旅游消費及效果分析

第五章旅游消費及效果第一頁，共三十一頁。教學(xué)預(yù)覽

[主要內(nèi)容]1、旅游消費的性質(zhì),特點及其地位與作用.2、旅游消費構(gòu)成。

3、游客效用滿足最大化。

4、旅游消費效果評價。第二頁，共三十一頁。

第一節(jié)旅游消費的性質(zhì).特點及其地位作用

導(dǎo)入案例：世界正在等待中國游客

一、旅游消費的性質(zhì)二、旅游消費的特點三、旅游消費在旅游經(jīng)濟運行中的地位和作用第三頁，共三十一頁。

第一節(jié)旅游消費的性質(zhì).特點及其地位作用

一、旅游消費的性質(zhì)（一）旅游消費的概念指人們在旅行游覽過程中，通過購買旅游產(chǎn)品來滿足個人發(fā)展和享受需要的行為和活動。（二）旅游消費的性質(zhì)

它主要是為了滿足人們精神需要的一種較高層次的消費活動，屬于個人消費的范疇。因此，旅游消費具有如下三種基本性質(zhì)：第四頁，共三十一頁。

（二）旅游消費的性質(zhì)

1、精神性：旅游消費包括在旅游中獲得的滿足其享受和發(fā)展需要的旅游物質(zhì)產(chǎn)品、精神產(chǎn)品和以這些依托的旅游服務(wù)。

2、高層次性：人們在基本生活需要得到保障之后產(chǎn)生的高層次的消費需求。

3、個人性：旅游消費效果因人而異。第五頁，共三十一頁。

二、旅游消費的特點

（一）綜合性：（二）勞務(wù)性（三）伸縮性（富有彈性）（四）互補性和替代性（五）不可重復(fù)性

第六頁，共三十一頁。（一）綜合性：1、從消費對象看；2、從消費內(nèi)容看；3、從消費部門看（二）勞務(wù)性旅游消費中，服務(wù)消費占主導(dǎo)地位。服務(wù)又稱勞務(wù)，它貫穿于旅游活動的始終（主要包括導(dǎo)游服務(wù)、翻譯服務(wù)、交通服務(wù)、住宿服務(wù)等等）。第七頁，共三十一頁。

（三）伸縮性（富有彈性）1、旅游消費是具有無限性的消費。

2、旅游消費是高層次性的消費。

3、旅游消費受到眾多因素的影響，極為敏感多變。第八頁，共三十一頁。

（四）互補性和替代性

旅游消費的綜合性使得構(gòu)成旅游消費對象的各個部分具有互補的性質(zhì)和可替代的性質(zhì)。互補的表現(xiàn)：替代的表現(xiàn)：第九頁，共三十一頁。（五）不可重復(fù)性

物質(zhì)產(chǎn)品可以一次購買，反復(fù)消費。旅游產(chǎn)品只能一次購買，一次消費。這是由旅游產(chǎn)品的不可轉(zhuǎn)移性和不可儲存性決定的。第十頁，共三十一頁。三.旅游消費的作用（一）旅游消費是旅游經(jīng)濟運行的源動力（二）旅游消費是旅游需求得以滿足和實現(xiàn)的必要條件（三）旅游消費是旅游產(chǎn)品價值和旅游企業(yè)收入實現(xiàn)的過程（四）旅游消費對旅游產(chǎn)品開發(fā)具有很強的導(dǎo)向作用第十一頁，共三十一頁。（一）旅游消費是旅游經(jīng)濟運行的源動力1、從國民經(jīng)濟運行整體看，消費是生產(chǎn)的目的，而生產(chǎn)決定交換和分配，因而消費是國民經(jīng)濟運行的源動力。2、同理，旅游消費也是旅游經(jīng)濟運行的源動力。第十二頁，共三十一頁。（二）旅游消費是旅游需求得以滿足和實現(xiàn)的必要條件

旅游需求有現(xiàn)實與潛在之分。要想使后者轉(zhuǎn)變?yōu)榍罢撸环矫嬉谏a(chǎn)、交換環(huán)節(jié)創(chuàng)造有利條件；另一方面，當(dāng)條件具備時，關(guān)鍵就在于人們是否愿意和能夠立即采取旅游行為（即參與旅游消費）。第十三頁，共三十一頁。（三）旅游消費是旅游產(chǎn)品價值和旅游企業(yè)收入實現(xiàn)的過程1、商品價值的實現(xiàn)，就是耗費在商品中的個別勞動被承認(rèn)為社會勞動的過程。只有產(chǎn)品賣出去了，這一過程才算初步完成。并在消費過程中才算真正完成。2、同理，旅游產(chǎn)品的消費也是旅游產(chǎn)品價值實現(xiàn)的過程。從企業(yè)角度而言，同時也是旅游企業(yè)收入實現(xiàn)的過程。第十四頁，共三十一頁。（四）旅游消費對旅游產(chǎn)品開發(fā)具有很強的導(dǎo)向作用1、市場經(jīng)濟條件下，消費對生產(chǎn)具有很大反作用（有時甚至是決定作用）。消費需求的方向、規(guī)模和水平直接決定或引導(dǎo)生產(chǎn)的方向、速度和規(guī)模。

2、同理，旅游消費對旅游生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)——產(chǎn)品開發(fā)具有很大反作用（有時甚至是決定作用）。旅游消費是旅游產(chǎn)品的最終檢驗者，是旅游產(chǎn)品開發(fā)的引導(dǎo)者。第十五頁，共三十一頁。

