首屆“五糧液杯”四川省大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽實(shí)施方案

首屆“五糧液杯”四川省大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽實(shí)施方案第一部分品酒比賽一、比賽內(nèi)容品酒比賽包括理論部分和實(shí)操部分；參照國家品酒師考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，邀請國家級品酒師、名優(yōu)酒企高管親臨現(xiàn)場指導(dǎo)并參與點(diǎn)評。實(shí)操部分主要包括香型鑒別、質(zhì)量差判斷等。（一）理論部分：有關(guān)白酒釀造、品評等相關(guān)的理論知識按國家品酒師考核標(biāo)準(zhǔn)（統(tǒng)一提供理論題庫）執(zhí)行。（二）實(shí)操部分：香型鑒別、質(zhì)量差判斷等；比賽結(jié)束有業(yè)界品酒大師、名優(yōu)酒企高管親臨現(xiàn)場指導(dǎo)并參與點(diǎn)評。二、比賽辦法本次比賽分理論知識和實(shí)操兩部分進(jìn)行，采用微機(jī)評分系統(tǒng)，理論知識和品酒實(shí)操分別計(jì)算成績。比賽堅(jiān)持公開、公平、公正、合理的原則，由微機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行評分。評分標(biāo)準(zhǔn)按照中國品酒師職業(yè)技能考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。初賽由參賽高校組織，組委會不提供任何酒樣，可為參賽單位提供參賽的酒樣信息、生產(chǎn)廠家和聯(lián)系方式等消息。決賽在四川輕化工大學(xué)（宜賓校區(qū)）舉行，由組委會提供酒樣。各參賽隊(duì)伍自備平板電腦（建議采用安卓系統(tǒng)）。三、申訴與仲裁.參賽選手對不符合競賽規(guī)定的設(shè)備、工具和備件，有失公正的評判、獎勵，以及對工作人員的違規(guī)行為等，均可提出申訴。.選手申訴均須通過本代表隊(duì)領(lǐng)隊(duì)、指導(dǎo)老師，按照規(guī)定時間限用書面形式向仲裁委員會（或裁判組）提出。仲裁委員會要認(rèn)真負(fù)責(zé)地受理選手申訴，并將處理意見通知領(lǐng)隊(duì)或當(dāng)事人。.仲裁委員會的裁決為最終裁決，參賽選手不得因申訴或?qū)μ幚硪庖姴环Ｖ垢傎?，否則按棄權(quán)處理。第二部分調(diào)酒比賽一、比賽內(nèi)容以五糧液系列酒為基酒進(jìn)行英式調(diào)酒，由評委按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行現(xiàn)場評分。（一）自選比賽用品，主題和創(chuàng)意自定；（二）英式調(diào)酒要求各參賽隊(duì)每位選手調(diào)制一杯雞尾酒（一式兩杯，一杯用于展示、一杯用于評委嘗品評分），要求調(diào)制過程姿態(tài)優(yōu)美，手法衛(wèi)生，配合音樂完成，背景音樂自定，操作在5分鐘內(nèi)完成。（三）要求選手完成以下流程：開始操作一驗(yàn)杯一冰杯一搖酒壺濾冰一不酒一量酒入壺一展不搖酒壺一搖和一載杯濾冰一倒酒一裝飾一完成展示。（四）競賽前90分鐘提交雞尾酒主題創(chuàng)意說明和方案。二、競賽規(guī)則和注意事項(xiàng)本比賽由參賽選手以團(tuán)體進(jìn)行參賽，每隊(duì)「3人，雞尾酒調(diào)制過程中只能1人上場。（一）選手須知.參賽選手應(yīng)嚴(yán)格遵守考場紀(jì)律，服從指揮，儀表端正,講文明禮貌。各隊(duì)之間應(yīng)講團(tuán)結(jié)、友好、協(xié)作，避免各種矛盾的發(fā)生。.參賽選手必須服從裁判，尊重裁判。.