2.3 中國的耕地資源與糧食安全（學(xué)案）

第二章資源安全與國家安全第三節(jié)中國的耕地資源與糧食安全學(xué)習(xí)目標(biāo)1.認(rèn)識我國糧食生產(chǎn)的資源基礎(chǔ)，理解我國糧食生產(chǎn)所面臨的主要安全風(fēng)險。2.通過圖文、數(shù)據(jù)等資料，了解我國維系糧食安全的主要途徑。3.通過資料，理解耕地保護(hù)對維持糧食安全的重要性。學(xué)習(xí)要點1.教學(xué)重點：耕地保護(hù)對維持糧食安全的重要性。2.教學(xué)難點：維系糧食安全的主要途徑。學(xué)習(xí)過程一、糧食生產(chǎn)安全的資源基礎(chǔ)1.糧食安全概念：指保證人們能夠及時得到________和_________所需要的足夠食物。糧食_______、_________、_______、__________四個環(huán)節(jié)中，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都可能危及糧食安全。2.國家安全的基本物質(zhì)保障：_____________。3.糧食生產(chǎn)以__________、__________、___________、___________等作物種植為基礎(chǔ)，糧食總產(chǎn)量是_____________與______________的乘積，不僅與耕地的數(shù)量和質(zhì)量有關(guān)，還與耕地所在區(qū)域的熱量、水和光照等資源的時空配置有關(guān)。4.特征：（1）__________________________________。（2）_____________________________________。（3）______________________________________。我國約90%的耕地分布在季風(fēng)氣候區(qū)，東部平原丘陵地區(qū)集中了我國70%以上的耕地。南方地區(qū)水田為主，集中了全國90%以上的優(yōu)等地和高等地，是城鎮(zhèn)化與工業(yè)化占用優(yōu)質(zhì)耕地最為嚴(yán)重的地區(qū)北方地區(qū)以旱地為主，分布著全國75%的中等地和90%的低等地，是我國新增耕地（往往都是質(zhì)量較低的耕地）的主要分布區(qū)西北地區(qū)耕地僅分布在水資源條件相對較好的綠洲（4）________________________________。二、實現(xiàn)糧食安全的途徑1.1949—2015年，我國糧食產(chǎn)量增加速度約為人口增加速度的2.2倍，糧食安全狀況得到了顯著改善。1996年以來，我國人均糧食產(chǎn)量超過400千克，基本上實現(xiàn)了__________平衡。2.增加糧食總產(chǎn)量的兩個基本途徑：（1）________________：1949年以前的數(shù)千年中，我國主要通過____________實現(xiàn)糧食總產(chǎn)量的增加。（2）_________________①1949年以后，耕地數(shù)量增加有限，20世紀(jì)80年代以后耕地面積和播種面積總體呈減少趨勢，糧食總產(chǎn)量的增加主要是通過提高單位面積產(chǎn)量實現(xiàn)的。②途徑：依靠增加人力、物質(zhì)和技術(shù)投入，從耕地利用率、養(yǎng)分和水熱資源保障能力、作物品種和栽培技術(shù)以及田間管理水平等各個環(huán)節(jié)，挖掘提高糧食單位面積產(chǎn)量的潛力。Ⅰ_________________________________________。Ⅱ_________________________________________。Ⅲ_________________________________________。Ⅳ_________________________________________。Ⅴ_________________________________________。Ⅵ_________________________________________。3.實現(xiàn)糧食安全的途徑：在糧食生產(chǎn)對糧食安全的基本保障基礎(chǔ)上，我國還通過跨區(qū)域調(diào)劑、國際貿(mào)易和糧食儲備等手段對糧食安全進(jìn)行調(diào)節(jié)。（1）通過______________，解決糧食生產(chǎn)與消費空間配置不均衡問題。