項(xiàng)目八任務(wù)四知識(shí)點(diǎn)3魚種放養(yǎng)

魚類增養(yǎng)殖技術(shù)項(xiàng)目八

內(nèi)陸大水域魚類增殖與養(yǎng)殖技術(shù)任務(wù)四粗放養(yǎng)殖三魚種放養(yǎng)規(guī)格和質(zhì)量

魚種放養(yǎng)規(guī)格魚種質(zhì)量（一）魚種放養(yǎng)規(guī)格1.大規(guī)格魚種的優(yōu)越性⑴保證較高的成活率，回捕率高危害魚種的主要魚類是鲌（蒙古鲌和翹嘴鲌）：它們與鰱鳙生活在同一水層，該魚游泳速度快，攻擊能力強(qiáng)，繁殖力強(qiáng)，水體中種群數(shù)量大朱志榮等據(jù)東湖蒙古鲌和翹嘴鲌全長(zhǎng)與其吞食鳙魚種大小關(guān)系得出如下方程：Y＝0.28x－3.52（蒙古鲌）Y＝0.20x－0.94（翹嘴鲌）水體中蒙古鲌全長(zhǎng)50cm的個(gè)體只占10%左右，翹嘴鲌52cm個(gè)體占15%左右（年齡在5齡以上），通過捕撈可控制在50cm以下50cm的蒙古鲌最大可以吞下13.6cm（4.1寸）的鳙魚種。所以大水面鰱、鳙魚種的放養(yǎng)規(guī)格確定在4寸⑵大規(guī)格魚種的生長(zhǎng)速度快，較早達(dá)到商品規(guī)格2.大規(guī)格魚種的缺陷成本高培育比較難，技術(shù)要求高培育大規(guī)格魚種產(chǎn)量低，而投放量大魚種需要的池塘面積大，而山區(qū)水庫，配套池塘面積少從外地購買魚種，費(fèi)用高，運(yùn)輸過程中魚體易受傷，易帶入病菌由于種種原因，許多水庫大規(guī)格魚種的放養(yǎng)量嚴(yán)重不足，影響水庫的產(chǎn)量3.鰱、鳙的適宜放養(yǎng)規(guī)格⑴對(duì)于新建的水庫和新蓄水的湖泊水庫，以及兇猛魚類危害較小或能夠人為控制住兇猛性魚類的水體可以放養(yǎng)小規(guī)格魚種范例1湖北省襄樊市南漳縣三道河水庫，總庫容1.56億立方米，養(yǎng)魚面積6,000畝，屬于貧營(yíng)養(yǎng)型水庫水庫主要兇猛性魚類有：馬口魚、紅鰭鲌、鲇、鱖、黃顙魚等主養(yǎng)放養(yǎng)魚類為鰱、鳙，鯉、鯽，草魚等1988年前，每年向水庫投放10～13cm規(guī)格的鰱鳙魚種119萬尾左右，水庫魚產(chǎn)量只有8萬公斤左右，回捕率為3.68%1988年開始用小規(guī)格魚種代替大魚種。投放方法：魚種規(guī)格為5cm左右，6月底至7月初就開始投放，加大投放量（300萬尾），加大兇猛魚類控制的力度效果：解決了水庫長(zhǎng)期魚種放養(yǎng)不足的難題，魚產(chǎn)量提高到15萬公斤，大大降低了魚種成本（由原來的0.4元下降到0.05元/每公斤成魚），降低了漁民們的勞動(dòng)強(qiáng)度和技術(shù)要求，可向外單位出售大魚種范例2江蘇洪澤湖：1966年由于大旱，水干魚盡，兇猛魚類也被消滅光。1967年蓄水，當(dāng)年投放夏花魚種1820萬尾，1968年漁獲量達(dá)2,100萬斤，其中四大家魚占93.2%⑵不同面積水庫魚種放養(yǎng)規(guī)格（寸）品種小型水庫中型水庫大型水庫鰱3.0-3.53.5-4.04寸以上鳙3.0-3.53.5-4.04寸以上草魚3.5-4.04.0-4.54.5寸以上鯉、鯽、魴1.5-2.02.0-2.52.5-3.0（二）魚種質(zhì)量1.魚種的遺傳性狀遺傳性狀是指由遺傳基因所決定的魚類在生長(zhǎng)、繁殖和抗病能力等方面的性狀例如，長(zhǎng)江水系鰱、鳙的生長(zhǎng)速度要比珠江鰱、鳙快5%~10%，而珠江又比黑龍江的快。另外，天然繁殖鰱、鳙的生長(zhǎng)速度比人工繁殖的快5%~10%。說明遺傳基因在生長(zhǎng)速度差異上起相當(dāng)作用我國目前鰱、鳙生長(zhǎng)情況比上述例子要嚴(yán)重得多。例如，武漢市新洲區(qū)個(gè)體戶，2齡鰱，0.75kg就達(dá)到性成熟，進(jìn)行人工繁殖目前雖然國家建立了一些魚類原種場(chǎng)，一是原種場(chǎng)太少，二是原種場(chǎng)并不是完全在生產(chǎn)原種（生產(chǎn)原種成本高，買者少，國家資助經(jīng)費(fèi)不夠）我國漁民素質(zhì)差，管理人員意識(shí)差，人們很少想到種質(zhì)問題2.魚種的健壯程度外觀表現(xiàn)：體質(zhì)健壯，肉質(zhì)豐滿，背寬體厚，鱗片完整，色澤鮮明，體無損傷，游泳活潑，逆水性好，外無病癥，內(nèi)無寄生蟲，大小均勻重量指標(biāo)：重量指標(biāo)是衡量肥、瘦和健、弱的標(biāo)準(zhǔn)之一優(yōu)質(zhì)4寸魚種重量指標(biāo)品種青魚草魚鰱鳙團(tuán)頭魴鯉每公斤尾數(shù)5048444240263.魚種在生態(tài)上的健全性大規(guī)格魚種由于在池塘中的生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，已適應(yīng)了小水體、高密度的水體環(huán)境，而不適應(yīng)大水面的環(huán)境。投放小規(guī)格魚種、庫灣和網(wǎng)箱培育魚種可以解決這個(gè)問題四魚種放養(yǎng)密度

