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文檔簡介
無公害食品茶園管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)-----生產(chǎn)技術(shù)從茶葉質(zhì)量的安全性考慮,茶園無公害生產(chǎn)技術(shù)主要通過對生產(chǎn)環(huán)境、茶園施肥技術(shù)和病、蟲、草害的控制等方面提出要求,從田間生產(chǎn)中保證茶葉的質(zhì)量安全。(一)產(chǎn)地環(huán)境要求1.土壤。我國廣大茶區(qū)的土壤,一般都能達(dá)到無公害茶的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),但一些離城市較近的近郊茶園,公路主干道附近的茶園及離礦區(qū)較近的礦區(qū)茶園,會有部分指標(biāo)可能超標(biāo),因此在建設(shè)無公害茶園時應(yīng)多加注意園地的選擇和茶園保護(hù)。2.大氣。要求無公害茶園上空和周邊的空氣要清潔、無污染、沒有異味,空氣中總懸浮顆粒物、二氧化硫、二氧化氮及氟化物氣體含量要符合相關(guān)規(guī)定。3.灌溉水源。隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展,采用不同形式的灌溉是無公害茶葉生產(chǎn)的發(fā)展方向。無公害茶園對灌溉用水有嚴(yán)格的要求,水質(zhì)要清潔衛(wèi)生、沒有污染,水中有害重金屬含量必須符合相關(guān)要求。(二)施肥技術(shù)第一,農(nóng)家肥應(yīng)盡量就地生產(chǎn)就地使用,必須經(jīng)過堆制腐熟、高溫發(fā)酵,達(dá)到無害化處理的要求。第二,每年必須施基肥和追肥,保持有足夠數(shù)量的有機(jī)肥返回土壤,保證生產(chǎn)的可持續(xù)性。第三,允許適當(dāng)施用化肥,避免施用硝態(tài)氮肥。第四,茶園種植綠肥具有保坎護(hù)梯、遮蔭降溫、改良土壤、增加有機(jī)質(zhì)含量和作物多樣性等作用,是無公害茶園主要肥料來源之一。(三)無公害茶園病蟲害控制1.保護(hù)茶園生物群落結(jié)構(gòu),維持茶園生態(tài)平衡。2.優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施,加強(qiáng)茶園栽培管理茶園栽培管理既是茶葉生產(chǎn)的主要技術(shù)措施,也是有效控制病蟲害的重要方法。3.采用物理、生物防治方法,減少化學(xué)藥劑使用。4
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