參賽選手必須準(zhǔn)時到場點(diǎn)名簽到，遲到10分鐘作棄權(quán)，服從相關(guān)工作人員的指揮，統(tǒng)一進(jìn)場，統(tǒng)一退場。.參賽選手不得穿著帶有學(xué)校標(biāo)志的服裝。.參賽選手進(jìn)入侯賽點(diǎn)后，不能攜帶任何通訊設(shè)備。.參賽選手必須攜帶身份證、學(xué)生證和參賽證提前進(jìn)入比賽場地，裁判員統(tǒng)一口令“開始準(zhǔn)備”進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備時間3分鐘，超時扣分。準(zhǔn)備就緒后，舉手示意。.參賽選手在裁判員宣布“比賽開始”后開始操作。.所有操作結(jié)束后，參賽選手應(yīng)回到操作臺前，舉手示意“操作完畢”。.每位參賽選手必須參加所有比賽項(xiàng)目，棄權(quán)一項(xiàng)則視為全部棄權(quán)。（二）裁判人員守則.認(rèn)真研讀評分細(xì)則；.嚴(yán)格按照評分項(xiàng)目進(jìn)行評分；.評比過程中要做到公平公正；.遇有不同意見，以評委中多數(shù)人意見為準(zhǔn)，若爭執(zhí)不下，交仲裁組仲裁。（三）競賽規(guī)則.選手出場順序按抽簽決定，由競賽現(xiàn)場裁判組織參賽選手抽簽，按選手各自所抽簽號為各項(xiàng)目比賽出場順序，并由各參賽選手對抽簽結(jié)果簽字確認(rèn)。然后，按抽取的號數(shù),選手進(jìn)行競賽前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。競賽裁判員負(fù)責(zé)對各參賽選手的身份檢查。.各項(xiàng)目比賽前10分鐘，參賽選手須帶齊學(xué)生證（必須有學(xué)生本人照片且加蓋學(xué)校公章）、身份證和參賽證，資格審查時應(yīng)主動提供給評委和工作人員檢查。證明材料不一致或不符合要求的提請組委會決定是否取消參賽資格。.競賽過程中，選手若需休息、飲水或去洗手間，一律視為棄權(quán)。.選手結(jié)束競賽，應(yīng)舉手向裁判員示意。選手結(jié)束比賽后不得再進(jìn)行任何加工并不得提前離開賽場。經(jīng)裁判員檢查許可后，參賽選手方可離開競賽場地。（四）競賽物品準(zhǔn)備操作臺、音響由組委會提供，各項(xiàng)目雞尾酒調(diào)制用的酒水、用具、各類載杯及裝飾物等其他物品均由選手自行準(zhǔn)備。（五）成績評定競賽根據(jù)選手總成績評獎，選手總成績由主題與配方成績、過程準(zhǔn)備成績、儀容儀表成績、調(diào)酒成績等多個部分組成。以每位選手所有比賽項(xiàng)目總成績?yōu)橐罁?jù)按順序排名。各項(xiàng)的分?jǐn)?shù)比例詳見附件評分表。（六）獎項(xiàng)設(shè)置根據(jù)技能競賽活動的通知的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行獎項(xiàng)設(shè)置。（七）申訴與仲裁.參賽選手對不符合競賽規(guī)定的設(shè)備、工具和備件，有失公正的檢測、評判、獎勵，以及對工作人員的違規(guī)行為等，均可提出申訴。.選手申訴均須通過本代表隊(duì)領(lǐng)隊(duì)、指導(dǎo)老師，按照規(guī)定時間限用書面形式向仲裁委員會（或裁判組）提出。仲裁委員會認(rèn)真負(fù)責(zé)地受理選手申訴，并將處理意見通知領(lǐng)隊(duì)或當(dāng)事人。.仲裁委員會的裁決為最終裁決，參賽選手不得因申訴或?qū)μ幚硪庖姴环Ｖ垢傎?，否則按棄權(quán)處理。第三部分營銷創(chuàng)意比賽一、比賽內(nèi)容結(jié)合市場需求和調(diào)查，進(jìn)行營銷創(chuàng)意比賽，進(jìn)行方案展示、PPT路演，由評委按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分。