項(xiàng)目五任務(wù)三知識(shí)點(diǎn)1生物過濾

魚類增養(yǎng)殖技術(shù)（一）生物過濾技術(shù)廣義的生物過濾包括任何利用活體生物從水中去除雜質(zhì)的過濾技術(shù)。采用生物過濾技術(shù)主要去除或轉(zhuǎn)化養(yǎng)殖廢水中溶解的無機(jī)物或有機(jī)物。1、水生植物過濾技術(shù)植物過濾主要是利用植物光合作用吸收無機(jī)氮、磷后轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，達(dá)到去除水中營(yíng)養(yǎng)性污染物的目的。目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理中采用較多的植物過濾技術(shù)有藻類過濾技術(shù)、水培植物技術(shù)和人工濕地凈化技術(shù)。第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控任務(wù)三養(yǎng)殖用水的生物處理（1）藻類過濾技術(shù)

近年來，由于微藻利用及收獲技術(shù)的研究得到了關(guān)注，微藻過濾養(yǎng)殖廢水技術(shù)也隨之得到發(fā)展，如序批式微藻過濾技術(shù)、微藻稀釋培養(yǎng)技術(shù)、微藻固定化技術(shù)等。牧食生物混合培養(yǎng)技術(shù)和貝類或蝦類組成的復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng)等為微藻的收獲利用提供了技術(shù)保證。第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控

（2）水培植物技術(shù)養(yǎng)殖廢水中含有的有機(jī)或無機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)恰恰是水培植物所必需的，因而可以利用種植水培植物的方法去除營(yíng)養(yǎng)物。水培植物是借助于循環(huán)水系統(tǒng)，將魚類養(yǎng)殖、水培蔬菜與花卉等相連，組成復(fù)合生物系統(tǒng)。目前研究較多的是蔬菜水培技術(shù)第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控（3）人工濕地凈化技術(shù)人工濕地是由人工建造和監(jiān)督控制，充分利用濕地系統(tǒng)凈化污水能力的特點(diǎn)，利用生態(tài)中的物理、化學(xué)和生物的三重協(xié)同作用，通過過濾、吸附、沉淀、離子交換、植物吸收和微生物分解來實(shí)現(xiàn)對(duì)污水的高效凈化。人工濕地根據(jù)濕地中主要植物形式可以分為浮生植物系統(tǒng)、挺水植物系統(tǒng)和沉水植物系統(tǒng)。第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控2、生物膜法（生物過濾器）微生物過濾技術(shù)也是一種被廣泛使用的廢水處理技術(shù)，它是以土壤自凈原理為依據(jù)，在污水灌溉的實(shí)踐基礎(chǔ)上，經(jīng)較原始的間歇砂濾和接觸過濾技術(shù)而發(fā)展起來的微生物處理技術(shù)。該技術(shù)可將附著微生物的載體裝載于一定體積和幾何形狀的容器中組成生物濾器，并可作為商品出售。用于微生物過濾的生物濾器可分為硝化作用濾器和脫氮濾器等，也稱生物膜法。生物濾器的濾料是碎石、卵石、焦炭、煤渣、塑料蜂窩、高分子材料載體填料、植物載體填料等，生物濾器能連續(xù)使用，不需要更換濾料。生物濾器在啟用前30～40d先過水運(yùn)轉(zhuǎn)，接種和培養(yǎng)生物，使濾料表面形成一層明膠狀的粘膜，即生物膜，主要是好氣菌、原生動(dòng)物、細(xì)菌等。第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控

（1）生物濾池生物濾池就是在池內(nèi)設(shè)置填料（或?yàn)V料），經(jīng)充氧曝氣后的廢水以一定流速不斷地通過填料，使填料上長(zhǎng)滿生物膜，以降解廢水中的有機(jī)污染物。近年來已大量使用聚乙烯、聚酰胺材料制造的波形板式、蜂窩式、生物球式的填料。其特點(diǎn)是質(zhì)輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕，大小一致，其表面積達(dá)100～200m2/m3。第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控

優(yōu)點(diǎn)：①水流較通暢，過濾前后水頭差小，水中溶氧供應(yīng)充足，適于好氧性微生物的生長(zhǎng)和繁殖。②填料上布滿微生物，其生物量大。據(jù)測(cè)定，1m3的填料表面的活性生物量達(dá)125g，因此其降解有機(jī)物的能力強(qiáng)。BOD負(fù)荷為0.1～0.3kg/m3?d，高的可達(dá)0.5～1.5kg/m3?d。③脫氮、除磷效果明顯。④沉淀污泥少，易于管理，不散發(fā)臭氣。缺點(diǎn)：①占地面積較大。②為防止老化的生物膜脫落后堵塞濾縫，污染環(huán)境，填料在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中需經(jīng)常反沖、及時(shí)排污。生物濾池的優(yōu)缺點(diǎn)第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控

（2）生物轉(zhuǎn)盤生物轉(zhuǎn)盤由一串固定在軸上的圓盤狀片組成，盤片之間有一間隔，盤片一半浸在水中，另一半露出水面。水和空氣中的微生物附在盤片的表面上，結(jié)成一層生物膜，轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，浸沒在水中的盤片露出水面，盤片上的水由自重而沿著生物膜表面下流，空氣中的氧通過吸收、混合、擴(kuò)散、滲透等作用，隨轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)而被帶入水中，使水中溶氧增加，使生物膜中的微生物吸收和降解水中的有機(jī)物，水質(zhì)得到凈化。第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控

