農(nóng)村食品安全監(jiān)管調(diào)研報(bào)告（精選3篇）

第頁(yè)共頁(yè)農(nóng)村食品平安監(jiān)管調(diào)研報(bào)告〔精選3篇〕農(nóng)村食品平安監(jiān)管調(diào)研報(bào)告〔精選3篇〕農(nóng)村食品平安監(jiān)管調(diào)研報(bào)告1XX鄉(xiāng)農(nóng)村食品平安現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告都說(shuō)民以食為天，食以安為先，食品平安對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)，是天大的事情。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)開(kāi)展與社會(huì)進(jìn)步，政府對(duì)食品平安監(jiān)管力度不斷加大，食品市場(chǎng)秩序逐步標(biāo)準(zhǔn)，但在經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)落后的農(nóng)村地區(qū)，食品平安得不到足夠的重視，情況仍不樂(lè)觀，農(nóng)村食品平安問(wèn)題日益突出，嚴(yán)重威脅著農(nóng)民群眾的身體安康和生命平安。當(dāng)前，XX鄉(xiāng)農(nóng)村食品平安存在的主要問(wèn)題表如今：一是食品監(jiān)管人員少，監(jiān)管才能普遍缺乏。我鄉(xiāng)地域廣闊，食品消費(fèi)、經(jīng)營(yíng)戶點(diǎn)多且比擬分散，在農(nóng)村食品平安監(jiān)管人員、經(jīng)費(fèi)缺乏。要對(duì)各食品頭、消費(fèi)加工、經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)網(wǎng)點(diǎn)要實(shí)現(xiàn)全面監(jiān)管，任務(wù)重，難度大。監(jiān)管往往不到位或缺乏有效監(jiān)管。二是食品平安意識(shí)不強(qiáng)。廣闊農(nóng)村群眾文化程度相對(duì)偏低，對(duì)食品平安知識(shí)知之甚少，對(duì)假冒偽劣食品缺乏根本的鑒別才能和自我保護(hù)意識(shí)，有的村民甚至不知道什么是QS。而由于大局部農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)并不興旺，許多農(nóng)村群眾在選購(gòu)食品的時(shí)候，一般只關(guān)注價(jià)格，對(duì)購(gòu)置的食品是否是正規(guī)企業(yè)消費(fèi)、是否過(guò)量使用色素、防腐劑、激素等，是否符合食品平安相關(guān)強(qiáng)迫性標(biāo)準(zhǔn)等，往往不重視，所謂的“不干不凈，吃了沒(méi)病”的觀念在農(nóng)村地區(qū)很盛行。還有農(nóng)村群眾在食品平安法律法規(guī)方面的知識(shí)相對(duì)缺乏，即使食品消費(fèi)權(quán)益受到損害時(shí)，自我保護(hù)才能也不強(qiáng)，偽劣食品農(nóng)村橫行，卻很少受到舉報(bào)。面對(duì)與城里人差異極大的農(nóng)村消費(fèi)人群，不良商販更是將農(nóng)村當(dāng)成了偽劣食品的傾銷地。把大量危害安康的問(wèn)題食用品"專供"農(nóng)村。三食品銷售加工場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，工作人員食品平安意識(shí)淡薄。農(nóng)村食品消費(fèi)加工小企業(yè)、小作坊絕大多數(shù)以家庭作坊的形式進(jìn)展消費(fèi)，并且分散，一般人員少、消費(fèi)規(guī)模較小，消費(fèi)條件差，標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行不到，產(chǎn)品無(wú)檢驗(yàn)，銷售無(wú)記錄，很難到達(dá)消費(fèi)答應(yīng)要求。農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地和經(jīng)營(yíng)設(shè)施一般比擬簡(jiǎn)陋，食品陳列和儲(chǔ)藏條件往往達(dá)不到要求。加上農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨數(shù)量少，檔次低、交通不便等原因，進(jìn)貨渠道以就近、簡(jiǎn)單、價(jià)格廉價(jià)為原那么，這也為假劣食品大開(kāi)方便之門。