（2）充分利用______________________，是我國保證糧食安全的重要輔助手段之一。（3）___________________。在我國獨具特色的現(xiàn)代糧食安全保障體系中，最為重要的就是“_____________”政策和國家糧食儲備制度。其中，糧食儲備是維護(hù)我國糧食安全的基本制度，對國家的糧食安全起著“______________”的作用。現(xiàn)代糧食儲備除延續(xù)歷史上的救荒功能外，還具有調(diào)節(jié)_______________________________等功能。三、未來糧食安全的耕地保障1.國家安全戰(zhàn)略：________________________________________________。2.目標(biāo)：___________________________________。3.未來糧食安全面臨眾多挑戰(zhàn)原因：未來10—20年，我國人口規(guī)模在達(dá)到峰值之前將持續(xù)增加，即使飲食結(jié)構(gòu)將隨著生活水平的提高而發(fā)生重大調(diào)整，糧食總需求量仍將增加。4.未來糧食安全的耕地保障：（1）在一定技術(shù)條件下，________________________決定糧食綜合生產(chǎn)能力。耕地的數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)安全必須支撐我國的糧食安全。（2）為確保糧食安全所必需的耕地資源，我國實行了最嚴(yán)格的_______________政策，劃定了具有法律效力的耕地紅線，確保耕地保有量在_______________以上，確?；巨r(nóng)田不低于___________________畝。（3）為保護(hù)與改善耕地質(zhì)量和可持續(xù)利用能力，實現(xiàn)_____________________，我國實施了高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)以及耕地質(zhì)量保護(hù)與提升、耕地重金屬污染治理、水土保持與坡耕地改造、高效節(jié)水等一系列水土資源保護(hù)項目。區(qū)域主要問題農(nóng)田東北及內(nèi)蒙古地區(qū)中、低產(chǎn)田集中分布，黑土地土壤退化嚴(yán)重黑土區(qū)用養(yǎng)結(jié)合，防治水土流失，改良培肥；風(fēng)沙鹽堿區(qū)實施保護(hù)性耕作，推廣滴（噴）灌和水肥一體化技術(shù)，增施有機肥華北平原地區(qū)中、低產(chǎn)田分布較廣，耕層變淺，土壤蓄水保肥能力下降，地下水超采發(fā)展節(jié)水灌溉技術(shù)，增施有機肥，秸稈還田，改善耕層結(jié)構(gòu)長江中下游及南方地區(qū)中產(chǎn)田分布較多，土壤酸化日益加劇，污染嚴(yán)重治酸控污，低產(chǎn)坡耕地改造或退耕恢復(fù)植被西北和黃土高原地區(qū)中、低產(chǎn)田集中分布，干旱缺水，土壤貧瘠，耕地退化和次生鹽漬化嚴(yán)重，地膜殘留污染嚴(yán)重發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)以及退耕還林還草，治理水土流失，防治次生鹽漬化，回收殘膜青藏高原區(qū)中、低產(chǎn)田集中分布，生態(tài)脆弱，不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開展高原特色生態(tài)農(nóng)田建設(shè)，恢復(fù)植被，減少水土流失，有效治理土地沙化現(xiàn)象達(dá)標(biāo)檢測1.截至2016年年底，我國耕地面積只有20.24億畝。人均耕地僅為世界人均水平的40%。據(jù)此回答下面兩題。（1）下列對我國土地資源現(xiàn)狀的說法，正確的是()A.還有大面積的宜耕、宜林荒地待墾用 B.耕地和林地比重小，難利用土地比重大C.東南地區(qū)耕地廣，西北地區(qū)林地廣 D.南方平原降水多，故水田集中（2）土地退化有多種類型，但不包括()A.燒荒導(dǎo)致土地荒蕪 B.水土流失導(dǎo)致表土損失C.灌溉不當(dāng)引起土壤鹽堿化 D.過度放牧導(dǎo)致土地沙化2.下圖為“2016年我國耕地質(zhì)量等級結(jié)構(gòu)及分布示意圖”。讀圖，完成下題。

