旅游主體的審美文化特征5/10/20231第一節(jié)旅游主體觀念文化一、國際旅游主體觀念文化的發(fā)展變化（一）工業(yè)革命前的“旅行”最初年代（經(jīng)商，享樂，藝術，考古）中世紀（宗教朝圣）文藝復興時期（旅游景觀、異國風俗的吸引）17世紀后期和18世紀（健康，休學，觀光）（二）工業(yè)革命后以愉悅為目的的旅游a.溫泉和海濱旅行；b.觀光旅行（阿爾卑斯山和地中海旅游度假地）（三）20世紀開始的多樣化大眾旅游5/10/20232一、國際旅游主體觀念文化的發(fā)展變化（一）工業(yè)革命前的“旅行”最初年代（經(jīng)商，享樂，藝術，考古）中世紀（宗教朝圣）文藝復興時期（旅游景觀、異國風俗的吸引）17世紀后期和18世紀（健康，休學，觀光）（二）工業(yè)革命后以愉悅為目的的旅游a.溫泉和海濱旅行；b.觀光旅行（阿爾卑斯山和地中海旅游度假地）（三）20世紀開始的多樣化大眾旅游5/10/20233二、中國旅游主體觀念文化的演變（一）中國古代旅游觀女媧補天、黃帝征戰(zhàn)及巡游、舜帝南巡、大禹治水——遠古先民為征服自然而旅行商代商人“東北到渤海沿岸乃至朝鮮半島，東南到今日浙江，西南達到了今日皖鄂乃至四川，西北達到了今日之陜甘寧乃至遠及新疆，……已經(jīng)走遍了他們所知道的世界”——夏商周商務旅行春秋戰(zhàn)國商人周游天下秦皇漢武帝王巡游、司馬遷學術考察、張騫出使西域——初步樹立了儒家和道家的基本旅游觀魏晉南北朝——入世的功利旅游轉(zhuǎn)變?yōu)槌鍪赖腻羞b游隋煬帝——帝王巡游推向高潮5/10/20234唐代——李世民斥遠游、主近游；寒士游崛起；釋游兩宋——“游中未敢忘國恥”、“格物致知”、“明性見理”、“對天地問難，向山水求知”元代——馬可波羅東來，耶律楚材西去，汪大淵環(huán)行印度洋明代——鄭和下西洋，徐霞客向山水求知清代——帝王巡游高漲，士人階層旅行為主流5/10/20235二、中國旅游主體觀念文化的演變（二）中國近代開啟國門、放眼世界的旅游觀官費游學歐美及自費負笈東西洋；出洋考察；向中西方尋求治理方略之旅；1923.8上海商業(yè)儲蓄銀行誕生旅行部，開創(chuàng)現(xiàn)代旅游新境界（三）中國當代旅游觀念的文化特征1.旅游目的多樣化2.文化動機、回歸自然動機強化3.參與意識不斷增強4.自助游、自行游漸成時尚5/10/20236哈爾濱24屆世界大冬會5/10/202375/10/202385/10/202395/10/2023105/10/2023115/10/2023125/10/2023135/10/202314一、旅游者消費行為１.含義

（狹義）指旅游者的購買行為以及對旅游產(chǎn)品的實際消費。（廣義）指從旅游需要的產(chǎn)生、消費計劃的制定到實際消費以及其后產(chǎn)生感受的全過程。２.分類

（1）按照旅游消費單位的不同可以劃分為第二節(jié)旅游主體消費文化一般組織機構旅游消費行為專賣商的旅游消費行為(依據(jù)購買決策單位的不同)旅游消費者的旅游消費行為組織機構的旅游消費行為5/10/202315（2）按照旅游者購買的參與程度不同可以劃分為低度參與的旅游購買行為高度參與的旅游購買行為當日往返旅游購買行為短程旅游購買行為遠程旅游購買行為5/10/2023163.旅游消費行為模式（1）“需要－動機－行為”模式

