商品學(xué)課程論文選題參考及封面模板

第頁共頁商品學(xué)課程論文選題參考及封面模板商品學(xué)課程論文選題參考及封面模板《商品學(xué)》課程論文低碳經(jīng)濟(jì)背景下的商品包裝概要：商品過度包裝已成為當(dāng)今社會一大公害，它不僅造成了巨量的生活垃圾給社會帶來經(jīng)濟(jì)損失，而且還助長了商業(yè)欺詐之風(fēng)，損害了消費者的利益。除此之外，過度包裝還誘發(fā)社會奢侈風(fēng)氣，暗藏____行為，加劇社會不和諧。目前，食品行業(yè)回絕過度包裝、回絕過度浪費，而使用再生材料或可持續(xù)性森林產(chǎn)品做消費的呼聲也日益高漲，社會群眾呼吁環(huán)保、低碳包裝的聲音也越來越高。在現(xiàn)代國際貿(mào)易中，技術(shù)壁壘成為貿(mào)易保護(hù)者經(jīng)常使用的手段，技術(shù)壁壘有其隱蔽性，特別是在食品、畜禽制品方面，興旺國家越來越多地以平安、衛(wèi)生、安康為由，制定越來越高的技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置種種技術(shù)性貿(mào)易措施。在低碳經(jīng)濟(jì)下，食品包裝的低碳化正在被興旺國家作為新的壁壘用于食品國際貿(mào)易。因此，我們要清醒認(rèn)識食品包裝的低碳化，選擇好食品包裝材料以及“低碳”設(shè)計，真正做到環(huán)保、低碳包裝，以減少或杜絕因食品包裝而被進(jìn)口國封關(guān)、拘留、退貨、銷毀，甚至實行全面禁運，造成經(jīng)濟(jì)損失，維護(hù)我國食品平安信譽。關(guān)鍵字：包裝材料的低碳開展包裝的設(shè)計低碳化我國農(nóng)產(chǎn)品包裝現(xiàn)狀食品包裝低碳化促進(jìn)出口一、“低碳”已逐步成為食品包裝材料的開展方向在開展低碳經(jīng)濟(jì)形勢下，如何用低消耗、低排放的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品和清潔消費方式替代那些高消耗、高排放、高污染的產(chǎn)品和消費方式，是擺在包裝行業(yè)面前的一個亟待解決的課題。積極推動包括塑木復(fù)合材料、環(huán)保油墨、無溶劑復(fù)合技術(shù)和蜂窩材料等一批新技術(shù)、新產(chǎn)品的應(yīng)用，支持綠色產(chǎn)業(yè)安康成長。重復(fù)再用和再生的包裝材料。重復(fù)再用包裝，如啤酒、飲料、醬油、醋等包裝采用玻璃瓶反復(fù)使用。瑞典等國家實行聚酯PET飲料瓶和PC奶瓶的重復(fù)再用達(dá)20次以上。包裝材料的重復(fù)利用和再生，僅僅延長了塑料等高分子材料作為包裝材料的使用壽命，當(dāng)?shù)竭_(dá)其使用壽命后，仍要面臨對廢棄物的處理和環(huán)境污染問題?？墒承园b材料。幾十年來，大家熟悉的糖果包裝上使用的糯米紙及包裝冰激淋的玉米烘烤包裝杯都是典型的可食性包裝。如今一般采用的可食性保鮮膜，已開展成具有多種功能性質(zhì)的，由多種生物大分子〔蛋白質(zhì)與多糖〕和脂類制成的多組分食用膜。此種復(fù)合膜主要是通過不同分子間互相作用，形成的一種穩(wěn)定的乳狀液，然后枯燥，使溶劑揮發(fā)而形成的多孔、透明或半透明的三維網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造的薄膜，這種多孔的網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造使薄膜具明顯的防水性及一定的可選擇透氣性，因此在食品工業(yè)，尤其在果蔬保鮮方面，具有廣闊的應(yīng)用前景?？山到獠牧??？山到馑芰习b材料既具有傳統(tǒng)塑料的功能和特性，又可以在完成使用壽命之后，通過陽光中紫外光的作用或土壤和水中的微生物作用，在自然環(huán)境中分裂降解和復(fù)原，最終以無毒形式重新進(jìn)入生態(tài)環(huán)境中，回歸大自然。據(jù)報道，一種新型環(huán)保型食品包裝材料可望近期在美國問世。這種新研制成功的食品包裝薄膜可以阻止氧氣的滲入，從而到達(dá)保鮮的效果。由于這種新型材料的成分主要取自不合適食用的蔬菜和水果，因此它是一種可以自然分解、符合環(huán)保要求的材料。這種新型材料將來很可能取代傳統(tǒng)的聚乙烯塑料薄膜而成為食品包裝業(yè)的主要材料。二、食品包裝的“低碳”設(shè)計在包裝領(lǐng)域中，產(chǎn)品包裝的外形也同樣重要，因此，設(shè)計師們在進(jìn)展包裝設(shè)計的時候，除了要追求創(chuàng)新，還應(yīng)該努力傳達(dá)出產(chǎn)品的品牌特性和個性?？紤]到消費者的環(huán)保要求，產(chǎn)品的整體重量和包裝材料也是非常重要的兩個因素。而有針對性的設(shè)計謀略能將品質(zhì)融入到產(chǎn)品中，從而進(jìn)步企業(yè)的價格點和利潤空間，降低對材料的浪費。如美國市場上常見的立方體酒盒就是一個很好的例子，它能以獨特的外形使產(chǎn)品在眾多競爭者中脫穎而出。