泥蚶的繁殖與生長(zhǎng)2017

海水貝類

增養(yǎng)殖技術(shù)

埋棲型貝類養(yǎng)殖技術(shù)01泥蚶養(yǎng)殖PartOne泥蚶的繁殖與生長(zhǎng)生長(zhǎng)與環(huán)境的關(guān)系生長(zhǎng)速度與環(huán)境的水溫、餌料、潮區(qū)、底質(zhì)和密度有密切關(guān)系與潮區(qū)有關(guān)泥蚶的生長(zhǎng)速度較慢，一般在低潮區(qū)泥蚶的生長(zhǎng)速度快于在高潮區(qū)泥蚶的生長(zhǎng)速度（這與食物分布情況及進(jìn)食時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)）。與水溫有關(guān)在水溫較高的南方生長(zhǎng)較快。餌料多，生長(zhǎng)快。大者達(dá)6－8厘米。與底質(zhì)有關(guān)一般情況下，內(nèi)灣有軟泥的海灘，有機(jī)物質(zhì)多，底棲硅藻也多，泥蚶生長(zhǎng)的好。與此相反，靠近灣口的砂質(zhì)海灘，雖然也有蚶苗附著，但生長(zhǎng)要慢得多。與密度有關(guān)一般蓄水稀養(yǎng)的長(zhǎng)得好從稚蚶到商品蚶，需2～3年。1齡蚶，殼長(zhǎng)不到2厘米；2齡蚶，殼長(zhǎng)3厘米左右；到3齡后，泥蚶生長(zhǎng)速度明顯下降；5齡以后基本上停止生長(zhǎng)。

生長(zhǎng)與年齡的關(guān)系從稚蚶到商品蚶，需2～3年(表5—1)。1齡蚶，殼長(zhǎng)不到2厘米；2齡蚶，殼長(zhǎng)3厘米左右；到3齡后，泥蚶生長(zhǎng)速度明顯下降；5齡以后基本上停止生長(zhǎng)。繁殖習(xí)性性腺特點(diǎn)性別：泥蚶雌、雄異體，其性別在外觀上很難辨別。在性成熟時(shí)，剝開雙殼，從軟體部顏色可分辨性別：雌體性腺呈橘紅色，少數(shù)橘黃色；雄體性腺呈乳白色，少數(shù)呈微黃色。性成熟年齡和繁殖季節(jié)：一般需2齡性成熟，浙江以南1齡即有性成熟。繁殖季節(jié)因各地而異。雌、雄性比1齡蚶，雌、雄比例接近于1：1。從2齡蚶開始，由于泥蚶在繁殖期性成熟排放精卵后，雌體的死亡率比雄體高，因此，隨著蚶齡的增大，雄體比例逐年增高，雌雄比例最高達(dá)到1：4。繁殖季節(jié)