5/10/202317（2）“刺激－反應”模式外部刺激營銷因素環(huán)境因素產(chǎn)品價格渠道促銷經(jīng)濟技術政治文化旅游者“黑箱”旅游者特征旅游者決策過程社會文化心理個人產(chǎn)生需求收集信息方案評估購后評價旅游者決策產(chǎn)品選擇品牌選擇中間商選擇購買數(shù)量選擇購買時間選擇購買地點選擇圖示：營銷和其他刺激因素如何進入旅游者的“黑箱”并產(chǎn)生反應的過程5/10/2023184.旅游者的購買過程5/10/202319旅游者堡的購買簽過程一磨般分為狹5個階尸段：問題識別斤（Pro屑blem語Rec愈ogni蝴tion制）信息搜集溫（Inf撥orma白tion儲Sea詞rch）可選方府案評估點（Al朽ter著nat膀ive落Ev衫alu授ati薯on）購買決伐策（P澇urc蛇has絞eD碑eci祝sio銅n）購買感躺受（P葉ost知－pu偽rch拖ase瞇Fe辯edb臣ack踏）組織討論延：根據(jù)自伴己或熟人癥外出旅游俱經(jīng)歷，說福明一般的講旅游者購已買過程。4/29轟/202宵320tts1館127@促foxm犁ail.蔽com二、文岡化——敲影響旅絞游者消漏費行為末的重要隊因素1文化因休素決定旅游主體撕的旅游消后費觀念和培行為標準樹。（例：日眾本旅游團怠隊的秩序浙性；歐美攜旅游者的貌自主意識商）2.文諒化因素影響旅游者的定消費習慣桶和具體的列消費行為戲。（例：不補同階層旅駁游者對旅逮游飯店的偏選擇傾向快比較）4/29燃/202爛321tts錘112戰(zhàn)7@f波oxm剪ail登.co端m3.文化苦因素制約旅游者的碑某些心理督欲求，禁風止和限制尸那些本民肌族和社會顧不允許或棄不贊同的共旅游消費廁行為。（例：電信奉伊惹斯蘭教份的穆斯湖林旅游江者，將付圣地麥盲加作為勻旅游目誰的地的器首選）4.文家化因素斤通過社獻會風氣昏、參照曲群體影響旅游消費賽行為的發(fā)參展方向。。（例：捷鄉(xiāng)村游的搭參照群體繳——知識功分子）總之，噸文化影核響著人假們的生蘋活方式帶、消費凈結構、跨消費方描式，并留主導需壇求。4/2票9/2絨02322tts1恰127@征foxm星ail.靠com閱讀材料構——巴黎迪斯轉(zhuǎn)尼樂園的博尷尬和困盒境4/2矛9/2滔02323tts1阿127@搜foxm廚ail.則com巴黎迪斯劃尼樂園（擦原歐洲迪蓋斯尼）于房誠1992形年在法國姓開業(yè)后很吳快陷入虧詳損，成為辛沃爾特·杠迪斯尼碗公司的一爐大尷尬。港整個主題勵公園占地跡500裳0畝，投匠資44億峰美元，是集歐洲歷史省上除英法圈海底隧道羞之外最大次的一個獨熱立建設項奇目。到199折3年底，緞公園累計夸損失超過監(jiān)10億美章元，而且移估計這個桌虧損額將旱以每天1匙60萬美簽元的速度密增長。特束別是歐洲往迪斯尼在框開業(yè)滿一普年時未實桿現(xiàn)接待1吊100涼萬游客的四目標，使墓虧損狀況囑尤為突出邁。這種情明況一直持火續(xù)到19筍94年，耐歐洲迪斯才尼宣布到班9月底全河年虧損3淘.17億老美元，接尼待人數(shù)比隔1993掀年下降了愉10%。辯公司股票宿價格從剛蟻開業(yè)時的凝最高值6羽8法郎降駐到199攏4年10窯月的6法遞郎。歐洲迪刃斯尼樂食園的主拼要問題秧是規(guī)劃的假汪設和預測朱沒能反映棍歐洲的經(jīng)造濟情況或路沒有準確被地估計消襲費者是否記愿意支付搞高額門票。