（1）東北地區(qū)缺少優(yōu)等、高等地的主要原因之一是(

)

A.土壤肥力較低 B.機械化程度較低

C.水熱條件不足 D.勞動力資源短缺

（2）近年來，我國耕地減少的主要原因是(

)

A.退耕還林 B.非農(nóng)建設(shè)占用 C.災(zāi)害損毀 D.種植結(jié)構(gòu)調(diào)整3.下圖為1980年與2018年四省(區(qū))糧食產(chǎn)量統(tǒng)計圖。讀圖，完成下面兩題。（1）下列關(guān)于各省區(qū)糧食產(chǎn)量變化的原因，敘述正確的是()A.黑龍江省熱量充足，降水豐沛，農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷提高B.內(nèi)蒙古自治區(qū)人口稠密，糧食市場需求不斷增大C.浙江省土地荒漠化加重，單位面積糧食產(chǎn)量下降D.廣東省城鎮(zhèn)化水平快速提高，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整（2）為了保障糧食安全，全面落實“藏糧于地，藏糧于技”戰(zhàn)略，下列措施合理的是()A.大規(guī)模開發(fā)灘涂和濕地，擴(kuò)大耕地面積 B.全部采取輪作休耕制度，提高耕地質(zhì)量C.發(fā)揮科技優(yōu)勢提高生產(chǎn)效率和管理水平 D.依賴國際市場，拓寬渠道，增加糧食進(jìn)口4.根據(jù)湖南省郴州市的農(nóng)業(yè)大縣——桂陽縣的調(diào)查統(tǒng)計，到2015年底，全縣拋荒耕地18945畝，占全縣耕地總面積的4.9%，個別村組拋荒面積達(dá)50%，耕地拋荒影響著我國糧食安全。下圖示意該縣拋荒景觀。據(jù)此回答下面兩題。（1）下列因素與該縣耕地拋荒呈負(fù)相關(guān)的是()A.人均擁有耕地面積 B.打工經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度 C.當(dāng)?shù)氐男畔l(fā)達(dá)程度 D.當(dāng)?shù)氐某擎?zhèn)化水平（2）為保證我國糧食安全，針對耕地拋荒現(xiàn)象，下列措施最有效的是()A.大力宣傳糧食種植的重要性 B.強化村級組織的治理能力C.調(diào)整惠農(nóng)補貼資金 D.推行農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)營5.人口和資源問題能從側(cè)面反映當(dāng)時社會發(fā)展的狀況。下表為“我國1～101年人口和耕地面積相關(guān)數(shù)據(jù)表”。讀表，完成以下兩題。年份（年）人口（億）耕地（億公頃）人均耕地（公頃/人）17502~2.50.60.24~0.318504.10.810.2（1）這一時期我國耕地面積總數(shù)增加了，人均耕地面積卻減少了，其主要原因是()A.土地兼并嚴(yán)重 B.人口劇增 C.自然災(zāi)害頻繁 D.戰(zhàn)亂頻發(fā)（2）表中人口與耕地之間的變化說明一個國家要持續(xù)發(fā)展()A.只有不斷擴(kuò)大耕地面積 B.必須保持安定統(tǒng)一的國內(nèi)環(huán)境C.必須處理好人口與自然資源的關(guān)系 D.只有發(fā)展人口、增加勞動力6.我國糧食產(chǎn)量自2004年以來連續(xù)16年增長，有效保障了國家糧食安全。下圖為“我國不同區(qū)域三個年份糧食產(chǎn)量占比圖”。讀圖回答下面兩題。（1）下列區(qū)域中，對我國糧食安全貢獻(xiàn)不斷增大的是()A.華北平原 B.東北區(qū) C.西南區(qū) D.東南沿海區(qū)（2）制約蒙新區(qū)糧食生產(chǎn)地位進(jìn)一步提升的主要因素是()A.土地資源 B.水資源 C.經(jīng)營規(guī)模 D.機械化水平參考答案1.答案：（1）B；（2）A解析：（1）我國土地資源總量大，但是后備資源少，A錯；我國耕地和林地比重小，難利用土地比重大，B對；林地主要分布在東北、西南和東南地區(qū)，C錯；南方降水多，但是水田受地形影響，比較分散，D錯。故選B。（2）土地退化類型是指依據(jù)環(huán)境及土地退化原因區(qū)分出的土地退化類別，包括土地荒漠化（土地沙化、土壤鹽堿化等）、水土流失、化學(xué)污染、土壤肥力下降等，不包括燒荒導(dǎo)致的土地荒蕪，故選A。2.答案：（1）C；（2）B