關(guān)于合理的放養(yǎng)密度放養(yǎng)密度的確定總放養(yǎng)量的計(jì)算放養(yǎng)密度的調(diào)整放養(yǎng)方法（一）關(guān)于合理的放養(yǎng)密度1.合理放養(yǎng)（Rationalfishstocking）根據(jù)水體條件選擇適當(dāng)放養(yǎng)對(duì)象、確定放養(yǎng)種類后，合理搭配放養(yǎng)比例，適中的放養(yǎng)密度，以及良好的魚種規(guī)格，并結(jié)合資源繁殖保護(hù)、防逃及合理捕撈等措施，使水體餌料資源全面而又合理地轉(zhuǎn)化為漁業(yè)產(chǎn)品2.放養(yǎng)密度與魚產(chǎn)量和起捕規(guī)格的關(guān)系要取得最大魚產(chǎn)量，必須使放養(yǎng)密度和個(gè)體平均增重的乘積最大大型水體限制魚類生長(zhǎng)和放養(yǎng)密度的主要因子是餌料基礎(chǔ)只有合理的放養(yǎng)密度、適中的魚體增重，才能獲得最佳的餌料效率（二）放養(yǎng)密度的確定1.決定放養(yǎng)密度的因子⑴水體的供餌能力大型水體的魚類養(yǎng)殖一般不存在溶氧量不足和魚類排泄物及殘餌敗壞水質(zhì)，主要限制性因素是餌料其中，種群攝食強(qiáng)度（F）和天然餌料資源供餌能力（C）的關(guān)系——魚類和餌料關(guān)系的基本方面。主要有三種模式：F＜C

餌料相當(dāng)充裕，魚類個(gè)體生長(zhǎng)速度較快，肥滿度高，但數(shù)量不多，種群生物量小。漁業(yè)生產(chǎn)中，魚類個(gè)體生長(zhǎng)固然重要，但種群生物量增長(zhǎng)更重要——這時(shí)魚類放養(yǎng)密度不夠，魚產(chǎn)量不高F≈C

魚類種群最大限度地利用餌料生物，但并不損傷其自然增長(zhǎng)能力。魚類生長(zhǎng)速度、肥滿度適中，魚類個(gè)體增長(zhǎng)雖不及F＜C型，但種群數(shù)量和生物量大——這時(shí)水體魚產(chǎn)潛力得到較好利用，漁獲量高而穩(wěn)定F＞C