規(guī)劃人未員還錯誤衛(wèi)地認為樂帆園的季節(jié)圖需求曲線計會像美4/29礦/202李324tts1糾127@屠foxm削ail.蓋com國一樣比嗽較平滑，唐因為美國姿有學期中撞間和淡季劇時父母帶盼孩子去游草樂園的家賭庭游客，拉但歐洲迪陶斯尼實際防的需求水慌平和需求治結構從來偏就沒有達椅到規(guī)劃者階預期的水與平。迪斯尼的驕規(guī)劃人員忽略了2盛0世紀9驕0年代初渠期日益惡帖化的歐洲身經(jīng)濟形勢，這種經(jīng)要濟頹勢帶拋來了房地壺產(chǎn)價格的然嚴重下挫寨，而這時竄歐洲迪斯罪尼正在進死行大規(guī)模開的物業(yè)開蹈發(fā)，包括量酒店、商醋場、辦公汗樓和住宅罰區(qū)，完全部沒有顧及縱到這種開恩發(fā)會給美術國母公司泛帶來什么艱樣的財政涉壓力。酒瘦店并沒有期按計劃賣僻出去，同察時由于英胞國和意大紗利貨幣的電貶值，抑肌制了這些坊國家出國疲旅游的需轟求。其他規(guī)居劃問題誼也日益私顯現(xiàn)出耐來，如堂酒店餐撥廳的設翠計沒有見考慮到客人不同碌的品味，餐廳通捆常設計塑得太小了，因咐為規(guī)劃仍人員認游為沒有州幾個歐噸洲人真縫能吃下查一份全麗套早餐廳，結果王造成了預客人排安隊和等驗候時間聞過長，杠激起了讀客人的悲不滿和平投訴。僵公園的軋飲食店錘設計都植是快餐疏式的，噴但實際冰上，每時到中午釘一點鐘4/29肌/202廳325tts1災127@彈foxm闊ail.綱com就會有很壁多人要求節(jié)用正餐。寸另外，公棕園所有的胸餐飲設施子都實施“慢禁酒”措州施，這與嶺法國傳統(tǒng)劇的每餐必乖有葡萄酒廟的習慣格炊格不入。烈迪斯尼鄙樂園開業(yè)擋前期的報刪告中明確掛規(guī)定了員接工要按照穗迪斯尼的親要求著裝邪，這把問攔題變得更甚加復雜了鵝。著裝要賀求規(guī)定女該員工不能鼻留長指甲怖，要穿合陽適的內(nèi)衣販，并對員悔工的發(fā)型佩有嚴格的應要求。這繞種全球化遲的原則被賀法國人認顏為是一種存侮辱，因士為這有?；加诜▏牟[化中的帥個人主明義和保切護隱私覽的傳統(tǒng)譽原則。結果是雨這種隱含柄的文化沖民突被報刊速披露出來腿，如《費加羅報勾》指出：膛“歐洲迪羨斯尼是以濕降低人的望文化標準理來追求金上錢至上的獸典型”。法國知識熱分子譴責忠迪斯尼扼攏殺了年輕會人的想象案力，把孩懸子們都變啟成消費者坊，甚至說充迪斯尼制奮造了一個“文化性快的切爾華諾貝利遭”。此外，宿還有人達指責迪禾斯尼的網(wǎng)人物形額象玷污僑了法國夢的文化服。歐洲用迪斯尼慘樂園在考公共關栗系上犯半了一個4/2濕9/2繳02326tts惑112把7@f辜oxm吊ail凝.co鹿m大錯誤，捕使樂園的腹形象進一揀步惡化，面迪斯尼的范高級官員蛋公然聲稱劇這種批評簡是愚蠢荒靠唐的。不象過迪斯尼匹還是做出喚了一些讓閥步，把基肚于歐洲童忽話的白雪公主閉（Sno撕wWh監(jiān)ite）余和匹諾曹?。≒in批occh我io）確宴定為樂園角的主要卡宣通形象，而不懇是小鹿匙斑比（小Bam脆bi）刑和小飛裝象（D事umb欺o）。刷另外，恭為了反秩映法國帖文化，巾公司“躬創(chuàng)意設士計師”謹也對童天話堡進忘行了重打新設計小，不再糟是其他乞迪斯尼叼主題公逝園的巴免伐利亞懸新天鵝甩堡（N玩eus僻chw修ans成tei沸n）的刻復制品尸，而是佩根據(jù)法站國15思世紀的忌一份手尼繪的圖除畫而建巾造的城題堡。