貝類苗種繁育技術(shù)基礎(chǔ)1

貝類苗種繁育技術(shù)山東省基層漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)SCALLOPCULTURE

貝類養(yǎng)殖淺海養(yǎng)殖貝類：（扇貝、貽貝、牡蠣、魁蚶等）灘涂養(yǎng)殖貝類：（文蛤、青蛤、雜色蛤仔、鎰蟶等)我國(guó)有800余種海洋貝類，貝類產(chǎn)量名列世界第一，貝類養(yǎng)殖的產(chǎn)量占我國(guó)海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的40%左右。海水貝類養(yǎng)殖有牡蠣、扇貝、雜色蛤、貽貝、文蛤、蟶、蚶、鮑等10多種2019年，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量5079.0728萬(wàn)噸，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量2065.3287萬(wàn)噸，其貝類產(chǎn)量1438.9727萬(wàn)噸，比上年減少4.9575萬(wàn)噸；產(chǎn)量從高到底分別為牡蠣522.5595萬(wàn)噸、蛤396.7387萬(wàn)噸、扇貝182.8107萬(wàn)噸。貝類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的主要存在問(wèn)題養(yǎng)殖自身污染導(dǎo)致海區(qū)生態(tài)環(huán)境惡化或老化現(xiàn)象嚴(yán)重苗種種質(zhì)退化、抗逆能力下降、病害頻發(fā)養(yǎng)殖密度超出海區(qū)養(yǎng)殖容量,基礎(chǔ)餌料不足科技發(fā)展滯后,基礎(chǔ)研究不足從業(yè)人員技能水平不高,漁業(yè)生產(chǎn)管理不到位,防范自然災(zāi)害的意識(shí)淡漠質(zhì)量安全問(wèn)題突出，成為擴(kuò)大出口的重要障礙

山東省基層漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)貝類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路與對(duì)策

科學(xué)調(diào)整養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),修復(fù)養(yǎng)殖海域生態(tài)環(huán)注重原良種保護(hù),推進(jìn)良種選育開發(fā)淺海離岸設(shè)施養(yǎng)殖,推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式增加科研投入,加大縱深研究加快專業(yè)合作社組織建設(shè),引導(dǎo)漁民科學(xué)養(yǎng)殖盡快建立海洋生態(tài)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)系統(tǒng),加強(qiáng)養(yǎng)殖海區(qū)環(huán)境監(jiān)測(cè)能力建設(shè)扇貝苗種工廠化繁育技術(shù)01養(yǎng)殖品種03幼體培育04稚貝培育02親貝培養(yǎng)01養(yǎng)殖品種櫛孔扇貝01櫛孔扇貝自然分布于遼寧、山東沿海。棲息于低潮線以下，水流較急、鹽度較高、透明度較大，水深10-30米的石礁或有貝殼砂礫的硬質(zhì)海底。用足絲附著于附著基上，常成群棲息互相附著，形成群聚。有時(shí)可以切斷足絲，利用貝殼張閉的排水力量和海流的力量作短距離的移動(dòng)，待它在新的環(huán)境適應(yīng)以后，重新分泌足絲進(jìn)行附著。閉殼肌大，位于殼的中后部。水溫適宜于5～25℃，夏季最高水溫在25．5℃以下；鹽度為29—31‰。扇貝是濾食性貝類，食浮游植物、浮游動(dòng)物、細(xì)菌以及有機(jī)碎屑等。櫛孔扇貝的攝食在夜間1－3時(shí)最旺盛，中午11－13時(shí)最低。生長(zhǎng)速度以1—2齡為最快(在自然海區(qū)，當(dāng)年個(gè)體殼高可長(zhǎng)至2厘米左右，第二年長(zhǎng)至5厘米左右，第三年長(zhǎng)至6－7厘米左右，第四年長(zhǎng)至7厘米左右，第五年長(zhǎng)至7－8厘米)，老成個(gè)體生長(zhǎng)較慢。一般在水溫較高的月份生長(zhǎng)迅速，而水溫較低月份生長(zhǎng)較慢，在寒冷季節(jié)完全停止生長(zhǎng)。餌料豐富的海區(qū)扇貝生長(zhǎng)速度較快。山東省基層漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)02海灣扇貝自然分布于美國(guó)東海岸淺水區(qū)，1982年引進(jìn)到我國(guó)。對(duì)溫度、鹽度適應(yīng)的范圍較廣，它在-1～31℃均可存活，5℃以下停止生長(zhǎng)，10℃以下生長(zhǎng)緩慢，18—28℃生長(zhǎng)較快。耐鹽度的范圍為16—43‰，適宜范圍為21—35‰。一般從商品苗(殼高5毫米)到養(yǎng)成商品貝(殼高5厘米)作業(yè)過(guò)程約需5—6個(gè)月。我國(guó)北方4月份產(chǎn)卵培育的苗，當(dāng)年11月下旬一般平均殼高達(dá)5.3厘米，重34.5克。4月底5月初采卵培育的苗，12月上旬達(dá)5.2厘米，重37.6克。一般高溫期生長(zhǎng)快，殼高月生長(zhǎng)約1厘米。在我國(guó)南方海區(qū)適于海灣扇貝生長(zhǎng)的時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)海灣扇貝的養(yǎng)殖十分有利。海灣扇貝山東省基層漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)03蝦夷扇貝我國(guó)養(yǎng)殖的蝦夷扇貝是從日本引進(jìn)的低溫種類，適溫范圍在0—20℃，最適溫度在10—16℃，對(duì)鹽度的適宜范圍24-40‰，分布于鹽度較高、無(wú)淡水注入的內(nèi)灣。主要在我國(guó)北方的遼東半島、山東長(zhǎng)島等海區(qū)進(jìn)行養(yǎng)殖。生長(zhǎng)速度較慢，從稚貝開始至殼高11—12厘米，最短時(shí)間需1年零7個(gè)月。據(jù)記載，最大殼高可達(dá)27.94厘米，其壽命約在25年。?蝦夷扇貝山東省基層漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)04華貴櫛孔扇貝自然分布于日本的本州、四國(guó)、九州及印度尼西亞等地。在我國(guó)分布于廣東潮陽(yáng)海門、海豐遮浪、澳頭、廣海、閘坡、海南島的新村等地。自低潮線至369米的海底都有分布，但多發(fā)現(xiàn)于2～4米深、有巖石及碎石塊的砂質(zhì)淺海底。在溫度年幅度為18～30℃時(shí)，均可正常發(fā)育生長(zhǎng)，屬高溫狹溫性種類；鹽度的適應(yīng)范圍為23.6～31.4‰，屬高鹽種類。生長(zhǎng)速度較快，在餌料豐富的海區(qū)，滿1齡可生長(zhǎng)至殼高7.4厘米，重68.4克；1.5年可達(dá)8.8厘米，重115.4克。▼華貴櫛孔扇貝▲山東省基層漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)02稚貝出池稚貝運(yùn)輸運(yùn)輸時(shí)間在6小時(shí)之內(nèi)達(dá)到的選擇在夜間進(jìn)行。車廂內(nèi)鋪設(shè)10厘米以上吸足海水的海帶草或塑料海綿，苗袋和海帶草相間鋪設(shè)。最上層，應(yīng)多放海帶草。為防止擠壓，每車不超過(guò)4層。裝好后，噴灑海水，再蓋上塑料薄膜。每輛大卡車，一趟可運(yùn)輸2000個(gè)苗袋。遇到高溫干燥天氣，宜使用保溫車、冷藏車。超過(guò)6小時(shí)的長(zhǎng)途運(yùn)輸，近幾年來(lái)多采用泡