泥蚶的繁殖季節(jié)，在我國(guó)沿海，隨著不同的區(qū)域而差異。山東沿海為7—8月，盛期是7月底8月初；浙江沿海為6月下旬至8月，盛期為7月；福建南部地區(qū)為8月下旬至10月，盛期為9月；廣東沿海則為8—12月，盛期為9～11月。非生殖季節(jié)從性腺切片上可以分為五個(gè)時(shí)期1.恢復(fù)增殖期：外觀上難辨雌雄，雌的泡囊排列緊密，形狀大小不太規(guī)則，泡囊壁上有原始生殖細(xì)胞，雄性泡囊壁上有1-3層的精原細(xì)胞。2.生長(zhǎng)期外觀上難辨雌雄，卵母細(xì)胞逐漸向泡囊腔突出，卵柄逐漸拉長(zhǎng)，有少數(shù)的卵脫離泡囊壁到泡囊中央。雄性泡囊內(nèi)有大量的精母細(xì)胞和精細(xì)胞3成熟期雌性桔紅色，雄性淺黃色，雌性卵子充滿泡囊腔，雄性精細(xì)胞和精子充滿泡囊腔，頭部朝泡囊壁。4.排放期軟體部消瘦，性腺呈水泡狀。5耗盡期外觀上難辨雌雄，雌性雄性泡囊中空，個(gè)別殘存生殖細(xì)胞性腺發(fā)育與水溫繁殖方式產(chǎn)卵2齡蚶，即可達(dá)到性成熟。在自然海區(qū)，每年排放4～5次，一個(gè)繁殖期內(nèi)可多次成熟（每次間隔15－20天），一次成熟可多次產(chǎn)卵，每間隔半個(gè)月排放精卵1次。精卵在海水中，行體外受精。一般殼長(zhǎng)3厘米的雌蚶，第一批次可產(chǎn)卵340萬粒，以后批次的產(chǎn)卵量，就會(huì)明顯地減少。泥蚶的性腺成熟期，與生殖期不一定同步，如果沒有合適的外界因子刺激，一般不會(huì)排放精卵。外界因子刺激，主要有大潮期的潮漲潮落、降雨、干露，以及水溫的變化等。在圍塘養(yǎng)殖中，海水的大進(jìn)大排，也可使其迅速排放。一旦環(huán)境條件變化造成刺激時(shí)，親貝即產(chǎn)卵排精，并在水中受精。此時(shí)，泥蚶不作劇烈運(yùn)動(dòng)，只是微微張開雙殼后，依靠閉殼肌收縮雙殼，精卵受擠壓而射出體外受精：成熟精子鞭毛型，成熟卵子圓形，卵徑60微米左右。精卵直接排入水中受精。胚胎發(fā)育和胚后發(fā)育泥蚶的卵子成熟時(shí)，直徑約60微米。受精后的卵子產(chǎn)生第一、第二極體，進(jìn)行第一次分裂2、4、8、16、32細(xì)胞期，進(jìn)入囊胚期、原腸期、約6h后發(fā)育為擔(dān)輪幼蟲；13h后發(fā)育為“D’形幼蟲期，此時(shí)，原生殼出現(xiàn)，其殼長(zhǎng)約90微米。在水溫26～28℃；的條件下，經(jīng)6—7天的發(fā)育，幼蟲殼頂稍微隆起，進(jìn)入殼頂幼蟲前期；9—11天，殼頂明顯隆起，進(jìn)入殼頂幼蟲期；12～14天，足部形成，可自由伸縮和爬行，進(jìn)入匍匐幼蟲期；15～16天，幼蟲面盤萎縮，纖毛脫落，開始營(yíng)底棲生活，成為稚蚶。此時(shí)的殼長(zhǎng)為210～220微米，殼表尚無放射肋；2～3天后，殼長(zhǎng)達(dá)到220～230微米，放射肋才出現(xiàn)，此時(shí)，殼表已十分清晰，近似成蚶的殼形。經(jīng)過50天左右，殼長(zhǎng)1－2mm，進(jìn)入蚶苗期（蚶砂），再經(jīng)8－9個(gè)月，進(jìn)入蚶種期（蚶豆），再經(jīng)1年左右時(shí)間，個(gè)體達(dá)2.5cm左右（商品蚶）。災(zāi)害和敵害白露（9月7日或8日）后雨水少，若比重超過1.020時(shí)，則移到上游有淡水注入的場(chǎng)地防咸。雨季海水鹽度降得過低時(shí)，泥蚶則向下層潛伏，待鹽度上升后，泥蚶再回到上層，進(jìn)行正常生活。