優(yōu)點(diǎn)：①轉(zhuǎn)盤本身可向水中增氧（近年來，轉(zhuǎn)盤內(nèi)增添了曝氣管，增氧效果更佳），故水中溶氧充足。生物膜絕大部分為好氧性微生物，很少形成厭氧層。②有機(jī)物的負(fù)荷高，通常盤片上BOD的負(fù)荷高達(dá)10～20g/m2?d。③占地面積小。缺點(diǎn)：①造價(jià)較高。②技術(shù)要求較高，如不符合要求，則處理效果差。③需要另加動(dòng)力以驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤，其運(yùn)轉(zhuǎn)成本較高。生物轉(zhuǎn)盤的優(yōu)缺點(diǎn)第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控（二）有益微生物凈化劑有益微生物是從天然環(huán)境中提取分離出來的微生物，經(jīng)培養(yǎng)擴(kuò)增后形成的含有大量有益菌的制劑。目前，常用的水質(zhì)凈化劑有光合細(xì)菌、枯草桿菌、芽孢桿菌及硝化細(xì)菌等。利用這些微生物將水體或底質(zhì)沉淀物中的有機(jī)物、氨氮、亞硝態(tài)氮分解吸收，轉(zhuǎn)化為有益或無害物質(zhì)，而達(dá)到水質(zhì)（底質(zhì)）環(huán)境改良、凈化的目的。1、光合細(xì)菌（Photosynthesisbacteria，簡(jiǎn)稱PSB）光合細(xì)菌分紅色非硫磺細(xì)菌、紅色硫磺細(xì)菌、綠色硫磺細(xì)菌和滑行絲狀綠色硫磺細(xì)菌等4個(gè)科。光合細(xì)菌是廣泛分布在水和土壤的厭氣層上部，以厭氣的硫磺還原菌、發(fā)酵細(xì)菌所生成的H2S、CO2為營(yíng)養(yǎng)源進(jìn)行光合生長(zhǎng)，能去除H2S的氧化作用；PSB在自然水域的厭氣層和好氣層都發(fā)生有光合生物參與的碳素循環(huán)，在厭氣層中，PSB除參與碳素循環(huán)外，同時(shí)還參與硫磺循環(huán)；PSB不僅能進(jìn)行光合作用，也能進(jìn)行呼吸、發(fā)酵或脫氮；PSB還具有一些耐鹽性的菌種，可以生長(zhǎng)在海水中。大量研究表明光合細(xì)菌能促進(jìn)養(yǎng)殖水體氮素循環(huán)，有效降低NH4+-N和NO2--N的含量。

第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控2、硝化細(xì)菌（Nitrifyingbacteria）硝化細(xì)菌屬于自營(yíng)養(yǎng)性細(xì)菌，包括亞硝化菌屬和硝化桿菌屬等2種不同的代謝群體。它們都是好氣性細(xì)菌，能在有氧的水中生長(zhǎng)。首先，亞硝化菌屬細(xì)菌把水中的氨離子氧化成為亞硝酸根離子，然后，硝化桿菌屬細(xì)菌把水中的亞硝酸根離子氧化成為硝酸離子，也就是把水中有毒的氨最終氧化成無毒的硝酸根離子，從而起到凈化水質(zhì)的作用。硝化細(xì)菌廣泛存在，但因其繁殖時(shí)間長(zhǎng)（約20h一個(gè)繁殖周期）而限制了亞硝酸鹽的降解。第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控3、芽孢桿菌芽孢桿菌為芽孢菌屬的種類，革蘭氏染色陽性，是一類好氣性細(xì)菌，能分泌蛋白酶等多種酶類和抗生素。其可直接利用硝酸鹽和亞硝酸鹽，從而起到凈化水質(zhì)的作用；另外還能利用分泌的多種酶類和抗生素來抑制其他細(xì)菌的生長(zhǎng)，進(jìn)而減少甚至消滅水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的病原體。4、復(fù)合微生物制劑復(fù)合微生物制劑是一類多菌種的微生物制劑。（1）益生素益生素是一種能全面改善水質(zhì)的微生物制劑。其主要成分有芽孢桿菌、枯草桿菌、硫化細(xì)菌、硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌等多種微生物。他能分解水中和池底的有機(jī)物，降解氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等，改善池底的厭氧環(huán)境，抑制養(yǎng)殖水體中藻類的過量繁殖，保持養(yǎng)殖微生態(tài)的平衡。益生素除含有大量的光合細(xì)菌外，還含有大量的非光合細(xì)菌。第二章養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控

（2）EM菌EM菌為一類有效微生物菌群，最先是日本琉球大學(xué)研制出的一種新型復(fù)合微生物活菌劑。其主要成分有光合細(xì)菌、酵母菌、乳酸菌、放線菌及發(fā)酵性絲狀真菌等16屬80多個(gè)菌種。光合細(xì)菌可與EM菌中的其他菌起到協(xié)同作用。EM菌外噴涂于全熟化的顆粒飼料上，被水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物攝食后，能有效地降低有害物質(zhì)的產(chǎn)生。（3）肥海菌肥海菌是一種復(fù)合活菌肥，是針對(duì)海水養(yǎng)殖池塘的特點(diǎn)，將有機(jī)肥通過接種有益菌株后培養(yǎng)、發(fā)酵制得的產(chǎn)品，主要菌群為光合細(xì)菌、芽孢桿菌，并配以海洋微藻所需的微量元素。肥海菌投放到海水中后，休眠菌能很快復(fù)蘇和崩