已閱讀5頁，還剩2頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀
版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
浙江名點的制作
—麥蝦的制作成品特點成品特點面疙瘩口滑軟韌，湯白咸鮮。
所需原料
原料：主料：面粉250克
輔料：雞蛋1個、水180克、茭白20克、西葫蘆30克、對蝦干10克、白蘿卜30克、蒜苗20克、鹽5克、味精5克、料酒6克、老抽5克制作過程制作過程：1.面糊部分：將雞蛋，水，面粉，少許鹽放入盆中攪打上勁。靜置30分鐘。2.鍋燒油，放入對蝦干稍微煸炒幾下依次放入茭白，西葫蘆，白蘿卜，炒至斷生后加水燒開。3.水燒開后，加入調(diào)味品再用刀在盤的邊緣一刀一刀割下面糊，燒熟后放入蒜苗即可出鍋操作關(guān)鍵
操作關(guān)鍵：面糊攪打上勁，割面時注意大小營養(yǎng)價值與保健功能營養(yǎng)價值：面糊主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等保健功能：易于人體吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025工程建設(shè)招標(biāo)投標(biāo)合同履約銀行保證書
- Unit 1 Playtime Lesson 3（說課稿）-2023-2024學(xué)年人教新起點版英語二年級下冊
- 2023九年級歷史下冊 第一單元 殖民地人民的反抗與資本主義制度的擴(kuò)展第3課 美國內(nèi)戰(zhàn)說課稿 新人教版
- 2025泵車租賃合同
- 2024-2025學(xué)年高中歷史 專題二 近代中國資本主義的曲折發(fā)展 2.1 近代中國民族工業(yè)的興起說課稿1 人民版必修2
- 蔬菜物資發(fā)放方案
- 養(yǎng)生館前臺合同范例
- 代理經(jīng)營店鋪合同范例
- 2024年五年級數(shù)學(xué)下冊 3 因數(shù)與倍數(shù)第五課時 質(zhì)數(shù)和合數(shù)說課稿 蘇教版
- 2023八年級物理下冊 第十章 機(jī)械與人第一節(jié) 科學(xué)探究：杠桿的平衡條件第2課時 杠桿的分類與綜合運用說課稿 （新版）滬科版
- 九年級短跑2 公開課教學(xué)設(shè)計
- 平衡計分卡-化戰(zhàn)略為行動
- 幼兒園小班下學(xué)期期末家長會PPT模板
- 礦山安全培訓(xùn)課件-地下礦山開采安全技術(shù)
- 【課件】DNA片段的擴(kuò)增及電泳鑒定課件高二下學(xué)期生物人教版（2019）選擇性必修3
- GB/T 6417.1-2005金屬熔化焊接頭缺欠分類及說明
- 2023年湖北成人學(xué)位英語考試真題及答案
- 《社會主義市場經(jīng)濟(jì)理論（第三版）》第七章社會主義市場經(jīng)濟(jì)規(guī)則論
- 《腰椎間盤突出》課件
- simotion輪切解決方案與應(yīng)用手冊
- 柴油發(fā)電機(jī)運行檢查記錄表格
評論
0/150
提交評論