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文檔簡介

三、患者的一般飲食護(hù)理一、患者營養(yǎng)狀況和營養(yǎng)需要的評估

一般飲食護(hù)理二、病區(qū)的飲食管理（一）影響營養(yǎng)與飲食因素的評估

1.生理因素2.病理因素3.心理社會文化因素一、患者營養(yǎng)狀況和營養(yǎng)需要的評估

（二）患者營養(yǎng)和飲食狀況的評估1.一般飲食形態(tài)評估

2.體格檢查

3.實驗室檢查（一）入院后的飲食通知

(二）更改或停止飲食的通知（三）治療飲食（四）健康宣教

二、病區(qū)的飲食管理任務(wù)三三、患者的一般飲食護(hù)理進(jìn)食前護(hù)理進(jìn)食時護(hù)理進(jìn)食后護(hù)理進(jìn)食前護(hù)理（1）去除一切不良?xì)馕逗筒涣家曈X印象（2）提供整潔、安靜、舒適的病室環(huán)境（3）暫停非緊急的治療、檢查和護(hù)理工作（4）去除不舒適因素（5）督促或協(xié)助病人洗手及漱口（6）詢問病人是否需用便器，用后及時撤除（7）協(xié)助病人采取舒適的進(jìn)食姿勢（8）經(jīng)病人同意，將餐巾圍于病人胸前進(jìn)食時護(hù)理解釋禁食原因巡視病人進(jìn)行飲食健康教育鼓勵自行進(jìn)食特殊病人的護(hù)理進(jìn)食后護(hù)理及時撤去餐具，清理食物殘渣，整理床單根據(jù)需要做好進(jìn)食情況記錄做好暫需禁食或延遲進(jìn)食病人交接

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