收銀崗8.15附有答案

收銀崗8.15[復制]您的部門：[單選題]*○祥賓○金浦○普羅旺斯○中越○青林○華南城○沛鴻○東站北○到達北○陸川○到達南○北流○賀州○安吉地鐵○鳳景路○麗景灣○沙井賢明○鳳嶺春天您的姓名：[填空題]*_________________________________1、代金券的使用步驟正確的是：①確認顧客所點產(chǎn)品及代金券有效期，②結賬位置選擇代金券按鍵，③輸入收到的代金券金額，并點擊確定，④代金券不足時，再選擇人民幣或者主掃()[單選題]*A、①②③④(正確答案)B、①②④③C、①③②④D、①④②③2、大眾點評券的使用步驟正確的是：①點擊線上專屬選擇所需菜品，②選擇主掃，③選擇大眾點評相對應金額的券，④掃描顧客二維碼，⑤點擊確定，完成結賬。[單選題]*A、①②③④⑤(正確答案)B、①②④③⑤C、①③②④⑤D、①④②③⑤3、熱豆?jié){的溫度是多少℃()[單選題]*A、60－80℃(正確答案)B、65－70℃C、60－65℃D、70－75℃4、冷飲的出品溫度是多少℃()[單選題]*A、1－10℃(正確答案)B、2－8℃C、5－10℃D、7－10℃5、收銀機里的大鈔不能超過多少百元()[單選題]*A、500元(正確答案)B、300元C、200元D、1000元6、檸檬紅茶制作好效期是多少小時()[單選題]*A、當天打烊(正確答案)B、4小時C、8小時D、12小時7、收銀六部曲第二步是()[單選題]*A、傾聽點餐(正確答案)B、建議銷售C、收取銀錢D、呈遞產(chǎn)品8、飲料機的飲料效期是()[單選題]*A、當天打烊(正確答案)B、2小時C、12小時D、24小時9、飲料開封的效期是多少小時()[單選題]*A、48小時(正確答案)B、當天打烊C、12小時D、24小時10、在點餐時收銀員與顧客目光接觸要達到()[單選題]*A、50%(正確答案)B、55%C、65%D、100%12、顧客從點餐到取餐的速度是多少秒()[單選題]*A、300秒(正確答案)B、280秒C、240秒D、260秒13、檸檬切片機器上需要安裝多少mm的刀片()[單選題]*A、2.5mm(正確答案)B、1.5mmC、2mmD、3mm14、飲料機有什么功能()[單選題]*A、攪拌，制冷(正確答案)B、攪拌C、制冷D、攪拌，制熱15、是否可以在收銀臺當著顧客的面套打包碗()[單選題]*A、不可以(正確答案)B、可以16、綠豆沙的原始效期是多少天()[單選題]*A、15天(正確答案)B、10天C、7天D、3天17、小冰箱的標準溫度為多少℃()[單選題]*A、0－8℃(正確答案)B、1－10℃C、0－5℃D、1－8℃18、切好的檸檬效期為多少小時()[單選題]*A、當天打烊(正確答案)B、48小時C、12小時D、24小時19、收銀員在21日10：00開封一包22日23：59到期的豆?jié){，二次效期到期時間正確的是()[單選題]*A、22日23：59(正確答案)B、21日打烊C、23日10：00D、22日10：0020、當收銀員點餐結束后，正確呈遞小票的方式()[單選題]*A、雙手將小票呈遞給顧客(正確答案)B、單手將小票呈遞給顧客C、直接將小票丟到垃圾桶D、小票無需給到顧客21、每次添加飲料前，都需要品嘗嗎()[單選題]*A、每次都需要(正確答案)B、新開一包才需要C、開鋪第一次需要D、只有豆?jié){需要22、制作檸檬茶是否要戴手套()[單選題]*A、每次都需要(正確答案)B、不需要23、當收銀員點餐結束后，正確呈遞小票的方式()[單選題]*A、雙手將小票呈遞給顧客(正確答案)B、單手將小票呈遞給顧客C、直接將小票丟到垃圾桶D、小票無需給到顧客24、當收銀員收到大鈔時，正確的操作是()[單選題]*A、先放在收銀臺上面(正確答案)B、先放進收銀抽屜C、先放進收銀抽屜底層D、先放進收銀抽屜旁邊25、屬于收銀建議銷售技巧的是有哪幾個？①高利潤，②新產(chǎn)