良好的設(shè)計和合理的.構(gòu)造，不但能減少包裝廢料，而且還能在某些情況下減少對塑料的使用。三、我國食品農(nóng)產(chǎn)品出口包裝的現(xiàn)狀由于國外的進(jìn)口門檻比擬高，很多國家對食品包裝的檢測和內(nèi)容物的檢測擺在同等重要的地位。早在上個世紀(jì)50年代，美國的FDA就對食品農(nóng)產(chǎn)品的包裝桶和內(nèi)容物檢測同等重視。最近，美國對其進(jìn)口的食品農(nóng)產(chǎn)品做出規(guī)定，要求必須經(jīng)過FDA的認(rèn)可，才能獲準(zhǔn)進(jìn)入美國市場。從興旺國家引進(jìn)包裝技術(shù)設(shè)備對食品、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)展加工和包裝，其產(chǎn)品可以容易地進(jìn)入興旺國家；而用我國自己的包裝機(jī)械設(shè)備對食品、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)展包裝的出口那么相當(dāng)困難。我國先進(jìn)的食品企業(yè)引進(jìn)的食品、農(nóng)產(chǎn)品消費線一般是前半段進(jìn)展食品、農(nóng)產(chǎn)品深加工，后半段進(jìn)展無菌包裝，國內(nèi)的無菌包裝技術(shù)很難到達(dá)出口的要求。新穎水果、蔬菜、肉類等都是我國出口產(chǎn)品中的大宗產(chǎn)品，尤其對東南亞地區(qū)出口數(shù)量很大。但是由于我國目前包裝和產(chǎn)品的保鮮技術(shù)落后，包裝很粗糙，這些出口產(chǎn)品根本是沒有經(jīng)過初級的加工，其出口運輸包裝桶多用傳統(tǒng)的紙箱，沒有廣泛使用高密度聚乙烯透氣性好的運輸箱、周轉(zhuǎn)箱，不僅導(dǎo)致在運輸時不能裝載完美，達(dá)不到額定載量和體積，從而使運輸本錢大大增加；而且運輸過程中腐爛和損耗率相當(dāng)驚人。據(jù)商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，我國每年水果蔬菜總產(chǎn)量的20%在運輸儲存過程中被損耗掉，損失率到達(dá)700億美元。另外，出口食品包裝企業(yè)也存在著不少問題，如企業(yè)的質(zhì)量管理體系不健全；自檢自控才能達(dá)不到要求，有的企業(yè)沒有專職檢驗人員，檢測設(shè)備使用率偏低，無法保證檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性；原料庫、消費車間、成品庫存在平安衛(wèi)生隱患；少數(shù)出口包裝產(chǎn)品經(jīng)檢驗檢疫機(jī)構(gòu)檢測后不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求等。四、積極應(yīng)對食品包裝的低碳化促進(jìn)食品出口近年來，歐、美等興旺國家越來越重視食品包裝的平安性使用問題，對直接與食品接觸的包裝及包裝材料都制定了詳細(xì)的法規(guī)。比方：美國的聯(lián)邦食品、藥物和化裝品法案(CFR)及其修正案，歐盟的“食品接觸物質(zhì)超級指令”和食品包裝遷移量系列標(biāo)準(zhǔn)(EUll86)等等。因此，為了更有效的保證食品包裝平安質(zhì)量，加快我國食品包裝標(biāo)準(zhǔn)體系建立和施行“低碳化”，進(jìn)步包裝材料檢測分析^p才能都已是當(dāng)務(wù)之急。2023年8月1日，國家質(zhì)檢總局公布施行了《進(jìn)出口食品包裝容器、包裝材料施行檢驗監(jiān)管工作管理規(guī)定》，明確規(guī)定：凡用于進(jìn)出口食品的包裝，都必須經(jīng)過嚴(yán)格檢疫，合格前方可用于包裝、盛放食品。出口食品包裝的消費原料(包括助劑等)及產(chǎn)品的企業(yè)，須符合相應(yīng)的平安衛(wèi)生技術(shù)法規(guī)強(qiáng)迫性要求，不得使用不符合平安衛(wèi)生要求或有毒有害材料消費與食品直接接觸的包裝產(chǎn)品。消費出口食品包裝的企業(yè)應(yīng)向檢驗檢疫機(jī)構(gòu)申請備案。對于食品包裝企業(yè)來說，應(yīng)該做好以下幾個方面：一是加快包裝標(biāo)準(zhǔn)化工作進(jìn)程，包括包裝材料、包裝技術(shù)要求、包裝標(biāo)識、包裝制造等的標(biāo)準(zhǔn)化，特別是有關(guān)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是強(qiáng)迫性的。在完善技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的根底上，建立健全食品農(nóng)產(chǎn)品包裝法規(guī)。二是加強(qiáng)包裝設(shè)計、消費和應(yīng)用環(huán)節(jié)中的聯(lián)絡(luò)