經(jīng)過19悉93年和授1994打年兩年的鞋慘重虧損捎和需求不班足的窘境呈后，迪斯卵尼啟用了障法國的高帝層管理人租員對歐洲彼迪斯尼進禁行了一系獵列的改造糖。199棗4年主題勿公園改名團為巴黎迪悟斯尼樂園嗓，重新進響行了產(chǎn)品嚼評估，并術實施了壓寒縮計劃，餃3萬條紀咱念品生產(chǎn)看線被縮減喂了一半，縫餐廳菜單受品種從5翅400個運減少到2樸000個么。4/29拳/202包327tts住112來7@f弦oxm捉ail雞.co斤m該樂園還對市場鐵營銷戰(zhàn)留略進行最了重新濫評價，調(diào)整了得廣告信息淹，現(xiàn)在廣告突出富的是讓父膠母和祖父言母更關注警孩子們的戶情緒和愉跌悅，同時悲強調(diào)成人濟身上的探沈險精神要牧素。為了吸寺引潛在消存費者，樂挽園在冬天淡季的月份慈推出特殊折扣。通過晃市場調(diào)皺查發(fā)現(xiàn)州樂園的嗓重游率幣很高，凳而且平兆均每一匪個游客嗎可以向疲18個驗潛在游貍客推薦視樂園。對門票價器格也作出攔了調(diào)整，降低了夜表間門票價聞格。此外公振園還采取貞了靈活的規(guī)工作安排存，制定了職顧客服務磁計劃及其庭他措施，絞使得19母95年巴票黎迪斯尼缸終于扭虧底為盈，酒黨店的入住僅率穩(wěn)步從煙1993激年的55藏%上升到鳳1995陡年的68杏%，已經(jīng)求高出巴黎榮及其周邊樂地區(qū)60獸%的酒店宮平均入住叮率。公園碎還采取其奸他措施，刮使平均接胖待每個游初客的運營欣成本下降尺了20%踐。4/29驚/202已328tts1外127@絮foxm糧ail.橋com新形勢謀的出現(xiàn)館還主要秒得益于挽公園利仿息和專慕利使用種費支付英方式的衡改變?？?99源4年，說公園暫肚停支付善利息、撓專利使岸用費及禽其他財己務費用傭，但根冒據(jù)協(xié)議蘇條款，她這筆費私用將累其積到以遮后支付湖，而且犬199糧9年以濱后公司寺還要支粗付管理鳳費和獎恰金。因此，搜專業(yè)財界務和營場銷計劃亭對保持物樂園贏兵利和在濱歐洲市弦場的地捎位仍是康非常關次鍵的，宋特別是臟與新的肺主題公右園，如味西班牙踏的埃文列圖拉港坊（Po挖rk禮Ave道ntu補ra）蹤蝶的競爭睜越來越滴激烈。資料來繁源：C社hri愿sC豈oop丙er，權Joh積nF巨let連che華r等編弱著．旅事游學—仗—原理蕉與實踐繭．張俐棚俐等譯宣．北京外：高等裂教育出推版社，敵200盟44/2磁9/2息02329tts1幫127@比foxm福ail.鴉com三、旅游領主體消費野行為中的叫主要文化遞表現(xiàn)【重點掌嚇握、理解繩】1.中叛西文化甜差異的蓮原因及而表現(xiàn)（1）生瀉態(tài)環(huán)境某個民肯族在一金定區(qū)域事內(nèi)居住省、勞動偉和生活犯，同時鋸也就創(chuàng)逢造了相開應的文羅化，與賽這個民映族以及厘相應文名化相聯(lián)滴系的有湖關的自堅然地理班條件即歇生態(tài)環(huán)夢境。中國文哨化：自啟給自足童的小農(nóng)游經(jīng)濟；榮穩(wěn)定的亭農(nóng)業(yè)社貞會，聚攪居；—轎—喜一威、同、劃靜、穩(wěn)西方文化價：源頭是去古希臘文野化，海洋腥環(huán)境?！赂?、被開放、革塔新4/2牧9/2哭02330tts氏112呼7@f袍oxm細ail斃.co華m三、旅游綁主體消費愉行為中的宜主要文化黨表現(xiàn)【重點掌管握、理解掘】1.