農(nóng)村家宴也是農(nóng)村餐飲效勞中的重難點(diǎn)問(wèn)題，雖然，目前加大了對(duì)農(nóng)村家宴的管理和監(jiān)管。但是農(nóng)村家宴設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理制度不健全，餐具消毒不嚴(yán)格，農(nóng)家宴的食品原材料采購(gòu)比擬隨意，食品加工、保存難以符合要求的問(wèn)題仍然存在，尤其是夏天，農(nóng)村家宴的問(wèn)題更為突出。面對(duì)日益突出的農(nóng)村食品平安問(wèn)題，應(yīng)該從以下幾個(gè)方面解決：一是加強(qiáng)農(nóng)村食品平安監(jiān)管。如今工作在農(nóng)村食品平安保障的工作人員常年經(jīng)費(fèi)缺乏、人員匱乏、車輛緊張等這些都是農(nóng)村食品平安監(jiān)管不到位的主要原因，所以加大經(jīng)費(fèi)投入是農(nóng)村食品平安工作的堅(jiān)實(shí)保障，必須做到專人，專費(fèi)，專用。做好對(duì)農(nóng)村食品平安義務(wù)監(jiān)視員、協(xié)管員、信息員的管理和培訓(xùn)，解決好他們的工作報(bào)酬，使其由兼職轉(zhuǎn)向?qū)Ｂ?，建立?jiǎng)懲機(jī)制，充分調(diào)開(kāi)工作積極性。同時(shí)加強(qiáng)機(jī)構(gòu)的硬件建立，改善辦公條件，加大對(duì)農(nóng)村食品平安檢測(cè)隊(duì)伍和機(jī)構(gòu)的專項(xiàng)投入。充實(shí)檢測(cè)人員，增添檢測(cè)設(shè)備，改善檢測(cè)條件和檢測(cè)手段。加大食品抽檢力度，進(jìn)步監(jiān)管的針對(duì)性和科技含量，并定期向社會(huì)公布食品檢驗(yàn)結(jié)果，指導(dǎo)廣闊群眾理性消費(fèi)、平安消費(fèi)。鑒于農(nóng)村市場(chǎng)的分散狀況，各部門應(yīng)攜手聯(lián)動(dòng)，防止各掃門前雪的情況，強(qiáng)協(xié)作，形成食品監(jiān)管合力。才能施行從頭的監(jiān)管。二是加強(qiáng)食品平安知識(shí)的宣傳，進(jìn)步食品平安意識(shí)。針對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的特點(diǎn)，充分利用農(nóng)民喜聞樂(lè)見(jiàn)的娛樂(lè)宣傳方式如播送、報(bào)紙、電視等媒體，借助“3·15”等宣傳活動(dòng)時(shí)機(jī)大力宣傳有關(guān)食品平安的法律法規(guī)、鑒別假冒偽劣產(chǎn)品的知識(shí)和維護(hù)自身消費(fèi)權(quán)益的方法和途徑，不斷增強(qiáng)農(nóng)村群眾的食品平安意識(shí)、____意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，自覺(jué)抵抗假冒偽劣商品。同時(shí)完善農(nóng)村消費(fèi)____網(wǎng)絡(luò)。及時(shí)處理農(nóng)村群眾的消費(fèi)糾紛，維護(hù)農(nóng)村群眾的合法權(quán)益，調(diào)動(dòng)廣闊農(nóng)村群眾參與食品平安管理的積極性。三加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)加工者的管理。首先增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)自覺(jué)性，對(duì)其進(jìn)展宣傳教育并簽訂食品平安承諾書(shū)強(qiáng)化其責(zé)任意識(shí)，其次要標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)主體準(zhǔn)入，做到食品經(jīng)營(yíng)證照齊全，制度齊全，亮證亮照，催促食品經(jīng)營(yíng)戶加強(qiáng)索票索證、臺(tái)賬記載。其次對(duì)無(wú)證無(wú)照銷售食品、銷售過(guò)期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品、三無(wú)食品等違法行為一定要嚴(yán)處，重罰，手不留情。最后要對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)展信譽(yù)管理，進(jìn)步經(jīng)營(yíng)戶老實(shí)守信意識(shí)。對(duì)于不誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)戶，要及時(shí)公開(kāi)甚至撤消其執(zhí)照。