第二節(jié)旅游消費結(jié)構(gòu)

導(dǎo)入案例：中國國際旅游消費結(jié)構(gòu)分析

一、旅游消費結(jié)構(gòu)的概念和分類

二、影響旅游消費結(jié)構(gòu)的因素三、旅游消費結(jié)構(gòu)的合理化第十六頁，共三十一頁。

一、旅游消費結(jié)構(gòu)的概念和分類

（一）旅游消費結(jié)構(gòu)的概念指旅游者在旅游過程中所消費的各種類型的旅游資料（旅游產(chǎn)品及相關(guān)消費資料）的數(shù)量比例和內(nèi)在聯(lián)系。第十七頁，共三十一頁。（二）為什么要研究旅游消費結(jié)構(gòu)？1、有助于科學(xué)地預(yù)測旅游消費的變化趨勢。

2、有助于制定旅游經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃。

3、有助于對國民經(jīng)濟中與旅游經(jīng)濟發(fā)展有關(guān)的部門的發(fā)展進行規(guī)劃和決策。

4、有助于優(yōu)化旅游經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，提高旅游綜合效益（經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益）。第十八頁，共三十一頁。

（三）旅游消費結(jié)構(gòu)的分類1、從旅游消費層次分類，可分為生存資料消費、享受資料消費、發(fā)展資料消費。

2、從旅游消費資料的用途分類，可分為食、住、行、游、購、娛六個方面的消費。第十九頁，共三十一頁。3、從旅游消費形態(tài)分類，可分為實物消費和勞務(wù)消費（或物質(zhì)消費和精神消費）。

4、從旅游消費內(nèi)容的重要性分類，可分為基本旅游消費和非基本旅游消費。此外，還可以從目的地、國別、季節(jié)及旅游類型等其他角度進行分類。第二十頁，共三十一頁。

二、影響旅游消費結(jié)構(gòu)的因素

（一）客源地經(jīng)濟發(fā)展水平。（二）游客收入水平。（三）游客的構(gòu)成。（四）旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。（五）旅游產(chǎn)品的質(zhì)量。（六）旅游產(chǎn)品的價格。（七）游客的心理因素等。

第二十一頁，共三十一頁。

三、旅游消費結(jié)構(gòu)的合理化（一）旅游消費結(jié)構(gòu)合理化的概念

它是指旅游消費結(jié)構(gòu)從不合理狀態(tài)逐步向合理狀態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)不斷逼進的動態(tài)過程。一般而言，在居民收入、閑暇時間一定的前提下，旅游消費結(jié)構(gòu)合理化的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)包括三層涵義：一是發(fā)展速度適當(dāng)；二是內(nèi)容豐富多彩，方式多種多樣；三是消費結(jié)構(gòu)要優(yōu)化，綜合效益較好。第二十二頁，共三十一頁。

三、旅游消費結(jié)構(gòu)的合理化1.旅游消費水平逐步上升2.旅游消費結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化3.旅游消費市場供求平衡4.旅游消費環(huán)境良性發(fā)展第二十三頁，共三十一頁。1、基本消費支出比重過大。

2、物質(zhì)消費支出比重畸形。

3、旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理等。（三）中國大陸旅游消費結(jié)構(gòu)目前存在的主要問題第二十四頁，共三十一頁。

第三節(jié)旅游消費效果評價

一、旅游消費效果的涵義與分類二、旅游消費效果的評價原則三、旅游消費效果的衡量第二十五頁，共三十一頁。

一、旅游消費效果的涵義與分類

（一）旅游消費效果的涵義

指在游客消費過程中的投入與產(chǎn)出、消耗與成果、消費支出與達到消費目的的效果之間的對比關(guān)系。用公式表示如下：第二十六頁，共三十一頁。

（二）旅游消費效果的分類

1、宏觀效果與微觀效果。

2、直接效果與間接效果。第二十七頁，共三十一頁。

二、旅游消費效果的評價原則（一）旅游產(chǎn)品價值與使用價值的一致性。（二）微觀旅游消費效果與宏觀旅游消費效果的一致性。（三）旅游消費效果與生產(chǎn)效果、社會效果的統(tǒng)一性。第二十八頁，共三十一頁。

三、旅游消費效果的衡量

（一）旅游者消費效果的衡量

1、旅游者消費的最大滿足就是旅游消費效果最直接最優(yōu)化的體現(xiàn)。

2、因此，衡量旅游者消費效果，除了要遵循旅游消費效果的評價原則之外，還必須運用旅游消費者最大效用均衡的原理和方法（邊際效用分析法，無差異曲線分析法）以及市場營銷學(xué)中的顧客滿意度測量方法等。第二十九頁，共三十一頁。

（二）旅游目的地旅游消費效果的衡量

1、旅游者在旅游目的地的消費支出可以衡量旅游目的地的旅游消費效果。

2、反映旅游者消費支出的主要指標(biāo)包括旅游消費總額、人均旅游消費額、旅游消費率和旅游消費構(gòu)成等。第三十頁，共三十一頁。內(nèi)容總結(jié)第五章旅游消費及效果。三、旅游消費在旅游經(jīng)濟運行中。1、精神性：旅游消費包括在旅游中獲得的滿足其享受和發(fā)展需要的旅游物質(zhì)產(chǎn)品、精神產(chǎn)品和以這些依托的旅游服務(wù)。旅游消費的綜合性使得構(gòu)成旅游消費對象的各個部分具有互補的性質(zhì)和可替代的性質(zhì)。