2023學(xué)年完整公開課版休閑茶業(yè)二

休閑茶業(yè)講述人：劉月生五、休閑茶業(yè)發(fā)展的途徑與對(duì)策我國休閑茶業(yè)的經(jīng)營主體應(yīng)當(dāng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依托茶產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮自身獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，挖掘當(dāng)?shù)貧v史人文資源和中華茶文化的深刻內(nèi)涵，堅(jiān)守鄉(xiāng)村與城市兩個(gè)陣地，積極做到主題特色鮮明、市場(chǎng)需求旺盛、經(jīng)濟(jì)效益可持續(xù)，實(shí)現(xiàn)休閑茶業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。1.以高水平、科學(xué)規(guī)劃帶動(dòng)休閑茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展①生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的有機(jī)統(tǒng)一②發(fā)展休閑茶業(yè)必須做到科學(xué)規(guī)劃。急功近利，盲目借鑒他人（ⅹ）2.提高科技與文化含量，進(jìn)行茶文化主題開發(fā)和茶旅融合發(fā)展①“六茶共舞”：“喝茶、飲(料)茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶”。②茶旅融合發(fā)展?！耙圆枧d旅、以旅促茶、茶旅互動(dòng)”3.引進(jìn)與培養(yǎng)人才，建立完善的休閑茶業(yè)人才機(jī)制1）要有掌握種植和加工技術(shù)的茶葉生產(chǎn)方面人才，2）還要有一支會(huì)茶藝、懂管理、善營銷的綜合性休閑茶業(yè)人才隊(duì)伍。3）培養(yǎng)創(chuàng)意人才也是休閑茶業(yè)創(chuàng)意發(fā)展重要一環(huán)。4.推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和品牌戰(zhàn)略,實(shí)施現(xiàn)代管理方式經(jīng)營發(fā)展休閑茶業(yè)1）智慧茶園的建設(shè)，利用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)規(guī)范茶葉生產(chǎn)過程，并通過互聯(lián)網(wǎng)開放鏈接、信息篩選、過濾和放大等功能2）加強(qiáng)品牌戰(zhàn)略，形成區(qū)域品牌，充分發(fā)揮品牌價(jià)值，實(shí)現(xiàn)差異化特色發(fā)展。5.強(qiáng)化政策支持與資本助推，推動(dòng)休閑茶業(yè)新模式的發(fā)展1）財(cái)政、土地、稅收等方面給予政策支持2）通過科技孵化園等形式聚集關(guān)聯(lián)企業(yè)進(jìn)行資本投入3）通過大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地等平臺(tái)吸引人才六、休閑茶業(yè)發(fā)展展望1.休閑茶業(yè)是中國茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新方向，也是優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高茶產(chǎn)品附加值必然選擇。2.休閑茶業(yè)要充分地注重資源整合，通過構(gòu)建體系化的休閑茶業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)資源利用的最大化，從而更加高效的創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。第二節(jié)休閑茶業(yè)的典型案例1.杭州梅家塢茶文化村2.云南勐海大益茶莊3.福建武夷山4.浙江松陽浙南茶葉交易市場(chǎng)5.浙江安吉帳篷酒店4.浙