采購部商品管理手冊1

1/6.版次采購部考核指標頁次第1版第1頁，共5頁1．0目的：為明確規(guī)定公司的采購工作重點和考核標準，特制定本管理規(guī)定。2．0適用圍：本管理手冊適用于公司采購部門全體員工。3．0相關(guān)文件3．1《廣匯商貿(mào)五一超市獎懲管理條例》 (無)在遵循公司總體經(jīng)營目標下，制訂并落實本年度采購目標與采購考核標準，將商品結(jié)構(gòu)的品項合理化、數(shù)量合理化、毛利合理化和庫存合理化；市的現(xiàn)狀，為便于順利調(diào)整到位，使目標制訂更加切合實際，將公司銷售指標計劃分為兩002年12月31日，計劃如下：AA類店(400-800平方米)B類店(1700-1800平方米)日均銷售客單價日來客數(shù)周轉(zhuǎn)次數(shù)周轉(zhuǎn)天數(shù)2/6.004年12月31日，計劃如下：AA類店(400-800平方米)B類店(1700-1800平方米)日均銷售客單價日來客數(shù)周轉(zhuǎn)次數(shù)周轉(zhuǎn)天數(shù)一些特別的單品項商品指標。一日、上周、上月和去年同期的對比情況?？偨?jīng)理、業(yè)務副總、采購總監(jiān)、采購部經(jīng)理、采購主管。找出問題，提出調(diào)整改進措施。3/6.改進措施。含未來的大賣場)將毛利指標分三階段實行，計劃如下：第二階段第二階段第三階段(2005年1月 (2003年1月1日至1日至2006年12月31日)銷售占比第一階段 (2002年6月1日至銷售占比毛利毛利副食食品百貨銷售占比毛利牌、非品牌商品情況，與與上月實際、去年同期實際與部門計劃的對比。店與門店分類分別列出，并列出與公司規(guī)定計劃的對比，提交給公司總經(jīng)理、業(yè)務副總、采購總監(jiān)、采購部經(jīng)理和采購主管。4/6.找出問題，提出調(diào)整改進措施。進改進措施。理控制庫存，公司應制訂嚴格的庫存商品周轉(zhuǎn)計劃，按不同品類制訂相應得庫存周轉(zhuǎn)指標，、各店、各類商品庫存情況，與時采取措施加以調(diào)整，加快商品周轉(zhuǎn)。不同商品類別的庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)：商品類別商品類別庫存天數(shù)蔬菜生水果7鮮鮮活水產(chǎn)1洗廚房用品食冰鮮水產(chǎn)化化妝用品品熟食1百醫(yī)藥品乳制品3貨日配冷凍肉類3嬰兒用品休閑食品調(diào)味品食飲料副保健食品5/6.品品糖果餅干15食干貨食品20煙酒22罐頭食品15庫存金額和周轉(zhuǎn)天數(shù)。列出，提交公司總經(jīng)理、業(yè)務副總、采購總監(jiān)、采購部經(jīng)理和采購主管。題，找出原因，提出調(diào)整改進措施。改進措施。 采購部經(jīng)理并通知各店鋪。中創(chuàng)造較高的利潤6/6.核核準制訂修訂次數(shù)