另外在政府在嚴(yán)格執(zhí)法檢查的同時(shí)，應(yīng)出臺(tái)相關(guān)鼓勵(lì)政策，大力倡導(dǎo)、引導(dǎo)、鼓勵(lì)連鎖超市進(jìn)農(nóng)村，引導(dǎo)大型超市以各種形式向農(nóng)村市場(chǎng)配送平安食品，標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)貨渠道，以保障食品平安。農(nóng)村消費(fèi)者處于弱勢(shì)和被動(dòng)的不利情況下，農(nóng)村已成為問(wèn)題食品的重災(zāi)區(qū)。這是經(jīng)濟(jì)開(kāi)展不平衡凸顯出來(lái)的一大社會(huì)問(wèn)題，因此在加強(qiáng)農(nóng)村食品平安的同時(shí)也要加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的.開(kāi)展。只要經(jīng)濟(jì)開(kāi)展好了，政府高度重視，部門各司其職，全民積極參與，才能確保農(nóng)村食品平安狀況根本好轉(zhuǎn)。農(nóng)村食品平安監(jiān)管調(diào)研報(bào)告2所謂“民以食為天”，近年來(lái)相繼發(fā)生食品平安問(wèn)題，讓人們開(kāi)場(chǎng)逐漸重視食品平安。為理解如今農(nóng)村食品平安情況，20xx年xx月xx日——20xx年x月x日期間科技大學(xué)“關(guān)注食品平安，關(guān)注國(guó)家將來(lái)”志愿效勞小分隊(duì)在河北省石家莊市黃北坪鄉(xiāng)的房村和石嘴頭村通過(guò)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷的形式對(duì)當(dāng)?shù)卮迕襁M(jìn)展了有關(guān)食品平安問(wèn)題的調(diào)查。調(diào)查問(wèn)卷分析^p情況結(jié)合調(diào)研人員在當(dāng)?shù)氐囊?jiàn)聞形成了此次關(guān)于農(nóng)村食品平安問(wèn)題的調(diào)研報(bào)告。一、當(dāng)?shù)厝嗣竦母厩闆r〔一〕性別比例隨機(jī)調(diào)查中，被調(diào)查者中男40。16%，女59。84%?！捕衬挲g分布隨機(jī)調(diào)查中，被調(diào)查者中18歲以下的占3。15%，18—30歲占31。50%，31—40歲的占23。62%，41—50歲的占21。26%，51—60歲的占12。60%，61歲以上的占7。87%?！踩臣彝ピ率杖敕植茧S機(jī)調(diào)查中，被調(diào)查者的家庭月收入在300元以下的26。77%，300—600元的占20。47%，601—900元的占8。66%，901—1200元的占14。96%，1201—1500元的占9。45%，1500元以上的占19。69%?！菜摹硨W(xué)歷情況隨機(jī)調(diào)查中，被調(diào)查者中學(xué)歷為小學(xué)及以下的占28。35%，中學(xué)學(xué)歷的占64。57%，?？茖W(xué)歷的占5。51%，本科學(xué)歷的占1。57%，研究生及以上學(xué)歷的占0。00%。二、當(dāng)?shù)厝嗣駥?duì)食品平安問(wèn)題的認(rèn)識(shí)〔一〕對(duì)食品平安問(wèn)題的關(guān)注程度隨機(jī)調(diào)查中，被調(diào)查者中有28。35%的人對(duì)于食品平安問(wèn)題非常關(guān)注，55。12%的人對(duì)于食品平安問(wèn)題比擬關(guān)注，16。54%的人對(duì)于食品平安問(wèn)題不關(guān)注?！捕硨?duì)當(dāng)?shù)貐^(qū)食品市場(chǎng)的總體感覺(jué)隨機(jī)調(diào)查中，被調(diào)查者中有9。45%的人對(duì)于當(dāng)?shù)貐^(qū)食品市場(chǎng)感覺(jué)非常放心，45。67%的人對(duì)于此表示比擬放心，同時(shí)有40。94%的人對(duì)于此表示不太放心，此外還有一局部人對(duì)當(dāng)?shù)厥称肥袌?chǎng)表示非常擔(dān)憂。三、調(diào)研分析^p〔一〕對(duì)當(dāng)?shù)厥称菲桨矄?wèn)題的關(guān)注度當(dāng)?shù)厝嗣駥?duì)于食品平安問(wèn)題僅有28。35%的人表示非常關(guān)注，其中女性居；在購(gòu)置食品時(shí)有45。67%的人總是會(huì)看所購(gòu)置食品的消費(fèi)日期、保質(zhì)期、配料表、廠名、廠址等內(nèi)容，而有一小局部人也表示根本不會(huì)看這些內(nèi)容。