營銷創(chuàng)意比賽包括包裝設(shè)計(jì)和營銷策劃，可攜帶實(shí)物樣品進(jìn)行現(xiàn)場展示；參賽需將相關(guān)文案（如包裝設(shè)計(jì)說明書、圖紙、營銷方案等）按學(xué)校打包，發(fā)送至組委會郵箱（郵件主題寫明“XX學(xué)校-參加2021酒類創(chuàng)意大賽”字樣及參賽編號）。作品原創(chuàng)承諾書、作品文案（創(chuàng)意說明、圖紙、營銷方案等）、效果圖（PNG格式透明背景，1套作品提供至少3張圖片，充分展示作品屬性；大小V10M）。二、報(bào)名要求本屆大賽面向省內(nèi)高等院校學(xué)生進(jìn)行作品征集。參賽選手以團(tuán)體進(jìn)行參賽，每隊(duì)「4人，路演時只能1人上場展示。.報(bào)送實(shí)物一律不予退還；.同一參賽隊(duì)伍只能填報(bào)一套作品；.已在其他比賽中獲獎、提交過的作品不在本次比賽評選范圍內(nèi)。.參賽隊(duì)伍自行攜帶實(shí)物作品，組委會概不接受任何作品快遞；.本活動最終解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸主辦方和承辦方所有，主辦方和承辦方擁有優(yōu)先報(bào)道權(quán)；.五糧液集團(tuán)有限公司擁有作品轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化優(yōu)先權(quán)，可與著作權(quán)人協(xié)商優(yōu)先簽訂合同。三、其他事項(xiàng)依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，凡主動提交作品的“參賽者”或“作者”，主辦方認(rèn)為其已經(jīng)對所提交的作品歸屬作如下不可撤銷聲明：.原創(chuàng)聲明參賽作品是參賽者原創(chuàng)作品，未侵犯任何他人的任何專利、著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)及其他知識產(chǎn)權(quán)，否則主辦方將取消其參賽、入圍獎與獲獎資格，收回獎金、獎品及保留追究法律責(zé)任的權(quán)利；.參賽作品知識產(chǎn)權(quán)歸屬參賽作品的作者享有對所屬大賽作品方案進(jìn)行再設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、展示、出版和宣傳等權(quán)利。大賽主辦方對所有參賽作品擁有展示、推廣和宣傳等權(quán)利。其它任何單位和個人未經(jīng)授權(quán)不得以任何形式對作品轉(zhuǎn)讓、復(fù)制、轉(zhuǎn)載、傳播、摘編、出版、發(fā)行、許可使用等。.所有參賽單位/個人報(bào)名時需提交相關(guān)設(shè)計(jì)所屬證明,并仔細(xì)閱讀以上內(nèi)容，充分理解并表示同意本屆大賽的組委會擁有對所有獎項(xiàng)的最終裁定權(quán)。四、競賽規(guī)則.選手出場順序按抽簽決定，由競賽現(xiàn)場裁判組織參賽選手抽簽，按選手各自所抽簽號為各項(xiàng)目比賽出場順序，并由各參賽選手對抽簽結(jié)果簽字確認(rèn)。然后，按抽取的號數(shù)，選手進(jìn)行競賽前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。.各項(xiàng)目比賽前10分鐘，參賽選手須帶齊學(xué)生證（必須有學(xué)生本人照片且加蓋學(xué)校公章）、身份證和參賽證，資格審查時應(yīng)主動提供給評委和工作人員檢查。證明材料不一致或不符合要求的提請組委會決定是否取消參賽資格。.競賽過程中，選手若需休息、飲水或去洗手間，一律視為棄權(quán)。.選手結(jié)束競賽，應(yīng)舉手向裁判員示意。選手結(jié)束比賽后不得再進(jìn)行任何加工并不得提前離開賽場。五、成績評定競賽由評委根據(jù)評分細(xì)則進(jìn)行評判。以每位選手總成績?yōu)橐罁?jù)按順序排名。六、申訴與仲裁.參賽選手對不符合競賽規(guī)定的設(shè)備、工