餌料不足，競(jìng)爭(zhēng)餌料和覓食耗能多，相當(dāng)大部分餌料能量用于維持生命活動(dòng)，導(dǎo)致餌料系數(shù)大，個(gè)體生長(zhǎng)慢，肥滿度差。結(jié)果種群數(shù)量大，生物量小，漁獲量不大——這時(shí)餌料成為魚類放養(yǎng)的限制因子雖然水體供餌能力是影響魚類放養(yǎng)密度的一個(gè)重要因素，但目前我國多數(shù)養(yǎng)魚湖泊、水庫，尤其是大、中型水體魚種放養(yǎng)普遍不足，北方更嚴(yán)重——僅水庫全國每年缺20多億尾大魚種⑵兇猛魚類的危害程度兇猛魚類的危害程度大加強(qiáng)兇猛性魚類控制另一方面增加放養(yǎng)量⑶防逃設(shè)施及其效果防逃設(shè)施差，要改進(jìn)攔魚設(shè)施，同時(shí)增大放養(yǎng)量⑷捕撈強(qiáng)度能比較充分而徹底地捕撈，留底魚少，魚種放養(yǎng)量就要多些⑸放養(yǎng)規(guī)格長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)，經(jīng)一年生長(zhǎng)，4寸鳙、草魚種長(zhǎng)到500g，2+齡到1～2kg；4寸鰱、青魚種，1+齡長(zhǎng)到500g以上，2+齡1.5～2.5kg，這時(shí)的放養(yǎng)密度被認(rèn)為比較合適沒到這個(gè)規(guī)格，說明放養(yǎng)密度過大，超過這個(gè)規(guī)格，說明放養(yǎng)密度過小2.放養(yǎng)量的估算放養(yǎng)密度指標(biāo)我國水庫放養(yǎng)和漁獲量指標(biāo)項(xiàng)目小型中型大型富中貧富中貧富中貧搭配比例鳙455040505540555540鰱403020302520302520其它*152040202040102040放養(yǎng)密度（尾/畝）200–100100–5050–30魚產(chǎn)量（斤/畝）100–6060–3030–20*其它：鯉、鯽、草魚、魴、鯪等計(jì)算公式—據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量、規(guī)格(W2-W1)

·kD=r·PD——某種魚的放養(yǎng)密度（ind./hm2）P——該水域的估計(jì)魚產(chǎn)量（kg/hm2）r——按計(jì)劃該種魚在總產(chǎn)量中應(yīng)占百分?jǐn)?shù)W1——該種魚放養(yǎng)魚種規(guī)格（kg/ind.）W2——該種魚計(jì)劃養(yǎng)成規(guī)格（kg/ind.）k——該種魚達(dá)計(jì)劃養(yǎng)成規(guī)格的回捕率（%）計(jì)算公式—據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量、規(guī)格(W2-W1)

·kD=r·PW2

·kD=r·P有一富營(yíng)養(yǎng)型水庫養(yǎng)魚面積5000畝，通過對(duì)初級(jí)生產(chǎn)力測(cè)定，毛產(chǎn)量日平均值為5.75gO2/（m2·d），鰱、鳙放養(yǎng)比例為6∶4，生長(zhǎng)期200d，起水規(guī)格鰱為1.5kg/ind.，鳙為2.5kg/ind.，回捕率多年為10%。計(jì)算該水庫鰱、鳙的放養(yǎng)數(shù)量各是多少？（供選參數(shù)：FH＝0.028PG，F(xiàn)A＝0.0322PG）

（三）總放養(yǎng)量的計(jì)算放養(yǎng)總量＝放養(yǎng)密度×水體養(yǎng)魚面積（四）放養(yǎng)密度的調(diào)整根據(jù)年底魚體起捕規(guī)格和漁獲量調(diào)整放養(yǎng)密度（五）放養(yǎng)方法1.三級(jí)放養(yǎng)三級(jí)放養(yǎng)是我國湖泊養(yǎng)魚培育大規(guī)格魚種放養(yǎng)成功經(jīng)驗(yàn)之一所謂“三級(jí)放養(yǎng)”：是指“大水面”（湖泊、水庫）、“中水面”（湖汊、庫灣）、“小水面”（池塘）三個(gè)不同大小等級(jí)的水體配套放養(yǎng)具體方法是：在池塘培育出2～3寸魚種，在湖汊、庫灣培育出大規(guī)格魚種（4寸以上1齡魚種或每斤3～4kg的二齡魚種），最后投到水庫或湖泊優(yōu)點(diǎn)：湖汊、庫灣養(yǎng)成的大規(guī)格魚種投到該水體，魚種對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，從而提高魚種成活率2.放養(yǎng)季節(jié)長(zhǎng)江中下游以冬末春初放養(yǎng)為好，華北、東北地區(qū)宜在冰封期前投放冬放的好處：水溫低魚種活動(dòng)力弱，便于捕撈和運(yùn)輸，損傷少，成活率高兇猛魚類攝食強(qiáng)度較低，對(duì)魚類危害較小，待兇猛魚類開春后積極覓食時(shí)，魚種對(duì)大水面已經(jīng)過一段時(shí)間適應(yīng)，活動(dòng)力強(qiáng)，逃避力亦強(qiáng)魚種較早適應(yīng)環(huán)境，開春后即可旺盛地?cái)z食生長(zhǎng)，相對(duì)延長(zhǎng)了生長(zhǎng)期我國湖泊、水庫冬季一般為枯水季節(jié)，水位低而穩(wěn)定，排泄水少，魚種逃逸的機(jī)會(huì)少我國湖泊、水庫一般都在冬季進(jìn)行大捕撈，捕后再投放魚種，騰出水體空間、減少餌料競(jìng)爭(zhēng)減少魚池越冬管理注意事項(xiàng)某些水域越冬條件差，魚種投放后成活率低，可推遲放養(yǎng)冬涸湖泊或冬季很淺的湖泊，可等水位回升后再投放水庫兇猛魚類很