這與當(dāng)?shù)厝嗣竦募彝ナ杖搿W(xué)歷有親密的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)調(diào)研結(jié)果分析^p發(fā)現(xiàn)，學(xué)歷越高對(duì)此越關(guān)注，家庭收入越高對(duì)此也越關(guān)注；同時(shí)，數(shù)據(jù)還顯示年齡處于31—50歲之間的人對(duì)于食品平安問(wèn)題關(guān)注度較其他年齡段的人高?！捕钞?dāng)?shù)氐氖称非廊粘Ｉ钪?，?dāng)?shù)鼐用竦氖称反蠖鄶?shù)在小超市購(gòu)置，同時(shí)還有相當(dāng)一局部食品由自家種植或養(yǎng)殖。當(dāng)?shù)厝嗣裨谫?gòu)置食品時(shí)絕大多數(shù)會(huì)選擇塑料袋包裝的，同時(shí)也有一局部人會(huì)選擇密封或真空包裝、紙質(zhì)包裝或無(wú)包裝的食品。其中，家庭食品渠道與家庭的月收入與成員的年齡有親密聯(lián)絡(luò)，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示家庭月收入越高越會(huì)選擇到正規(guī)的食品銷售市場(chǎng)購(gòu)置食品，同時(shí)也回傾向于選擇包裝良好的食品。〔三〕當(dāng)?shù)氐氖称菲桨睬闆r調(diào)查結(jié)果的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)常遭受散裝食品衛(wèi)生問(wèn)題、食品無(wú)標(biāo)簽、標(biāo)志和假冒偽略產(chǎn)品的困擾。并且大多數(shù)人認(rèn)為導(dǎo)致目前食品平安問(wèn)題的最主要原因是主管部門責(zé)罰不明和購(gòu)置者對(duì)假冒偽略產(chǎn)品的鑒別才能不高；同時(shí)，也有相當(dāng)一局部人認(rèn)為其主要原因是對(duì)失信工廠和個(gè)人懲罰力度不夠和執(zhí)法部門缺乏配合?！菜摹程幚硎称菲桨矄?wèn)題的方法調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)?shù)鼐用裨谟龅绞称菲桨矄?wèn)題后，僅有13。39%的人會(huì)選擇向有關(guān)部門投訴，而86。61%的人卻選擇不投訴。選擇投訴的人中，也只有一小局部得到滿意的解決；選擇不投訴的人，有37。27%的人不知如何投訴，有32。73%的人認(rèn)為投訴不能解決問(wèn)題，也有30。00%的人認(rèn)為投訴需要花費(fèi)太多的時(shí)間和精力而不愿投訴；同時(shí)，也有一小局部人表示遇到食品平安問(wèn)題他們一定會(huì)投訴，但目前尚未遇到過(guò)食品平安問(wèn)題，這說(shuō)明在目前的農(nóng)村有一局部人的認(rèn)識(shí)程度很高，對(duì)于食品平安問(wèn)題也非常關(guān)注。〔五〕關(guān)于食品平安信息當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)于食品平安問(wèn)題的信息主要通過(guò)電視和親戚朋友理解，當(dāng)?shù)剌^缺乏報(bào)刊、宣傳畫等平面媒體。并且當(dāng)?shù)鼐用襁€想要理解更多的食品平安方面的知識(shí)，尤其是兒童食品平安知識(shí)和食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；希望有更多的渠道可以讓自己理解食品平安問(wèn)題等信息。四、存在的問(wèn)題及建議〔一〕存在的問(wèn)題1、日常食品多為來(lái)自小超市的散裝、塑料袋包裝食品，衛(wèi)生條件差，來(lái)不甚明晰，質(zhì)量不能得到保障，加之從業(yè)人員食品平安意識(shí)薄弱，監(jiān)管力度薄弱，當(dāng)?shù)厥称菲桨泊嬖陔[患。2、消費(fèi)者鑒別假冒偽略產(chǎn)品的才能差，食品平安意識(shí)較為薄弱，并且缺乏自我保護(hù)意識(shí)。3、信息來(lái)渠道少，當(dāng)?shù)鼐用癫荒芗皶r(shí)掌握食品平安信息。4、相關(guān)部門職責(zé)不明，對(duì)食品的檢查檢疫不嚴(yán)格。5、相應(yīng)的消費(fèi)者投訴部門辦事力度小，投訴程序繁雜，需要花費(fèi)的時(shí)間和精力較多，不能很好地解決關(guān)于食品平安的投訴問(wèn)題?！捕硯c(diǎn)建議1、加強(qiáng)監(jiān)管，進(jìn)步頒發(fā)食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照對(duì)從業(yè)者的要求。