解析：（1）本題考查的主要知識點為:東北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展條件。東北地區(qū)黑土廣布，土壤肥沃，機械化水平高，勞動力充足，但由于緯度較高，熱量條件不足。故選C。

（2）本題考查的主要知識點為:耕地面積變化的原因。近年來，我國城市化水平不斷提高，城市建設(shè)用地面積不斷擴(kuò)大導(dǎo)致耕地面積不斷減少。故選B。3.答案：（1）D；（2）C解析：（1）黑龍江省因地處較高緯度，熱量不足是其農(nóng)業(yè)發(fā)展的限制性因素，A錯；內(nèi)蒙古自治區(qū)面積較大，人口密度低于其他三省區(qū)，“人口稠密”的描述錯誤，B錯；浙江省地處我國東南沿海地區(qū)，氣候濕潤，“土地荒漠化加重”的描述錯誤，C錯；廣東省糧食產(chǎn)量降低，主要是因為城鎮(zhèn)人口增長，城鎮(zhèn)化水平提高，對農(nóng)副產(chǎn)品(肉、蛋、奶、蔬菜等）需求量增大，許多農(nóng)民不再種植糧食，而是選擇產(chǎn)值更高的農(nóng)作物種植，因此農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，糧食產(chǎn)量下降，D對。故選D。（2）大規(guī)模開發(fā)灘涂和濕地，不利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，A錯；全部采取輪作休耕制度違背了農(nóng)業(yè)發(fā)展因地制宜、因時制宜的原則，B錯；科技水平提高能夠擴(kuò)大糧食種植范圍、提高糧食品質(zhì)，提高生產(chǎn)效率和管理水平，C對；增加糧食進(jìn)口不利于保障我國糧食安全，D錯。故選C。4.答案：（1）A；（2）D解析：（1）耕地拋荒面積越大，則人均擁有耕地面積越小，二者呈負(fù)相關(guān)，A對；打工經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度越高，則拋荒面積越大，呈正相關(guān)，當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)化發(fā)展水平越高，則拋荒面積越大，呈正相關(guān)，B、D錯；當(dāng)?shù)氐男畔l(fā)達(dá)程度與拋荒面積無關(guān)，C錯。故選A。（2）短時間內(nèi)，無法提高人們對糧食種植重要性的認(rèn)識，A錯；強化村級組織的治理能力和調(diào)整惠農(nóng)補貼資金不是改善耕地拋荒現(xiàn)象的最有效措施，B、C錯；農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)營是在一定面積的土地上，集中地投入較多的生產(chǎn)資料和勞動，使用先進(jìn)的技術(shù)和管理方法，以求在較小面積的土地上獲得較高產(chǎn)量和收入的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，是治理拋荒的最有效措施，D對。故選D。5.答案：（1）B；（2）C解析：（1）人均耕地面積＝耕地總面積÷人口數(shù)量，讀圖分析可知，1750～1850年我國耕地面積總數(shù)由0.6億公頃增加到了0.81億公頃，同時人口數(shù)量從2億左右增加到了4.1億，人口增加幅度大大高于耕地的增加幅度，因此導(dǎo)致人均耕地面積減少，故選B。（2）由上題現(xiàn)象說明，一個國家要持續(xù)發(fā)展，必須處理好人口與自然資源的關(guān)系，要求人口的增長以環(huán)境與自然資源為基礎(chǔ)，同資源環(huán)境承載力相協(xié)調(diào)，故選C。6.答案：（1