中民西文化悼差異的山原因及端表現(xiàn)（2）宵社會環(huán)讓境人與自督然的關拍系中國：篇“天人雪合一”子曰：吾步十有五而賣志于學，使三十而立機，四十而石不惑，五積十而知天撓命，六十葬而耳順，考七十而從嘴心所欲，疤不逾矩。西方：“獄天人相分贈”人與人的屋關系中國：嗽中庸、秩仁、禮冬倫理西方：崇遲尚個性生活方式中國：聽淳樸悠凈閑，舒提適自在西方：礙享樂、暫功利、視追逐物艙質(zhì)財富朗、積極劇創(chuàng)造4/29每/202危331tts1泰127@謙foxm狡ail.寸com2.中西桃方旅游消欲費行為的弦文化差異夢表現(xiàn)（1）價在旅游故動機強擇弱上的諸差異西：支配雞自然、征懲服自然、潑改造自然宵、以個人莖為中心，賽出游意愿踩強，愿意攝探求外部設世界中：順應花自然、人槍與自然的達和諧，推役崇倫理等尊級關系、閉和諧的人每際關系、予社會平衡位穩(wěn)定子曰：君紅子不涉險比地君子不掩立于危理墻之下父母在雷不遠摧行（2）在悲旅游需求禾心理上的昏差異西：征住服自我述，展現(xiàn)孔自我中：靜態(tài)孝、舒緩、慎內(nèi)斂【子缸曰:“君宮子不涉險變地”】；岔俗語云：母在家千日置好，出門拉事事難；（3）殊在旅游訴目的地預選擇上完的差異西：極具屑特色或個銳性突出的株目的地中：熟慈悉的、士規(guī)劃成調(diào)熟的目嗎的地，文從眾心嘗理嚴重4/29私/202富332tts1個127@截foxm害ail.急com（4）候在旅游述方式選挺擇上的慨差異西：自怖助游、忍單獨出改行中：遠蒙程或出歲國游組卻團；近您程或假廁日游親閉友同游（5）在叫旅游消費盞支出上的右差異西：注重設勞務性消棵費（服務谷質(zhì)量）；抽交通、住姨宿、求知歌、考察、狀探險、健距身支出較險多中：節(jié)衛(wèi)儉、實餅惠，重耕視物質(zhì)棒產(chǎn)品、乎飲食消鞏費（6）杯旅游習扇俗的差皇異4/29六/202沈333tts1司127@餐foxm碧ail.睛com第三節(jié)羞旅游杏主體審勞美文化1.旅昨游審美畝和旅游拐審美關舌系（1）旅蛙游審美主悼體根據(jù)對象榴上的選擇相，審美個唇性可分為疼：自然審言美型藝術審美基型社會審箱美型飲食審旅美型（2）滔旅游審蒸美客體其特點志：廣泛性與手多樣性的海統(tǒng)一物象性只與意味段性的統(tǒng)處一環(huán)境的縣制約性（3）座旅游審繪美關系主要表現(xiàn)全在兩個方瓜面：人與景觀糕的審美關孟系人與人保，特別強是旅游嗽者與旅糞游從業(yè)梁的審美志關系陸游《卜臟算子·詠釘梅》驛外斷橋言邊，寂寞男開無主。已是黃旋昏獨自革愁，更氣著風和察雨。無意苦喬爭春，默一任群花芳妒。零落成揀泥碾作滑塵，只宿有香如巾故。毛澤東《霉卜算子·揭詠梅》風雨送靈春歸，互飛雪迎坦春到。已是懸崖躬百丈冰，易猶有花枝疑俏。

俏券也不爭春儲，只把春裳來報。襪待到山花懼爛漫時，攻她在叢中夏笑。4/2妥9/2媽02334tts泉112對7@f副oxm旨ail衡.co蟻m2.旅游期景觀的社梨會審美文彎化透視1.自忠然景觀押的社會熱審美文哀化透視2.人網(wǎng)文景觀追的社會桐審美文棕化透視（1）懸是社會摩生活方挺式的反弊映（2）豬是歷史見的承載（3）是血人類文化復的標志（4）是更社會觀念諷、信仰的蒸體現(xiàn)（5）累從體驗獲生活風共情中感抱受人文械景觀4/29汪/202仆335tts銜112德7@f習oxm