對(duì)食品營(yíng)業(yè)超市、門市等進(jìn)展定期排查，并且進(jìn)一步加強(qiáng)食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化食品消費(fèi)企業(yè)平安第一責(zé)任人意識(shí)，引導(dǎo)和促進(jìn)食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，向消費(fèi)者提供平安、優(yōu)質(zhì)的食品。2、加強(qiáng)普及食品平安知識(shí)、科學(xué)消費(fèi)知識(shí)及日常法律知識(shí)，以進(jìn)步當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)于食品的鑒別才能，強(qiáng)化自我保護(hù)意識(shí)和法律意識(shí)。3、加強(qiáng)農(nóng)村信息宣傳投資，拓寬信息渠道，強(qiáng)化播送、海報(bào)、宣傳畫、條幅等媒體的應(yīng)用，積極拓寬電視、網(wǎng)絡(luò)等信息渠道，積極組織文藝下鄉(xiāng)的形式向當(dāng)?shù)鼐用裥麄魇称菲桨仓R(shí)。4、強(qiáng)化責(zé)任，實(shí)在做好食品各環(huán)節(jié)的監(jiān)管。嚴(yán)格按照食品消費(fèi)管理標(biāo)準(zhǔn)的要求組織消費(fèi)，強(qiáng)化企業(yè)責(zé)任，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品的違法行為。5、在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)公開(kāi)設(shè)立投訴站點(diǎn)，簡(jiǎn)化投訴流程，合理安排，積極幫助當(dāng)?shù)叵M(fèi)者解決食品平安引發(fā)的問(wèn)題，并與相關(guān)部門配合徹底消除該類食品平安隱患。農(nóng)村食品平安監(jiān)管調(diào)研報(bào)告3根據(jù)下發(fā)的《***********關(guān)于開(kāi)展農(nóng)村食品平安治理專項(xiàng)督查工作的通知》，我鎮(zhèn)迅速組織落實(shí)，結(jié)合我鎮(zhèn)食品平安工作實(shí)際，高度重視，精心組織，分工負(fù)責(zé)，明確時(shí)限，認(rèn)真進(jìn)展自查，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。接到通知后，**鎮(zhèn)立即組織社區(qū)以上干部、市場(chǎng)監(jiān)管所、獸醫(yī)站、農(nóng)業(yè)綜合效勞中心等部門負(fù)責(zé)同志召開(kāi)了專項(xiàng)，強(qiáng)化思想認(rèn)識(shí)，采取強(qiáng)力措施迅速貫徹落實(shí)。為實(shí)在加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品平安保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項(xiàng)工作順利開(kāi)展，我鎮(zhèn)成立了專項(xiàng)工作組，各社區(qū)落實(shí)屬地管理責(zé)任，確保整個(gè)建立工作有組織、有方案、有方案。二、廣泛宣傳，建立檔案。緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新思路，多方位多角度開(kāi)展食品平安宣傳工作。以鎮(zhèn)區(qū)帶農(nóng)村，實(shí)現(xiàn)整體開(kāi)展，建立相應(yīng)的工作制度和污染檔案。對(duì)協(xié)管員檔案建立、培訓(xùn)及聘書(shū)、補(bǔ)助發(fā)放情況進(jìn)展再檢查，確保檔案材料齊全、完好。每個(gè)自然村前期在村莊醒目位置粉刷固定標(biāo)語(yǔ)2條，制作宣傳橫幅2條，懸掛固定宣傳版面4塊；共設(shè)置食品平安知識(shí)宣傳版面33塊，設(shè)置網(wǎng)格化展示板面1塊，設(shè)置警示性燈箱標(biāo)語(yǔ)20處，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氣氛。三、突出重點(diǎn)，落實(shí)舉措。召集相關(guān)企業(yè)、單位召開(kāi)座談，舉辦培訓(xùn)班，進(jìn)步他們對(duì)食品平安工作的認(rèn)識(shí)，使農(nóng)村食品平安工作成為他們的自