但是如果鹽度過低（8.0‰以下）而且持續(xù)時(shí)間過長(zhǎng)時(shí)，泥蚶就會(huì)死于泥下。這時(shí)就要遷至比重較高的靠近外海的海區(qū)避淡，廣東省海豐縣稱之為“過港”。山東、浙江冬季水溫低，應(yīng)注意蓄水保溫。南方應(yīng)注意防曬，特別是在小滿（5月21日或22日）和芒種（6月5日至6日）期間最危險(xiǎn)，俗稱犯節(jié)氣。這時(shí)正是春夏之間，水溫變化較大，容易引起泥蚶死亡。預(yù)防辦法是疏通溝渠，平整灘面，使苗埕退潮后不存水，以免積水處經(jīng)日曬后水溫急劇升高而燙死泥蚶。忌“紅”（赤潮）“黑”（淤泥）殺手。經(jīng)氏殼蛞蝓是蚶苗的天敵，在山東每年3－5月隨潮流來到貝苗場(chǎng)，晝伏夜出，大量吞食蚶苗，危害甚重。防治辦法主要是在越冬池內(nèi)培育的蚶苗不要出池太早，待6月以后蚶苗個(gè)體長(zhǎng)大后再向中低潮區(qū)移養(yǎng)，而且此期殼蛞蝓均已產(chǎn)過卵，數(shù)量大減。第二個(gè)辦法就是人工捉或在苗場(chǎng)周圍攔網(wǎng)阻止殼蛞蝓進(jìn)入苗場(chǎng)，可收到一定效果。斑玉螺：群眾稱之為“蚶虎”。它分泌一種酸性粘液，和齒舌一起作用，把堅(jiān)硬的蚶殼穿洞，吸取體液，并銼食其肉。退潮時(shí)用手捕捉，或用小竹桿和鐵線做成的“揀螺塔”抓捕（玉螺怕光，多在夜間或陰天出穴活動(dòng)，宜在早、晚在干潮后下埕捕捉，也可用0.2－0.3％的石炭酸噴灑涂面，迫使其出穴，然后捕捉）。在冬季玉螺產(chǎn)卵期，可下海揀拾玉螺卵塊。蛇鰻：俗稱油龍鱔。埕地上出現(xiàn)的有：中華須鰻、尖吻蛇鰻、食蟹豆齒鰻。這三種蛇鰻在我國(guó)東海、南海都有分布，在埕地上潛穴棲息。主要吞食蚶苗和蚶種，要及時(shí)捕捉，用2－3‰氰化鈉消毒埕地或用1％魚藤精乳液灌入鰻洞內(nèi)殺死，效果顯著，而泥蚶不受影響。河鲀：是游動(dòng)性害魚，常隨潮水進(jìn)入蚶田吞食蚶苗?？稍谯舻刂車鷱埦W(wǎng)攔阻或插竹驅(qū)趕。蟹類：青蟹、梭子蟹、主要危害蚶苗和中蚶，可在干潮時(shí)用手捕捉。防魚、蟹害：可用小型底拖網(wǎng)（土刺網(wǎng)）漲潮后用船在苗場(chǎng)上拖。廣東使用的土刺網(wǎng)，網(wǎng)長(zhǎng)及網(wǎng)口均是5米，上緣系浮子，下緣結(jié)沉子，用兩條舢板在苗場(chǎng)上拖行。許多水鳥、水鴨都能啄食蚶苗，可用鳥網(wǎng)防除。鳥網(wǎng)長(zhǎng)15－25米，寬1米，兩端系結(jié)在長(zhǎng)竹竿上端。竹竿下端插入泥里，讓網(wǎng)露在水面，在場(chǎng)地周圍和中央縱橫布網(wǎng)，便可防止水鳥進(jìn)入苗場(chǎng)。也可用鳥槍獵捕或晚上烘火驅(qū)趕。滸苔等雜藻附著影響蚶苗攝食及呼吸。附著在蚶殼上的滸苔常被風(fēng)浪連蚶苗一起卷起，被流沖走，故應(yīng)經(jīng)常清除。廣東群眾創(chuàng)造了用鐵刺繩除滸苔的方法，效果較好。方法是在10米長(zhǎng)的麻繩上，密密地穿刺上5－6厘米的鐵釘，做成“X”形鐵刺，半干潮時(shí)由兩人拉著繩子的兩端在場(chǎng)地拖行，雜藻便卷纏在鐵刺繩上。這種方法尚可驅(qū)趕苗場(chǎng)內(nèi)的敵害生物和起松土層的作用。尋氏肌蛤：俗稱烏鯰，多發(fā)生在低潮區(qū)埕地，分泌足絲連成一片，把蚶粘結(jié)在其中不能活動(dòng)而死亡。清除辦法是將蚶和烏鯰一起采收，經(jīng)淘洗，除去烏鯰，蚶苗重新播種。中華蜾蠃蜚：俗稱蝦虱、涂蜊，體小，大者體長(zhǎng)1.5厘米。喜集群