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茶文化經(jīng)典茶詩詞賞析宋代茶詩詞賞析《汲江煎茶》【宋】蘇軾《汲江煎茶》【宋】蘇軾活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。茶雨已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時聲?？菽c未易禁三碗，坐聽荒城長短更。汲（jí）江：從江里打水?；钏簞倧慕写騺淼乃罨?，有焰之炭火。4茶雨：一作“雪乳”，指煮茶時湯面上的乳白色浮沫。翻：煮沸時滾動。腳：茶腳?！恫桎洝罚骸皽嗖枭賱t腳散，湯少茶多則腳聚?！彼娠L(fēng)：形容水滾沸之聲?！翱菽c”句：是說面對如此好茶也喝不上幾碗。未易：不容易。禁：承受。長短更：指報更敲梆子的次數(shù)，少者為短，多者為長。更：打更。6“活水還須活火烹，自臨釣石取深清?！敝蟛枳詈糜昧鲃拥幕钏?，并用旺盛的火來煎。7“大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶?！奔乘臅r候，正當(dāng)夜晚，天上懸掛著一輪明月，月影倒映在江水之中。大瓢把映有月影的江水貯存入甕，小杓將清流江水（江）舀入煎茶的瓶內(nèi)。這是煎茶前的準(zhǔn)備動作，寫得細(xì)致形象，有韻味。8
“茶雨已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時聲?！辈枘缪┌椎娜榛ㄔ诩逄幏v漂浮，沸聲似松林間狂風(fēng)，颼颼作響。9“枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更?！辈?，清澈醇美，使枯腸難以三碗為限。10這首詩描寫細(xì)膩生動，從汲水、舀水、煮茶、飲茶到聽更，繪影繪
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